大棚葡萄花期前后主要技术.docx

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大棚葡萄花期前后主要技术

大棚葡萄花期前后主要技术

在葡萄开花前、幼果期、果实膨大期各喷1次瓜果壮蒂灵、0.3%硼肥+1000倍开心果膨大肥，加大输导管营养输送量，提高果实膨大活力，自我调节营养匹配，保花、保果、壮果、防落果。

膨大期加强病虫害防治，幼果期是葡萄病虫害侵入高峰期，主要防治对象是白腐病、碳疽病，穗轴褐枯病、霜霉病及螨类绿盲蝽、叶蝉、蜡蝉透翅蛾等，一般在套袋前喷洒三次药即可，喷施农药时必须加入适量粘着剂提高药效。

①花后2—3天喷洒20%苯甲环唑3000倍液+42%喷富露800倍液+4.5%高效氯氰菊酯1000倍液。

②花后9—10天喷洒50%倍福美双1500倍液+25%嘧菌酯1500倍液。

③花后20—21天喷洒42%喷富露600倍液+杀虫剂。

大棚葡萄花期前后主要技术管理内容

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大-中-小dazeshan发表于07-10-1809:

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大棚葡萄花期前后主要技术管理内容

一、定梢：

一般分2－3次进行。

第一次是花前15天左右，结合第三次抹芽把交叉枝、背后枝去掉，第二次是花前5－7天，主要是去掉过密枝。

一般欧亚种葡萄此次除梢即是定梢，欧美杂交种巨峰、藤稔等因为座果不稳定，可在开花（座果后）以后定梢。

关于大棚葡萄定梢标准是：

1、成令树――

1）大叶型品种：

如无核白鸡心、8611（无核早红）每亩地留梢2500－2700根；

2）较大型及中等叶型品种：

如巨峰、藤稔、力扎马特等，每亩地留梢2800－3000根。

2、幼树――刚进入结果期的幼龄树因树形偏小，留梢量因此要比成令树少。

具体留量应根据实际树冠的大小决定。

一般定植后第二年（第一年结果）留梢标准在成令树的80％左右。

今年促成栽培大多数品种的花期可能在4月20日前后，此次定梢时间应该在4月15日前后进行，目前尚未动手的应抓紧进行。

二、主梢摘心与处理副梢

1、欧亚种葡萄花序分化节位较高（一般5－7节出花序），一般第一花序以上留4－5叶摘心，从基部开始，副梢留1叶绝后处理，摘心口保留1个副梢。

2、欧美杂交种葡萄花序一般着生在第4－5节上，主梢摘心应保留第1花序以上5－7叶；花序一下的副梢一般抹去不留，花序以上的副梢留1叶摘心，摘心口留1－2个副梢继续延长生长。

3、长势旺盛座果不稳定的品种在初花期或花前3－5天主梢摘心和处理副梢；长势中庸或座果稳定的部分欧亚种葡萄可以在初花期或盛花期主梢摘心和处理副梢。

三、疏花序与整花序：

疏掉弱枝上的花序应该在花前结合除梢进行。

欧亚种葡萄在花前结果枝应只留一个花序。

巨峰品种因落花落果重，壮旺结果枝可等到座果后结合定产进行。

整花序一般在花前5－7天或初花期。

大花序要去除副穗、主穗基部2－4个支穗和穗尖部分，只保留花序中下部15－18个小支穗，长度10cm左右；中花序去副梢，主穗基部及穗尖少去。

个别品种花序分化较晚，需等到盛花期整形。

欧亚种葡萄普遍花序的小支穗较大，座果又好，整花序可以只保留10个小支穗。

有些品种花序大，支穗间距离大，导致果穗松散，甚至造成在运输中落粒等，如力扎马特等，必须通过严格的花序整形，使其达到果穗紧凑的目的，以避免松散、落粒。

四、病虫害防治：

1、花前至初花期喷农利灵800－900倍+硼砂1000倍+歼灭4000倍；

2、花后（落花期）喷施佳乐1000－1200倍+磷酸二氢钾500倍+歼灭4000倍。

以上两次用药均要避开30度以上的高温时段。

五、土肥水管理：

1、花期不易浇水，大棚内湿度不易太高。

阴雨天放风时间宜短。

2、落果期追肥。

壮势品种每亩施用进口三元复肥30－40kg+5－10kg尿素；中庸品种每亩施用进口三元复合肥40－50kg+10－15kg尿素。

开沟施，施后选择晴好天气浇一次水。

3、及时松土，棚内杂草要清除，不易使用草甘磷等除草剂。

六、避雨栽培葡萄

1、第一次抹芽结束后隔7－10天第二次抹芽。

抹除对象是背后芽、不定芽等。

2、4月20日以前用歼灭4000倍+大生600倍+尿素1000倍（长势旺的可换用磷酸二氢钾1000倍）。

3、4月中旬至月底及时检查捉杀虎天牛。

4、4月底以前浇一次小至中水（视土壤干旱情况而定）。

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大棚葡萄花期前后主要技术管理内容

大棚种植葡萄的花期管理

日期：

[2011-12-2608:

