食品专业英语词汇Word格式文档下载.docx
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手套-Gloves;
清洁剂-Cleanser;
试纸、试剂-Testpaperandreagent.
审核和认证服务-Auditingandcertification;
数据库和软件服务-Databanksandsoftwareonregulatoryissues;
实验室食品分析服务-Foodanalysislaboratoryservices;
咨询服务-Consultingservices;
食品质量控制管理服务-Foodqualitycontrolmanagementservices;
食品安全管理服务-Foodsafetymanagementservices;
食品卫生管理服务-Foodhygienemanagementservices;
HACCP和BRC培训服务-HACCP&
BRCtrainingservices;
微生物检测和认证服务-Microbiologytestingandidentificationservices;
专家咨询服务-Regulatoryexpertsservices;
食品安全保障技术-Foodsafetyguaranteetechnology;
生物工程技术-Biologyengineeringtechnology
食品安全FoodSafety
食品防御安全FoodSecurity
EECserialNo.欧共体（食品添加剂）顺序号
EFEMA（EuropeanFoodEmulsiferManufacturersAssociation）欧洲食品乳化剂制造者协会
encapsulatingagentforfoodadditivesandvitamins食品添加剂和维生素用包囊剂
engineeringfood工程食品
enrich（食品）增补（营养素），强化；
富集，浓缩；
加料
enrichedfood强化（营养素）食品
ExpertCommitteeonFoodAdditive食品添加剂专家委员会
extrudedfood挤压食品
Fabricatedfood合成食品，组合食品
FAC（FoodAdvisoryCommittee）（英国）食品咨询委员会
fadfood应时食品
FAO/WHOJointCommitteeofAlimentaryCodex（CA-C）FAO/WHO食品卫生法规联合委员会
FAP（FoodAdditivePetition）（U.S.）食品添加剂申请书
FAS（FoodAdditivesSeriser）食品添加剂丛书
FASS（FoodAdditivesandComtaminantsCommittee）（英国）食品添加剂及污染物委员会
FCC（FoodChemicalsCodex）食品用化学品法规，食品用化学品法典
FD&
C（Food,DrugandCosmeticAct）食品、药物及化妆品条例（法）
FDA美国食品与药物管理局；
美国FDA
FDA（U.S.FoodandDrugAdinistration）美国食品与药物管理局
FDD（FoodandDrugDirectorate）食品和药物理事会
fecala[由葛根、木薯等植物淀粉制成的食品]
FederalFoodDrugsandCosmeticAct联邦食品药品化妆品法（美国）
Federalfoodstandards（美国）联邦食品标准
FederalFood,Drug,andCosmeticAct（FFDCA）联邦食品、药物和化妆品条例（法）
fermentatingfood发酵食品，酿造食品
fermentedgoods发酵制品，发酵食品
FFDCA（FederalFood,Drug,andCosmeticAct）联邦食品、药物和化妆品条例（法）
FG（foodgrade）食品级
FIA（FoodIngredientsAsia）亚洲食品配料展览会
FIC（FoodIngredientsChina）中国食品配料展览会
FIE（FoodIngredientsEurope）欧洲食品配料展览会
finishedfood制成的食品
FISA（FoodIngradientsofSouthAmerican）南美食品配料展览会
flavology（食品）风味学
flavorfood风味食品
flavorindustry食品香料工业，调味料工业
flavor-dependentfood依赖香精的食品；
与香味有关的食品
flavor-independentfood不依赖香精的食品；
与香味无关的食品
flavorings食品香精[表示多数]
flavouraditive香味添加剂，食品香精添加剂
flavouradjunct食品香精辅助物
flavouringfoods调味食品
flavouringindustry食品香料香精工业
flavouringmatter食品香料
FMF（FoodManufacturer’sFederation（London））（伦敦）食品制造商联合会
FNP（FoodandNutritionPaper）（联合国粮农组织）食品与营养文集
FNS（FoodandNutritionSerise）（联合国粮农组织）食品与营养丛书
foldflavor浓缩过的食品香精（香料）
food食品，食物，粮食，养料
foodadditive食品添加剂
FoodAdditivePetition（U.S.）（FAP）食品添加剂申请书
foodadditives食品添加剂
FoodAdditivesAmendment食品添加剂修正案
FoodAdditivesSeries（FAS）食品添加剂丛书
foodadjunct食品助剂
foodadulteration食品掺假
FoodAdvisoryCommittee（FAC）食品咨询委员会
foodallergy食品过敏
foodanalysis食品分析
FoodandDrugAdministration（FDA）ofU.S.美国食品与药物管理局
FoodandDrugAdministration（U.S.）（FDA）美国食品与药物管理局
