实用酒店前厅制度酒店运转表格Word格式.docx
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身份证/护照号码：
经手人签名：
礼宾员行踪记录表
日期
班次
开始时间
礼宾员
事项
完成时间
团队行李收发记录表
团队称：
入店日期：
离店日期：
到店时间：
离店时间：
行李件数：
备注：
房间号码
行李件数
备注
领队签名：
散客进店登记表
IN—COMING-FITARRIVALRECORD
DATE：
日期：
RMNO.
房号
PORTER
NAME
礼宾员姓名
TIMEIN
进店时间
PORTERDOWN
礼宾员回到大厅时间
NO.PC.
备注
BIG
大件
SMALL
小件
制表人：
MADEBY
境外人员临时住宿登记表
REGISTRATIONFORMOFTEMPORARYRESIDENCEFORVISITORS
姓
Surname
名
Name
性别
Sex
国籍
Nationality
出生日期
Dateofbirth
RoomNo
证件名称
Passport或Other
Certificate
护照或证件号码
PassportNo
入境日期和口岸
Date&
PlaceofEntry
境外永久地址
PermanentAddress（OutsideChina）
签证或签注种类
TypeofVisa
签证或签有效期
ValidtermofVisa
何日何处抵Dateof
Dateofarrivalwherefrom
何日何处去
DateofDeparturewhereto
停留事由
Purposeofstay
接待单位
Receivedby
接待员名称
Reception`sSignature
请用正楷填写
PleaseFillinBlockLetters
付
款
方
式
Payment
现金
Cash
信用卡
CreditCard
宾客署名
Guest`sSignature
支票
Check
其它
Others
房租
RoomRate
职业及工作处所
Occupation&
PlaceofWork
请注意：
PLEASENOTE:
（1）退房时间是中午12：
00时Checkouttimeat12:
00noon
（2）收款处设有免费贵重物品保险箱Safedepositboxesareavailable.
（3）房租不包括房间里的饮料Roomratenoteincludingbeverageinyourroom.
（4）访客请在晚上11：
00时前离开客房Visitorsarerequestedtoleaveguestroomby11:
00pm
Remarks
承担书
致：
***大酒店
我，房间号码，愿意支付房间先生/小姐在月日到月日住店期间所产生的以下费用：
1、房费（含洗衣费、小酒吧内的酒水费）是/否
2、电话费是/否
3、餐饮费是/否
4、娱乐费是/否
5、所有消费是/否
6、允许其在各营业点签单挂帐是/否
7、特别费用是/否
接待处客人签名日期年月日
国内宾客住宿登记表
姓名
来期
离期
地址
单位
证件号码
房类
付款方式
现金支票
信用卡其他
房号
房价
敬告宾客
1、退房时间中午十二时整。
2、房租不包括房间内的饮品。
3、结帐时请将钥匙返回前台收银处。
4、是否有贵重物品寄存。
是□否□住店客人签名：
优惠标准：
□A□B□C□金卡
本人愿意支付以下房间
的住店客人在店期间发生的所有费用（房费、迷你吧、
电话、洗衣、餐饮、娱乐签单）
客人签名：
接待员
录入员
宾客类型
接待处主任
第一联接待处第二联收银处
接待处通知书
RECEPTIONINSTRUCTION
客名日期
GuestNameDate
房号应用期间至
RoomNumber_AppliedperiodTo_
请调整房间/修改总帐单/转换房间
PleaseAdjustRate/AmendMasterBill/ChangeRoom：
由房号至房号
From:
RoomNo._To:
RoomNo.
租金租金
RateRMB_RateRMBs_
理由
Reason:
延迟退房半日租全日租
LateDeparture□HalfDayCharge□FullDayCharge
免收费
□NoCharge
租金加百分之拾贰服务费
RateRMB__Plus12%Servicecharge
Remark
______________________________________________
批准人加签经办人签署
AuthorizedSignature_HandledSigature___
第一联：
存档Filed第二联：
电话房Operator
第三联：
前台收银F.O.Cashier第四联：
房务中心Housekeeping
订房表
锁房房号房态订房日期
住客姓名订房人姓名/联系电话
公司名称房间种类/数量/价格
来店日期预计抵店时间
离店日期预计抵店时间
□折扣申请理由
折扣率%批准人签名
□接机航班号车型价格接机牌
□升级入住申请理由
从房型升级至房型批准人签名
□免费赠品果篮（□V1□V2□V3）花篮（□V1□V2□V3）
特别要求
订房员有否客史录入员
提前登记人锁房员检查人
原件：
接待处/前台收银副本：
接待处/预订部/车务部
REBATEVOUCHER
折扣单
NO0006994
姓名日期
NAMEDATEROOMNO.FOLIONO.
