富平柿饼广告词0文档格式.docx

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考核成绩：

20XX年12月

一、策划概要...................................................................................................................................3二、环境分析...................................................................................................................................3

1.宏观环境：

...........................................................................................................................32.微观环境：

...........................................................................................................................4

（1）企业内部环境：

.....................................................................................................4

（2）顾客：

.....................................................................................................................4（3）竞争者：

.................................................................................................................4

三、SwoT分析..................................................................................................................................4

1.优势.......................................................................................................................................42.劣势.......................................................................................................................................53.机会.......................................................................................................................................54.威胁.......................................................................................................................................5四、市场选择与定位......................................................................................................（）.................5

1.细分市场...............................................................................................................................52.目标市场选择.......................................................................................................................63.市场定位...............................................................................................................................6五、营销战略与目标.......................................................................................................................6

1.营销战略的选择...................................................................................................................62.战略目标的确定...................................................................................................................6六、营销策略...................................................................................................................................6

1.产品策略...............................................................................................................................62.价格策略...............................................................................................................................8

（1）地区定价策略.........................................................................................................8

（2）差别定价策略.........................................................................................................8（3）降低交易成本.........................................................................................................8（4）春节期间适当涨价.................................................................................................8（5）利用名人效应.........................................................................................................93.促销策略...............................................................................................................................9

（1）促销目标：

.............................................................................................................9

（2）促销主题...............................................................................................................10（3）促销时机和持续时间...........................................................................................10（4）促销对象...............................................................................................................10（5）促销地点...............................................................................................................11（6）促销产品...............................................................................................................11（7）促销方法...............................................................................................................11（8）促销媒介...............................................................................................................124.渠道策略.............................................................................................................................12

（1）专业市场销售.......................................................................................................12

（2）销售公司销售.......................................................................................................12（3）外贸市场的开拓...................................................................................................13（4）网络销售...............................................................................................................13

七、组织与实施计划.....................................................................................................................14八、费用预算.................................................................................................................................14九、控制应变措施.........................................................................................................................15

1.市场风险：

.........................................................................................................................15

（1）产品销量不足...............................................................................................................15

（2）产品知名度不高...........................................................................................................152.竞争风险.............................................................................................................................15

（1）竞争者降价销售...........................................................................................................15

（2）新竞争者的出现...........................................................................................................15

一、策划概要

富平柿饼形似圆月，肉红透明无籽，凝霜后，白里透红、皮脆柔软、清甜芳香，脐脐相对两个一合而得名。

柿饼质地透明，清甜爽口，营养丰富，具有润肺、补血、健胃、止咳等药理功能。

是陕西省名贵的汉族小吃之一。

富平柿饼所在地作为世界闻名的柿子优生区，富平建有优质柿子基地10万亩。

在日本吉野市全球唯一的柿子博物馆里就有“世界上柿子的主产国为中国，柿子的优生区在富平”的记载。

20XX年，富平县被国家林业局命名为“中国名特优经济林之乡——中国柿乡”。

二、环境分析

从20XX年到20XX年，资料显示20XX年，柿饼制造业在国民经济中比重为6%，20XX年上升到8%，20XX年为8.2%，20XX年为9.5%，20XX年为9.7%，20XX年为10%。

以20XX年为基期，从以上数据可以看出，近几年来柿饼制造行业在国民经济中所占的比重每年都发生一定比例的变化，并且大体呈上升趋势。

因此立足国内市场，发挥比较优势，并且大力发展国际市场，将这一劳动密集型干果产品推向世界，是更大程度上提升柿饼制造行业在国民经济中所占的比重的一个重要渠道。

有20XX年到20XX年柿饼制造业销售收入的数据，20XX年为27%，20XX年为30%，20XX年为29%，20XX年为20%，20XX年为15%，20XX年为20%。