FoodandNutritionBoard（FNB）食品与营养委员会
FoodandNutritionPaper（FNP）（联合国粮农组织）食品与营养文集
FoodandNutritionSeries（FNS）（联合国粮农组织）食品与营养丛书
foodantiseptics食品防腐剂
foodchemicals食品用化学品
FoodChemicalsCodexCommittee食品用化学品法典（规）委员会
FoodChemicalsCodex（FCC）售用化学品法典；
食品用化学品法规
foodchemistry食品化学
foodcolor食品（用）色素
foodconstituent食品成分
foodcontamination食品污染
foodcontrol食品质量控制，食品质量检查
fooddistributioncenter（美）食品分销中心，批发站
fooddye食品（用）色素
foodengineer食品工程师
foodengineering食品工程（学）
foodenricher食品强化剂
foodfactory食品厂
foodfermentation食品发酵
foodflavour食品香味；
食品香精，食品香料；
食品调味料
foodflavouring食用调味料，调味品，食品香精
foodfortification食品强化
foodfortifier食品强化剂
foodgrademineraloil食品级矿物油
foodgrade（FG）食品级
foodgreenS食品绿S
foodhandling食品加工
foodhygiene食品卫生学
foodhygienelaw食品卫生法
foodhygienicqualitydetection食品卫生质量鉴定
foodindustry食品工业
foodinfection食品（带菌）传染
foodingredient食品成分，食品配料
FoodIngredientsAsia（FIA）亚洲食品配料展览会
FoodIngredientsChina（FIC）中国食品配料展览会
FoodIngredientsEurope（FIE）欧洲食品配料展览会
FoodIngredientsofSouthAmerican（FISA）南美食品配料展览会
foodinspection食品检验
foodinspectionrules食品卫生检验规则
foodirrdiation食物照射，食品辐照
foodlabelling食品标志
foodlaws食品法规
foodlegislation食品立法
foodmicrobiology食品微生物学
foodnutrition食品营养
foodofanimalorigin动物性食品
foodofplantorgin植物性食品
foodpackaged食品包装
foodpacking食品包装
foodpreservation食品保藏
foodpreservative食品保存剂，食品防腐剂
foodprocessing食品加工；
食品热杀菌
foodprocessingaide食品加工助剂
foodprocessingindustry食品加工工业
foodprocessingplant食品加工厂
foodproduct食物产品，食品
foodproductsregulations食品法规
foodregulation食品法规
foodrequirements对食品的需要
foodsafety食品安全性
FoodSafetyandQualityService（FSQS）食品安全与质量管理处
FoodSafetyCouncilofU.S.美国食品安全性协会
FoodSafeyandInspecitonService（FSIS）食品安全检验处
foodsanitationlaw食品卫生法规
foodscience食品科学
foodspoilage食物腐败，食品败坏
foodstability食品稳定性，食品耐贮性
foodstamp食品券
foodstandard食品标准
foodstandardcommittee食品标准委员会
foodstarch,modified食品用改性淀粉
foodstarch,unmodified食品用未改性淀粉
foodsterilizationequipment食品杀菌设备
foodstorage食品贮存
foodsubstance食品
foodsupervisions食品卫生监督
foodsupplement食品增补剂
foodsupplementation食品增补
foodsurveillance食品监督
gelledfoodstuff凝胶食品
generallyrecognizedassafe（GRAS）（食品添加剂的）公认安全，一般认为安全
geneticallymodifiedfood,GMF转基因食品
geriatricfood老年食品
GMfood（geneticallymodifiedfood）转基因食品
gourmetfood鲜美食品，珍贵食品
gradingfoodquality食品质量分级
GRAS（generallyrecognizedassafe）（食品添加剂的）公认安全，一般认为安全
greenfood绿色食品
grocery食品杂货；
食品杂货店；
小酒馆
Healthfood健康食品，保健食品
HealthIngredientsEurope（HIE）欧洲健康（保健）食品配料展览会
health-carefood保健食品
heat-and-eatfoodpack加热即食的包装食品，快速食品
heat-and-eatfrozenfood加热即食的冷冻食品，速冻快速食品
HIE（HealthIngredientsEurope）欧洲健康（保健）食品配料展览会
hyposite低热量食品
ICMSF国际食品微生物标准鉴定委员会；
ICMSF
IFAC（InternationalFoodAdditivesCouncil）国际食品添加剂委员会
IFIS（IternationalFoodInformationService）国际食品咨询服务处
