完整版蔬菜栽培技术已收集36种常见蔬菜Word文档格式.docx
《完整版蔬菜栽培技术已收集36种常见蔬菜Word文档格式.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《完整版蔬菜栽培技术已收集36种常见蔬菜Word文档格式.docx(147页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。
注意阳光太大,有条件的请适当给菜菜们增加遮阳网,比如住小院的,顶楼
另外,这个月是苦瓜和丝瓜是生长旺盛时期,结瓜多,要注意追肥、整枝,提高雌瓜率。
1、夏冬瓜要注意整枝、追肥、盖瓜草。
2、清洁田园,堆制培养土。
清除菜园作物的残枝、病叶,将其晒干烧毁、灭菌、灭虫。
培养土用猪粪、牛粪或家禽粪、渣肥、园土各1/3堆制,加1%过磷酸钙,1%生石灰拌匀封严堆制。
适合夏季生长的蔬菜
夏季高温季节主要育苗蔬菜有花椰菜、大白菜,延晚栽培的番茄、茄子、甜椒,还有晚甘蓝、芹菜、芥菜、莴笋等。
夏季高温多雨,有的年份也会出现严重干旱,且病害重,这是培育壮苗的主要障碍。
在育苗时应采取以下措施加以克服,以保障秧苗正常生长及秧苗质量。
1、防止高温危害的育苗技术
高温不利于一些蔬菜秧苗生长,如芹菜、莴苣发芽困难,为防止高温危害可采用下列措施:
在苗床上撒一些截短的玉米秸、麦秸;
用遮阳网覆盖苗床,也可用竹帘、芦苇帘等搭成遮荫棚;
在高棵蔬菜下播种育苗等,而且要选择通风良好的地块做苗床。
通过上述遮荫办法可使温度下降,透光率降低,利于菜苗出土和生长。
另外,在高温季节为提高种子发芽率,可在井中或其他冷凉地方进行如芹菜、莴苣种子催芽,或将种子进行低温处理,如芹菜在2~5℃环境条件下处理48h,莴苣在5℃环境条件下处理72h,具有明显的促进发芽效果,发芽率可加倍。
其方法为浸种8h后用湿纱布包裹然后处理,处理后待种子萌动直接播种。
2、防止暴雨危害的育苗技术
夏季暴雨一方面使土壤板结,不利于种子发芽出土,另一方面易造成涝灾,可采取以下措施防止;
选择高地建造苗床;
苗床四周要排水通畅,遇暴雨及时排出积水;
采用临时覆盖减轻暴雨危害;
播种后如遇暴雨而种子未萌动时,雨后应在苗床上浅耙,防止土面板结等。
3、防止高温干旱的育苗技术
有些年份或地区夏季育苗时遇到干旱,可采取以下措施防止其危害:
在苗床中浇足底水后播种,或充分灌水,然后整地,乘墒播种;
播种覆土后,采取镇压土面的方法保墒;
在早晨或晚上往苗床“漂水”(水到即止);
借墒播种,即开穴点播,第一穴播后暂不覆土,在挖第二穴时,将从中挖出的湿土作为第一穴覆土等。
4、防止病毒病危害的育苗技术
高温情况下有些蔬菜病毒病发生十分严重,可采取如下措施预防采取以上介绍的措施降低苗床温度,有利于预防病毒病的发生;
用清水浸泡4h,捞出后再放入10%磷酸三钠液中浸种20min,然后用清水漂洗干净;
选择抗病毒病品种栽培;
用尼网纱防蚜育苗;
采用工厂化育苗等。
5、防止秧苗徒长的育苗技术
高温季节育苗有的蔬菜秧苗极易徒长,如番茄、黄瓜等,可采取以下措施加以预防浇水量一般不可过大,在傍晚或早晨用喷壶洒水,切忌大水漫灌;
扩大秧苗营养面积或及时分苗或间苗;
喷施生长抑制剂控制黄瓜番茄苗徒长,如番茄在5叶、7叶期用40%~50%的矮壮素1000倍液各喷一次,可使幼苗粗壮、叶色浓绿、叶片增厚,促进花芽分化。
夏季种植阳光情况
适合全日照的,一年四季均可种植的蔬菜有:
