南美白对虾养殖全过程基础技术问答Word文档下载推荐.docx
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八.虾苗的敌害生物有哪些
敌害生物大致有：
（1）捕食性动物，包括鲶鱼、黑鱼等肉食性鱼类以及蟹类等；
（2）竞争性生物，包括争食性生物如草鱼、鲤鱼、鲫鱼、小型虾蟹及与对虾争夺水体的丝状藻类和水草；
（3）致病性生物，包括病毒、细菌、真菌、寄生虫等。
九.常见的清塘药物及使用方法是什么
1、生石灰
生石灰是广谱性消毒剂，对病毒、细菌、真菌、寄生虫等均有杀灭作用，生石灰还能稳定水质条件，改变土壤结构，增加底质通透性，同时还可起直接施肥的作用，有利基础饵料生物的生长。
因此，生石灰是比较理想的清池药物。
用法为：
在春季放养虾苗以前，每亩用75-100公斤生石灰，全池遍撒，然后进水洗池。
也可带水清塘，每立方米水体用量为公斤，用铁锹均匀撒入池中即可。
2、漂白粉或漂白精
漂白粉或漂白精是广谱消毒剂，可以全面地杀死鱼类、甲壳类、贝类、藻类及病毒、细菌等各种微生物病原体等。
漂白粉进入水中后，能产生具有很强杀菌能力的次氯酸，漂白粉的有效氯越高，杀菌能力越强。
用量是：
每立方米水体加入含有效氯25%-30%的漂白粉50-70克或含有效氯60%的漂白精25-35克，用水溶解后泼洒全池，并将此液泼洒在干露的池面上。
3、茶籽饼
茶籽饼是山茶科植物油茶果实榨油后所剩下来的渣滓，其有效成份是皂角甙。
皂角甙是一种溶血性的毒杀剂，能选择地杀死鱼类和软体动物，但对甲壳类和其它饵料生物的毒害较小。
皂角甙对鱼类的毒性要比虾类大50倍。
这种药物的药效持续期短，只需几天药性即可因生物降解而消失。
因此茶籽饼对于清除害鱼效果较好，但对病毒、细菌、真菌等病原体无效。
使用方法：
使用时将茶籽饼烘干粉碎，用水浸泡一昼夜，按每立方米水体15-20克的用量撒入水中，经1-2小时即可杀死鱼类和贝类。
为了提高池塘消毒除害的效果，有些池塘采用生石灰和茶籽饼相结合的方法，取得了很好的效果。
十.药物清池的注意事项有哪些
①清池前要尽量排除池水，以节约用药量；
②应选择晴朗天气进行，以提高药效；
③顺风施药，可借助风力泼洒均匀；
④药物下池后要不断搅水，做到边泼洒边搅动，使药物与积水均匀混合；
⑤注意池内死角、积水边缘坑洼处和蟹洞内都应与药液接触；
⑥清池后要全面检查药效，如果施药后仍发现有活鱼，则应再次清池；
⑦各种药物均有一定毒性和腐蚀性，操作时要注意安全，不要和人体皮肤接触，用过的器具应及时清洗。
十一.养殖池塘应该如何进水
清池之前即应安装滤水网，避免清池后仍有敌害生物从闸门缝隙进入池内。
外闸槽应安装网目1厘米左右的平板网，阻拦浮草、杂物进入袖网。
内闸槽需安装60目锥形袖网。
锥形袖网的网长8-10米。
滤水网应严密安装，用棕丝、橡胶嵌条或麻片塞严闸槽和闸底的缝隙。
在药物清塘后10天便可进水。
进水应缓慢，切勿因水流过急而冲破滤水网。
每次进水前应检查滤水网是否破损，并扎紧、扎牢网口，避免滑脱。
进水之后应将网袋内的鱼、虾等杂物倒出池外，扎好网口，经清洗后挂于闸框上凉晒。
十二.怎样进行池塘的肥水
池塘的肥水工作要在放苗前15天开始进行，为便于繁殖基础饵料生物，前期进水70-80cm，选择晴天施放肥料。
