最新十次电大本科《学前儿童卫生与保健》期末考试论述题题库Word下载.docx

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（1）养成刷牙的好习惯。

（2）培养学前儿童饭后漱口的习惯。

（3）适当选择防龋齿的食物，如饮食应富含钙质、维生素D等，提供粗纤维食物，让牙齿受到磨炼，控制饮食中的糖分。

（4）避免外伤，不用牙咬坚硬的东西。

（5）预防牙齿排列不整齐。

纠正不良习惯，如咬手指、托腮等。

（6）尽早治疗龋齿。

每年检查牙齿，有龋洞要及时治疗。

19.食物中毒发病的特点有哪些？

托幼机构在膳食管理中应如何预防食物中毒的发生？

特点：

（1）潜伏期短，发病快，呈爆发性。

（2）患儿临床表现相似，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主。

（3）发病与食物有关，患儿在近期内曾食用过同样的食物。

（4）人与人间无直接传染性。

预防措施

（1）购买新鲜食品。

（2）防止食品污染，严格遵守食品卫生制度，在加工、转运、包装、储存等各环节避免细菌对食物的污染。

（3）食物要充分煮熟，避免吃剩饭和剩菜。

（4）加强食品卫生质量检查和监督管理。

2019年1月试题及答案

四、论述题（下列两个题目只选做一道，多做不加分，如果两题均作答，只计第18题）

18．学前儿童呼吸系统有什么特点？

举例说明应如何做好学前儿童呼吸系统的卫生保健工作。

参考答案：

学前儿童呼吸系统的特点：

（1）鼻腔狭窄易阻塞，一旦感染会波及其它。

（2）喉腔狭窄，易致呼吸困难。

（3）声带不够坚韧。

（4）气管易感染。

（5）肺泡数量少、容量小。

（6）呼吸肌不发达，呼吸时胸廓运动差。

（7）呼吸浅而快。

学前儿童呼吸系统卫生保健：

（1）戒除用口呼吸，使之养成用鼻呼吸的好习惯。

（2）禁止用手挖鼻；

（举例）

（3）正确地擤鼻涕；

教给学前儿童正确擤鼻涕的方法。

正确的方法是：

用手轻轻捂住一侧鼻孔，将另一侧的鼻涕擤出，擤完，再擤另一侧。

擤鼻涕不要太用力。

（4）遮挡着打喷嚏；

正确的做法是：

用手帕或纸巾轻遮口鼻打喷嚏。

千万不能面向别人打喷嚏。

另外，也不能憋喷嚏。

（5）保护声带；

要做到：

避免扯着嗓子喊叫；

练习唱歌控制时间；

学前儿童唱歌的场所空气要清新；

得了伤风感冒要少说话、多喝水。

避免学前儿童在温度骤变的情况下练习发声。

（6）严防呼吸道异物；

培养学前儿童安静进餐的习惯，不能边吃饭、边说笑，更不能打闹。

教育学前儿童不要边玩边吃小食品，更不能抛起来“接食”。

不能让学前儿童玩玻璃球、扣子、豆等小东西，以免他仉把这些小物件放人鼻孔。

（7）多在空气新鲜处进行活动、锻炼。

19．食物中毒发病的特点有哪些？

预防措施:

