浅谈高产油茶科学培育Word文档格式.docx
《浅谈高产油茶科学培育Word文档格式.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《浅谈高产油茶科学培育Word文档格式.docx（15页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
亚林所（亚林中心）培育的亚林（长林）系列;
省林科院培育的赣无、赣石、赣抚系列;
赣州林科所培育的赣州油系列;
南昌林木良种站培育的茅岗大果系列等。
这些优良无性系均经过了连续五年以上的测试，大部分试验都达到亩产油50kg以上。
目前两系杂交品种已在科研单位实验成功，进入中试。
在这里我们不谈生态效益和社会效益，只谈经济效益。
1、亩产量到底有多少。
一是科研单位实验地严格按技术要求管理的可达到60-70公斤，二是示范地按技术要求管理的可达到40-50公斤；
三是大面积种植基本按技术要求管理的可达到30-40公斤。
2、市场价格是多少。
毛油今年的市场价在30-36元/公斤。
每亩多少自己算，其效益与别的果树如杨梅、柑橘等的比较不高，但对地的要求没有那么高，后期投入相对少，投入产出比高，管理也比水果粗放得多。
最大的优势在风险小，抗自然灾害能力强，基本没病虫害，不怕火，寿命长，80年不用更新，市场风险目前可以说基本没有。
8年后进入盛果期，一年的收入就可收回全部投资。
已成功的几块地，丰城白土、贵溪塘湾、渝水罗坊、分宜水北等，第七年穗条12万油茶亩产30公斤
3、市场前景怎么样。
茶油是目前世界上品质最好的食用油之一，不饱和脂肪酸含量达到90%以上，降低胆固醇，预防心血管疾病，已被联合国粮农组织列为重点推广的健康型食用植物油。
在这就不多说了
目前，我国食用植物油年消耗量为近2000万吨，国内年生产食用植物油不到1000万吨，主要是油菜籽和大豆油，木本油料虽以油茶为主，但属于小油料种类，年产量仅为20万吨左右，相当于我国食用植物油生产总量的2%，而这个产量还是根据四斤油茶籽榨一斤油的比例推算出来的，其中大多数并没有成为商品进入市场，以前山里人多是自己食用，也是近几年超市中才见到茶油的身影。
随着人们对茶油认识提高，对生活质量要求的提高，对茶油的需求会不断加大，加之对橄榄油价格上的优势，所以说茶油的市场将会长期存在和壮大。
加工企业需求大。
全省现有油茶加工企业35家，其中年加工能力5000吨以上的有6家。
100吨以上加工量有23家，年年加工能力可达到10万吨，去年实际加工只有1.46万吨。
几十年之内,油茶籽不愁销。
4、油茶全身都是宝。
茶油：
食用、化妆品的原料基质油
枯饼：
提取残油、茶皂素。
制成茶粕用于机械抛光、茶粕广泛应用于鱼塘清塘、和稻田及高档草坪（高尔夫球场）杀虫（主要是蚯蚓）。
茶壳：
提取木糖醇栲胶，活性炭、信用菌培养基。
通过多年的宣传，示范，目前各地种植的积极性很高，很热，不少地方都把油茶作为当地农业综合开发的重点，有着宏伟的计划，在这种情况下，对各地的热情要给予充分的肯定和鼓励。
但同时还要讲究科学。
油茶生产周期长、见效慢的特殊性决定了来不得半点虚假和盲从，更不能为了政绩，急功近利，搞面子工程。
否则，将事倍功半，浪费大量人力物力，最后陷入群众怨声载道、苦不堪言的困境。
以前我们搞反复的事太多了，千万要总结经验和教训。
