食品加工制造企业质量保证问卷Word下载.docx

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（）休闲食品制造

（）软饮料、甜酒、果汁制造；

（）食品制造业—其他未分类（如盐、作料等等）

2.企业全职员工人数……………；

80人

3.贵公司去年的营业额是多少…………………0万（公司2013年5月起开始运营）

4.从如下市场中获得的销售额百分比是多少？

上海地区：

30%+国内其他地区:

70%+出口:

0%=共计100%

5.在未来的5年,您认为企业的营业额将

（√）增加；

（）保持不变；

（）减少；

6.您认为造成第5题的主要原因是什么？

产品口感有创新和产品质量更加稳定。

7.您在多大程度上同意或反对如下陈述，用1—6的分值范围进行打分，1是“完全反对”，6是“完全同意”，请回答并圈出恰当的选择。

企业通过以下方式增强市场竞争力

完全反对完全同意不清楚

…质量管理体系

1

2

3

4

5

⑥

（）

…可靠的供应商

…生产技术创新

…产品的独创性

…价格优势

…开发新产品

⑤

6

…世界级供应商

③

…注重对员工的培训

…良好的管理实践

…知识的有效应用

…业务规模

…有效的内部沟通

…与消费者的直接沟通

…对消费者的承诺

8.贵企业的性质是:

（）国有企业；

（√）民营企业；

（）外资企业；

（）集团公司的分部；

（）跨国集团公司的分部；

（）特许经营；

9.贵公司在中国经营了多少年？

刚刚起步，2013.5月开始运营年

请回答接下来部分中的一个板块（AtoD）

并完成第2部分

回答之前请再次阅读

……………………………………………………………………………………………………

情景A:

如果贵公司从未打算实施品质保证项目和/或食品安全项目，请回答下面问题

1.贵公司不实施品质保证和/或食品安全项目的主要原因是什么？

2.您在多大程度上同意或反对如下陈述，用1—6的分值范围进行打分，1是“完全反对”，6是“完全同意”，请回答并圈出恰当的选择。

品质保证项目

获得竞争优势

提升企业形象

增加边际收益

减少设备折旧和产品损耗

获得新客户

加强与客户的沟通

减少产品召回风险

促进质量管理

满足顾客需求

增进与供应商关系

增进与顾客关系

提高市场地位/市场份额

提供合乎法规的证据

提高食品质量与安全水平

提供消费者保证

避免媒体的负面报道

增加员工的激励、认知与资质

提高运营效率

避免重复品质保证的流程/程序

简化文书工作和沟通

识别组织的优点和缺点

增强出口竞争力

提供进入新市场的机会

促进市场领先地位

减少法律责任

需要专业人员来维护系统

3.下列因素在多大程度上影响了贵公司不实施品质保证和/或食品安全项目的进程？

请用1—6的分值进行回答，1是“完全反对”，6是“完全同意”。

请圈出恰当的选择。

影响品质保证项目不实施的因素

实施成本高

品质保证的复杂性与差异性

缺少管理时间

缺乏员工参与/激励

缺乏财务支持

品质保证收益的认知低

来自企业自身的阻力

其他项目更加重要

企业追求短期目标

没有能力选择适合自己的品质保证项目

企业规模太小

增加的文书/工作层级

品质保证价值在市场的不确定性

资格认证/核实的高成本

奖励措施或激励不足

没有客户要求/需要品质保证

内部沟通差

内部预算限制

获取外部资金困难

现有的食品安全控制系统充足

实施品质保证缺乏政府支持

未来监管要求的不确定性

员工缺少相应的知识和技能

等一等再说，学习其他公司的经验

缺少历史记录

现有的产品已满足消费者需求

缺少能帮助中小企业的有经验的顾问

质量信息差/冲突的信息

缺乏对中小企业品质保证的提升

工作方案之间的重复努力

培训不足

品质保证不是法定要求

请回答第3部分

情景B:

如果公司已经开始实施品质保证和/或食品安全项目，请回答以下问题

1.贵公司实施品质保证和/或食品安全项目的主要原因是什么？

制造安全放心食品，获取竞争优势，满足顾客需求，杜绝质量安全事故

2.下列因素在多大程度上影响企业实施品质保证和/或食品安全项目？

请选择。

获取竞争优势

减少产品召回的风险

增进质量管理

提高食品质量与安全

3.贵公司正在实施的品质保证和/或食品安全项目有哪些？

答：

目前正在计划推行ISO9001和ISO22000管理体系

4.谁是贵公司决定采纳或实施品质保证和/或食品安全项目的主要发起人或驱动者？

总经理

5.在项目实施过程中，企业发生了什么变化？

之前没有实施这方面的管理，员工做事随意性很多，各做各的事，互相衔接不上，后来做了这几个体系试运行，大家刚开始感觉不习惯；

所以需要磨合试运行，最宗按管理体系运作。

6.贵公司在实施品质保证和/或食品安全项目时遇到了什么障碍或有何经验？

1、员工随意性惯了，部分不安程序要求做事，部分领导也存在抵触意思，后经不断的宣导、不断磨合，逐渐可以走上正规。

7.下列因素在多大程度上影响了实施品质保证和/或食品安全项目的进程？

影响品质保证项目实施的因素

②

缺乏管理时间

①

缺乏财政支持

对品质保证收益的认知低

品质保证价值在市场中的不确定性

奖励措施或动机不足

8.企业采纳或实施品质保证和/或食品安全项目中获得的潜在优势或收益是什么？

管理正规，做事有据可依，不断提高自身的管理水平，不断提高产品质量安全

9.你认为目前正在实施的品质保证和/或食品安全项目获得认证的估算成本是多少？

自己做预计2-3万左右………

10.从第一次计划采纳或实施品质保证和/或食品安全项目到成功获得资格认证需要多长时间？

………………………答：

半年时间

情景C:

如果贵公司启动并正在运行品质保证和/或食品安全项目，请回答以下问题

1.贵公司决定采纳或实施品质保证和/或食品安全项目的主要原因是什么？

2.下列陈述在多大程度上影响您决定实施品质保证和/或食品安全项目？

满足顾客的需求

增进与供应商的关系

增进与顾客的关系

3.贵公司目前正在实施或已经实施的品质保证和/或食品安全项目有哪些？

第一次取得认证是哪一年？

………………………

4.谁是贵公司决定采纳或实施品质保证和/或食品安全项目的主要发起人或推动者？

5.在项目的实施过程中，企业发生了什么变化？

没有能力选择合适的品质保证项目

6.贵公司在实施品质保证和/或食品安全项目时遇到了什么障碍或有何经验？

9.企业目前正在实施的品质保证和/或食品安全项目获得资格认证的估算成本是什么？

10.您认为从开始计划到实施这一品质保证和/或食品安全项目到获得认证资格需要多长时间？

11.您打算在将来实施其他的品质保证和/或食品安全项目吗？

（请打勾）

（）是（）否

12.您打算引进其他品质保证和/或食品安全项目的原因是什么？

请回答第3部分

情景D:

如果贵公司不再实施任何质量保证和/或食品安全项目，请回答以下问题

1.贵公司决定放弃品质保证和/或食品安全项目的主要原因是什么？

2.下列陈述在多大程度上影响您决定放弃品质保证和/或食品安全项目？