从以上数据我们可以看到柿饼制造业的利润下降趋势，经研究发现这并不代表着我们的成本加大了，更重要的应该是同行的竞争使各企业压缩自己的定价以获得市场占有率。

或许在这种情况下，薄利多销会表现的非常明显，但是这对我们的利润提高并无太大的帮助。

当面临市场激烈竞争的时候，作为企业最需要做的就是实现它的规模化，可以在一定限度内利用增加产量来削减单位成本，从而提升自己的市场竞争力；

另外还可以开辟新的市场，在新的市场环境中或许市场占有率一开

始会很低，但是只要产品适合消费者，销量总会提升，而且还躲开了众多企业的竞争。

2.微观环境：

企业资金技术因素或许还有其他因素决定自身无法对产品进行规模化生产，也同时决定了无法形成柿饼名优品牌；

（2）顾客：

顾客对柿饼的品牌，味道都有一定的了解，但大部分消费者对柿饼的功效不了解，因此不能吸引一些喜欢养生的消费者青睐，也就决定了柿饼的销售不是特别好；

（3）竞争者：

柿饼属于干果类，可代替产品较多，如葡萄干，花生等等，因此在考虑竞争者柿饼品牌的同时还应考虑对柿饼自身的宣传，以免在市场中的占有率被其他干果类产品代替。

三、SwoT分析

1.优势

富平柿饼是绿色健康的有机食品，其生产制造过程均体现出了这是可以放心食用的，在现在这个大家追求食品的营养和养生效果的时代，富平柿饼迎合了大众的需求。

另外，富平柿饼在富平当地及周边地区都有良好的口碑效应，有利于进一步推广和打开市场。

柿饼没有特殊的生产加工原料，所以不会引起少数名族或其他人群文化风俗上的抵制，很容易被人接受。

篇二：

富平柿饼琼锅糖出厂检验感官资料汇总lfj20XX

富平柿饼、琼锅糖出厂感官检验

资料汇总

刘锋军

1.琼锅糖：

按dB61/T457-20XX《地理标志产品流曲琼锅糖》中4.1方法，取样品一袋，倒入洁净的白搪瓷盘内，在自然光线下观其色泽、组织、形态，嗅其气味。

具体见下表：

2.柿饼：

按dB61/T400-20XX《地理标志产品富平柿饼》中5.1方法取样品适量，倒入洁净的白搪瓷盘内，在自然光线下观其色泽、组织、形态，嗅其气味滋味。

表2富平柿饼感官要求

篇三：

富平柿饼介绍

富平柿饼，产于陕西富平县庄里镇，以其加工精细，肉质柔软，柿霜白厚，味香醇厚，甘甜如蜜，营养丰富，成为陕西畅销国内外的传统土特名产之一。

传统的“富平柿饼”经过采摘、折挂钩、削皮、架挂、捏心、下架、出水、合饼、潮霜等12道工序，在自然条件下加工制作而成。

“富平柿饼”具有个大、霜白、底亮、质润、味香甜五大特色。

据科学分析，柿饼中除含丰富的蛋白质、果糖、脂肪、钙、磷、胡萝卜素及热量外，还含有较高的镁、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等成分。

柿叶中富含芦丁、维生素、氨基酸、胡萝卜素、胆碱、黄酮等成分，具有多种药用价值。

富平县自汉代已有栽植柿子树，在明朝时，富平柿饼的制作工艺已十分成熟。

相传，当年朱元璋为生活所迫，靠乞讨度日，流落到富平北部金瓮山下，因食当地鲜美的大柿子才得以活命。

朱元璋当皇帝后，便下令将那棵有救命之恩的大柿子树封为“凌霜侯”，并建庙永为纪念。

据志书记载：

明朝万历年间太师太保孙丕扬曾将柿饼及琼锅糖作为贡品进献过神宗皇帝朱翊钧。

富平柿饼历经多年发展，现已发展成为世界闻名的柿子优生区，国家质检局20XX年公告正式批准对对富平柿饼实施地理标志产品保护。

在日本吉野市世界上唯一的柿子博物馆有这样的记载：

“世界上柿子的主产国为中国，柿饼的集散地为青州，柿子的优生区在富平。

”1980年国务院曾用富平“合儿饼”招待外国元首；

1995年荣获第二届中国杨凌农业博览会后稷金像奖。

现如今，富平柿饼连年出口韩国、日本、朝鲜、俄罗斯、越南、加拿大等国家，深受消费者青睐。