海南省幼儿园一日生活常规和保教工作细则指导建议精选文档文档格式.docx

海南省幼儿园一日生活常规和保教工作细则指导建议精选文档文档格式.docx

《海南省幼儿园一日生活常规和保教工作细则指导建议精选文档文档格式.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《海南省幼儿园一日生活常规和保教工作细则指导建议精选文档文档格式.docx（37页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

四查：

检查幼儿是否携带有不安全物品；

五防：

传染病流行季节，应重点检查有无传染病接触史及早期症状和体征。

发现问题及时处理,杜绝漏查。

及时向家长、班级教师反馈晨检结果，如遇是严重或具有重大传染疾病时，要及时上报主管领导和园长办公室.

4.发现幼儿有异常状态，建议家长带幼儿及时就诊，做好应急处理。

5。

请带药幼儿家长填写服药单，与家长做好药品交接，详细登记、妥善保管，按时送药到班上，并与班级教师做好交接签名工作。

做好幼儿晨间锻炼活动准备,为幼儿准备丰富的活动材料,根据季节的变化,组织幼儿开展室内外相结合的晨间活动。

以热情、亲切的态度接待幼儿及家长，蹲下来和孩子亲密接触，稳定幼儿情绪,并提醒家长签名，严格执行幼儿园接送制度.

3.观察、了解幼儿的情绪及身体状况，查看幼儿是否携带不安全物品（二次晨检）.

4.指导幼儿整理衣、帽等物品，提醒幼儿轻拿轻放小椅凳。

活动后清点幼儿人数，组织幼儿排队有序上下楼梯回班。

1.提前开窗通风,做好幼儿口杯、毛巾等生活用品的摆放，完成班级卫生清洁及桌面消毒工作。

准备好幼儿饮水，保证幼儿随时有温水喝.

（二）拓展建议

1.没有24小时安排值班的幼儿园，早晨保安人员开门后，先巡视整个幼儿园，排除安全隐患后，方可接待幼儿和家长入园.保安和保教人员应高度重视安全防范工作，对来访人员做好身份核查和信息登记工作。

2.值班园领导要对入园和晨间活动进行巡查，发现问题及时纠正。

3.各班保教人员要与值早班的人员做好幼儿交接工作，并及时与当天未来园幼儿家长取得联系，了解原因.对错过集中晨检的幼儿,幼儿园应建立相应的弥补机制,避免漏检.

4。

保教人员要拓宽晨间活动的内容和形式，如:

照顾动植物、体验劳动、体育锻炼、区域活动等,丰富幼儿的晨间生活.

二、盥洗、如厕、喝水、整理活动

内容

盥 

洗

养成饭前、便后、运动后、手脏时能主动洗手的好习惯。

自觉遵守盥洗规则，节约用水,用小流水洗手,不玩水，保持袖口、地面的干净;

不推挤，有序排队，盥洗后关紧水龙头。

掌握正确的洗手、洗脸方法，洗手前先擦干净鼻涕，动作迅速、认真，用自己的毛巾擦手、洗脸。

4.餐后、睡前要漱口，有条件的建议午餐后刷牙。

午睡起床后养成洗脸的好习惯.洗脸顺序：

洗完手后，先眼睛、额头、整个脸庞、嘴、鼻,搓洗毛巾再洗耳朵和脖颈;

搓洗毛巾再按顺序洗一次，把毛巾洗干净挂好。

6.秋、冬季脸上可擦护肤霜。

提醒幼儿分组并安静有序地进行洗手活动，与配班教师或保育员分工合作，保证全部幼儿在教师视线内。

为避免消极等待，可以在分组盥洗时，组织等待的幼儿开展安静游戏.

1.做好盥洗前的准备工作，搓好毛巾,备好肥皂、洗手液等.

指导幼儿洗手、漱口的正确盥洗方法.

3.教育幼儿节约用水，能控制水流大小，洗完手后要在水池内轻轻甩三下，并用自己的小毛巾擦手，保持镜面、地面的整洁。

发现有打闹、玩水等情况，及时给予提醒和引导，最后逐一检查幼儿盥洗情况。

指导并检查盥洗用品（口杯、餐巾、毛巾等）消毒、更换情况。

关注幼儿盥洗中的安全问题。

如厕

养成教育活动前如厕的良好习惯，有便意时知道自己如厕或告诉成人，及时排便。

2.定时排便，逐步学会便后自理并用肥皂或洗手液洗手。

有困难时能及时提出帮助需求。

有序如厕，谦让同伴,不争不抢,不在卫生间逗留、玩耍.