以上勿填DONOTWRITEINABOVESPACE金额AMOUNT
EXPLANATION原因
总额
TOTAL：
GUESTSIGNATURE客人签署
PREPAREDBY经办人APPROVEDBY批准
（白联：
接待处红联：
收银处）
客房订金单
Deposit
NO0032958
DATE
宾客姓名客房号码
GUESTNAMEROOMNO＃
预付押金金额￥
ADVANCEDEEPOSITAMOUNT
大写金额（人民币）万仟佰拾圆角
退还现金时必须凭此单据
Itisabsolutelynecessarytopresentthisreceipt
Forrefundpuropese.
宾客署名收款员
Guest’signatureCashier
杂项收入单
NO0000000
MISCELLANEOIUSCHARGEVOUCHER
客人黄联：
存根）
酒店内部用房申请单
HOUSEUSEROOMREQUEST
Attn：
FrontOfficeManager
致前厅经理
RequestedBy:
Department:
申请人部门
RequestedPeriod:
No.ofRoom:
申请时间房间数目
原因
NameofQccupantTitle/positionRoomNo.
使用人姓名职务房号
ApprovedBy
申请人：
批准：
DepartmentHeadsSignatureGM/DGM/RM/MOD
部门经理签字：
DATE日期：
DATE日期：
CC:
Dept.HeadConcerned申请部门经理
Reception前台接待
F/OCashier前台收银
附件
酒店管理的八大要点
酒店管理无小事，酒店管理的任一个方面都可能至关重要，酒店管理的每一个细节都可能关乎成败。
归纳起来，酒店管理离不开以下八件事：
酒店质量管理
酒店取得成功的关键是什么?
是能持续提供符合客户要求，能得到客户满意和信赖的高质量产品和服务。
质量管理是酒店管理最基本的要素，最基本思路就是通过酒店店运行中的每一个过程进行调查、分析，从而确定质量管理的总体状况。
酒店能源管理
加强能源管理是酒店规划建设以及运营阶段的一个永恒的话题。
作为酒店的管理人员应该注重酒店的建筑节能，设备节能，人员节能，合理处理好能源的分配和使用。
总之，能源管理的目标是使酒店在整个寿命周期的能源消耗及配套改造工程费用降到最低。
酒店客户管理
酒店通过提供产品和服务实现经营效益。
客户作为产品和服务的接受者，对于酒店至关重要。
拥有客户的酒店才拥有生存和发展的基础，而拥有稳定客户的酒店才具有进行市场竞争的宝贵资源。
客户管理的实质是通过调查分析，进行客户开发、客户服务、客户促销、客户维护并促进客户价值的提升。
技术研发管理
酒店是劳动密集型产业，技术门槛很低，如果其他行业具有实力的企业看重这块市场并投入竞争的话，短期内很快能研发出在技术、质量和成本方面超过基准经营水平的酒店，很快成为强有力的竞争对手，新酒店的成长速度往往是惊人的。
如果酒店经营者不能利用暂时形成的技术和经验优势，抓住机遇不断研发出新产品，不断改进产品性能，改进技术研发管理能力，对酒店而言往往是致命的。
服务现场管理
一个酒店的服务质量对于酒店的利益多少有着十分大的联系。
客户的满意程度也大多由此决定。
服务质量形成于过程之中，对服务质量的控制，需要加强事先的过程设计，解决好影响过程的人、设施、材料、方法、环境等方面的问题。
以一个好的服务体系去面对客户。
酒店目标管理
目标管理是现代企业管理最集中的体现，企业在近期要达到一个什么样的目标，通过制定详细计划来体现管理者的'
意志，以及达标进取的目的。
没有目标的管理，也就是没有质量的管理。
部门和管理者
1、对各部门的管理。
在酒店的运行过程中，各部门之间的协调尤为重要。
一个酒店是一个运做整体，各部门充当着重要的角色，无论哪一部门出现问题都会影响到酒店的整体运行。
2、对管理者的自身管理。
管理者要克服自满的情绪，必须注意酒店内部信息与外部环境的变化。
不断学习和更新知识，不断追逐更高的工作目标，保持工作活力和旺盛的生命力。
酒店的创新
创新是在激烈的市场竞争中赢得优势的主要手段之一。
对酒店业来说，创新具有特别重要的意义。
因为酒店产品和服务可以轻易地被人模仿和复制。
在产品容易被人仿制的情况下，管理者最忌出现既然我推出新产品，别人可以迅速仿制，那我就不去努力创新的态度。
这种态度并不可取。
管理者需要提倡的是另一种态度：
持续不断地进行创新，走在同行业创新的前列，先声夺人，以新取胜。
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