黄瓜、苦瓜、番茄、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。
冬季这些菜地都能受到阳光直射,再搭起简易保温设备,也可以给冬季生产蔬菜创造一个良好的环境。
而夏季则需要注意遮光保护。
半日照,适宜种植喜光耐阴蔬菜,如洋葱、油麦菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。
但朝西夏季西晒时温度较高,使某些蔬菜产生日烧,轻者落叶,重者死亡,因此最好栽植蔓性耐高温的蔬菜。
根据经验在广东炎热的夏天,在朝东围栏的菜地种植蔬菜,感觉比全日照菜地更加好,因为不但日照时间足够,而且每到下午西晒最烈的时候,围栏的阴影已经开始挡住进入菜地的太阳光。
耐阴的蔬菜种植,如莴苣、韭菜、芦笋、蒲公英空心菜、木耳菜等。
在夏季,对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。
有些菜地可能会在围栏和房子之间,这样的菜地,房子和围栏的距离以及过道的朝向,决定着每天太阳在菜地上的日照时间,那么根据菜地的日照时间长短,可以确定在菜地上种植何种蔬菜比较合适。
黄金原则:
如果菜地日照时间超过8小时,基本可以视同全日照菜地,如果不够8小时,那就适宜种植喜光耐阴蔬菜。
如果全天几乎没有日照,蔬菜的选择范围就比较小。
应选择耐阴的蔬菜种植。
夏天种植蔬菜品种
以耐热、生长期短的叶菜类为主:
1、小白菜:
品种有白梗的上海小白菜、温州反交白等;
青梗的华王青梗、上海中萁等。
其生长日期仅25-30天,生长期中主要以追施速效n肥为主。
2、大白菜:
以耐热早熟的品种为主,如早熟5号、早熟6号、夏阳白菜等。
生长日期60天左右,前30来天是外叶生长,后20-30天是叶球生长。
因此象早熟5号也可在前30天里作小白菜采收。
多为直播间苗,少用育苗。
施肥特点是前期以速效n肥为主,结球期再施n、p、k齐全的复合肥。
3、夏甘蓝:
以夏光、中甘8号、台湾农友的南阳、夏秋等耐热品种为主。
一般育苗移栽,苗龄30天,可在20天苗龄时假植来培育壮苗。
定植时密度高达每亩3000-4000株,定植后60天采收。
香菜,草莓,好多啦,只要是温室,什么都行还可以种萝卜、白菜、胡罗卜,还可以种植茄子、黄瓜、西红柿、辣椒、丝瓜、空心菜、紫叶生菜、芹菜等
遮阳网技术的应用
目前,遮阳网作为一种新型覆盖材料在蔬菜生产中被广泛应用,并由夏秋高温季节为主,扩展到周年应用,是大棚设施周年利用不可缺少的辅助材料。
遮阳网又名凉爽纱、寒凉纱,它是以聚烯烃树脂为主要原料,并加入防老化剂和各种色料,经拉丝编制而成的一种轻量化、高强度、耐老化的网状新型农用塑料覆盖材料。
遮阳网覆盖栽培具有遮光、调温、保墒防暴雨、防大风、防冻、防病虫鼠鸟害的多种功效。
与普通的苇帘、纱帘、草帘相比,具有寿命长,重量轻、操作方便,便于剪裁拼接、保管方便,体积小,用时省工省力等优点。
遮阳网覆盖栽培与露地栽培相比,平均亩产量、亩产值、亩纯收入分别增长26%、34%、38%左右,使用时应根据不同需要加以选择。
颜色:
常用的遮阳网有黑色、银灰色、黄色、蓝色、绿色等多种。
以黑色、银灰色在蔬菜覆盖栽培上用得最普遍。
黑色遮阳网的遮光降温效果比银灰色遮阳网好,一般用于夏秋高温季节和对光照要求较低、病毒病害较轻的作物,如伏秋季的小白菜、娃娃菜、香菜、芹菜、大白菜、菠菜等绿叶蔬菜的栽培。
