各地民风民俗资料Word文件下载.docx

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烤头风"

之习俗。

是夜带孩子到田头空地点燃火把，为孩子驱除病邪，边烤边唱：

"

烤烤头，醒醒脑，烤烤脚，步子矫，烤烤肚皮不拉稀，满身都烤遍，疾病永不见。

无锡渔民年初八有乘船去西山祭拜禹王庙之习，祈求水神保佑，祭鳌赕佛，谓之"

上?

，禹王庙拆除后，此俗渐渐淡漠。

春节期间，江苏地区的旧习俗中还有许多禁忌，诸如年初一不动剪刀，免得口舌之争;

不动菜刀，以免杀身之祸;

不吃稀饭，怕出门遇雨;

不扫地，怕把财运扫光等等。

随着科学知识的普及，有很多不科学的习俗也逐渐被人淡忘;

健康有益的娱乐休闲活动，却一直延续下来。

农历新年是我国传统上一个盛大的，相信无一个中国人不识。

然而，在___过农历年，习俗上和气氛上却和传统的截然不同。

近年来，已经很少___人在农历新年时按传统在家里贴春联、年画的了，取而代之的则在一些商店或家中贴上“生意兴隆”、“出入平安”等的挥春。

虽然如此，但贴挥春的原意和贴春联和年画一样，取其吉利之意，希望来年事事顺利，平平安安。

此外，舞狮、舞龙灯等也会在一些新乡村、围村中出现，在新年的市区街头上也很难看到的大型的舞狮、舞龙灯的表演了。

至于放炮仗、鞭炮等在___是一律禁止的，不过自一九八二年开始每年农历年初二的晚上，在维多利亚港上都会___盛大的烟花表演，这已成为这十多年来迎春的一个节目了。

___被称为“美食天堂”，春节有关吃的习俗也不少，而大部分家庭也会在春节期间吃“团年饭”，一般是在家里设宴，于除夕全家上上下下、里里外外聚在一起，享受晚饭。

而饭后的一大节目，首选相信是逛花市了，农历新年期间，港九多处都设有年宵市场，其中以___的花市最大、最热闹。

___市民习惯于晚饭后一家大小逛花市，除夕夜时更是人山人海，摩肩接踵，大家一起欢度佳节。

在___过农历新年，最开心的莫过于收“利市”的小孩子了，在春节拜年时，到处可以听到讨“利市”的欢笑声。

“利市”就是红包原为“利事”，取大吉大利宽好意头，同时也成为了春节时与亲人不可缺少的习俗。

澳门年俗，别有风情。

"

谢灶"

是澳门保存下来最传统的中国年俗之一。

腊月___三日送灶神，澳门人谓之"

。

澳门人给灶神按中国传统也用灶糖，说是用糖糊住灶神之嘴，免得灶神到玉帝面前说坏话。

我在澳门花街的一澳门人家的灶头见过一张圣诞老人像，奇怪的是，圣诞老人像边贴着"

上天言好事，回宅降吉祥"

的联儿。

澳门人过年是从腊月___八开始的，腊月___八日在粤语中谐言"

易发"

，商家老板大都在这岁晚之时请员工吃"

团年饭"

以示财运亨通，吉祥如意。

澳门的年味，从腊月___八这天便能真切的___到的。

除夕之夜，守岁和逛花市是澳门人辞旧迎新的两件大事。

守岁是打麻将，看电视，叙旧聊天，共享天伦之乐;

大概受西方圣诞节和情人节的影响，年宵澳门人还争相___一些吉祥的花木迎接新春，现今已成了一个澳门年俗。

澳门在年宵兴办花市，多是桃花，水仙、盆竹、盆桔，花开富贵，竹报平安，鲜花瑞木兆示着新年的美好前程。

澳门的花市办三天，这三天给奔波一年的澳门人无穷的慰藉。

春节这天，澳门人讲究"

利市"

，"

就是红包，这天老板见到员工，长辈见到晚辈，甚至已婚人见到未婚人都得"

纯粹是以示吉利。

澳门人把大年初二叫作"

开年"

习俗是要吃"

饭，这餐饭必备发菜、生菜、鲤鱼，意在取其生财利路。

从"

这天起，三天内澳门___允许公务员"

___"

（赌博）。

过后，澳门又完全回到中国传统春节习俗中，直至元宵佳节，也是烟节爆竹，玩龙舞狮，欢天喜地。

春节，是中华民族历史悠久、最为隆重的民间传统佳节。

在与福建省一水之隔的___，其历史文化、风士人情、生活习俗、亲缘血统等等均与祖国大陆，尤其是福建闽南地区一脉相承，因而岛内民众的春节习俗自然与祖国大陆民间大同小异。