不打无准备之仗，才能使我们的油茶产业做大、做强、做好，真正造福于民。
所以下面提到的准备要落实到位后才能开始实施。
1、计划准备。
主要是做好规划和分年度实施方案，这是政府和林业主管部门必须做的。
规划要包括建设目标、建设布局、建设规模、建设地点、经营主体、管理体制、技术保障、资金保障、苗木保证等内容。
2、经营主体准备。
就是谁来造，谁来管。
一是造林企业，大公司，别的地方挣了钱，资金找出路，这样的公司规模都较大，一般都有万亩以上的规模。
他们不缺资金，不缺热情，缺技术。
二是大户，独立一百亩以上的经营，当地人家族式为主，他们可能在用地上较为方便。
有一定的技术，但资金不是很宽裕，走一步算一步多。
三是农民联合组织，各家各户，权属不变，各自经营，统一管理，农民经济联合体是一个很好的模式，经营成本低，效果明显，特别是更新，或者称之为逐步更新，更适合千家万户，加入前提是自觉自愿，需要有一个责任心强，有威信的人带头，丰城白土就是这样的模式。
四是各家各户，各自经营，需要的是技术上的帮助和指导。
不好管理，效果不会好。
油茶投入高，工价占很大成份，有不同的经营模式，买断、以山入股统一管理等等，采取什么形式，因地制宜，不追求轰轰烈烈，要的是实际效果。
经营主体要靠我们去发现和培育。
3、资金准备。
油茶是经济林，只有高投入才有高产出。
新造高产油茶林成本概算
单位：
元/亩
年份
内容
资金
收入
坡耕地（旱地）
低丘山地
山地
一年
清山整地
600
400
打穴
60
施肥
300
栽植
80
抚育
200
220
苗木
小计
960
1280
1480
二年
抚育施肥
三年
四年
120
150
采摘运输
20
30
五年
50
六年
750
40
七年
1200
八年
1500
100
160
其它费用
土地租金
（8年）
800
240
总计
3250
3300
3310
3900
注：
油茶种植适宜5-25度的丘陵、山地，5-15度多为全垦，15度以上为水平条垦。
老林更新每亩还需增加100元左右的砍伐费用。
油茶林从栽植到初产要5年，这几年中不但没收入，还要不断投入管理费用，这就要清楚和保证资金的来源，我认为最起码每亩要先备足完全可支配的1000元。
经济林必定是有经济效益的，否则就不叫经济林，投入主要依靠经营主体，国家主要是在初期鼓励发展时给予一定的扶持和补助，不可能全包，只补给真正想干的，有补没补都要干的，对于眼睛只盯着国家有多少钱，有项目就做，没项目就不做，给多少钱做多少事的，最好不要搞。
4、土地准备。
与耕地的矛盾。
退耕还林已将可用的旱地用得差不多了，土地部门搞造田增粮，
与用材林的矛盾。
目前全省各地条件好的山场和经营便利的地方，早被开发利用。
所剩一些荒山，宜林特别是适宜经济林的林地有限，投入会加大。
如果为了发展油茶又去大量砍伐现有林木，是不是可取。
我省森林质量本来就不高，蓄积量小，当然还有木材的市场需求。
与天然林禁伐的矛盾。
不少地方所谓的荒山，不少实际是天然阔叶林。
（最近有关东南亚砍伐天然林种油棕已引起国际上的关注，我国是应对气候变化签约国）
与生态保护的矛盾。
有的山场坡度大，现虽然效益不好，但植被是不错的，造林方式不当会造成新的水土流失。
林改后土地流转的矛盾，农民自家面积不大，但能天收一些茶籽，解决部分食用，新造要几年时间，不但没油吃了，还要投入，由于规模小，增产部分并不能解决大的问题，低改增加更少，他们又不管理，又不愿意流转，总觉得是卖家业，又得不到多少，满足维持现状多，给规模集约生产带来一定的困难。