提醒幼儿及时如厕或组织男孩、女孩轮流如厕。

在活动室组织不如厕的幼儿做些安静的游戏，避免消极等待。

3.允许幼儿自主如厕，时间安排满足幼儿的个别需要。

1.注意及时添放手纸,清洁地面，整理盥洗室。

指导幼儿学会脱提裤子,培养幼儿便后自理和洗手的习惯。

3.关注幼儿如厕过程中存在的个别问题及危险行为，同时留意幼儿尿液颜色，及时提醒和教育。

对个别自理有困难的,保教人员应给予协助.

指导幼儿正确使用手纸，并指导幼儿逐步学会便后用手纸自前向后擦屁股，便后要冲水。

用肥皂或洗手液、流水洗手。

1.指导保育员做好厕所保洁、消毒工作。

发现幼儿不适,及时与保教人员沟通,妥善处理。

喝水

1.愿意定时喝水，需要时会主动取水喝。

2.正确取水,不浪费水，不喝生水，喝水时不说笑，喝水时不走动。

3.剧烈运动后稍休息再喝水；

饭前饭后半小时少喝水,养成不喝生水、冰水、过热水的好习惯。

4.用个人专用口杯喝水，口杯用后放回固定的地方,杯口朝上。

5.水洒桌面或地面后，会主动自己清理或告知成人帮忙。

1.提醒幼儿洗净手后再喝水.

引导幼儿安全有序地取水,用正确的方法端取口杯，接适量的水.提醒幼儿喝完水后将口杯轻放回原位。

3.上、下午各组织两次集体喝水，饮水量100~150毫升/次，并根据季节变化酌情调整饮水量。

提醒并允许幼儿随时喝水。

1.为幼儿准备充足的温度适宜的白开水.

2.关注幼儿喝水情况，尤其是幼儿的饮水量要足够。

对喝水中打闹的幼儿及时引导，对有序等待和在固定区域安静喝水的幼儿及时表扬.

3.随时观察地上是否有洒水情况，保持室内干燥和整洁，以免幼儿滑倒。

定期检查饮水设施设备消毒情况,做好记录，及时反馈。

开展相关保健知识培训.

整理

换衣服时学会打包好脏衣服，不光脚、不坐地换衣服。

换拖鞋（夏天冲脚），把换下的鞋袜放在指定位置。

帮助并鼓励幼儿完成力所能及的自我服务.

男孩、女孩可分开换衣服。

督促幼儿尽快完成自我服务任务,幼儿换衣服时适当关门窗，以免着凉.

检查指导保教人员在整理活动中的保育管理工作。

盥洗方面：

保教人员要合理分工，一人在活动室，一人在盥洗室，保证幼儿盥洗安全有序，并随时保持盥洗室的干燥，做好防滑工作。

2.保教人员应针对不同年龄段幼儿生活自理能力的差异，提供相应的指导和帮助，如小班不会挽袖子、洗手方法不正确，中大班洗手不认真、喜欢打闹玩水等，并随机丰富幼儿关于水的知识经验，渗透卫生习惯养成和节约用水的教育。

保教人员要注意养成教育,可以引导幼儿自主制定盥洗规则，巧用标识和图示为幼儿创设富有童趣和教育性（如洗手流程图、毛巾、牙刷间隔放在通风的地方）的盥洗环境，引导幼儿学会自我管理，并加强家园共育，指导家长在家庭中提醒幼儿保持正确的盥洗习惯。

如厕方面：

1.允许幼儿根据需要随时如厕,并保证全体幼儿在保教人员视线范围内，安全、有序进行。

提醒幼儿按性别分开如厕。

尊重幼儿的隐私，尽可能提供分隔、隐蔽的如厕空间,可以用男孩女孩标识、图片等提示幼儿如厕的步骤和注意事项等,提供儿童尺寸的马桶、洗手盆、毛巾等。

保教人员可以随机地开展性别教育，增进幼儿保护身体私密部位的卫生及安全的意识，并保持与家长沟通,指导家长在家庭中提醒幼儿保持正确的如厕习惯。

4.家园配合共同培养幼儿大便后能自理,小班老师手把手教，中班语言指导,大班掌握自理方法。

喝水方面:

1.保教人员要开展谈话或相关教育活动，让幼儿了解饮用白开水的重要性和注意事项,逐步引导幼儿学会按需饮水。

可设计“饮水记录表”,根据饮水记录，及时提醒不喜欢喝水的幼儿饮水，保证每个幼儿都能适量饮水。

保教人员视幼儿需要组织集中喝水、分散喝水。

如：

可在集体活动、户外活动、起床后等时间组织幼儿集中喝水，也要鼓励、提醒幼儿随时喝水（尤其是生病的幼儿），还需根据季节等情况,提醒幼儿调整饮水量,并注意节约用水，喝多少接多少.