由于宝岛居民的祖先（多为闽南和客家人）去台___，距今年代久远且屡经沧桑，那里的春节习俗也逐渐形成了一些独特的模式和色彩。

每到农历腊月___三"

祭灶"

日这天，___同胞都要穿上好衣服，在家中供上猪、羊、鸡、鸭、鱼之类禽畜海鲜，以及甜瓜、糖果、香茶等供品，再烧香放鞭炮，为灶神送行，冀望其"

上天言好事"

而从这天起，"

过年"

也就开始了。

除夕之前，___同胞也都要进行全面大扫除和庭院居室，纷纷备办年货，忙得不亦乐乎。

到了除夕这天每家每户往往先将象征新春祥瑞、万事如意、招财进宝等内容的春联，贴在自家的门窗、粮囤、猪圈、井台等处，尔后在堂屋供桌上摆设供品、香烛，以祭拜祖先并迎接他们"

回家过年"

从这时开始，燃放烟花、爆竹之声此伏彼起，热闹非凡，而且一直延续到大年初一的早晨。

除夕之夜，岛内全家人都要欢聚在一起"

围炉"

，即一家男女老少团团围坐在火炉或火锅旁吃年夜饭（或叫"

团圆饭"

）。

这一餐当然要格外丰盛。

年夜饭中，除要吃象征全家团圆的鱼丸、肉丸和寓有"

食鸡起家"

之意的鸡肉，以及表示"

年寿长久"

的韭菜，还有各种极富地方风味的油炸食品、汤圆、年糕，特别是吃"

乌龟豆沙年糕"

（一种用刻有乌龟形状的木模压制而成、内包豆沙馅子的年糕），则有益寿延年之意。

此外，还有一种咸味萝卜年糕，食用时需经火烤热后再用紫菜包起来吃。

它除了具有解荤腥、调口味之作用外，又含有来年"

好彩头"

之祝愿（___地区称萝卜为菜头，与"

彩头"

谐音）。

年夜饭吃过之后，便是长辈们给子孙赠送"

压岁钱"

的给法也颇具特色：

年龄大的孩子，其"

是用红纸预先包好递到他们手里的;

而年幼孩子的"

，则是大人们事先用红线绳缠好并系成一个小套环，套在他们颈项上的。

正月初一这天，人们都会早早起床，梳妆打扮和洗漱停当之后，便开始了极富人情味的互相拜年、请安、祝福，以及走亲访友或游览公园等等，迎来送往，热闹而惬意。

人们普遍沉浸在欢乐、庆贺、幸福、美满的节日氛围之中。

大年初二，是新女婿带着妻子去丈人家拜日子。

女婿登门，___回到娘家，自然更有一番情趣。

初三这天，被___同胞视为不吉利之日。

人们多不出门，晚上也早吃早睡，这也是闹中取静的休息良机。

初四，是迎接"

灶神"

下凡的日子，自然又得热闹一场。

从大年初五日开始，许多人便开业的开业，上班的上班了。

初九这天，相传是"

天公"

的生日，家家户户都需备下最好的美酒佳肴并烧香祭拜、演戏诵经，为这位"

祝寿。

此乃一年一度新春佳节的最后的一天。

此后，接踵而来的"

元宵节"

，乃是整个春节的最后一幕。

这天，每个家庭都要按传统习惯吃汤圆、赏花灯。

在圆月之下，各式彩灯竞放光明，并有舞狮子、耍龙灯、迎"

鼓仔"

等活动，丰富多彩，令人炫目耀眼。

特别是那些充满童趣的孩子们，纷纷手提花灯、口诵歌谣地过街串巷，如同鱼游海底，为热闹纷呈的元宵之夜更锦上添花!

