补肺食谱Word下载.docx

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与兔肉、柿子同食导致腹泻；

同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

木耳（水发）：

木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

川贝百合炖雪梨的做法详细介绍

肺调养食谱咳喘食谱补虚养身食谱清热解毒食谱

甜味 

煮

川贝百合炖雪梨的制作材料：

川贝母12克,百合（干）40克,梨150克

辅料：

陈皮10克

冰糖10克

教您川贝百合炖雪梨怎么做，如何做川贝百合炖雪梨才好吃

1.把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。

2.雪梨用水洗净，连皮切件，去核、去心、去蒂。

3.将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖。

4.隔水炖3小时，即可食用。

小帖士-健康提示：

1.此汤可以清热气，预防燥热症状。

身体燥热，声音沙哑，痰多黄稠，咳嗽，咽喉红肿，喉咙疼痛适用用；

2.如患身体虚寒，肺寒咳嗽，痰涎清稀的人不宜食用。

川贝母：

川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。

陈皮：

陈皮不宜与半夏、南星同用；

不宜与温热香燥药同用。

红枣银耳汤的做法详细介绍

甜品/点心肺调养食谱补血食谱滋阴食谱贫血食谱

红枣银耳汤的制作材料：

银耳（干）20克,枣（干）100克,枸杞子100克

冰糖50克

教您红枣银耳汤怎么做，如何做红枣银耳汤才好吃

将银耳去蒂洗净，放入压力锅中，再倒入枸杞、红枣、冰糖，盖上锅盖，压力锅调到米饭档，保压时间为10分钟，即可食用，也可放入冰箱中冷却后食用。

枸杞子：

枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

山药红枣粥的做法详细介绍

肺调养食谱气血双补食谱美容菜谱子宫脱垂食谱肺气肿食谱

清香味 

山药红枣粥的制作材料：

粳米100克,薏米75克

山药（干）50克,荸荠25克,枣（干）10克

白砂糖20克

教您山药红枣粥怎么做，如何做山药红枣粥才好吃

1.糯米、薏仁分别淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；

2.荸荠、山药去皮，洗净，分别捣成粉末；

3.红枣去核，洗净备用；

4.薏仁、糯米下入锅内，加入适量冷水，置旺火上煮至米粒开花；

5.将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥；

6.待糯米软烂时，边搅拌边将山药粉洒入锅内，约煮20分钟；

7.将荸荠粉和白糖入锅搅匀，即可盛起食用。

粳米：

唐•孟诜：

“粳米不可同马肉食，发瘤疾。

不可和苍耳食，令人卒心痛。

”

清•王盂英：

“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。

山药（干）：

山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

冬虫草鸡汤的做法详细介绍

肺调养食谱肾调养食谱补血食谱滋阴食谱

原本味 

冬虫草鸡汤的制作材料：

鸡1500克,冬虫夏草30克

桂圆15克,枣（干）10克

盐10克,味精2克

教您冬虫草鸡汤怎么做，如何做冬虫草鸡汤才好吃

1.将鸡杀好洗净，清除内脏；

大枣洗净去核，与冬虫草和龙眼肉一起放进煲内。

2.清水用5至6碗，煮约5小时，加入盐、味精调味后便可饮用。

此汤具有补血滋阴，兼补肺肾，益精髓的功效。

百合银耳粥的做法详细介绍

家常菜谱肺调养食谱咳喘食谱滋阴食谱营养不良食谱

百合银耳粥的制作材料：

百合100克,银耳（干）15克

枸杞子30克

冰糖30克

教您百合银耳粥怎么做，如何做百合银耳粥才好吃

1.百合一片片摘下，洗净，沥干；

2.银耳、枸杞分别泡软，沥干；

3.将银耳去蒂，用手撕成大小适中的块状，放入锅内加水淹满，中火煮约15分钟，加入枸杞再煮5分钟，再加入冰糖煮溶，放入百合略煮1分钟，即可马上熄火。

罗汉果煲猪肺的做法详细介绍

肺调养食谱幼儿菜谱祛痰食谱清热去火食谱

罗汉果煲猪肺的制作材料：

罗汉果10克,猪肺250克

教您罗汉果煲猪肺怎么做，如何做罗汉果煲猪肺才好吃

1.将猪肺洗净切成小块，挤出泡沫。

2.把猪肺，罗汉果放入锅内，加入清水700克煮熟即成。

清热化痰，润肺止咳，可治小儿痰咳，颈淋巴腺炎等疾患。

红豆薏米粥的做法详细介绍

肺调养食谱止血调理食谱清热解毒食谱防癌抗癌食谱

红豆薏米粥的制作材料：

薏米100克

枣（干）25克,赤小豆50克,仙鹤草10克

白砂糖30克

教您红豆薏米粥怎么做，如何做红豆薏米粥才好吃

1.将薏米、红豆以温水浸泡半日；

2.用纱布将仙鹤草包好；

3.大枣去核浸泡；

4.将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中；

5.加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。

1.清热解毒、活血止血，减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害；

2.薏米味甘淡、性微寒，能健脾利湿、消热；

3.红豆味甘酸性平，有清热解毒、散血消肿的功效；

4.而仙鹤草味苦性平，可解毒消肿、收敛止血；

5.大枣具有防肿瘤的作用，还可增强免疫功能，因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣，可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害；