（4）加强食品卫生质量检查和监督管理。

2018年7月试题及答案

18.学前儿童的运动系统有什么特点？

举例说明应如何做好学前儿童运动系统的卫生保健工作。

学前儿童运动系统的特点：

（1）柔韧性大而硬度低，不易发生骨折。

（2）不断生长。

（3）脊柱易弯曲。

（4）骨在愈合中。

（5）腕骨的骨化情况可判断骨骼的发育年龄。

（6）足弓易塌陷。

（7）关节灵活。

（8）骨骼肌易疲劳。

卫生保健工作：

（1）培养学前儿童坐、立、行等正确的姿势。

（2）合理安排体育锻炼。

（3）提供充足的营养，多晒太阳。

（4）护好手和足，保护促进足弓正常发育。

（5）预防意外事故。

不要牵拉肘，悠圈子，防止脱臼和伤孩子筋骨。

（6）着装应宽松适度。

不宜穿过于紧身的衣服；

也不能穿过于肥大的衣服。

19.举例说明如何在幼儿园进行交通安全的安全教育。

（1）单元主题教学（要点突出，举例得当）。

以交通安全为主题，进行课程设计，语言课可以表达交通安全的知识；

社会领域，可以示范和教导如何过马路。

（2）游戏教学法（要点突出，举例得当）。

将交通安全融人到游戏中。

如在角色游戏中，扮演交通警察；

在手工区，制作交通工具等。

（3）情感体验法（要点突出，举例得当）。

例如和幼儿探讨交通安全事故，让学前儿童在活动中对交通安全产生情感体验。

（4）情境教学法（要点突出，举例得当）。

例如组织幼儿参观交警队，邀请交通警察、公交司机等来幼儿园，和幼儿一起活动。

在户外组织小小司机的开车体验活动等。

（5）环境创设（要点突出，举例得当）。

例如布置墙饰、标志符号等。

2018年1月试题及答案

18.学前儿童的泌尿系统有什么特点？

举例说明应如何做好学前儿童泌尿系统的卫生保健工作？

肾脏功能较差。

尿路易发生感染。

控尿能力差，排尿次数多。

（1）养成定时排尿的习惯。

如，学前儿童每天排尿6-7次，应在其活动前、睡觉

前等时间提醒其排尿。

（2）保证充足的饮水。

如，每天让学前儿童喝适量白开水，以保证体内的废物及时排除。

（3）预防尿路感染。

如，少穿开裆裤，大便后、睡前应进行清洗，幼儿园厕所要每天消毒。

（4）观察尿色。

如，正常的尿呈淡黄色，发现异常应提供警惕或就医。

将交通安全融入到游戏中。

如在角色游戏

中，扮演交通警察；

2017年7月试题及答案

18．学前儿童的睡眠有何重要意义？

举例说明幼儿园一日生活环节中，睡眠应当遵循哪些卫生要求？

意义：

（1）睡眠可以使儿童体力和精力得到恢复。

（2）睡眠有利于儿童体格生长。

（3）睡眠能促进大脑的发育。

卫生要求：

（1）养成定时睡眠，早睡早起和午睡的习惯。

（2）为儿童创造一个良好的睡眠环境。

（3）做好睡眠前的准备。

（4）检查儿童的睡姿，纠正儿童睡觉时的不良习惯。

（5）提高警惕关注特殊，教师要善于观察发现，认真巡视儿童午睡，灵活管理睡眠。

19．试述托幼机构膳食制度的内容。

所谓膳食制度，就是规定进餐的次数、时间以及各餐的热量分配。

托幼机构膳食制度的建立主要包括以下两方面：

（1）合理安排每日进餐次数和间隔时间。

三次正餐，上下午各加餐一次。

托幼机构应制定好儿童进餐时间，按时准备好饭菜或点心，两正餐的间隔应不少于3.5小时。

（2）科学分配每餐营养和食物数量。

按照早餐吃好、午餐吃饱、晚餐适当的营养原则，将学前儿童一天需要的营养和食物分配到三餐两点中去。

早餐：

供应要充足，质优量够，保证学前儿童上午有充沛的精力活动和学习。

以面点为主，配以奶或粥，做到干稀搭配，蛋白质、脂肪、碳水化合物都不缺。

早餐（包括上午10点左右的加餐）的热量约占一天总热量的30%。

午餐：

既要补充午前的热量消耗，又要为下午活动和学习做好准备，所需热量最多，是三餐中品种最丰富、质量最高的一餐。

应以米或面为主食，配以一荤一素一汤，使午餐（包括下午3点左右的加餐）热能约占一天总热量的40%。

晚餐：

供应不要太多，以清淡、易于消化的食物为主。

可以面点为主，配上一菜（荤素合适）和多种配料的粥，也可以米饭配炒菜：

晚餐热量占全天总热量的25%—30%。

加餐：

上午一次一般以牛奶或豆浆配饼干，补充一些蛋白质和碳水化合物；

下午的加餐应安排自制糕点或水果。

2017年1月试题及答案

如，学前儿童每天排尿6-7次，应在其活动前、睡觉前等时间提醒其排尿。

可以面点为主，配上一菜（荤素合适）和多种配料的粥，也可以米饭配炒菜。

2016年7月试题及答案

18.学前儿童的眼睛有何特点？

举例说明应如何保护好学前儿童的眼睛？

（1）学前儿童5岁前具有生理性远视。

（2）晶状体弹性大，调节能力强，容易形成近距离读书的习惯。

（3）对环境因素敏感，3岁以前视觉快速发育。

眼球发育不成熟，眼肌易疲劳。

措施：

（1）教育学前儿童养成良好的用眼习惯。

如：

正确坐姿，适当眼书距离，正确看书写字等。

（2）创造学前儿童用眼的支持性环境。

良好的采光照明，合适的桌椅，图书教具的选择等。

（3）消除眼调节紧张，学会望远，做晶体操。

（4）预防沙眼、结膜炎等，注意眼部卫生。

不用手揉眼睛，专用毛巾，用流动水洗脸等。

（5）预防眼外伤。

加强安全教育，不对着别人玩剪刀、牙签等。

（6）定期给学前儿童测查视力，及时矫治。

（7）早发现眼部异常。

19．试述学前儿童合理膳食的内涵和要求。

合理膳食指满足学前儿童对热量、营养素的需要，食物搭配合理，食物的种类和营养素数量充足、齐全、比例适当，各类食物的营养价值得到充分发挥，儿童的营养需要与膳食供应之间达到平衡的膳食。