新虾池以试用发酵后的有机肥为好，每亩施用20-25公斤，分2-3次投入。
老虾池以施化肥为宜，一般亩施氮肥1公斤，磷肥1公斤，以后每周施肥一次，用量减半。
十三、南美白对虾养殖中的几种异常水质的处理
1、水色急剧变化
理想水色应为忧绿藻或硅藻所形成的黄绿色或茶褐色。
养殖前期，由于池水中浮游动物过多远超过虾苗所能利用的数量，且大量摄食进行光合作用的单胞藻类，导致池水造氧功能降低，水色变浑浊和清白，影响对虾的正常生长。
处理方法：
（1）适当补水和施肥，以调节池水中藻类的组成，使绿藻或硅藻成为优势种群，并形成一定的数量。
（2）如果是纯淡水养殖，还可以施用适量的粗制海盐或海水晶，以维持水体微量的盐度，满足南美白对虾的生理需要。
（3）施用生石灰合沸石粉，以调节水色，使水体~范围内，水体透明度维持在30cm～40cm。
2、地衣过度生长
（1）在天热炎热季节放苗，一次注足池水1.2m～1.5m，并且尽快施肥，将池水水质控制好，抑制池底地衣的生长。
（2）采取人力捞出，一般在晴天中午进行，否则容易造成池中虾体缺氧浮头。
（3）使用粒状的含氯消毒剂，在地衣生长区域投撒，当药物沉降到池底后慢慢溶解而发挥药效，使地衣的基部枯死腐烂，约一天后，成团的地衣将浮上水面，在用人力将其捞出。
3、有害物质超标
养殖南美白对虾的池水水质要求是氨态氮L～L，亚硝酸盐mg/L～mg/L。
如果水质严重恶化，处理方法有：
（1）用枯草杆菌或芽孢杆菌等微生态制剂全池泼洒。
（2）使用水质改良剂，如沸石粉、活性炭、陶土等。
（3）合理补水或换水，最好直接将较差的池水放掉，再注入新鲜水体入池，并正确使用增氧机。
4、蓝藻泛滥成灾
养殖后期，在虾池下风口处的水面上漂浮着一层翠绿色的“水华”，这些“水华”是由于饲料投喂量过大，在池水中的残饵及虾体排泄物降解转化过程中，而使池水有机质含氮量升高，水体pH值一般达到～，偏碱性，导致虾体不易消化的蓝藻大量繁殖，并最终成为池水中浮游植物的优势种群。
当池水中溶解氧含量不足时，很快导致蓝藻大量死亡，藻体死亡后的蛋白质容易分解而产生大量的有毒羟胺、硫化氢，引起严重的“泛池”事故。
处理方法有：
（1）经常加注清水，并注意调节好水质，可以控制蓝藻的繁殖。
（2）当池塘有蓝藻大量繁殖时，选择在晴天的中午于下风口处排放池水，尽可能降至最低水位，一般可以排放到池水1/3左右，然后用硫酸铜和硫酸亚铁合剂全池泼洒，以杀灭蓝藻，但要注意观察，随时能够采取加水、增氧等抢救措施，否则不宜使用。
（3）在池塘下风口处的水面用密眼筛绢网捞取蓝藻，也可以局部泼洒硫酸铜和硫酸亚铁合剂，以杀灭蓝藻。
十四.虾苗的选择要掌握哪些事项
（1）虾苗规格尽量均匀；
（2）体形比较粗壮；
（3）体色白色透亮；
（4）规格最好是在1.0cm左右；
（5）游动活泼，逆水能力强，易附壁、附底；
（6）胃肠内食物饱满；
（7）无畸形，一般高温育苗或用某些药物就容易造成畸形；
（8）体表光滑，无聚缩虫等附着物、无斑点；
（9）虾苗淡化要求盐度至2‰以下（或根据池塘水质情况而定），淡化全程不少于7-10天；
（10）有条件的单位最好进行病毒检疫。
十五.虾苗的记数方法有哪些
虾苗计数采用干称量法或杯量法。
这两种方法称量，虾苗的数量较为准确，以便养殖期间的管理。
十六.虾苗是怎样运输的