6.此菜适合肺癌患者食用。

赤小豆：

鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

银耳百合炖雪梨的做法详细介绍

甜品/点心肺调养食谱肾调养食谱咳喘食谱

隔水炖

银耳百合炖雪梨的制作材料：

梨1200克

银耳（干）30克,百合10克,枸杞子10克

银耳百合炖雪梨的特色：

色彩鲜艳，汤汁浓稠甜润。

教您银耳百合炖雪梨怎么做，如何做银耳百合炖雪梨才好吃

1.雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成块；

2.银耳、百合、枸杞子分别用水洗净；

3.银耳用水浸泡发后撕成小朵；

4.先把撕好的银耳放入炖盅内，加入清水，放在火上先用大火烧开；

5.盖好盖，改用小火炖1小时左右；

6.到银耳软烂时，揭去盖，再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨块，加盖继续用小火炖30分钟左右；

7.当梨块软烂时即可。

冰糖雪蛤膏的做法详细介绍

肺调养食谱肾调养食谱水肿食谱利尿食谱夜尿多食谱

冰糖雪蛤膏的制作材料：

雪蛤膏20克,银耳（干）30克,苹果脯20克,枸杞子5克

蜂蜜5克,冰糖5克,淀粉（豌豆）5克

教您冰糖雪蛤膏怎么做，如何做冰糖雪蛤膏才好吃

1.将雪蛤膏发好后去线，洗净浸泡。

2.将果脯切丁，枸杞压碎。

3.锅内加水、冰糖、蜂蜜，化开后下入雪蛤膏，下入果脯丁、湿淀粉勾芡，撒上枸杞即成。

此菜具有温肾补阳，润肺止咳的作用。

适用于治疗肾虚、哮喘、肺燥咳嗽、夜尿增多、阳痿、水肿、小便不利。

西芹炒百合的做法详细介绍

肺调养食谱美容菜谱减肥菜谱高血压食谱高脂血症食谱

生炒

西芹炒百合的制作材料：

西芹150克,百合（干）200克

盐2克,胡椒粉1克,味精6克,色拉油30克,淀粉（豌豆）5克

西芹炒百合的特色：

质嫩爽口，味道鲜美。

教您西芹炒百合怎么做，如何做西芹炒百合才好吃

1.西芹洗净，切成3厘米见方的菱形块；

2.百合洗净，掰成小瓣；

3.把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起；

4.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。

银耳杏仁鹌鹑汤的做法详细介绍

肺调养食谱咳喘食谱围孕期食谱美容菜谱祛痰食谱咽炎食谱

原炖

银耳杏仁鹌鹑汤的制作材料：

银耳（干）25克,苦杏仁25克,甜杏仁25克,鹌鹑肉400克,猪肉（瘦）50克,无花果10克,姜3克

盐4克

教您银耳杏仁鹌鹑汤怎么做，如何做银耳杏仁鹌鹑汤才好吃

1.银耳用清水泡发洗净;

2.苦杏仁、甜杏仁、无花果、姜分别用清水洗净备用;

3.瘦肉切厚片，沸水焯过;

4.鹌鹑宰杀收拾干净，沸水焯过;

5.先将银耳、苦杏仁、甜杏仁、无花果、姜入清水锅中煮沸;

6.再放入鹌鹑及瘦肉，改小火煲约3小时，加盐调味即可。

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁、锌等营养成分。

苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。

甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

北杏猪肺汤的做法详细介绍

肺调养食谱便秘食谱咳喘食谱支气管炎食谱

北杏猪肺汤的制作材料：

猪肺250克

苦杏仁10克

姜汁10克,盐2克

教您北杏猪肺汤怎么做，如何做北杏猪肺汤才好吃

猪肺切块，洗干净，与北杏加清水适量煲烫，汤将好时冲入姜汁1-2汤匙，用食盐调味即成。

用法：

饮汤，食猪肺。

每日2次，随量食。

效用：

止咳，补肺。

适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。

肺调养药膳

苦杏仁：

本品与黄芩、黄芪、葛根相克；

本品不宜与襄草同用。

白果老鸭的做法详细介绍

肺调养食谱哮喘食谱水肿食谱滋阴食谱防癌抗癌食谱

蒸

白果老鸭的制作材料：

鸭1000克

白果（干）200克

教您白果老鸭怎么做，如何做白果老鸭才好吃

1.除去白果壳，以开水煮熟后去皮与核；

2.把开水焯烧后的白果肉，混入杀好去骨的鸭肉中；

3.加入清汤，隔水蒸2小时，至鸭肉熟烂即可。

1.补虚平喘、利水退肿，可用于晚期肺癌、体虚无力者；

2.银杏益肺气、治咳喘；

3.而鸭则能健脾补虚；

4.长期定量食用银杏果，对预防心脑血管疾病、止咳平喘、防癌抗癌、延缓衰老、驻颜美容以及提高记忆力有极佳效果。

白果（干）：

白果忌与鳗鱼同食。