中国连锁超市行业SC模式分析文档格式.docx
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比较零售业发达的美国，2000年度商品销售额近30000亿美元，前四位商场企
业的市场集中度CR4为0.1054，前七位商场企业的市场集中度CR7为0.1389，远远
高于中国商场行业的市场集中度。
可见美国连锁商场行业是一个垄断性较强的竞争
性行业（见表2）。
排名位居世界零售业首位的沃尔玛2001年的销售收入达到2198亿美元，占美
国零售总数的6.29%，2002年销售总数更高达2445亿美元。
与之对照，中国最大的
商场连锁企业联华2001年的销售额为140.6亿人民币，仅占中国零售总数的0.375%，
2002的销售规模也只有183.3亿元；
而2002年中国主要的九十家连锁商场企业总
计实现销售额1622.9628亿元人民币，全部商场零售企业的开销品零售总数才约占全社会开销品零售总数的6%。
中国商场行业和发达国家商场行业间的差距因此可知一斑，产业集中度的进一步提升是必然趋势。
（二）地域的市场集中度
中国超级市场的地域发展很不平衡。
东中部地域超级市场比较集中，有的地方甚至已经过分饱和，而西部省份超级市场的拥有量显然不足；
省会城市、大中型城
市里超级市场数量相对饱和，而二级地市及农村地域数量困穷。
但从2002年中国连
锁商场行业前六位企业门店的地域分布情况（见表3）能够看出商场企业跨地域扩大的态势，很多企业把进入新的省市作为发展目标列入企业规划。
由此能够预示未
来几年中国超级市场的分布将呈扩散的趋势。
（三）业态差别化程度
依照张伯伦所提出的经典产业组织理论，产品的差别创立了厂商的市场力量。
关于商场行业而言，业态的差别能满足不同样开销者集体的需求，锁定目标顾客群，所以创立了商场企业的市场力量。
近几年，中国连锁商场行业中，大型综合商场、标准商场、仓储式会员店、便
利店等多业态并存，而且表现出同一企业业态多元化发展的趋势。
2001年中国连锁
百强企业百强中的69家商场企业，只经营一种业态的企业只有18家，其他51家企
业都采用了多业态的发展策略。
2002年中国主要的六十家连锁商场企业中，46家企
业2－4种业态并存。
从1999年世界零售100强企业的情况看，大体30%是单一业态发展的，70%是
多业态发展的。
位居榜首的沃尔玛，是成功进行多业态发展的典型代表，其经营的
共有4种零售业态：
折扣店、仓储商铺、购物广场和社区店。
截止到2002年12月
31日，沃尔玛百货有限企业在美国当地已经拥有1568家折扣店、525家山姆会员店、
1258家购物广场和49家社区店。
解析世界零售业100强的业态结构，能够给我们供应一些有益的启示：
1、一家商场企业成功与否，一般不取决于是单一业态还是多业态，但多业态是
连锁商场企业的发展趋势。
2、一家商场企业若是选择了多业态发展，那么，这些业态应该拥有互补性。
3、一家商场企业若是选择了单业态发展，最好具备以下的若干特色：
推出自我
品牌，经营独到商品，供应特色化服务。
（四）行业进入壁垒
我国商场行业的进入门槛极低。
依照国家相关部门规定，注册一个零售企业，
最多花30多万元，而且禁止性的要求其实不多。
开设新门店的启动成本也较低。
开家商场的开销除了必定起初全额支付房租外，其他比方门店装修、货架、收款机、冷
柜都能够延期付款也许付10%－30%左右的预付款即可，而商品多数是代销也许厂方供应商铺底，只有个别厂商要求现款进货，但是这部分比率只占到门店商品总数的
20%左右。
目前连锁商业通行的货款结算方式一般为月结60天，供应商供货后一般
要到两个月后才能拿到货款，循环往复，相当于商家长远无偿使用了一大笔货款，
成为其流动资本的一大本源。
中型商场只需直属员工15人左右，节余的10－15名
员工岗位，则由供货商派出的促销员填补，商场不支付其薪水。