虾苗运输应根据路程远近、运输时间及运输者所具备条件而定。
通常近距离可采用拉鱼箱运输，远距离使用尼龙袋充氧运输。
1.拉鱼箱运输：
将鱼箱加水1/3，充氧，在水温20℃以下时，每立方米可装全长1cm虾苗40万尾，可经受5-8小时运输。
运输时避开中午炎热天气，中途不能停车。
2.尼龙袋运输：
使用容量为30升的尼龙袋，装水1/3，可运输体长为1cm虾苗2万尾，充入氧气，在20℃左右可经10-15小时运输。
十七.根据什么来决定放苗的密度
池塘放苗密度应根据虾池条件，水交换条件，饵料供应情况，虾苗的规格和养殖技术，管理水平等来确定养成规格和计划产量，并按照计划产量、规格和预计虾苗成活率确定合理放苗量。
十八.投苗量的计算公式是什么
每亩放苗量（尾/亩）=计划产虾量（公斤/亩×
要求出池时每公斤尾数÷
预计成活率
一般情况下，未经中间培养的虾苗一般成活率为30%-50%，经过中间培养的虾苗一般成活率为70-80%。
十九.投放虾苗时有哪些条件
（1）养成池水深应达70-80cm，水质肥沃，水色为黄绿色、黄褐色、绿色，透明度在30-40厘米。
（2）池水温度恒温在18℃以上，放苗时温差不超过±
2℃。
（3）虾池盐度不得低于‰，育苗池水与养虾池水的盐度差不应超过2‰，否则应采取逐步过渡法，使虾苗逐步适应池水盐度后再放苗。
（4）养殖池水pH值在之间。
（5）大风暴雨天气，不宜放苗。
二十.放苗时的注意事项有哪些
（1）放苗前要对池水进行分析，确认符合养殖水质条件后方可放苗。
必须采用后未发现死苗再大批放苗。
（2）一个养虾池的虾苗应一次放足，避免多次放苗，否则容易造成虾苗体长大小不一，在缺饵料的情况下会出现大虾吃小虾的现象。
（3）放苗地点要选择虾池避风的一边，切忌在迎风处或浅滩处放苗，以免虾苗被风直接吹到滩面死亡。
（4）虾苗计数要准确，放养时最好重新计数。
（5）长途运输苗种而不进行中间培育的单位，在放苗时，可取出%-1%苗样置于该养殖池中的网箱中，正常管理一日后，再次计数，借以估计放苗成活率。
二十一.南美白对虾的养殖模式有哪些
根据养殖条件的不同，在养殖模式上可采用主养、混养、套养等不同的养殖模式，目的是在不同养殖环境条件下即不浪费水体资源又能取得更高产量和效益。
混养：
混养模式为三种①南美白对虾与河蟹混养，不但充分利用水体饵料资源（水草、残饵等），还具有防虾病的作用，河蟹可将体弱多病的虾或死虾吃掉，减少病原的传播。
②南美白对虾与刀额新对虾、罗氏沼虾混养，以增加虾的养殖品种和产量效益。
③南美白对虾与花白鲢混养，在养殖期间，淡水池塘藻类易繁殖过盛，造成“转水”，利用花白鲢以浮游生物为食的习性，控制水中藻类数量，以调节改善水质。
套养：
套养模式一般有三种①草鱼池套养南美白对虾②鲤鱼池套养南美白对虾③鲫鱼池套养南美白对虾，这三种养殖模式都是利用了水体的养殖空间及水体饵料资源，可以很好的控制水体中轮虫的数量，调节改善水质。
但是需要注意的是在十月份要出池，否则水温低于十四度南美白对虾就会死亡，影响虾的产量，从而影响到池塘的经济效益。
二十二.巡池观察的主要内容有哪些
1、观察池水状况，溶解氧等水质要素，每日日出前及16时测量池内溶解氧、PH值等。
最好每日测一次透明度，经常检测池内游生物种类及数量变化，有条件者可检测氨氮等其它水质要素的变化。