银灰色遮阳网的透光性好些,且有避蚜作用,一般用于初夏、早秋季节和对光照要求较高的作物,如萝卜、番茄、辣椒等的覆盖栽培。
用于冬春防冻覆盖,黑色、银灰色遮阳网均可。
遮光率:
遮阳网有75%和45%两种遮光率的。
在覆盖栽培中根据不同的需要加以选择。
如夏播叶菜类覆盖栽培的白菜、芥菜、芫茜等,在夏季高温强光照条件下难以正常生长,采用遮阳网覆盖,可明显提高产量和质量。
一般选用遮光率较高的遮阳网,春夏茄果类蔬菜延后栽培覆盖,用其覆盖植株生长良好,并能防早衰,防治果实“日灼病”,一般宜选用遮光率适中的遮阳网。
冬春防冻覆盖,选用透光率较高的遮阳网为好,夏秋季育苗或缓苗短期覆盖,多选用透光率不高的黑色遮阳网,为防病毒病,亦可选用银灰网或黑灰配色遮阳网。
全天候覆盖的,宜选用遮光率低于40%的遮阳网,或黑灰配色网,也可选用SZW-12,SZW-14等透光率较高的遮阳网单幅间距30-50厘米覆盖,或搭设窄幅小平棚覆盖。
在一般生产应用中普遍选用遮光率为65%左右的遮阳网。
遮阳网一般的产品幅度为0.9-2.5米,最宽的达4.3米,目前以1.6米和2.2米的使用较为普遍。
可利用温棚骨架,覆盖遮阳网进行越夏蔬菜栽培。
有的地方直接用竹杆钢筋骨架扎成小拱棚,进行遮阳网栽培。
扁豆的种植时间
扁豆起源于亚洲西南部和地中海东部地区,适于冷凉气候,多种在温带和亚热带地区,在热带地区常在最寒冷的季节或在高海拔地区栽培,我国主产于山西、陕西、甘肃、河北、河南、湖北、云南,四川等地!
扁豆的生长习性
扁豆的种子适宜发芽温度为22~23℃,植株能耐35℃左右高温,根系发达强大、耐旱力强,对各种土适应性好,在排水良好而肥沃的沙质土壤或壤土种植能显着增产。
扁豆一般都在夏季露地搭架栽培,通常1月中旬以后就可陆续播种,但是不同的地区播种时间也是不一样的,比如长江流域扁豆的种植时间是5月至7月底前播种,华北地区的扁豆种植时间多在6月播种。
扁豆的种植技术
1、人工搭架种植:
扁豆一般直播,整地施肥等与四季豆(架刀豆)相同,畦宽133厘米,高10-15厘米,沟宽50厘米,每畦种植两行,行距70-80厘米,株距50厘米。
露地栽培4月上、中旬直播,每穴播种3-4粒,覆土3-4粒,每亩需种量约3.5-4千克。
出苗后匀苗,每穴苗2株。
匀苗后,每亩追施人粪500千克,蔓长35厘米时搭人字架,引蔓上架,结果期追肥两次,每次人粪尿500千克,中耕、除草与四季豆相同。
2、不设支架栽培:
扁豆的早熟品种不设支架栽培,先整地、施基肥,做成畦,塑料棚冷床育苗,苗期30天,4月中、下旬定植,行、株距各为40厘米,每穴栽苗4株,当株高50厘米时,留40厘米摘心,使其生侧枝,当侧枝的叶腋生出次侧枝后再行摘心,连续4次,采收后,见生出嫩枝仍可继续摘心,使植株呈丛生状,采收期在7月上旬,亩产800-1000千克。
菠菜的种植时间
菠菜根据种植时间的不同分为秋菠菜、越冬菠菜、春菠菜和夏菠菜等四个种类,并且因为品种的不同,对日照长度感应也不同,植株阶段发育完成后即可抽薹开花,完成其生殖生长。
-、菠菜种植时间
1、秋菠菜的种植时间
秋菠菜-般在8-9月播种,播后30-50天可分批采收。
品种宜选用较耐热、生长快的早熟品种,如犁头菠、华菠1号、广东圆叶、春秋大叶等。
2、越冬菠菜的种植时间
越冬菠菜通常于10中旬-11月上旬播种,春节前后分批采收,宜选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强的中、晚熟品种,如圆叶菠、迟圆叶菠、华菠1号、辽宁圆叶菠等。