薪水和空调、冷冻、照明等电费都在开张一个月后支付，此时已占用供货商部分货款，能够挪用。
所以
此刻在一般的大城市居民区创立一家上千平方米的商场只需要10余万元的启动资本，老牌的大型企业还可以够开销更少的资本。
由于已经在位的商场企业拥有的组织资本、组织经验方面的优势，使得好多拟进入的企业出于对行业激烈竞争和在位企业低成本信号的考虑，不会轻易地进入，所以这种低进入壁垒的结果更多的是在位企业规模的扩大。
（五）行业退出壁垒
对我国大多数中小商场企业来说，退出时主要面对的是经济壁垒，包括库存商品折价销售也许转让、合同违约赔偿、人员遣散费以及租金等方面的损失，这些因
素所造成的退出壁垒是较低的；
但是关于大型的商场企业和国有商场企业来说，积淀成本等经济因素会产生很大的阻拦退出效应，特别关于后者来说，地方政府经常采用税收、投资、银行信贷等优惠政策来支持处于竞争劣势和损失的企业在竞争中存活下来。
客观上的阻拦退出行为直接致使了影响产业正常发展的退出壁垒。
这也是造成目前我国连锁商场行业过分竞争且效率不高的重要诱因之一。
（六）政策环境
近来几年来，为帮助我国连锁业的发展，国家相关部门出台了一系列产业帮助政策。
国家经贸委将把物流配送中心建设、连锁企业信息化建设等，列入国债贴息项目给
予重点支持。
目前已经有60多个企业享碰到了这样的政策。
各级流通主管部门也将对张开连锁经营、物流配送和电子商务的企业恩赐必要的帮助，重点支持效益好的
企业拓宽融资渠道，经过增资扩股、股票上市等路子募集社会资本，扩大经营规模；
经过财富重组、划拨等多种方式激励改造工业企业的闲置厂房、设施和批发、储运
企业的仓储设施，发展商品配送中心等。
一些相关部委如公安部、文化部、工商局和税务局等也提出了支持连锁业发展的详细措施。
2002年9月，国务院转发了国家经贸委《关于促进连锁经营发展若干建议的通
知》，使多年来困扰连锁经营企业的登记难、纳税难等问题获取了不同样程度的解决，
为国内众多的连锁企业的快速发展扫清了阻拦。
2002年10月，国家经贸委宣告了《全国连锁经营“十五”发展规划》，明确提
出到“十五”末期，全国连锁企业门店数达到10万个，销售额达到7000亿元，年
均递加约35%，占全社会批发零售贸易和餐饮业零售总数的比重达到20%左右；
年销
售额在50亿元以上的连锁企业达到20户，销售额在20－50亿元的连锁企业达到
40户，培育5－10户主业突出、核心竞争力强、跨地域发展、初步拥有国际竞争力
的大型连锁企业企业，并提出了相关政策措施。
能够预示，在经济环境已经成熟和政策明确帮助的态势下，我国连锁商场行业已经显现出巨大的发展空间，有望高速增加。
二、中国连锁商场行业的市场行为
市场行为，是指某一产业的各个企业在市场上为了获取更大的利润和更高的市
场占有率或其他目标所采用的策略性行为。
企业发展的重要路子之一，即实现规模经济和规模效益。
一般而言，零售企业在扩大其规模时，先经历一个规模酬金递加阶段，尔后是规模酬金不变阶段，再经历一个规模酬金递减阶段。
企业经营规模的动力在规模酬金递加，从而产生递加的
规模效益。
即即是处于规模酬金不变的阶段，规模经营也能够带来企业规模效益，即绝对量的增加和市场占有率的提升。
从钱币性因素方面来看，连锁商场企业实行
规模经营，一是大批采买能够获取价格方面的减让；
二是包括广告开销在内的部分经营开销不随企业经营规模的扩大而增加，所以单位商品分摊的固定开销减少；
三是企业规模大了，才有能力投资现代化的设施与技术。
依照SCP解析框架，市场行为受市场结构的影响，产业的垄断与竞争态势在一
定程度上决定了企业采用什么样的竞争策略。
由于中国连锁商场行业高度竞争的市场结构，在位企业为了获取更大的市场份额，做出了经过扩大战略来实现效益增加的理性选择，专家为上主要表现为商铺扩大、特许加盟以及并购重组和战略缔盟。
（一）商铺扩大