47:

03]共阅[416]次　　我公司是专业的葡萄研究基地，下面给大家介绍一大棚种植葡萄的花期管理。

　　发芽至开花期需30天以上。

该期，高温虽促使葡萄生长发育快，但易引起发芽不齐，花穗退化。

因此，温度应控制在：

昼温18~28℃（平均23℃），夜温15~20℃（平均18℃）；期间，树势强夜温应高些，树势弱则低些。

葡萄发芽后，温度控制在30℃以下为宜，相对湿度保持在60~70%，湿度过高易造成徒长和病害。

注意及时抹芽，抹去多生芽、双生芽留主芽，抹去弱芽留壮芽，抹去晚发芽留早生芽，留芽量为计划留芽量的110%，以便为后期定芽留有选择。

新梢长到30~40厘米时应及时摘心，生长势强的新梢花序上留4~5片叶，中庸新梢花序上留6~7片叶摘心，弱梢摘心可晚些进行，花序以上副梢留1片叶反复进行摘心，以保证叶面积。

宁夏葡萄栽培技术：

葡萄萌芽期至花期管理

宁夏金沙林场宁夏金沙葡萄有限公司

主要内容

葡萄新建园定植：

土壤准备、种苗定植等；

葡萄出土上架：

时期、方法、防霜冻要点等；

萌芽期至花期（4月下旬至6月初）的枝蔓管理：

1年生、2年生、3年生以上的整形修剪、架型建立、产量调控等；

萌芽期至花期的肥水管理：

肥料种类、时期、灌水方式及时期；

病虫害预防：

绿色食品的标准使用农药。

一、葡萄新建园定植

土壤准备（要采取抗寒防冻技术）

1.挖栽植沟

开挖宽0.8m~1.0m，深0.8m~1.0m的栽植沟，开挖时将表土与底土严格分开。

2.栽植沟培肥改土

底部填入秸秆，250kg~500kg/666.7m2，然后将腐熟或半腐熟的有机肥5m3~8m3/666.7m2、过磷酸钙不少于100㎏/666.7m2与表土混匀填入栽植沟中。

纯沙（风沙土）可混合40%~60%农田壤土以增加保水保肥性，土壤粘重可混合20%~30%沙土以改善土壤通透性，填入时应与肥料、原土掺匀。

回填后浇水沉实，使栽植沟低于沟间地面30cm，形成栽植沟，沟宽1.0m，有利于防寒。

种苗定植（建议采用抗寒砧木嫁接苗）

1.定植时间（春季定植）

1年生裸根苗:

4月中旬~5月初;

当年生营养袋苗:

5月中旬（无晚霜）至6月中旬;

2.种苗标准

嫁接苗:

宜采用贝达等抗寒砧木嫁接种苗。

嫁接口高度不低于10cm，愈合良好，嫁接口以上10cm处，粗度0.5cm以上。

成熟节位10节以上，剪留饱满芽3个~5个；具直径大于0.2㎝根系6条以上，根系保留长度20cm以上；无检疫性病虫害。

自根苗（1年生裸根苗）:

粗度0.5cm以上。

成熟节位10节以上，剪留饱满芽3个~5个；具直径大于0.2㎝根系6条以上，根系保留长度20cm以上；无检疫性病虫害。

营养袋苗:

4叶1心,结果练苗,枝叶健壮,营养土不散团,根系良好,无检疫性病虫害。

3.种苗处理

定植前进行根系修剪，剪留10~15cm，将修根后的种苗在清水中浸泡12~24小时，用1500倍多菌灵或1%硫酸铜溶液或0.3度~0.5度石硫合剂进行浸泡消毒后沾泥浆。

4.定植密度

棚架（小棚架）适宜的行距为4m，株距50㎝～80㎝，密度208株～333株/666.7m2；篱架适宜的行距为3.0m～3.2m，株距60㎝～80㎝，密度260株～371株/666.7m2。