保教人员要给幼儿准备温度适宜的温开水，注意温度调配在40度左右。

可以随机渗透安全教育，提醒幼儿注意饮水安全，以防热水烫伤，并与家长沟通，指导家长在家庭中提醒幼儿注意饮水安全并保持正确的饮水习惯。

对自带保温壶来园的幼儿，保教人员要交代家长一定装温水,并一定要注意用手试一试，以免烫伤幼儿。

保温桶每天清洗，幼儿个人专用口杯每天清洗并消毒一次.使用饮水机的，每15天就要进行一次饮水机内外全面消毒。

三、户外活动

配班教师

（或保育员）

早操

1.排队走路时一个跟着一个走,上、下楼梯靠右边逐级走，不推、不挤、不跑、不跳。

乐意参加早操活动。

能遵守早操规则，排队有序、站姿端正。

会听信号、口令并做动作，动作合拍、协调有力。

爱惜早操器械,轻拿轻放，正确使用并收拾整理活动器械.

4.身体不适时主动告诉老师。

带班老师在前面指导幼儿有序地进退场，做操前清点幼儿人数、检查衣着、鞋带,提醒并检查幼儿是否做好早操前准备（冬季需要拿掉帽子、取下围巾、手套等），衣服、鞋子是否穿好.组织幼儿有序地到户外做操，注意随机进行安全提示.

2.教师精神饱满，口令、示范动作准确熟练，并注意幼儿基本动作的练习和操节变换，遵守规则。

3.活动内容应根据各年龄段特点合理设计，确保效果。

运动量适当,时间适宜,中、大班活动时间30—40分钟,小班20分钟。

4.鼓励幼儿认真锻炼,面向全体并关注个别幼儿。

5.服饰符合早操要求（穿运动鞋和运动衣,不穿高跟鞋、不穿裙子,衣服长短适中，不披发）。

1.配班老师在后面关注幼儿安全及常规。

协助带班教师组织早操活动，维持幼儿纪律,对个别幼儿进行重点指导.

3.活动中注意观察幼儿，及时提醒幼儿增减衣物，处理异常情况.

4.协助带班老师组织幼儿收拾器械，物归原处。

1.观察幼儿活动情况，给予保教人员具体的指导和建议。

2.指导保教人员监测幼儿运动量，评估幼儿基本动作发展及身体状况，为下一阶段活动的组织提供科学、合理的建议。

户

外

活

动

1.情绪愉快，积极参加活动，遵守户外活动规则，具有初步的安全意识和自我保护意识.

2.注意倾听教师的提醒，按要求活动,能根据身体的感受，调节自己的运动量，身体不适及时告诉老师。

3.能够在各种锻炼活动中,注意安全，不前后推搡、不打闹、不做危险动作、不离开集体，在教师视线范围内,在指定的场地内活动,学习自我防范。

使用场地要以同伴协商，互相照顾。

选择一种游戏后要认真地玩，可以变换游戏,但不能妨碍他人，不经同意不得插手他人的游戏.

4.能自主正确使用各种体育器械，并有序取放。

取放器械动作要轻，不损坏，玩后放回原处,再取其它器械.

5.活动中能尝试探索新玩法，运用协商、合作、求助等方式化解矛盾和冲突，愉快游戏。

6.活动结束能主动配合教师收拾器械，轻松地过渡到下一环节。

1.检查运动场地、器械的安全,为幼儿创设良好的环境，提供安全的场地、玩具、材料.

2.注意观察幼儿游戏情况，及时调整玩具和活动器械，鼓励幼儿积极地探索游戏玩法。

3.根据幼儿年龄特点和身体素质，掌握运动强度。

4.注意幼儿锻炼中的自我保护，时刻提醒幼儿注意安全，应在老师视线范围之内。

提醒幼儿主动将活动器械放回原位。

6。

活动安排应分段进行,注意动静交替，防止突然运动或剧烈运动造成的运动伤害。

关注到每一位幼儿,并对有特殊需要的幼儿给予相应的指导。

协助带班教师做好活动准备.