从规模经济性角度来看商场行业，外国零售业界认为，连锁企业效益与必然的
分店数量存在着正相关的关系。
从我国的情况来看，连锁企业要有15家店以上才有规模效益。
由于整个连锁商场行业的利润较之传统的零售业丰厚，所以在极低的进入门槛的诱惑下，在位企业经过不断开设新店来达到扩大的目的。
前两年，各种商场业态纷纷抢占大城市的中心商业区，于是在某些地域，某些业态的超级市场高度饱和。
一些商场企业已经认识到了由此带来的弊端，除了进入
新的省市和积极发展便利店、折扣店等新式商场业态，开设新店时还依照不同样的商场业态进行选址。
一般地，商场所处的地段能够按商业中心、一般商业街、社区、城乡结合部、郊区来划分种类，不同样的商场业态对商场的选址有不同样的要求。
从目前中国商场行
业的发展情况来看，标准商场、大型综合商场和便利店进入大城市和经济发达地域的社区是基本发展趋势，仓储式会员店和折扣店则更多地进入城乡结合部和郊区。
（二）特许加盟
越来越多的商场企业开始发展特许加盟。
在2001年中国连锁百强企业中，有加
盟店的企业达61家，这其中以商场企业为主，加盟门店数占门店总数的30%，加盟
店销售额占12.6%。
2001年直营店的销售额与2000年对照，增加了41%；
而加盟店的销售增加达到了100%，所以能够说，加盟店的销售增加在必然程度上拉动了我国商场企业的快速发展。
（三）并购重组和战略缔盟
过去国内商业企业的结合重组一般在同一个城市进行，面对的市场、商圈、服
务对象没有发生根本性的变化，企业规模素来难以做大。
近两年来，由于连锁商场行业竞争不断加剧和企业做大做强的需要，结合、并购、重组不断张开，成为有必然资本实力的连锁商场企业规模扩大的重要方式，其中不乏跨地域的。
2001年初，北京西单商场股份有限企业、北京市商场发连锁股份有限企业、上
海华联商场股份有限企业签订协议，结合组建北京西单华联商场有限责任企业，计
划此后三年内在以北京为中心的华北地域创立500家连锁店，这一合作成为国内超
市行业第一次真切的跨地域大规模重组。
2001年年终，华润100%控股万佳百货。
2002
年7月，上海联华以2.1亿元的溢价并购重组获取了浙江第一大零售连锁企业杭州
华商50%的股权。
2002年9月，华润创业收买苏果商场39.25%股权，成为第一大股
东，并将进一步收买股权以便控股苏果商场。
2003年4月24日，由上海一百（企业）
有限企业、华联（企业）有限企业、友谊（企业）有限企业、物质（企业）总企业四家企
业归并整合而成的上海百联（企业）有限企业成立，年销售额高出500亿元。
三、市场绩效解析
市场绩效，是指某一产业中的主要企业在既定的市场结构下，其市场行为所致使或形成的这一产业的资源配置效率和利益分配状态，是反响详细产业运行效率的综合性看法。
经过研究产业的市场绩效能够正确地判断市场结构和市场行为的合理
性和有效性程度。
本文主要从行业平均利润率、企业财富负债率和其他绩效指标三方面来议论我国连锁商场企业扩大行为的绩效。
（一）行业平均利润率
我国连锁商场行业平均利润率低。
2001年中国91家年销售额高出1亿元的连
锁商场销售总数达1163亿元，比2000年上升53.1%，营业面积增加58.4%，门店增
长51.3%，员工人数增加45.9%，但平均毛利率为17.4%，与上年基本持平，净利润率为1.33%，比上年下降了0.23个百分点。
从中不难发现：
随着规模扩大，连锁商场行业的利润增加速度已放缓，中国连锁商场业发展的危险信号已开始显现。
与外国比较，我国销售额前10名商场的毛利率平均水平是12.8%，而外国零售企业的平均水平为20.56%；
我国销售额前10名商场的净利润率水平为1.77%，而外国零售企业的平均水平为2.3%，差别显然。
比较8家外国着名商场企业（沃尔玛、
家乐福、麦德龙、阿霍德、克罗格、塔格特、泰斯科、伊藤洋华堂）和3家排名前
列的国内商场企业（联华商场、华联商场、北京华联），中国的三大商场企业的毛利