3、春菠菜的种植时间
开春后气温回升到5°
c以上时即可开始播种,3月为播种适期,播后30-50天采收,品种宜选择抽薹迟、叶片肥大的迟圆叶菠、春秋大叶、沈阳圆叶、辽宁圆叶等。
4、夏菠菜的种植时间
夏菠菜往往在5-7月分期播种,6月下旬-9月中旬陆续采收,宜选用耐热性强,生长迅速,不易抽薹的华波1号、春秋大叶、广东圆叶等。
ニ、整地作畦
选择疏松肥沃、保水保肥、排灌条件良好、微酸性壤土较好,ph值5.5-7。
整地时亩施腐熟有机肥4000千克,过磷酸钙40千克,整平整细,冬、春宜做高畦,夏、秋做平畦,畦宽1.2-1.5米。
菠菜种植
三、播种育苗
-般采用撒播。
夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后,放在井中或在4oc左右冰箱或冷藏柜中处理24小时,再在20-25oc的条件下催芽,经3-5天出芽后播种。
冬、春可播干籽或湿籽。
亩播种3-3.5千克。
畦面浇足底水后播种,用齿耙轻耙表土,使种子播入土,畦面再盖-层草朩灰。
夏、秋播播后要用稻草覆盖或利用小拱棚覆盖遮阳网,防止高温和暴雨冲刷。
经常保持土壤温润,6-7天可齐苗,冬播气温偏低,则在畦上覆盖塑膜或遮阳网保温促出苗,出苗后撤除。
四、田间管理
秋菠菜出真叶后浇泼1次清粪水。
2片真叶后,结合间苗,除草,追肥先淡后浓,前期多施腐熟粪肥。
生长盛期追肥2-3次,每亩每次尿素5-10千克。
冬菠菜播后土壤保持湿润。
3-4片真叶时,适当控水以利越冬。
2-3片真叶时,苗距3-4公分。
根据苗情和天气追施水肥,以腐熟人粪尿为主。
霜冻和冰雪天气应覆盖塑膜和遮阳网保温,可小拱棚覆盖。
开春后,选晴天追施腐熟淡粪水、防早抽薹。
春菠菜前期要覆盖塑膜保温,可直接覆盖到畦面上,出苗后即撤除薄膜或改为小拱棚覆盖,小拱棚昼揭夜盖,晴揭雨盖,让幼苗多见光,多炼苗,并及时间苗。
追施肥水,前期以腐熟人畜粪淡施、勤施,后期尤其是采收前15天要追施速效氮肥。
夏菠菜出苗后仍要盖遮阳网,晴盖阴揭,迟盖早揭,以利降温保温。
苗期浇水应是早晨或傍晚进行小水勤浇。
2-3片真叶后,追施两次速效氮肥。
每次施肥后要浇清水,以促生长。
五、病虫防治
蚜虫用40%乐果1000倍液,或50%抗蚜威2000-3000倍液喷雾。
潜叶蝇用50%辛硫磷乳油1000倍液,或80%敌百虫粉剂1000倍液喷雾。
霜霉病用58%雷多米尔500倍液,或75%百菌清600倍液喷雾。
炭疽病用50%甲基托布津500倍液,或50%多菌灵700倍液喷雾防治。
六、采收留种
-般苗高10公分以上即可分批采收。
-次性采收前15天左右,可用15-20毫克/千克的九ニo喷酒叶面,并增施尿素或硫铵,可提早收获,增加产量。
留种用菠菜的播期可较越冬菠菜稍迟。
条播,行距20-23公分。
春季返青后,陆续拔除杂株及抽薹早的雄株,留部分营养雄株,使株距达20公分左右。
抽薹期不宜多灌水,以免花薹细弱倒伏,降低种子产量。
开花后追肥、灌水、叶面喷1%-2%过磷酸钙澄清液,使种子饱满。
雄株结种子后拔除雄株,以利通风透光。
茎、叶大部枯黄,种子成熟时收获,后熟数日脱粒。
西兰花的种植时间
西兰花原产于地中海东部沿岸地区,目前我国南北方均有栽培,已成为日常主要蔬菜之一,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”,具有很高的种植前景,下面我们就一起来看一看西兰花的种植时间吧!