2.配合户外活动，协助指导游戏，注意对个别体弱儿童的照顾。

根据气候条件和幼儿体质状况，教育和帮助幼儿增减衣服，用干毛巾为幼儿擦汗,垫隔已湿衣服。

4.协助带班教师取放活动器械。

5.携带保健箱、衣物箱（冬季）随幼儿下楼。

指导保教人员对特殊幼儿进行个别教育和关注。

针对不同班级幼儿实际发展状况,给予保教人员有效指导。

3.关注户外自选活动中活动器械和材料的安全,发现问题及时处理.

4.指导保教人员开展特殊幼儿体育锻炼.

根据户外体育活动项目的差别，研究制定或完善安全管理工作细则。

1.幼儿户外活动的时间每天不少于2小时（寄宿制不少于3小时），其中体育活动时间不少于1小时（寄宿制不少于2小时）。

但遇到恶劣天气,如大风、雾霾等对身体有害的天气，严禁在户外进行任何形式的活动;

阴雨天，保教人员要坚持开展户外活动，可利用幼儿园自身场地的特点，充分利用走廊、门厅、长廊、屋顶平台等,合理安排每班活动场地,保证阴雨天时户外活动正常进行。

保教人员要做好户外场地的责任分工，保证幼儿在教师视线范围内活动,注意培养幼儿的户外活动常规，随机开展意志品质教育、安全教育和合作教育，关注幼儿动作发展，随时观察幼儿活动情况,及时处理幼儿安全或身体不适等突发事件。

注意动静交替，科学安排运动量，注意根据幼儿身体状况适当调整幼儿户外活动的运动量，户外锻炼时要视天气情况采取防寒（或防暑、防雾霾等）措施，同时适度增强或减少活动的密度和强度.防止突然运动或剧烈运动造成的拉伤、扭伤或身体不适等，发现问题要相互协助,及时处理。

4.户外活动结束后，老师要及时清点人数及指导幼儿收拾整理器械（小班在老师的带领下收拾玩具；

中班在老师的帮助下学会独立收拾玩具;

大班独立收拾玩具）。

四、集体教育活动与区域游戏活动

集

体

或

小

组

教

育

1.听从教师要求积极主动参加活动。

2.坐姿自然端正，阅读姿势正确。

3.能注意倾听老师和同伴的谈话，不随意打断别人的讲话；

老师提问时能积极举手，大胆地用普通话回答问题. 

4.说话、唱歌不大声喊叫，做到走路轻、说话轻,拿放物品轻。

逐步树立合作意识，愿意和同伴一起商量解决活动中遇到的问题,共同完成学习任务.

6.不把学习用品放入口、鼻、耳中。

7.能按老师要求,快速有序地整理好手中的材料.

1.根据幼儿年龄特点及认知水平选择适宜的教育内容，教具、学具准备充分。

采用游戏化的手段组织教育活动，注重师幼互动，以规范的语言和有趣的活动培养幼儿参加各类感知和操作活动的兴趣，教态亲切自然，语言生动形象,富有感染力.为幼儿提供充分的动手、动脑、动口的机会、注意教育过程中的生理卫生,保教并重。

鼓励幼儿在遇到困难的时候愿意自己想办法克服；

在集体面前有愿意表现自己的愿望和能力.

4.注意根据幼儿年龄特点,掌握活动时间和活动量，动静配合，注意活动中的安全，随时观察了解幼儿的身体和情绪状况，并给予照顾。

培养幼儿正确的坐姿和握笔姿势，鼓励幼儿喜欢动脑筋,提出问题。

耐心倾听，理解幼儿的想法与感受，察觉幼儿的需要，根据幼儿活动中的表现与反应，及时应答.