2、观察对虾活动及分布。
3、要定期对虾体进行检查，注意发现病虾及死虾，及时捞出病、死虾，检查死因。
4、每10天测量一次对虾生长情况。
可测量对虾体长，也可测量体重。
对虾体长是指从对虾眼柄基部到尾节末端的长度，每次测量随机取样不得少于50尾。
测量体重可捞取不少于50尾的对虾，一次称总量，再计算平均尾重。
5、观察对虾摄食及饲料利用情况。
6、定期估测池内对虾尾数，3-6cm的小虾可使用已知面积的小抬网，在池内多次多处抬虾、凭经验估测存池尾数，体长6cm以上的对虾，可用旋网定量。
在池内多点打网，按池内对虾分布抽样。
根据捕到的虾数，利用公式，求出全池的虾数。
7、注意闸门、沟渠、池坝安全、增氧机运转是否正常，雷雨天注意用电安全。
二十三.怎样控制池水的盐度
池水盐度的控制海虾虽说可以在淡水中进行养殖，但也不是纯淡水，应还要有一些盐度，水中盐度控制在1-3‰为最佳，如果低于‰，虾的抵抗力减弱，容易患病，养殖效果差。
如果盐度低于‰以下，可用卤水、海水精、工业用盐等进行调节。
二十四.池塘怎样使用增氧机
采用封闭半封闭养虾方式必须使用增氧机。
增氧机的作用有：
增加池水溶解氧含量，将池水表层高溶氧水和底层低溶氧水混合，提高池水整体溶解氧水平，避免池水分层现象加速水中有机物的分解，降低有毒物的毒性，减少水中有害物质，改善水质，促进虾的新陈代谢，使虾摄食旺盛，增强抗病力。
因此，增氧机的使用已不单纯为解救浮头，而且成为改善水质的重要的有效措施。
池塘可用叶轮式或水车式增氧机，增氧机数量根据养殖方式而定，主养池塘一般每千瓦负荷1-2亩水面。
增氧机的开机时间可根据溶解氧需要，但在正常情况下，到6月下旬，水温达到25℃以上时开始启动增氧机，以调活水质，增加池中溶氧量。
前期一般每天中午开机，7、8月份高温季节，坚持全天定时开机，
必需时使用增氧剂。
此外，在阴天、下雨均应增加开机时间和次数，使水中的溶解氧始终维持在5mg/l以上。
注意：
对虾投饲时应停机半小时至一小时，以利对虾摄食。
由于增氧机的使用已做为改善水质的重要手段来运用，为了使其作用更加明显，我们在使用传统的叶轮式增氧机的同时，对新的增氧方式进行了探索，取得了较好的效果。
具体做法如下：
每30-40亩水面配备一台功率为千瓦的充气泵，同英寸的主管道相连，然后用英寸的分管道通到各个养虾池塘，再同充气管相连分布到距池岸1.5m处，池中设置千瓦叶轮式增养机1-2台。
在使用时，管道充气全天进行，叶轮式增养机在夜间和白天必要时开启。
利用充气管道式增氧设施进行养虾的示范场，在养殖过程中，无疾病发生，虾苗成活率达83%，最高单产达到750公斤，南美白对虾规格在56-60尾/公斤。
二十五.养殖池塘怎样使用水质改良剂
定期定量使用水质改良剂，目的是为提高溶解氧，稳定藻相的波动，减少PH的波动、降低氨氮、降低有机物及其分解产生的有害物质。
正确使用生物制剂，如光合细菌等，调整和保持水体稳定的微生态环境，以减少环境变化对虾的影响，达到生态养殖的目的。
具体做法：
每半月加麦饭石、沸石粉或以沸石粉、过氧化钙为主要成分的水质改良剂。
沸石粉的使用量，正常情况下，每半月至20天每亩加20-30公斤，或按产品销售使用说明使用。
目前市售的水质改良剂类型很多，可以酌情使用。
水质改良剂除沸石粉、麦饭石外，还有微生物制剂.