西兰花的种植时间通常是在秋季开始播种,冬季成长,春节后正常上市上餐桌,春天开始开花至四五月份种子成熟,夏秋育苗在8-10月内高温季节育苗,这时气温一般在25℃以上,有时30-35℃的高温,加之还有暴雨、冰雹危害,所以采用遮荫网于露地育苗,其苗龄一般为35-40天,可采用播种或直接穴种,苗期平均30天左右,从定植到采收80-90天,冬性稍强,幼苗茎粗10毫米可接受低温影响,完成春化过程。
西兰花的种植环境
1、光照:
西兰花对光照的要求并不十分严格,但在生长过程中喜欢充足的光照,光照足时植株生长健壮,能形成强大的营养体,有利于光合作用和养份的积累,并使花球紧实致密,颜色鲜绿品质好,盛夏阳光过强也不利于西兰花的生长发育。
2、温度:
西兰花在5-20℃范围内,温度越高,生长发育越快,最适发芽温度为20-25℃,幼苗期的生长适温为15-20℃,具有很强的耐寒和耐热性,莲座期生长适温为20-22℃,花球发育适温为15-18℃,温度高于25℃时花球品质易变劣,但只要不受冻害,花球在5℃甚至以下的低温仍可缓慢生长。
3、水份:
西兰花在整个生长过程中需水量较大,尤其是叶片旺盛生长和花球形成期更不能缺水,即使是短期干旱,也会降低产量,苗期多雨或土壤湿度过高易引起黑腐病、黑斑病等病害,花球形成期土壤湿度田间持水量70-80%左右才能满足生长需要。
4、土壤:
西兰花对土壤条件要求不严格,但过于贫瘠则植株发育不良,产量品质低下,而土壤过分肥沃又会导致花蕾疏松和花苔空心,适宜在排灌良好、耕层深厚、土质疏松肥沃、保水保费力强的壤土和沙质壤土上种植,土壤ph范围5.5-8,但以6为最好。
西兰花的育苗技术
1、品种选择:
西兰花属于喜欢冷凉的蔬菜,选择植株生长势强,花蕾深绿色、焦蕾少、花球弧圆形、侧芽少、蕾小、花球大、抗病耐热、耐寒,适应性广的品种,如日本的优秀、龙绿、山水,其他的品种玉冠、东方绿宝、万绿、绿秀等或根据市场需求来选择各类优质品种,但必须符合国家二级种子标准方可使用。
2、播种时间:
秋季双覆盖栽培于7月上旬播种,日光温室越冬栽培于7月下旬至8月播种,日光温室早春栽培于9月上旬至10月初播种,塑料大棚、小拱棚春早熟栽培于11月播种,春地膜栽培于1月播种。
3、种子处理
①浸种:
用33℃的温水浸种15分钟,并不停地搅拌,待水温降至20℃时停止,继续用温水浸泡4小时,用清水淘洗干净后催芽。
②催芽:
将浸泡过的种子用湿润棉纱布包裹,在30℃的温度下进行催芽。
每天用清水淘洗1次,待60%的种子露白时播种。
4、大田育苗
①苗床选择:
西兰花苗期较短,苗床选择在地势高、排灌方便、土壤富含有机质、两年内没有种过十字花科蔬菜或前作是水稻的田块,苗床走向以南北向为宜。
②施足基肥:
播种前15-20天深翻,播种前7-10天每亩施入三元复合肥15千克加过磷酸钙5千克或泼浇2500千克腐熟人粪尿,保证苗期养分的充分供应,翻掏耙碎土地,做宽1.2米左右的播种床,秧田比为1:
20-30。
③拌药播种:
播前苗床浇一次透水,并施入1000倍辛硫磷等药剂防止地下害虫,播种时,把处理过的种子与适量沙拌匀后均匀撒播在苗床内,播后用铁铲进行镇压,再撒一层混有0.1%多菌灵、敌克松的药土。