___民间的春节，起源于祖国大陆，尤其是讲闽南话的___人，过年方式与闽南地区更为相近。

___人过年活动从农历12月16日的"

尾牙"

开始。

这天家家户户都要祭拜土地公，特别是生意人，为祈求新年发财，辄以牲体、金纸祭祀，并以祭品___同仁犒赏员工，此叫"

食尾牙"

时，将要解聘的员工，雇主以鸡头相向，表示明年请另谋高就。

因此，___有谚语：

吃尾牙面忧忧，吃头牙抚嘴须"

意为尾牙餐事关工作去留。

农历24日是老百姓送神升天的日子，与闽南的腊月23日送灶神一样。

祭品中必须有"

甜圆仔"

（汤圆），粘在灶口，让灶神"

好话传上天，坏话去一边"

这一天，还要大扫除，将家中一切"

晦气"

扫除掉，好迎新年。

除夕，___叫作"

二九暝"

三十暝"

，依农历十二月的大小而别。

暝"

即岁暮之意。

天色未晚之前，家家准备供品，像甜桔、甜米果（年糕）、"

春饭"

等。

就是在盛得尖尖的米饭上插上剪纸的春字。

因为闽南话"

春"

与"

剩"

谐音，意为"

岁岁有余粮，年年食不尽"

此外，还在大门后面，竖放两根连须带叶的甘蔗，叫"

长年蔗"

，取又长又甜，以"

坚定家运吉利"

之意。

吃年夜饭"

时，八仙桌下安放新炭炉和一把新葵扇，扇上和炉上贴有红纸书写的"

和"

福"

字。

围炉时要说吉利话，如"

吃红枣，年年好!

吃年饭，年年赚!

等，桌上一定要有芥菜，叫"

长年菜"

，象征命长。

也有的人家桌上要有"

韭菜"

，即"

韭"

久"

谐音，象征长寿。

萝卜也不可少，闽南话叫它"

菜头"

，表示"

（吉兆）。

还要有鸡肉，鸡的谐音"

家"

，可大振家声。

时的蔬菜也不用刀切碎，洗净后连根煮熟，吃时也不咬断，而是从头到尾，慢慢地吃进肚里，以祝父母长寿。

年夜饭过后便是守岁。

在___，"

守岁"

也叫"

长寿夜"

，象征晚辈祝愿父母长寿。

交时"

（半夜12点）一过，进入初一，人们就___老少，用红白米糕来敬祀神明，祭拜公妈（即祖公祖婆），然后燃放鞭炮，以迎春接福。

___人过年，还要制作红龟米果、发米果、菜头米果为年糕。

红龟米果以形体像一只龟，外染红色，上打龟甲印，用来象征人们益寿延龄。

家家都用这种糕来敬奉抚育万物的天公。

倘若客人上门拜年要请吃糖果和甜仁，并按男女老少说不同的吉祥话。

如孩子对老人可以说：

吃个甜，祝你长寿万年!

同辈之间可以说：

吃个甜，祝你赚大钱!

从"

小年夜"

到除夕：

春节踏着农历12月24日零时的钟声，走入桂林的城乡。

这天是桂林人的"

，也就是"

过小年"

过小年这天，人们宰狗、杀鸭，庆贺春节来临。

这天的鞭炮声，带着人们送灶王爷"

的心愿噼哩啪啦地炸响，声传高宇。

人们认为灶神是一家之主，一家的善恶功过祸福都由它掌管，所以每年将尽，都要送灶神上天向玉帝奏明，为全家降福免灾。

祭灶的仪式多由家里的长辈去办，他们将糖果放在灶头祭祀灶神，祈求灶神"

上天言好事，下凡降吉祥"

用糖果祭灶神，目的是让糖"

粘住"

灶神的嘴巴，让他甜甜的嘴巴尽说好话，不使人间遭殃。

除夕夜幕降临后，再放鞭炮接灶王爷下凡。

这是桂林"

的.古俗。

从腊月___四到三十，人们忙着置办年货，打扫居室内外，以干干净净迎接新年。

过节的传统食品种类繁多，且寓有美好的愿望：

腊月___九蒸年糕，年糕有甜、有咸，有荤、有素，吃了年糕，新的一年生活、工作蒸蒸日上，步步高升。

除夕的晚餐，人们喜欢阖家团聚，菜肴中必有"

圆子"

欢喜"

