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中国奶业协会日报

 今日要闻

2010年11月19日星期五

年199期

中国奶业协会信息网

《中国奶牛》编辑部

本期目录

●全国乳制品产量继续保持增长

●甘肃彻底清缴问题乳粉

●陕西奶粉第一塔投产运营状况良好

●澳优品牌阵容升级爱达力孕产妇奶粉领衔上市

●原汁原味老北京三元老北京酸奶热销

●其他新闻要目

全国乳制品产量继续保持增长

根据国家统计局提供的数据，2010年前9个月，全国乳制品产量继续保持增长，累计产量15706千吨，同比增长10.0%，其中液体乳产量13412千吨，同比增长9.7%；固体乳制品产量2360千吨，同比增长2.52%，其中奶粉产量996千吨，同比增长11.5%。

9月份，全国乳制品产量保持较快的增长。

全国乳制品产量1922千吨，同比增长9.8%，其中液体乳产量1636千吨，同比增长9.3%,固体乳制品产量286千吨,同比增长6.32%，，其中奶粉产量136千吨，同比增长10.6%。

BOABC认为，2010年9月全国乳制品生产较快增长得益于消费者乳品消费信心的全面恢复，下半年消费旺季导致的需求增长直接拉动了生产的较快增长。

（来源：

和讯网）

甘肃彻底清缴问题乳粉

为保证全省乳粉及含乳食品安全，彻底清查、收缴、销毁问题乳粉，甘肃省政府发出公告，从11月5日至11月30日，对2008年问题乳粉和2008年9月14日之前生产的未经检验三聚氰胺的乳粉进行彻底清缴。

据悉，这次清缴要求任何持有上述问题乳粉的乳制品生产经营企业（包括养殖户、饲料加工户等）和个人自公告发布之日起，立即主动向当地工商部门或质监部门上缴。

凡在2010年11月30日前主动上缴问题乳粉的，可依法从轻、减轻或免予处罚；逾期拒不上缴的，一经发现，将依法给予严厉打击和处罚。

对清缴工作不认真、责任不落实，消极推诿和清缴不彻底的，要严肃追究相关领导和责任人的责任。

甘肃省政府还公开质监、工商、卫生、农牧、公安、监察等部门举报电话，动员广大人民群众对乳制品和含乳食品生产、经营行为进行监督，对发现生产、经营、使用、藏匿问题乳粉及其相关线索的举报，一经查实根据有关规定给予奖励。

（来源：

千龙网）

陕西奶粉第一塔投产运营状况良好

陕西省乳品协会秘书长郑子国先生来公司视察时，称我公司奶粉车间的喷粉塔是“陕西奶粉第一塔”。

定边乳品公司为了改善奶粉生产条件，去年投资2700万元，修建了这个占地100亩的大型奶粉加工车间，奶粉喷粉塔是750规格，是目前陕西奶粉加工能力单体最大的车间。

定边乳品实业公司始建于一九八二年，一九九九年改制为股份制企业。

公司拥有现代化的奶粉生产线和液态奶生产线，可生产婴幼儿配方奶粉、全脂奶粉、纯牛奶、酸奶及含乳饮料等乳制品，生产加工能力齐全，是陕北老区规模最大的现代化乳品加工企业。

公司于2005年投资1370万元，修建了一座现代化的千头奶牛养殖场，为公司奶源使用提供了保证。

去年9月在全省开展的“蛋奶工程”，他们公司也积极参与，并承担了榆林市部分县区学校学生的牛奶供应任务。

目前这个公司还利用老厂区位处市区繁华位置的条件，投入2550万元，筹划老厂区土地，计划开发房地产项目。

公司总经理马世平说：

面对乳业激烈地竞争，我们在保证产品质量安全的前提下，要搞技术创新，积极开发具有高附加值的产品，高中低档次的产品都要占一席之地，逐步加大高档产品的份额；要注重营销，打造陕北乳品这个品牌，加强品牌建设，注重婴幼儿产品投入。