率几乎排在最末（见图1）。
从表4、表5中数据的比较，能够看到由于中国的超级市场商品结构以低毛利率的食品为主，无论连锁商场的规模有多大，这样的低毛利所形成的毛利额都不能够
保证摊销掉成本开销后还有盈利，既不能够为连锁商场带来盈利，也不能够支持其生计和快速扩大。
中国的连锁商场企业不得不追求外来资本以支持高速扩大。
注：
以上表格中的数据，中国的连锁商场选择的是国内规模较大且在各地拥有代表性的几家连锁商场，营业面积界定在500－2000平方米。
大型商场营业面积界定在6000平方米以上。
外国的连锁商场和大型商场选择的是日本和欧美规模大，极具代表性的企业。
资料本源：
顾国建：
关于连锁商场向供应商收取通道开销的研究报告
（二）企业财富负债率
比较国内三大连锁商场企业和8家外国着名商场企业的长短期借款，能够显然
地看出，由于相当一部分在位企业经过挪用延付的供应商货款来实现其扩大战略，
国内商场企业的短期负债率大幅高出外国企业，而几乎没有长远负债。
而且，国内
商场企业长短期负债的加总也显然高于外国企业（见图2、图3、图4）。
太高的资
产负债率显然会给中国连锁商场企业正确掌握发展机会造成阻拦。
图1、图2、图3、图4摘自朗咸平《中国零售业到了最危险的时候》
（三）其他绩效指标
尽管大型连锁企业在经营规模和经营管理上获取了长足的进步，但中国连锁经
营协会对2001年百强企业中的69家商场企业和72家商场门店的经营绩效进行的重
点解析表示，提升绩效已经成为连锁企业快速扩大中不容忽视的重要问题。
2001
年上述
69家商场企业销售总数增加
43.6%，而同期企业的门店数增加了
53%，营业面积增加了
58%（没有剔除新开门店的不能比因素）
。
从商场单店情况看，
2001年销售额增加10.2%，同期营业面积扩大了4.2%。
能够看出，销售额的增加主
要来自门店的增加和营业面积的扩大。
2001年这69家商场企业在人均营业面积增加情况下，年人均劳效和年平均地
效却分别下降了0.9万元和0.22万元。
可见，连锁商场企业规模的扩大主要带动因
素是营业面积的扩大，而反响企业绩效指标的人均劳效和平均地效出现不同样程度的下降，充分说明我国连锁商场的扩大仍处于外延式扩大的状态。
2001年10家最大商场连锁企业的数据还表示，这10家企业在人均劳效、人均
营业面积、平均地效、毛利率、纯利率都高于行业平均水平，充分显示出连锁经营
的规模经济效益。
但是大型连锁商场的年均商品周转次数为10次，低于百强中商场
企业的年商品周转13.9次的平均水平。
这说明企业随着企业规模扩大，企业谈判议
价能力提升，但企业的营运能力并没有与规模发展同步。
商场企业破产，其爆发点都源于周转不灵，所以大企业的快速发展必定与快速周转同步，这是连锁商场企业必定关注的重要问题。
四、实证研究
（一）研究思路
对照特许加盟以及并购重组和战略缔盟，商铺扩大易于操作，同时能够掌握对门店的控制权，所以成为绝大多数连锁商场企业扩大战略的首选。
而且目前我国相
当一部分商场企业认为，门店数越多，进入的省份越多，经营的业态种类越多，连锁商场的规模也随之增大，自然也就能实现规模经济和规模效益，所以企业更多的
是采用这三种扩大方式。
本文将这三种扩大行为和产生的绩效作为实证研究的对象，检验绩效的实现程度。
（二）研究假设
假设1（P1）：
连锁商场企业的门店总数越多，其绩效越佳；
假设2（P2）：
连锁商场企业的进入省市越多，其绩效越佳；
假设3（P3）：
连锁商场企业的业态种数越多，其绩效越佳。
本文将运用多元回归解析方法，对这三个假设进行检验。
（三）指标的选择
依照国际学术方法和样本数据的易获取性，本文将连锁商场企业的销售总数作为测度其绩效的指标，用门店总数、进入省市数和业态种数来测度连锁商场企业的扩大行为。
（四）研究样本
研究样本本源于中国连锁经营协会2003年3月20日宣告的《2002年中国连锁