微生物制剂又称益生菌、利生菌、益生素，主要包括光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌、EM原露等，微生物制剂能降低水体中的氨氮、亚硝酸盐、有机污染物及其分解产生的有害物质等，稳定pH值，提高水中的DO及水体生态环境中微生物和浮游生物的生物多样性。
另外，有些微生物制剂如芽孢杆菌还能利用其分泌的多种酶类及抗生素，抑制其它细菌的生长，减少甚至消灭病原体的影响来改善水质，达到防病的目的。
据有关研究检测表明，一定的微生物制剂可以大幅度减低病毒的感染能力，其机理和这些微生物在水体增殖过程中分泌的胞外物质有关，这种物质对白斑病毒等的感染性有抑制作用。
因此，为保证水产品质量安全，要大力提倡使用微生物制剂，进行无公害健康养殖，在养殖过程中做到少用药或不用药。
二十六.养殖南美白对虾的池塘是怎样进行投饵管理
南美白对虾养殖采用天然饵料和全价人工配合饲料相结合的投喂方法。
虾苗前期以池中天然饵料主要是轮虫和枝角类为食，以后逐渐添加人工配合饵料，养殖中后期以人工配合饵料为主，人工配合饵料应为营养全面，粘合度好、粒径适当的颗粒饵料，粗蛋白含量36%以上。
在投喂管理上，由于虾类和鱼类不同，胃小，肠道短，每次摄食量小，但消化排泄快，因此在投喂上要少量多次，随时检查虾的摄食情况，及时调整投喂量。
另外，虾同鱼的摄食方法也不同，鱼多为吞食，饵料的粘合度不需太强，而虾的摄食方式为抱食，要求饵料的粘合度要好，否则饵料入水虾一抱就散，不但虾吃不饱影响生长，造成饵料的浪费，提高养殖成本，而且容易败坏水质，诱发疾病。
饵料投喂方法为人工投饵，将人工配合饵料沿池边均匀投喂，要坚持勤投少喂的原则，每天投饵4-6次。
放苗后的第一个月，通常日投喂次数可安排4次，每日6-7点、10-11点、15-16点、20-21点。
以后随着对虾的增长，投饵量加大，可以增加投喂次数，每日投喂6次，从早6点到22点，大约三小时投喂一次，下午以后的投喂约占全天投喂量的60%。
投喂量为池虾总重量的3-5%，并随天气、温度、水质、虾的活动情况而增减。
为观察虾的摄食情况，可在池内设几个投饵盘，投上饵料，观察虾对饵料的吃食和饱食情况，如投饵后很快被吃光，就应增加投饵量，如果在下次投饵之前仍有余饵，就应减少投饵量。
也可在投饵1小时后，检查虾胃的饱满度，如果有2/3以上的虾为饱胃，说明投饵充足，如果饱胃和半胃的虾不足1/2，则是投饵不足，应当增加投饵量。
二十七.投饵时的注意事项有哪些
1、腐败变质或有毒的饵料不喂，效价不高的植物性饵料少喂。
2、池水较肥，饵料生物丰富的池塘少喂，池水清瘦、饵料生物不多的池塘适当多喂。
3、水温高于30℃以上应少喂、勤投；
风和日暖时多喂；
大风暴雨、寒流侵袭时应少喂或暂时不喂。
4、对虾大量蜕皮的当天少喂（可减少20%左右），蜕皮两天后适当多喂。
5、池内竞争生物较多时应适当多喂。
6、池塘内对虾大小分化严重，参差不齐，这可能意味着长期缺饵，应适当多喂。
7、水质变坏或发生缺氧浮头时应少喂，甚至暂时停喂，采取措施改善水后再正常投喂。
8、分散投喂比集中投喂效果好；
多种饵料交替投喂比长期投喂单一饵料效果好。
二十八.白斑综合症的病因及防治方法是什么
病原：
白斑综合症病毒（WSSV）或称皮下及造血组织坏死杆状病毒（HHNBV）。
症状：
不摄食，空胃；
游泳无力，反应迟钝；
甲壳内表面有白色或淡黄色斑点，头胸甲尤其明显，有的呈花斑状，甲壳易剥离；
体色呈红色。
防治：