④遮阳保温:
夏季苗床平铺一层遮阳网后,搭好小拱棚,再覆盖一层遮阳网,进行双层遮阳保湿降温育苗,冬春季用一层地膜和一层棚膜,进行双膜覆盖保温育苗。
5、营养液育苗:
营养液育苗是目前较好的一种育苗方式,具有成本低、管理方便、成苗率高、可集中供苗等特点,受到生产和加工企业的欢迎。
①基质:
蛭石25%、泥炭65%、珍珠岩10%。
②基质堆制消毒:
充分混合均匀所有原料后,用50-100倍福尔马林(40%甲醛),均匀喷洒于基质上,然后用塑料薄膜覆盖严实,密闭4-5天后,揭膜通风换气,并翻动营养土,使甲醛挥发出去,2周后即可使用,而且需要调节基质的ph到6.5-7,过酸用石灰调整,过碱可用稀盐酸中和。
③播种:
在穴盘上装满基质,浇透水,后用专用的打穴机器挖好播种穴,用播种机把种子播到播种穴内,覆盖基质。
丝瓜的种植时间
丝瓜的生长离不开所需要的气候环境,所以丝瓜什么时候播种要看当地的气候条件和丝瓜品种的特性了,严格意义上讲丝瓜是可以一年四季都可生长的,根据种植时间不同可以分为春丝瓜、夏丝瓜、秋丝瓜和冬丝瓜,下面我们就来看一看它们的种植时间吧!
春丝瓜
春丝瓜一般情况下北方都会在清明节前后种植丝瓜,而南方天气温度较早适合丝瓜种植,所以2月份就可以种植丝瓜了。
夏丝瓜
夏丝瓜4月下旬到7月上旬种植,6到10月份上市,这个时间段可以根据当地情况而作出调整,当然种植的早了就可以早收获丝瓜,而种植的迟了只能晚点吃上丝瓜了。
秋丝瓜
秋丝瓜采用浸种后直播栽培方式,时间以8-9月为宜,比较适合秋种的有棱丝瓜有春丰丝瓜、夏选丝瓜、雅绿1号丝瓜等品种,普通丝瓜有长度水瓜、青皮丝瓜等。
冬丝瓜
冬天在大棚种植丝瓜的时间为11月左右,第二年2到3月就可以收获,丝瓜开花结果期需较高的温度,种植丝瓜的大棚其结构一定要科学合理,确保采光和保温性能良好,才能满足冬季丝瓜生长对温度的要求。
芹菜的种植方法
播种时间
南方地区,芹菜全年可栽培,但以春、秋、冬三季种植最佳。
夏季炎热,生长缓慢,品质差。
北方地区,以春、秋播种为宜。
播种方式
芹菜可芹菜种子直播,也可以育苗移栽。
夏季播种,应对种子进行处理,方法是,先将种子用20-25℃的温水浸泡4-6小时,捞出后用纱布包好,悬挂到井底水面上空,或放进冰箱的冷藏室内,3-4天有大部分露白即可播种。
一般采用撒播。
播种后要覆盖遮阳网,出苗后及时揭去遮阳网。
苗高15-18厘米,即可定植。
栽培容器
在阳台、天台、客厅或庭院种植芹菜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以15-20厘米为宜。
生长周期
芹菜的生长期比较长,从播种到采收需要3个月左右,一般在株高40-50厘米即可分次拔取采收。
温度要求
芹菜性喜冷凉气候,耐寒、耐阴、不耐热,不耐旱。
生长适宜温度为15-20℃,26℃以上生长不良,品质低劣。
光照要求
芹菜耐阴,出苗前需要覆盖遮阳网,后期需要充足的光照。
水分要求
芹菜属于浅根系蔬菜,耐旱力弱,蒸发量又大,需要湿润的土壤和空气条件。