（来源：

陕西奶协邱昌功　摘自乳讯网）

澳优品牌阵容升级爱达力孕产妇奶粉领衔上市

11月14日，澳优爱达力孕产妇配方奶粉新品上市发布会在长沙田汉大剧院隆重举行，法国诺帝柏欧公司总经理Mr.AndreDubuisson、研发总监Mr.Jean-FrancoisFairise、市场总监Mr.PascalMortoire、亚洲销售总监Ms.TianZhao、法国著名的儿科专家Dr.MichelRobin，澳优乳业（中国）有限公司CEO陈远荣、COO肖诗弧、食品与营养研究院院长戴智勇等领导一同出席发布会，在众多国内媒体、消费者共同见证下，澳优乳业与诺帝柏欧海外合营公司合作推出的首款战略级新品在聚光灯下温暖亮相。

战略合作硕果——澳优爱达力孕产妇奶粉

在发布会现场，澳优乳业执行董事兼行政总裁陈远荣向媒体表示，澳优爱达力孕产妇奶粉是澳优乳业与法国第一婴幼儿食品企业诺帝柏欧战略合作后在中国推出的首款产品，由澳优食品与营养研究院和诺帝柏欧共同合作研发，面向中国妈妈推出的一款高端孕产妇产品，以期满足孕产妇在不同孕育阶段的特殊营养需求。

孕产妇奶粉上市后，澳优还将与诺帝柏欧及其母公司索迪雅开展更为深入的合作，面向中国市场开发包括特殊配方奶粉、有机奶粉等在内的高端产品。

据悉，澳优爱达力孕产妇奶粉倡导“平衡营养双吸收”的健康理念，依托科学营养配方和独有的营养双吸收引擎Daé系统，确保孕产妇与宝宝对营养物质的均衡吸收。

据诺帝柏欧的研发总监Mr.Jean-FrancoisFairise博士介绍，澳优爱达力孕产妇奶粉不仅添加了益生元低聚糖、高品质DHA、胆碱，强化叶酸等多种有益孕产妇及宝宝的营养物质，还特别重视铁元素的添加，在保证充足血红蛋白运行的情况下，促进所需营养物质运输并吸收到位，从而实现对宝宝和妈妈的双重呵护。

澳优食品与营养研究院张岩春博士介绍，当前多数孕产妇奶粉过度强调为胎儿提供营养，对妈妈自身营养与健康的需求重视不足。

世界卫生组织的调查表明，大约有40%的孕产妇会发生缺铁性贫血。

澳优爱达力孕产妇奶粉致力于平衡孕养，不仅为母婴构建覆盖全阶段的营养保障体系，同时也积极倡导和关注孕产妇自身健康。

占位新竞争极——高端孕产妇市场

据权威数据显示，中国每年有近1700万孕产妇群体，由于孕产妇的营养直接关系到宝宝的成长，加之当前计划生育政策和生活发展水平提高的双重推动，孕产妇在整个孕育阶段的营养补充已成为家庭消费的重点。

据业内人士分析，随着婴幼儿奶粉竞争加剧，产品发展的方向已经延伸到胎儿阶段,围绕孕产妇的产品业务也将成为争夺重点，作为与婴幼儿奶粉最为密切的孕产妇营养品，将会成为乳企下一片蓝海。

据澳优乳业执行董事兼行政总裁陈远荣介绍，澳优发力高端孕产妇奶粉市场，正是基于孕产妇奶粉具有的良好的发展前景和巨大的市场空间，未来澳优乳业将与诺帝柏欧紧密合作，共同将“澳优爱达力”打造成为进口高端孕产妇和婴幼儿高端奶粉品牌。

对于孕产妇奶粉的兴起，中投顾问食品行业首席研究员陈晨表示,尽管孕产妇奶粉在奶粉的比重不足10%,，但随着消费意识的不断加强和奶粉企业的投入加大,孕产妇奶粉将成为继婴幼儿奶粉后又一市场竞争的重点领域。