百强名单》、《2002年主要连锁商场企业情况》和《连锁百强前十名企业商铺的地域
分布情况》。
关于本文的研究而言，由于需要综合考虑商场企业的销售总数、门店数、进入的省份和经营的业态种类，只有联华商场股份有限企业、华联商场股份有限公
司、北京华联企业投资控股有限企业、上海农工商商场有限企业、华润万佳有限企业、苏果商场有限企业、天津家世界连锁商业企业有限企业和武汉武商企业股份有
限企业量贩分企业数据齐全，合适于作为样本单位。
所以，总的样本单位数为8个（见表6）。
（五）模型成立
采用多元回归方法进行数据解析，成立数学模型以下：
式中，分别是连锁商场企业销售总数、门店总数、进入省市、业态种数的值；
是待估的参数值；
是回归的误差项，遵从均值为0，方差为的正态分布。
（六）模型结果
运用EXCEL软件对数据进行办理，结果以下：
（七）对模型结果的经济讲解
第一、取，即置信水平为95%。
查表得，自变量和因变量总数为4，
自由度为6时，。
由于复相关系数R≥r0.05，复可决系数R2凑近于1，说明把全部自变量、、
作为整体，与因变量之间存在有显着的线性关系；
又由于均为正当，可见，当连
锁商场企业新开门店、进入新的省市和增加经营的业态种类时，其绩效都将提升。
第二、取，即置信水平为98%。
查表得，自变量和因变量总数为2，
由于rZS≤r0.02，所以拒绝假设3，这说明连锁商场企业增加经营的业态种类
其实不能够使其绩效显着提升；
由于rXS≥r0.02，rYS≥r0.02，所以接受假设1和假设2，这说明连锁商场企
业新开门店和进入新的省市能够使其绩效获取显着提升，进入新的省市收效特别显然。
第三、解析标准系数值，能够看出扩大行为指标对绩效指标的影响程度：
每
增加一个单位，将增加276.0608个单位；
每增加一个单位，将增加
个单位；
每增加一个单位，将增加个单位。
第四、拒绝假设3和接受假设1、假设2其实不矛盾：
连锁商场企业的绩效高低不取决于是单业态还是多业态发展，单业态跨地域扩大同样能够获取优异的绩效。
这一结论与从世界零售业100强的业态结构解析中获取的启示相吻合。
五、发展中国连锁商场行业的对策建议
发展中国连锁商场行业的整体思路，对企业而言，应该是选择合适的扩大模式，获取规模效益，做大做强；
对政府而言，则是经过政策引导提升行业集中度，减少恶性竞争，同时也要防范垄断可能带来的不公正竞争行为。
（一）从企业角度
对策组合一：
提升商铺扩大方式的质
1、侧重规模与效益的关系。
连锁商场经过商铺的不断扩大能够给企业带来各种
有形和无形的规模性，使企业的固定成本获取更大范围的分摊，使企业的风险闪避能力获取更有效的提升，使企业在与供应商的讨价还价中处于更有益的地位。
但是规模扩大不等于自然地增加效益，连锁企业效益的提升还依赖于经营理念的更新及
人员素质的提升。
连锁的实质不是简单地追求规模而是效益，效益来自规模，更来自科学的管理。
国内商场企业应该从品类管理、存货管理、商品和服务组合优化、物流优化、采买渠道优化、自有品牌开发等多方面连续改进经营业绩。
2、发展合理的布局，向内地进行战略扩散。
国内连锁商场所区切割式发展很容
易被外来的竞争者各个击破，所以一些已初具规模的商场企业应积极向周边省区及
广阔的内地市场扩散，农村市场和西部地域特别不应被忽视。
据统计，我国人口70%
在农村，而农村商品零售额还不到全国社会商品零售总数的40%；
西部地域省市里
的土地面积约占全国陆地面积的71.6%，人口占28%，而社会开销品零售总数只占
17.2%。
占有了它们，就会成为我国商场业发展的最大亮点。
3、选择合适自己实力的业态发展模式，发挥自己熟悉国情、贴近百姓的优势。
现阶段我国连锁商场企业增加经营的业态种类其实不能
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