6.关注个体差异，用鼓励的话语让幼儿感到受欢迎，受信任，能够得到爱，感到温暖。

7.能进行教育反思，学会及时调整自己的教育行为和策略。

8。

各活动环节过度顺畅自然,允许幼儿先转入下一个活动，把活动时间的过渡作为学习的一种媒介整合到教育方案中。

9。

遵循“幼儿在前，教师在后"

的游戏指导原则，观察幼儿材料使用、游戏水平和状态,并有目的地做好记录.采用直接、间接指导等适宜的方式推进游戏的发展。

1.协助带班教师做好相关学习活动准备。

配合教育活动，给幼儿以必要的个别指导。

3.教育活动时间不随意走动，无特殊情况,不打断教育活动,保持安静。

活动过程中指导幼儿时走动位置恰当，声音适度，不影响幼儿和教师的交流。

4.配合老师处理突发事件。

5.注意观察幼儿表现，关注个别幼儿,对不专心听讲或不积极参与活动的孩子给予及时提醒。

1.积极参与涉及到营养保健、身体认知和安全自护、疾病防控等与保健人员职责相关内容的教育活动。

巡视检查教育活动中教师对幼儿健康状况、良好卫生养成的关注度，及时给予提示或指导。

3.检查指导室内教育环境的采光通风、安全卫生的创设情况。

区域（游戏）活动

参与游戏材料的收集与准备，参与制定游戏规则并遵守游戏规则。

按自己的意愿选择游戏，愉快参与游戏,并在游戏中注意自身安全.

要爱护游戏设施和玩具、图书，正确使用玩教具,学会清理活动场所，保持环境整洁。

积极参加力所能及的劳动，游戏后，帮助清理场所，会归类整理玩具，能收拾好玩具。

能与同伴友好相处,互相谦让，密切合作，愿意与同伴分享游戏材料和经验。

6.学习解决游戏中的问题，能克服困难，坚持游戏。

了解本班幼儿生理、心理需要，合理地安排各种游戏活动。

根据本班实际,创设合理的游戏环境，因地制宜地为幼儿提供时间、空间、材料、玩具等。

3.根据游戏活动的要求和幼儿游戏活动的需要，家园共同收集自然物、废旧材料、半成品等作为游戏活动的材料.

鼓励和引导幼儿在游戏中能主动与同伴友好交往和合作，并具有安全的自我保护意识，积极主动自己解决问题，培养良好的游戏常规。

5.引导幼儿要爱护游戏设施和玩具，指导幼儿整齐地摆放和正确使用玩具，并保持环境的整洁。

制定区域游戏规则，帮助幼儿理解规则，督促幼儿遵守规则.

保证每日幼儿游戏活动总时间不少于1.5个小时。

平衡安排创造性游戏（建构游戏、角色游戏、表演游戏）与规则性游戏（智力游戏、音乐游戏等）。

协助带班教师做好区域活动前的准备（场地、材料等）。

2.注意观察幼儿参与活动情况，维持纪律并协助带班教师做好其它工作，活动结束后组织幼儿整理收拾材料。

重视玩教具和操作材料的安全和卫生。

指导保教人员在游戏活动中做好卫生保健工作.

发现安全隐患和幼儿不适情况,及时进行处理.

（二）工作拓展建议

1.理解幼儿的学习方式和特点。

（1）珍视游戏和生活的独特价值,幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的,教育内容和形式的选择和设计要坚决杜绝“小学化”、“学科化”倾向。

（2）创设丰富的教育环境，合理安排一日生活,最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要，严禁“拔苗助长”式的超前教育和强化训练。

保教人员要为幼儿自由游戏提供充足且多样的玩具、游戏和设施，操作材料要有层次、有意义、数量充足，支持、引发幼儿与材料的互动.

（3）保教人员预设的活动方案要尽量减少不必要的集体行为和过渡环节，减少和消除消极等待现象.

关注幼儿学习与发展的整体性.

（1）儿童的发展是一个整体，要注重领域之间、目标之间的相互渗透和整合，促进幼儿身心全面协调发展,而不应追求某一方面或几方面的发展；

要关注不同类型游戏活动的不同教育价值，各类游戏安排应均衡、科学、合理、有序;

将教育目标渗透到其中各领域的内容要有机联系、相互渗透,将教育寓于生活和游戏之中。

（2）教育内容的选择既要贴近幼儿现实生活，适合幼儿的年龄和个性化需求,又要有助于拓展幼儿的经验和视野。

组织形式要多样,以教师与小组或与个别幼儿进行.

（3）充分挖掘多种教育资源，可调动家长参与的积极性，如鼓励家长提供材料或带孩子开展相关调查等，引导家长理解和支持幼儿园教育。

尊重幼儿发展的个体差异.