对虾病毒病目前尚无有效的防治药物，海水虾放入淡水中养殖也同样有可能发生病毒病。
主要是加强健康管理，切断病原传播途径和进行综合预防。
（1）彻底清污消除：
清污后每亩用生石灰120-150公斤或漂白粉25公斤（含有效氯30%）进行消毒；
（2）放养无特定病原感染的高健康虾苗（SPF）并控制放养密度；
（3）使用无污染和不带病毒的水源，传染性流行病发生时，养殖池不应大量交换水；
（4）如发现虾池带病毒但尚未发病，应采取增氧措施，保证溶氧不底于5mg/l；
在饲料中添加%%稳定性好的维生素C及免疫增强药物；
全池泼洒强克101（即超碘季铵盐）药物，对消除红体症状效果较好；
（5）保持虾池环境因素稳定，池内藻相稳定，减少惊扰；
（6）使用药饲，防止出现细菌、寄生虫等并发疾病。
二十九.桃拉综合症的病因及防治方法什么
桃拉病毒（TSV）
病虾红须、红尾，体色变为茶红色；
胃肠道红肿，不摄食或少摄食，空胃；
活动能力明显减弱，反应迟钝，在水面缓慢游动，捞离水体后即死亡；
部分病虾甲壳与肌肉易分离，久病不愈的病虾甲壳上出现不规则的黑斑。
该病发病迅速，死亡率高，一般虾池发病后10天左右大部分虾出现死亡，发病虾规格以6-9cm居多，发病时间一般在养殖后的30-60天，环境剧变更易发生此病。
防治：
同白斑综合症。
三十.什么是对虾红体症及其预防措施
引起南美白对虾的红体症有很多方面的原因，对虾感染白斑综合症病毒、托拉综合症病毒、细菌等都有可能出现体色变红的症状，但当养殖环境恶化时也会引起南美白对虾的体色变红。
所以，当虾池中个别虾体出现红体症状时，应从多方面寻找原因，再针对主要原因对症下药或采取综合处理措施来控制病情的发展。
一般情况下，如果南美白对虾摄食、游动正常，只是附肢发红，可以考虑是否由水质发生变化而造成；
如果对虾虾体发红，不摄食、游动缓慢，就有可能是病毒或细菌性疾病感染。
养殖生产中，对红体症的治疗通常是采用水体消毒、改善水质和内服抗生素、抗病毒药物的综合治疗方法。
实践证明：
虽然南美白对虾红体症对养殖生产危害很大，但只要能及时发现，及早采取综合的处理方法，病情大多可以得到有效的控制
三十一.固着类纤毛虫病有什么症状及怎样防治
鳃区黑色，附肢、眼及体表全身各处呈灰黑色的绒毛状。
取鳃丝或从体表附着物做浸片，在显微镜下观察可见纤毛虫类附着。
虾浮游于水面，离群独游，反映迟钝，食欲不振，以至停止吃食，不能蜕皮；
午夜后至天亮前夕，当池水溶氧低于3mg/l时，常因呼吸困难而死亡。
（1）养殖中后期适量换水，合理投饵，降低虾池内有机质含量；
（2）采取增氧措施，保持池水溶氧不低于5mg/l；
（3）检查诊断虾体是否有细菌或病毒感染，以便对症治疗；
（4）茶籽饼全池泼洒，浓度为10-15ppm，促使对虾蜕皮，然后换水；
（5）选用杀灭纤毛虫类药物治疗。
三十二.虾的收捕方法有哪些
1、虾陷网（或地笼网）：
一般傍晚下网，第二天早晨收网。
可以根据第二天的需要量决定当天的下网数量，此种方法可以做到陆续供应市场，均衡上市。
2、放水收虾：
根据虾在黄昏或黎明前后活动能力强的习性，在傍晚5-6点或早4-5时开启闸门放水收虾，先缓慢放水，当形成水流后再加大放水量，一般需要干塘时用此法。
3、拉网：
底部平坦的池塘，在傍晚或黎明用拉网收虾，一般拉网起捕率能达70%。
不论利用哪种方法收虾，网捕的虾应全部出售，不能返池，否则会造成大量损失。
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