简而言之，学前儿童的合理膳食就是为学前儿童提供全面、营养均衡的膳食。

学前儿童合理膳食的要求：

（1）膳食搭配合理，比例适当，营养均衡。

蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素供能比例分别为：

14%～15%、30%～35%、50%—55%。

同时要注意主副食、荤素菜、粗细粮、干稀、酸碱性等合理搭配，促进消化吸收，保证充足营养。

蔬菜和水果应保持经常搭配供给，供给矿物质与维生素。

（2）提供充足的热量和优质蛋白质。

学前儿童每天必须保证充足的优质蛋白供应，每日饮奶或相应的奶制品不少于350ml，还要注意吃蛋和蛋制品、半肥瘦的禽畜肉、肝类、加工好的豆制品等。

（3）食物的色香味形俱全且少糖、少盐、不腻。

（4）一日多餐，定时定量。

保证每日3次正餐，早中晚餐间隔4-5小时，视情况早午餐、午晚餐之间可以各1次点心。

培养儿童良好的饮食习惯。

（5）科学合理地选择零食。

吃零食时多选用健康零食，如富含维生素和纤维素的水果、糖果、各种膨化食品、蜜饯、糕点、卤制熟食等，尽量不食用。

2016年1月试题及答案

18．试述学前儿童合理膳食的内涵和要求。

19.试述幼儿园隔离制度的建设与执行。

（1）重视隔离室的设置。

隔离室应与保健室相邻，要设有独立出入的门户，通风良好，隔离室内应配有少量儿童日常生活用品。

（2）对患儿应及时进行妥善的隔离。

视传染病的种类以及病情的轻重，确定留园隔离治疗或送回家中隔离治疗或送医院隔离治疗。

对患有不同传染病的儿童应分别隔离，以防交叉传染。

（3）隔离患儿前，应耐心向患儿解释，派专人陪护。

患儿用过的东西应清洁消毒后方可使用，对患儿的呕吐物、排泄物及其他污染应按消毒规范进行消毒，避免污染环境。

（4）保健医生应对患儿做简单诊断及处理。

及时通知家长。

（5）对可疑患儿和传染病接触者进行隔离和观察。

观察期限要根据该传染病的最长潜伏期而定。

患儿所在的班级应进行必要的消毒。

该班不收新生人班，不与其他的班级接触，对观察班的儿童应加强晨检和全日观察，注意早期症状和发病迹象。

检疫期满后，无症状者方可解除隔离。

（6）儿童离开园所返回时要进行观察与检疫。

儿童如果离开园所一个月以上或到外地，在返回幼儿园时，应对儿童进行必要健康检查。

未接触传染病的儿童，要观察两周；

有传染病接触史的儿童，应进行个人临时隔离，待检疫期满以后方可回班。

2015年7月试题及答案

四、论述题（下列两个题目只选做一道，多做不加分．如果两题均作答，只计第18题）

（1）重视隔离室的设置。

该班不收新生人班，不与其他的班级接触，对观察班的儿童应加强晨检和全日观察，注意早期症状和发病迹象．检疫期满后，无症状者方可解除隔离。

2015年1月试题及答案

（1）学前儿童5岁前具有生理性远视。

19．试述学前儿童心理健康的标准，举例说明如何对学前儿童进行心理保健？

标准：

智力发展正常；

情绪健康，反应适度；

乐于与人交往，人际关系和谐；

心理活动和行为方式统一协调；

有良好的性格特征。

心理保健措施：

（1）创造健康的家庭环境。

家庭成员之间和睦相处、父母教养态度端正。

（2）创造良好的托幼机构环境。

物质环境应该是安全、丰富和科学的。

精神环境应该是亲切、平等、和谐的师幼关系；

互助、友爱的同伴关系；

和谐的工作人员关系；

开展适合学前儿童的心理发展水平的活动。

（3）创建良好的社会环境。

（4）开展心理健康教育，包括：

全面渗透学前儿童的一日生活，促进学前儿童发展（举例）。

拓展并丰富各类活动，促进学前儿童发展（举例）

家园达成共识，协调教育方法，统一教育要求，保证学前儿童心理健康教育的延续性和有效性。

开展心理健康服务，建立多领域专家合作的心理健康服务体系和学前儿童心理健康服务的社会网络。