（1）要充分理解和尊重幼儿发展进程中的个体差异,支持和引导他们从原有水平向更高水平发展，按照自身的速度和方式到达《3-6岁儿童学习与发展指南》所呈现的发展“阶梯”，切忌一把“尺子"

衡量所有幼儿。

（2）保教人员要关注幼儿的个体差异,对能力较弱和较强的幼儿提供适宜的个别指导.

4.重视幼儿的学习品质.

（1）活动过程中，保教人员应与幼儿形成合作探究式的师生互动,努力成为幼儿学习活动的支持者、合作者和引导者。

直接指导的活动和间接指导的活动要有机结合，尽量放手让幼儿去探索和交往，努力让幼儿成为学习的主人。

（2）充分尊重和保护幼儿的好奇心和学习兴趣，帮助幼儿逐步养成积极主动、认真专注、不怕困难、敢于探究和尝试、乐于想象和创造等良好品质。

（3）保教人员应善于发现教育过程中隐含的教育契机和价值，把握时机，尽可能地给予幼儿更多的自主选择、自主活动的空间和时间,让幼儿学会自我管理、自主发展，应允许并鼓励幼儿创新游戏的主题和玩法。

五、餐点活动

1.中、大班幼儿能做好值日生工作，帮助取餐、端餐等。

知道愉快安静地进餐对身体健康有益，坐姿端正,能正确使用餐具（左手扶碗或拿点心，右手拿汤匙.小、中班用勺子,大班使用筷子），乐意自己吃饭,不挑食、偏食，不用手抓食物，不东张西望，不将自己不吃的饭菜放在别的小朋友的碗里,鼓励幼儿尽可能吃完自己的一份食物。

3.将食物残渣放在指定处,使用餐巾擦嘴、擦手,保持桌面、地面、衣服和餐具干净，餐后将餐具按要求放到指定位置；

收拾食物残渣，将擦过嘴纸巾放到纸篓里。

逐渐养成文明进餐的行为习惯，进餐时要细嚼慢咽，不慌不忙，不咂嘴。

5.吃完饭再站起来,轻放椅子，离开饭桌,送回餐具，饭后漱口。

清点人数，指导值日生做餐前准备工作，教师洗手、戴口罩.

2.组织好幼儿餐前活动，营造愉快、安静的进餐环境（以讲故事、音乐欣赏及各类安静的桌面游戏为宜,不处理幼儿的问题，不引起哭泣,使幼儿情绪安定，积极进餐）。

向幼儿介绍菜肴及营养，激发幼儿食欲.

培养幼儿良好的饮食习惯，引导幼儿自取食物，细嚼慢咽,不高声喧哗，不偏食；

注意幼儿坐姿及正确使用餐具；

进餐时间不少于30分钟，不过分催促，进餐时气氛愉悦.

4.巡视指导幼儿正确使用餐具;

观察进食量；

纠正不良进餐习惯;

对特殊幼儿给予个别照顾；

及时处理异常情况。

1.做好餐前准备,如碗碟、残渣碟、消毒毛巾、糕点盘等。

2.餐前洗手、戴口罩，饭菜用碗碟分开盛放，盛饭时注意做到冬季保温，随来随盛，不盛过烫的饭菜.

根据幼儿进食量，随时添饭，不催食，指导幼儿擦嘴，餐后要监督幼儿洗脸、漱口。

4.注意照顾个别体弱和生病的幼儿；

适当控制肥胖幼儿食量。

5.餐后整理、清洗餐具，浸泡餐巾，清洁桌面和地面（大部分幼儿吃完饭,安静活动后方可洗碗）。

填写考勤表和因病缺勤表。

1.检查食堂人员及保教人员是否按时开饭、按量分发饭菜。

科学制定幼儿食谱，根据特殊儿童（肥胖儿、体弱儿和患病儿）进行适当调整，提供特供餐.

3.了解伙食质量,向炊事人员反馈并提出指导建议。

对特殊幼儿如肥胖儿及不同饮食习惯的幼儿进行进餐指导。

1.每餐食物品种多样，每天有肉蛋类、蔬菜类，兼顾米、面合理搭配，少煎炸、烧烤、腌制食品，每两周食谱不重样，符合幼儿每日带量食谱要求.点心餐份量要适当,约在50克左右。

保证幼儿两餐间隔时间不得少于3.5小时，餐点间隔时间不少于1。

5小时。

2.采购