以上这些矛盾都需要我们在规划的过程中一是摸清家底，二是协调落实和解决。
5、苗木准备。
目前我们使用的油茶苗，是采用“油茶芽苗砧嫁接”法生产的，“油茶芽苗砧嫁接”是70年代亚林所韩宁林教授发明的，用大粒油茶种经沙藏促芽处理，以种子发芽还没有展叶的幼芽作砧木，以当年长的优良无性系的枝条上的芽作接穗的一种劈接法。
当年收种—风干—河沙与种子在室内分层贮藏—来年2月底3月初把沙藏的种子播在沙床上—温湿控制5月底正好—穗当年春梢嫁接定植入圃。
次年春可有30%左右的一年生苗提前出圃。
主要的要到第三年春才能真正出圃。
从收种子到出圃要两年。
也就是说去年冬天收的种子，育的苗大多数要到2011春季造林时才能用得上。
现在营养杯育苗技术，也叫轻型基质育苗木技术技术已很成熟，今年省厅下发了一些这样的机子，主要是解决灾后补植补造湿地松育苗用的，有些地方还在闲置，完全可以用来育油茶苗。
这种苗木能提前出圃，在圃时间只要7个月，好处是成活率高，不受季节限制，甚至到6月都还可以造林，不足是运输成本高，但总的是看是合算的，至少可提高10%的成活率，最主要的可提前一年产出，这笔帐就大了。
所以苗木准备一定要提前，也就上说现在就要预定2011年的苗才能保证到时心中有数。
定单育苗是解决用苗与育苗矛盾的一个好办法，而且价格会低得多。
前不久，我们组织在全省范围进行了采穗圃的认定，可采穗条有近3000万枝，省厅在11月以赣林造字[2008]407号向各市、县（区）下发了通知，并在网上进行了公告。
具体是：
采穗圃地点
品系
经营单位
单位
省林科院内
赣无1、赣石84-8、赣抚20等24个无性系
省林科院经济林所
宜春市袁州区西村镇大社台村
吉安市泰和县冠朝镇
王盛林
吉安市永丰县腾田镇
江西绿海油脂有限公司
鹰谭市贵溪县三县岭林场
贵溪三县岭林场
东乡红亮垦殖场
江西裕林茶苑开发公司
抚州市林业科学研究所
抚州市林科所
丰城白土镇岗霞村
赣无2、赣无24、赣68、赣石84-8等15个品系
岗霞高产油茶专业合作社
分宜县高岗乡
亚油1-19号
分宜县高岗果园场
亚林中心长圃实验林场
樟树市观上镇陈家村
亚林中心
进贤县茅岗
茅岗大果2、3、7号
南昌市宏翔花卉苗木有限公司
袁州区西村镇阮公亭村
长林4、40、53、3、166号
青龙高科油茶种植公司
樟树市林科所
渝水区罗坊镇章塘村
长林3号、4号、27号、40号、53号、56号；
赣无1-25号等
渝水区罗坊高产油茶示范基地
新余渝水区水北镇
渝水区油茶苗木繁育中心
贵溪市塘湾镇唐甸村
长林4、40、26、3、23、27、18、166号、大红袍
贵溪市绿源林特产有限公司
赣州市沙石试验区
赣州油1-12号等12个品系
赣州市林科所
还确定了亚林中心、省林科院、省种苗站、赣州林科所、丰城白土油茶合作社为省指定育苗单位，按穗条情况，我省高产油茶苗木的生产量每年可达到6000万株以上，能满足60万亩以上新造和更新的需要，而且产苗量随着前些年新造高产油茶林的成长，穗条来源更加充足，产苗量还会提升。
目前苗木紧张的原因，一是各地纷纷掀起的油茶热，市场需求突然加大，二是育苗单位不愿意独自承担风险。
预计今冬这五家也只能不到2000万的量，可能比今年更加紧张，原因是今年虽然说看来需求大，但实际准备充分的要打一定的折扣，这部分就是今年不造也不会太难受，但经过一年作好准备后就真要造了，这苗量就是实实在在的。