此外，乳业专家王丁棉表示,未来婴儿奶粉已经不再是乳企盈利的惟一关注点,从整个奶粉行业的发展趋势来看,孕产妇奶粉也是今后奶粉行业发展的方向之一。

（来源：

大洋网）

原汁原味老北京三元老北京酸奶热销

随着新年进入100天倒计时，一个新兴的族群也在悄然兴起--恋旧族。

他们热爱打陀螺和小人书，想念晚上流动的影棚，更怀念小时候那股老味道……据研究，在北京等一线城市，这一族群正日渐扩大，复古生活方式正逐渐影响着我们生活的方方面面。

近日记者走访北京各大商超时发现，这股“复古风”已渗透至乳品领域，三元老北京酸奶等地道老味道正重返百姓生活。

时尚概念总是标新立异，对于时尚人士掀起的这股复古风潮，三元紧跟其潮流，用精湛的工艺打造出经典复古乳品--老北京酸奶。

在新品层出不穷的乳品市场，老北京酸奶为何一上市便受到追捧?

记者随机调查了解到，老北京酸奶不仅是复古风流行的当下消费者怀旧情感的寄托，产品本身口味和营养也颇具特点。

凝稠质地、绵软细嫩的口感、香浓稠滑的味道，着实给消费者带来不少惊喜。

据了解，普通酸奶是先发酵后灌装，而老北京酸奶属于凝固型，必须以精心挑选的优质鲜奶为原料，将半成品分别灌装到小塑料碗里，密封后实施严格时间把控的发酵过程，营养更丰富，口味也更加醇厚。

当然作为酸奶的一类，老北京酸奶中添加鲜味浓郁的益生菌，其对均衡肠道菌群，提升免疫力也有良好效果。

另外，青花瓷的视觉图案触动消费者怀旧情怀，掺合着地道口味和丰富营养着实征服了无数消费者，让老味道焕发了魅惑力量。

据权威数据揭露，北京等一线城市酸奶销量远高于一些不发达地区，甚至是个别地区的十几倍。

北京等一线城市的消费者对酸奶营养的认知和青睐更为深刻。

实际上，酸奶不但具备了牛奶中的全部营养成分，还具有一定的保健功能。

酸奶中的乳酸菌在人体消化道内能抑制肠道内腐败菌的生长繁殖，抵御各种病源菌的侵害;此外乳酸菌的生长助推了消化系统营养物质代谢，促进了肠道自由蠕动与吸收。

酸奶的畅销让酸奶中的极品--老北京酸奶更富有史书般的传奇色彩。

北京市场上老酸奶产品众多，缘何消费者更看重三元品牌?

乳业专家分析指出，以“复古味道”为人熟知的老酸奶，有着明确的地域属性，消费者对于企业生产实力和历史同样关注。

在这两点上，三元实力可谓不容质疑。

立足首都60年来，三元秉承“规模化养殖+现代化加工”的三元模式，以高于欧洲标准的全流程品质链保证了三元乳品绝佳品质，老北京酸奶更是集三元数十年集体智慧的扛鼎之作。

而三元与北京人共同成长的经历，让三元品牌裹上了浓郁的北京复古“老味道”。

而记者采访到两位正在选购老北京酸奶的消费者，与专家的言论异曲同工。

“在我们心中，三元才称得上正宗老北京，’老北京酸奶’正是地道北京味儿!

”“口感爽、味道浓、状态佳，而且三元产品我们放心!

”正是消费者对三元品质与品牌的深度认可，才使三元老北京酸奶牢牢占据了北京老酸奶市场份额。

蜂蜜味儿、小瓦罐儿、圆嘴儿扎着根儿橡皮筋儿、香浓稠滑……当你走在古色古香的老胡同，吃着爽滑嫩白的三元老北京酸奶，相信真的会有时光流转，童年永驻的奇妙感受……（来源：

中华网）

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