鲜食葡萄适宜棚架,酿酒葡萄适宜篱架。

5.定植方法

按株距沿栽植沟中心线打点挖穴，长、宽、深均为30㎝。

栽苗时应使根系向四周伸展，栽后向上提苗，嫁接苗接口在地面以上10cm左右，栽植后踏实，及时灌透水，采用地膜覆盖，有利于提高地温和保墒。

二、葡萄出土上架

1.出土时间

推迟葡萄出土时间，能延后葡萄的发芽，较为有效地预防了春季晚霜冻害。

出土时间由4月上旬推迟到4月中下旬，推迟10天较为适宜。

2.主干倾斜上架

上架时主干基部倾斜45°~60°，该措施不仅避免上下架时折断树体，而且可降低埋土高度，避免枝蔓翘出受冻。

3.防止春季晚霜

若出土后有较大的降温，可先不上架，当霜冻来前进行覆盖预防。

注意用塑料膜覆盖时应注意撑起，紧贴膜的新梢也会冻伤，且当晴天中午应揭膜通风，避免高温灼伤新梢。

三、萌芽期至花期的枝蔓管理

时期：

葡萄出土芽体萌发（4月中旬）至末花期（6月初）

1.整形修剪

采用龙干形（独龙干形或双龙干形）。

整形要点，第一年留一个新梢，第二、三年仍采用单轴延长，不留侧蔓。

使树干基部顺行倾斜上架，主干基部和地面间呈30度~45度倾角，有利于埋土防寒。

2.抹芽定枝

定植第一年只留一个新梢其余芽全部抹去；

定植第二年5月上、中旬。

主干50cm以下芽全部抹去；双生芽和3生芽，留1个强壮的主芽，每隔15cm~20cm留一个新梢或结果枝组，左右分布均匀。

定植第三年以后保证延长枝地生长和更新，继续培养结果枝组。

鲜食葡萄结果母枝宜采取双枝更新，酿酒葡萄结果枝组宜采取单枝更新。

3.新稍摘心

座果率高的品种结果枝（如红提、京秀等）可在花后摘心，在花穗起9~10片叶处摘心，座果率低的品种花前一周摘心，在花穗起6~7片叶处摘心。

营养枝在长至12~13叶时摘心，以后每长3~4叶摘心一次。

延长枝摘心三次，分别在7月中旬、8月中旬和9月中旬进行。

为保证酿酒葡萄较高的坐果率，宜采取花前摘心。

4.副稍处理

在6月中旬到8月下旬进行，副梢在第一次摘心时均保留2片叶，再长出的副梢（二次副梢）保留1~2片叶反复摘心。

抹去果穗以下副稍。

5.绑蔓

采用微躬形或水平绑蔓。

鲜食葡萄：

结果枝全绑；

酿酒葡萄：

绑部分结果枝。

6.产量调控

通过疏花序、花序整形、果穗修剪等办法调节产量。

鲜食葡萄成龄园每667m2产量宜控制在1500kg以内。

酿酒葡萄盛果期每667m2产量宜控制在1000kg以内。

7.定花穗

5月中下旬进行，选留靠近主干的花穗，弱枝不留（枝长小于30cm），中庸枝和强壮枝均留1穗（30cm以上），延长枝1穗或不留果，结果枝和营养枝的比不大于1。

8.花穗修剪（主要针对鲜食葡萄进行）

5月下旬开花前进行，剪去第一副穗，剪去穗尖1/4花穗和穗尖分叉，按品种的穗型要求均匀疏去部分花穗分枝。

四、架型建立

1.架型

鲜食葡萄：

棚架、T形架；

酿酒葡萄：

篱架或T形架。

2.行向

棚架：

南北行向，枝蔓向东延伸；东西行向，枝蔓向南延伸。

篱架、T形架：

以南北向为宜。

3.建架

篱架：

每隔6m垂直栽一架杆，架面每隔40cm~50cm拉一道丝，共4道丝。

棚架：

每隔5m垂直栽一架杆，篱架面每隔40cm~50cm拉一道丝，共3~4道丝，棚架面3~4道丝。

4.架材

架杆采用钢筋和混凝土制成，水泥400#，钢筋Ф6或8#冷拔丝。

边柱10~12cm×12cm×250cm~280cm，中柱8~10cm×10cm×250cm~280cm。

架丝用8#、10#、12#镀锌铁（钢丝）丝。

五、萌芽期至花期的肥水管理

葡萄的需肥状况

五、萌芽期至花期的肥水管理

不同时期时期N、P、K的需求量（3年生以上）

生长时期时间养分的全年分配量N：

P：

K

NP2O5K2O

萌芽期～开花期04-20～06-30%～40%40%8%～15%1：

1.1：

0.6

果实膨大期06-10～08-2050%～60%55%～60%50%～55%1：

0.5：

1.1

果实成熟期08-21～09-2510%～15%0～5%35%～40%1：

0.3：

3

注：

全年配比为N：

P：

K=1：

0.5：

1.3。

追肥（根际追肥）

葡萄追肥要根据树体的长势、长相、土壤结构及肥力和土壤的保肥水能力来确定施肥量和次数。

追肥要在秋施基肥的基础上进行。

参照因素：