管理要点
芹菜对土壤的要求较严格,需要肥沃、疏松、通气性良好的土壤,整个生长期要及时灌水‘追肥,以满足其生长的需要。
夏季栽培,因正蒸发量大,每天早晚各浇一次水,施肥以氮肥为主。
光照过强要有遮阳网挡阴。
羊角辣椒的栽培
蔬菜名称:
羊角椒
别名:
鸡泽辣椒、甜辣椒
科属:
茄科,辣椒属
羊角椒是甜辣椒里面的一种类型,形如羊角。
目前,辣椒种子市场上的羊角椒又有粗羊角和一般羊角椒的区别。
鸡泽辣椒也成羊角椒。
栽培要点
1、茬口安排
(1)早春保护地栽培:
一般10月上旬播种,12月上旬定植,翌年3月下旬—6月下旬采收。
(2)夏秋栽培:
6月中旬-7月中旬播种育苗,9月中旬、12月上旬采收。
(3)高山栽培:
4月中下旬温床播种育苗,6月上旬定植,8月中旬—10月上市。
2、种子处理和育苗
种子处理:
用55℃水浸种30分钟,自然冷却后再浸种7—8小时或用高锰酸钾500倍液浸种7—8分钟,洗净后用清水再浸种7—8小时,然后在28—30℃条件下保温催芽,种子露白即可播种。
播种:
浇足底水后,撒0.5%多菌灵药土1—2㎝厚,播种后均匀覆盖药土0.5㎝,播后覆膜或遮阳网。
育苗管理:
出苗前保温保湿,白天25—30℃。
当60%—70%幼苗出土时,及时揭去地膜或遮阳网。
出苗后适当降低温度,白天18—25℃,夜间12—15℃,防冻害,防倒苗。
注意通风换气,多见阳光。
幼苗破心后进行第一次移苗,营养钵10㎝*10㎝。
移苗:
移苗在小苗3—4片真叶时进行。
此时缓苗期短,长势强,移苗最合适。
1—2片真叶时移苗,移苗后苗势生长势不齐;
5—6片真叶时移苗,苗大叶片多,蒸发量大,易伤根,缓苗时期长,并且移栽苗易落叶,造成将来植株生长势弱,病毒严重。
移苗应选阴天下午进行,宜浅不宜深,要边移栽边浇定根水,水要适量,保持叶面湿润。
湿度、光照管理:
延后辣椒育苗期正处高温的天气,温度高,光照强,幼苗期必须拱棚遮光,降低苗床气温和地温,保持空气的流通,遮阳物上午盖,傍晚揭。
水分管理:
在苗期生长过程中,保持苗床土湿润,避免过干过湿,要凉地凉水浇苗,不要热地热水浇苗。
定植:
选择阴天或晴天下午进行,此时苗龄在35天左右,8—10片叶,刚现蕾分枝,苗高在15—17厘米,叶色深绿,茎杆粗壮,根系发达,无病虫害。
每亩施有机肥1-2吨,复合肥30公斤,过磷酸钙50公斤,深耕30公分,耕细耙平,做好畦。
如有条件,地面覆盖银灰色地膜。
畦的制作在1.2米,定植株距40公分左右。
3、定植后管理
(1)水分管理:
及时浇定根水,第二天复水,浇水后浅中耕一次,缓苗后再浇第三次水,浇水后再中耕,以后保持土壤湿润。
(2)温度管理:
大棚内秋季栽培,定植期温度较高,土温过高会造成植株根系发育受阻,影响辣椒正常生长。
因此在定植后最好在棚顶盖银灰色遮阳网,减少光强度,降温。
在外界气温和光照降低后,揭掉棚顶遮阳物。
(3)整枝、施肥:
秋季栽培辣椒以施腐熟有机肥为主,定植缓苗后施一次提苗肥,促进苗发根。
大部分辣椒采收后施一次重肥,注意氮肥不要过量,造成徒长或大量落花,采摘推迟。
及时摘除有病的根、茎、叶等,