IFMA（InternationalFoodManufactureAssociation）国际食品制造者协会
IFST（InstituteofFoodScienceandTechnology）食品科学与工艺学学会
IFT（InstituteofFoodTechnologists）食品工艺学家学会[美]
indicatoroffoodhygienequality食品卫生质量指标
indirectfoodadditive间接食品添加剂
infantfood婴儿食品
infantformula婴儿配制食品
INFD（InternationalNetworkofFoodData）国际食品数据网
inflightmeal航空食品，飞机内用的便餐，机内客饭
INS（InternationalNumberingSystem）国际编码系统[联合国食品法典委员会]
inspectoroffoodhygiene食品卫生监督员
instantfood即食品
instantizer速溶剂；
速溶机；
速溶食品生产设备
InstituteofFoodTechnologists（IFT）食品工艺学家学会[美]
intentionalfoodadditive有意食品添加剂，故意（加入的）食品添加剂
intermediate-moisturefoods中等水分食品
InternationalCommissiononMicrobiologicalSpecificationsforFoodsofIAMS国际食品微生物标准鉴定委员会；
InternationalFoodAdditivesCouncil（IFAC）国际食品添加剂委员会
InternationalFoodInformationService（IFIS）国际食品咨询服务处
InternationalFoodManufactureAssociation（IFMA）国际食品制造者协会
InternationalNetworkofFoodData（INFD）国际食品数据网
InternationalUionofFoodScienceandTechnology（IUFOST）国际食品科学技术协会
InternationalUnionofFoodScienceandTechnology国际食品工艺学联合会；
IUFOST
InternationalUnionofFoodWorkers（IUF）InternationalUnionof国际食品工作者联合会
invalidfood疗效食品，病人食品
irradiatedfood照射食品，辐照食品
irradiatedproduct照射（杀菌）食品
irradiation辐射，照射；
食品照射保藏法
isolateflavor单离食品香料
IUF（InternationalUnionofFoodWorkers）国际食品工作者联合会
IUFOST国际食品工艺学联合会；
IUFOST（InternationalUionofFoodWorkers）国际食品科学技术协会
JapanFoodAdditivesAssociatiion（JFAA）日本食品添加剂协会
JapaneseStandardofFoodAdditives（JSFA）日本食品添加剂标准
JECFAFAO/WHO食品添加剂专家联合委员会；
JECFA
JECFA（JonintFAO/WHOExpertCommitteeonFoodAdditives）FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会
jecorize（食品的）鱼肝油（增补）化，外加鱼肝油
JFAA（JapanFoodAdditivesAssocitatioin）日本食品添加剂协会
JFCMP（JonitFAO/WHOFoodContaminationMonitoringProgramme）FAO/WHO联合食品污染监控计划
JointFAO/WHOExpertCommitteeonFoodAdditivesFAO/WHO食品添加剂专家联合委员会；
JECFA
JointFAO/WHOExpertCommitteeonFoodAdditives（JECFA）FWO/WHO食品添加剂联合专家委员会
JointFAO/WHOFoodContaminationMonitoringProgramme（JFCMP）FAO/WHO联合食品污染监控计划
JSFA（JapaneseStandardofFoodAdditives）日本食品添加剂标准
juniorfood幼儿食品
junket凝乳食品
Junketdessert乳酪食品
kasher犹太食品
lacquers漆；
（食品容器的）涂料；
罐头涂料
lastingfood防腐食品，耐入存的食品
leavenedfood发酵食品，膨发食品
lowacidfoods低酸性食品[pH在4.6以上的食品]
lowcaloriefood低热量（能量）食品
low-fatfood低脂（肪）食品
low-fatspread低脂（肪）涂抹食品
lubricatingoilforfoodmachine食品工业用机械润滑油
managementoffoodhygiene食品卫生管理
marinefood海产食品，海味
microwaveablefood微波食品
milksubstitute代乳食品
minimallyprocessedfoods最少加工食品
modifiedfoodstarch改性食品用淀粉
NationalCannersAssociation（NCA）（美国）罐头食品协会
NationalNutritonalFoodsAssociation（NNFA）（美国）全国营养食品协会
NCA（nationalCannersAssociation）（美国）罐头食品协会
negativelist（食品添加剂）禁止使用的一览表；
否决单
neutraceutical[具有预防疾病性质的一类食品添加剂，如β-胡萝卜素]
niacytin结合烟酸，烟酸与糖的络合物[由烟酸与食品中的某些成分
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