，取其团团圆圆，欢欢喜喜之意。

这个夜晚，万人空巷，都在家中守岁。

守岁时，要把火盆的炭火烧得红红火火，以象征生活岁岁兴旺。

当零时一到，老老少少喜气盈盈，以鞭炮声，迎接新年。

这喜炮声不绝于耳，此起彼伏，直到更深夜静，人们仍无睡意，炉火依然旺着，就是要去休息，也依然不会忘记把火盆的火偎好，留下火种，等明天一早燃上一盆好火。

新年的火种犹如人的生命，它是新年财旺、家旺的好兆头。

人们对火的感情如此深厚，或许是因为火给人类带来了文明、带来了温暖吧。

爱火就如同热爱自己的生命，在新年尤其如此。

大年初一清晨，人们争相早起开门，用热烈的爆竹声来迎接财神爷爷的光临。

街坊邻里、朋友、同事，见面的第一句话就是恭祝新年好。

小孩们给大人拜年，大人要给小孩们压岁钱。

春节是人们增进感情的好时机，人们互相拜年，寓情于乐，回顾过去，憧憬未来，情浓意浓。

街头巷尾，一队队拜年的瑞狮边舞边行，十分活跃，许多孩子尾随狮子队去看狮子拜年的热闹。

当狮子队走到一家商店门前，主人便点响鞭炮迎接，狮子在门前向主人行拜大礼，领队也走上前向主人拱手作揖致新年祝福。

狮子富有人情味的拜年礼、领队致的吉祥辞使主人心花怒放，商店也会生意兴隆。

狮子在鞭炮声中起舞，舞出一身瑞气，舞出一身雄风。

它那喜气洋洋的大脑袋、宽阔的额头、神气的大眼睛、突起的鼻子、方方的大嘴，金红色的长毛，其形象既威武又憨态，逗人喜爱。

只见狮子刚健而勇猛，出洞、过桥，在抬头乱云飞渡，低头“万丈深渊”的桥上奋起神威。

此时惊狮鼓点如疾风骤雨，惊险而精彩的狮子表演惊心动魄。

然后是上下山、饮水吃青、踏星走桩、上云梯，九天揽月等，狮头、狮尾配合默契。

舞到酣时，叠罗汉采青，狮子采得青后点头向观众作揖。

然后理毛、理项，颇有趣味。

鼓声嘎然而止，狮子从九天广寒直落，惊得全场哗然，待定睛看时，狮子却稳稳地落在众罗汉的手中，正在回头望月。

这一绝技于无声处摄人心魄，赢得了满场掌声。

狮子拜年是桂林人喜爱的传统项目，因此每到春节前夕，狮子队都将狮子装扮一新，苦练狮子舞的传统套路。

春节一到，狮子抖擞精神舞上街头，到人家或商店拜年。

狮子走一路舞一路，蹦、闯、凛、吼、踏、蹿等表演得生气勃勃。

耍狮的大头和尚、大头娃娃一步三扭，逗狮的猴子猴劲十足，狮子队的锣鼓声，给桂林增添了喜气，带来融融春意。

狮子拜年，还伴以祝福吉祥的狮子歌：

狮子头上三点黄，今日拜上贵厅堂，恭喜主家生贵子，五湖四海把名扬。

狮子头上三点青，今日拜上贵阿庭，恭喜主家福气好，又添财来又添丁。

狮子尾巴一个球，来到你家拜猪牛，恭喜主家猪快大，有吃有穿总不愁。

狮子眼迷迷，恭喜主家多福气，有福六畜得兴旺，有鹅有鸭又有鸡。

狮子歌唱得美情美意，千百年来流传在民间，年年春节为乡邻祝福助兴，使人们欢乐不已。

在热闹的拜年中，不知不觉到了元宵节。

昔日桂林的元宵节，从正月十三起就有龙灯出游。

龙灯走街过巷，连游三个晚上，所到之处，家家燃放鞭炮，焚香点烛，祈求龙灯带来吉祥如意。

龙灯出游时还有各种笙萧鼓乐，高跷、牌灯、锣鼓棚等一起涌上街头，形成一支浩浩荡荡的龙灯___队伍，景况十分壮观。

节日的夜晚，万家灯火彻夜长明，它和飞舞的龙灯一道把桂林城点缀成一座不夜城。

现在，桂林的元宵夜仍保留着燃灯的习俗。

每逢元宵之夜，登高远望万家灯火，令人心旷神恰。

闪烁的灯光汇成一条灯的河，犹如天上银河落几间。

那灯光或宁静、或流动，闪跃在高大的建筑物上，开放在绿叶丛中，使桂林的夜空灿烂辉煌。

此时家家的厅堂、___，所有的灯都闪闪发亮，阖家坐在灯下吃着桂花糖心元宵、花生芝麻元宵……那甜丝丝、香喷喷的传统食品，使家家户户都沉浸在节日的欢乐中。

“除夕的火、十五的灯”，除夕的火盆红红火火，而这十五的灯呢，包括灯笼、堂屋的大红烛等一律通明，待十六日早放了鞭炮送走家神才全部熄灭。

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