树体、土地、目标产量、浆果的发育时期和采收时期。

按施肥时期分为（萌芽期至花期）

催芽肥：

在起土后萌芽前，以速效氮肥为主，如尿素、碳酸氢铵等，配合少量磷、钾肥。

提高发芽率、促进花、新梢生长。

催花肥：

在花前7天~10天，以氮、磷为主，配合少量钾、硼肥。

在生产中，根据气候、劳动力情况，可以将催芽肥和催花肥合并一次施入，并可以腐熟的有机肥为主，掺入尿素（10公斤/亩、二铵（10公斤/亩）等化肥。

果实膨大肥：

花后一周，幼果快速膨大期，促进果实发育和花芽分化，对本年和下年的产量影响很大，也称为“临界期施肥”，主要以磷钾肥为主，配合氮肥为辅。

补充微量元素（铁、镁、锌等）

果实成熟肥：

果实开始着色时，促进果实糖分、着色。

主要追施磷、钾、钙肥。

要控制氮肥。

追肥方法

追肥宜采用根际条施、穴施，肥料和土壤掺匀后覆土，施后灌水。

叶面喷肥

在开花前叶面喷施0.3%硼砂、0.3%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合溶液1次~2次；着色前叶面喷施0.3%~0.5%磷酸二氢钾溶液2次~3次。

生长期可根据葡萄园缺素症状进行铁、锌、镁、锰等微量元素肥料的叶面喷施。

也可使用符合NY/T394规定的腐殖酸类叶面肥，补充和提高树体营养状况。

灌水次数与时期

葡萄全年关键灌水时期为：

催芽水、崔花水、催果水、催熟水、入冬水等5~8次，一般每隔20~30天灌一次水，伏天间隔15~20天。

花期避免灌水避免花期延长，坐果率低和坐果不整齐的不良现象。

灌水要结合施肥，一般施肥后灌水能提高肥效。

六、病虫害预防

1.主要病虫害种类：

霜霉病、灰霉病、白腐病、穗轴褐枯病、白粉病、金龟子、红蜘蛛（螨类）、叶蝉等。

2.病虫害防治原则

预防为主，综合防治。

以农业防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律科学使用化学防治技术，农药使用应符合NY/T393标准规定条件。

3.农业防治

秋季修剪后和春季清除残枝落叶，减少病虫源。

灌水后适时进行种植沟中耕，清除杂草。

加强土、水、肥管理，增强树势提高树体抗病虫的能力。

加强夏季管理避免树冠郁蔽，使之通风透光；采取果实套袋，节水滴灌，树下覆膜等技术。

4.化学防治准则

应符合NY/T393标准规定条件。

做到对症下药，适时用药，注重药剂的轮换使用和合理混用，按照规定的浓度、使用次数和安全间隔期要求使用，每种有机合成农药在葡萄生长期内只允许使用一次。

对化学农药的使用情况进行严格、准确的记录。

5.防治方法：

出土后未发芽可全园喷3~5度石硫合剂，若已发芽可喷0.3~0.5度石硫合剂，预防各种病虫害；5月下旬主要防治白腐病、穗轴褐枯病等，可用50%多菌灵WP500倍~700倍、80%代森锰锌WP800倍~1000倍等防治；6月下旬至8月中旬主要防治霜霉病、白腐病等，可用200倍半量式波尔多液、78%科博WP600倍、25%甲霜灵锰锌WP600倍、72%杜邦克露WP700倍、72%霜疫净WP700等交替配合使用；8月中旬至9月下旬主要防治白粉病、灰霉病等，可用70%甲基托布津WP1000倍、4%农抗120EC800倍、氰菌唑EC1000倍、50%速克灵WP1000倍等交替使用；红蜘蛛（螨类）石硫合剂防治；金龟甲可用人工捕杀和糖醋液诱杀；秋季修剪后可全园喷3-5度降低病虫源基数。

起土和起土后管理小结

一、按标准完成起土

1.清理到位：

起土到嫁接口以下，树干两边至少清出各50厘米。

构面平整。

2.注意不要伤及树干。

3.时间：

4月19日至4月30日

二、及时上架

按压埋方向，使主干和地面形成45-30度倾角。

三、追肥

1.时间：

起土后4月下旬至5月上旬。

2.施肥种类和施量：

三至五年生：

每亩施入：

有机肥（市售）120-150公斤+尿素20-30公斤+二胺（复合肥）20公斤。

二年生：

每亩施入：

有机肥（市售）80-100公斤+尿素20公斤+二胺（复合肥）10公斤。

一年生：

每亩需尿素16公斤，磷酸二铵6公斤，有机肥60公斤。

第一次在6月中下旬；第二次在7月中下旬。

3.方法：

穴施或浅沟施。

四、病虫害防治

展叶前：

打3度石硫合剂。

展叶后：

打广谱性杀菌剂：

如代森锰锌+多菌灵等。

五、灌溉

施肥后灌催芽水，5月上旬左右。