前段我们给各地发了一个通知，要求统计10、11两年的苗木需求计划，就是为全省作好苗木准备工作。
6、技术和管理的准备。
要进行培训，要建立一个技术服务的网络，不能仅仅靠每年搞一次送科技下乡活动就能解决问题，要和供苗单位建立长期的联系，省对他们是有要求的，他们也作出了承诺，10万株以上免费上门服务，以下的保证提供技术资料，当地林业部门位置要前移，主动提供技术服务。
管理准备相当重要，要有一支懂技术有责任心的管理队伍，一分栽植九分管理，技术要真正落实到终端，落实到最终执行者身上。
管理园艺化，油茶其实就是果树，大小年是营养问题，13个月的生长，“抱子怀胎”不间歇，落花落果是生物自身特性所决定的，……是可以改变的，只要在适时补充所需的养分，是可以改变的。
示范林的大小年就不明显。
这对传统油茶林也同样适用。
要有信心，要舍得投入，要耐得住寂寞，不是说高产品种种下去就高产了，油茶也是生命，你骗它，它骗你，我们常讲，高投入高产出，中投入小产出，小投入没产出。
想一夜就富的人，我劝不要搞油茶，渝水的例子……要想达到高产的目的，只要真正按技术要求去做，就一定会有回报。
5年后就等着捡钱吧。
（一）造林地选择
油茶适应性很强，在丘陵、山岗、平原地区均可种植。
应选择海拔500米以下，坡度25度以下，阳光充足，排水良好的地类种植油茶。
大面积栽种坡度最好也不要低于3度，过于平坦容易积水，而导至油茶根部坏死。
坡度太大，造林成本会大大加大，而且容量造成水土流失，还有管理成本也会加大，主要是林间工作道路不好修，采摘也不方便。
油茶喜温暖、湿润的气候，最适宜生长在疏松、湿润、透气性好、保水性强、深厚（80公分以上）肥沃、壤质且含有少量石砾的ph值5-6的酸性红壤或红黄壤上，在这种土壤生长的油茶结实丰满、产量及出油率高。
（二）整地
1、全垦：
在缓坡地（一般为3-10度之间）可采用全垦，应该在8-9月份用机耕方式，深翻８寸-１尺，（目前多用挖掘机了，用推土机的方法不可取，把最好的表土推掉了，可能会节约一点成本，但土壤肥力大大降低，今后补肥的钱将大大抵消了,得不偿失。
）清除石块、树根等杂物，让土壤暴晒熟化，到11月旋耕耙平耙实后环山定点挖穴，穴40-50cm３。
2、条垦：
（坡度在10-20度适合）按行距开环山水平带，外高内低，带宽2米，带上按株距定点挖穴，规格同全垦。
目前，为节约成本，多用挖掘机整条带，由于最小的挖掘机也要3M的工作面，这样实际条带宽度可能就要达到3.5M左右。
注意支撑斜坡不能全垦，一是水土流失，二是条带容量垮塌。
3、穴垦：
坡度较大的地类，应采用穴垦，环山水平按株行距定点挖穴，规格40-50cm３。
如果全垦极易造成水土流失，并且流失的是最好最肥的土质。
种植密度应根据地类条件、品种特性、经营目的而定。
土壤肥厚的山脚及坡度较小的地类，采用2.5-3×
３米，即每亩种植74-89株，土壤肥力较差及坡度较大的地类，采用株行距2-2.5×
3米，即每亩种植89-111株。
前面提到的用挖掘机整的条带，初植密度只能是2×
3.5M了。
这也是不得以而为之，从理论上讲，为了不使树生长出现偏冠，最好是株行距一致，但为了今后管理、采摘方便，还有初期套种需要，我们设计成行距略大于株距，2×
3.5M不可避免会出现偏冠。
总之，要因地制宜确定合理初植密度，要求油茶进入结果盛产期的覆盖密度不低于0.6，不超过0.8。
便于管理、采收，重要是防止油茶炭疽病，油茶软腐病。
（三）底肥和培穴
施足基肥：
为了提高土壤肥力，在挖穴后，施用垃圾肥、稻草、厩肥、饼肥等有机肥作基肥，一定要充分腐熟的。
每穴5-10公斤，也可施复合肥每穴0.5-1公斤，与回填土充分拌匀后回填在30公分以下。
特别提醒，如施复合肥，一定要深施，距苗根底部在10厘米左右为好，施浅了会烧根。
然后表土回填还穴,表层再盖上原底层土,可防长草,再将穴培成高出地面15cm左右的馒头形，等待种植。
定植当年不再需要施肥。
（四）品种选择
1、适宜江西栽植的品种前面已谈到，要特别注意一个误区，我们推荐的几十个优良品种，有的产量高些，有的产量少些，有的抗性好些，成熟期也不一样，有寒露籽、霜降籽，还有立冬籽，我省以霜降籽为多，有人认为就要亩产70公斤的，其它不要，这样产量不更高吗？
要那么多品系干嘛？
油茶是虫媒风媒异花授粉植物，这个异花是指异种的花，靠自花和风媒授粉，结果率很低，只有不到3%，看到的是满树白花，但就是不坐果，而异花虫媒授粉，结果率则可达到70%以上，亲源远受精率高，虫媒主要的是生长在油茶林中的土蜂（油茶地蜂）。
单一品系一定不会高产的。
所以特别强调要多品系配置造林，至少有7个品系以上混系栽植，要求花期和成熟期基本一致的品系相配置，这个育苗单位出圃时会为你配好，并且在产品标签上注明，如没注明可以拒收，并向主管部门反映。
不同的品种适宜不同的区域，从别的地方引种要进行引种栽培试验。
2、苗木质量
一年生苗高15CM以上，接穗基部直径0.19CM以上；
二年生苗高30CM以上，接穗基部直径0.35CM以上；
苗木做到无病虫害，根系较完整，严禁实生苗造林，最好不要从外省调苗，原因是：
（1）外省苗木虽然也可能是经当地鉴定的优良品种，但这也只能说明在当地表现尚可，由于土壤气候等条件的差异，在我省如果没有经过引种栽培试验，便不能说明在江西是否适应，是否也能高产。
（2）长途调苗失水时间长，影响成活率。
（3）市场化的育苗，本省的有承诺，外省的过几年找谁？
再就是是不是按要求配系，无法保证，会留下很多问题。
（湖南的一定要有陈永忠教授的推荐）
苗木销售单位必须具有苗木生产许可证和经营证，所售苗木还必须具有两证一签（见注解）。
（五）种植
栽植时间一般选在冬末至春初，1２月底至３月初,按节气冬至到雨水最好，土壤湿润时种植为宜，（此时间段一是多有间断雨水，二是外出务工农民工回家过年，因此选择这个时候栽种，能满足油茶苗对气温、雨水的需要，以及对用工的需求。
）一般掌握轻粘土宜阴天栽，沙壤土宜毛毛雨栽，壤土雨后栽，土壤过于干燥、潮湿、冰冻、大雨、大太阳的天气都不宜栽植。
栽种前的准备：
注意天气预报，选择阴雨天，待造林队伍全部进场后，通知苗圃起苗，要监督按规范取苗，取苗后，应连夜运回，路上不要停留，裸根苗在外存放的时间越短，则成活率越高，运输时，要用蓬布把苗盖好，以防运输时苗根被风干；
苗运到山场卸车后，要立即用湿土围住茶苗根部，进行假植；
栽种前茶苗根部要全部均匀沾浆，泥浆最好用水田或水塘中较肥的田泥和塘泥。
如苗量太多，应分次取苗运输，每次运量应把握在1-2天栽完为宜。
栽植时一穴一株，在已填好土的穴中，挖成与苗木根系大小深浅相适应的种植穴，将苗栽种。
栽时要求穴土细碎，苗干栽正，适当深栽，根系舒展，分层踏实，根土密接，上覆松土。
以一年生苗为例，深度以栽种至油茶苗的嫁接口上端一公分为佳（比苗木根部高1-3厘米左右），两年生苗还应适度深植。
定植后最好浇透定植水，最好每株根部再盖上一把稻草，即能防止水份蒸发，保持土壤酥松，腐烂后还可成为肥料，如遇干燥季节，要定期补充水分。
影响造林成活率的主要因素
整地：
地不净，土不碎，地太平，积水，边整边造
苗木：
苗不达标，木质化程度不够（豆芽苗）起苗不规范（伤根）
运苗：
长途运苗，一次运太多，没覆盖，
苗木处理：
失水，没及时假植，没沾根，没做到随取随栽
栽植：
深度把握，
窝根，没踩实，底肥距根太近（烧根）
天气：
前后无雨，又没浇灌，无保湿措施
管理:
套种不合理
（六）抚育管理
油茶种植后应及时进行抚育管理，创造优越的环境条件，以满足油茶生长发育对肥水的要求。
这是保证油茶成活和早结丰产的关键措施。
１、套种。
为提高土壤肥力，间接减少投入，缓坡地前两年可在林间套种，最好是套种大豆或花生，忌种藤本作物，也忌蔸边套种，至少距蔸50-60cm，也就是100-120cm见方。
2中耕除草。
栽植后两个月要培蔸，避免露根和积水。
幼林油茶一般每年松土除草２次，第二年最重要，第一次在5月份，第二次在9月份，松土深度一般3-5厘米，当年宜浅，三伏天表土炽热，不宜松土除草。
为使油茶生长整齐，结合扶苗扩穴培土施肥，把杂草放在根的周围，用土覆盖，作为肥料。
亦可化学除草，用10%草甘磷溶剂喷施，每亩用量200-300ml。
种后1-2年内及时查苗补苗，发现缺株应在适宜种植季节进行补植，以保全苗。
成林油茶宜深挖垦复，深度一般为21-24厘米，每３年进行一次，注意不要伤根。
要求做到：
成林深些，幼树浅些，树冠外深些，树冠内浅些。
要注意10-11月下旬正是油茶地蜂羽化出土的时候，这时不要铲山，更不要在林内熏烟，烧火、喷农药。
２、灌溉。
油茶苗期要有充足的水分。
壮果期遇夏季干旱，需及时灌溉。
３、施肥。
油茶的各生长发育阶段都要从土壤中吸收大量营养物质。
随着树龄的增长需肥量更多。
为使油茶高产稳产，必须合理施肥，一般在3月上旬，5月下旬，7月中旬各施一次追肥，以有机肥为主，化学肥料为辅，氮、磷、钾配合使用。
这是保果的关键，油茶在3月份是第一次果实膨大期，7、8月份是果实膨大高峰期，都有一个生理落果高峰，与养分有关。
（1）幼林施肥，栽植第二年到第五年，一年两次，冬季每株施农家肥5-10公斤，春施速效肥，在春梢萌动前可施复合肥。
不要直接施在根部。
进入初果时还可用0.25公斤尿素兑水50公斤的液肥喷射叶面，对保花保果均有较好的效果。
（2）成年的油茶林的施肥，大年以磷钾肥、有机肥为主，小年以磷氮肥为主。
每年亩施复合肥15公斤以上，并着重有机肥的施用，使用穴施，沟施均可。
施肥要施在油茶树的坡上沿，如有雨水浸入肥料可随水流方向向下沿渗透，以使树根均匀受肥。
４、整形修剪。
为了形成合理的结构和丰产树冠，对幼树必须分期分批修枝整形，在50公分处打顶，控制高生长,促进侧枝发达，形成冠幅。
一般以形成“一杆三枝九条梢”的结构最合理。
成林树在采果后到春梢萌发前修剪为宜。
修剪的步骤是：
先剪下部，后剪中上部，先修冠内，后修冠外，要求小空，内饱外满，左右不重，枝叶繁茂，通风透光，增大结果体积。
一般剪去干枯枝、衰老枝、下脚枝、病虫枝、荫蔽枝等，对徒长枝、交叉枝根据情况合理修剪。
为促使树体生长发育，要控制油茶早期结实，栽植4年内，在九月第二次抚育时
升级会员 