食品安全PPT.ppt

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投毒案投毒案清华女生清华女生“铊铊”中毒中毒案案北京大学北京大学“铊铊”投毒投毒案案复旦大学投毒事件复旦大学投毒事件案件发生后，有人马上联想到上世纪案件发生后，有人马上联想到上世纪90年代发生在清华年代发生在清华大学的铊中毒案。

这些案件闹得沸沸扬扬，它们背后都大学的铊中毒案。

这些案件闹得沸沸扬扬，它们背后都有一些共性有一些共性:

同学，你到底在恨什么？

同学，你到底在恨什么？

一是发生在名校一是发生在名校二是作案方法比较罕见二是作案方法比较罕见三是受害人都很优秀三是受害人都很优秀清华女生清华女生“铊铊”中毒案中毒案朱令朱令铊中毒事件是指铊中毒事件是指清清华大学华大学19921992级化学系女级化学系女生朱令在生朱令在19941994年年1111月底月底出现铊中毒症状，最后出现铊中毒症状，最后得助于互联网才得到确得助于互联网才得到确诊和救治的事件。

诊和救治的事件。

由于本案历时十多年一由于本案历时十多年一直直未能侦破未能侦破，此案引发，此案引发媒体与网络的报道和外媒体与网络的报道和外界的关注与讨论。

界的关注与讨论。

朱令朱令，清华大学物化，清华大学物化22班学生，班学生，19731973年出生在北京，年出生在北京，19921992年考入年考入清华大学化学系物理化学和仪器清华大学化学系物理化学和仪器分析专业。

分析专业。

19941994年冬（约年冬（约1212月份）月份）和和19951995年春（约年春（约33月份）至少月份）至少两两次次摄入致死剂量重金属铊盐；第摄入致死剂量重金属铊盐；第二次中毒后昏迷多日，几近二次中毒后昏迷多日，几近植物植物人人，19951995年年55月经对症治疗后得月经对症治疗后得救，但因为误诊时间过长、治疗救，但因为误诊时间过长、治疗中的失误，肌体受到严重损伤，中的失误，肌体受到严重损伤，并因输血感染丙型肝炎。

并因输血感染丙型肝炎。

令人痛心的结果令人痛心的结果这个曾获全国高校艺术这个曾获全国高校艺术表演独奏组二等奖的表演独奏组二等奖的清清华大学的才女华大学的才女、北京市、北京市游泳二级运动员游泳二级运动员，因离，因离奇的奇的“铊中毒铊中毒”事件，事件，导致她导致她全身瘫痪全身瘫痪、100%伤残伤残、大脑迟钝大脑迟钝。

北京大学北京大学“铊铊”投毒案投毒案1997年年5月，北京大学发生全国第二起月，北京大学发生全国第二起“铊铊”投毒案件。

投毒案件。

犯罪嫌疑人王晓龙犯罪嫌疑人王晓龙很很快被公安局扣押。

快被公安局扣押。

此案此案受害人江林、陆晨光，系北京大学受害人江林、陆晨光，系北京大学化学系化学系94级的男生，犯罪嫌疑人王晓级的男生，犯罪嫌疑人王晓龙龙与江林同班不同寝室；与陆晨光同寝与江林同班不同寝室；与陆晨光同寝室不同班。

室不同班。

王晓龙曾交待，过去王晓龙曾交待，过去江林与他关江林与他关江林与他关江林与他关系好，后来却不理他了，所以投系好，后来却不理他了，所以投系好，后来却不理他了，所以投系好，后来却不理他了，所以投毒。

毒。

毒。

毒。

为实验投毒量，他把陆晨光为实验投毒量，他把陆晨光当作实验对象，也投了毒。

当作实验对象，也投了毒。

王交待了投毒的一些情况后，医王交待了投毒的一些情况后，医院对两名受害人及时用了解药，院对两名受害人及时用了解药，方转危为安。

方转危为安。

近一步案情近一步案情复旦投毒案复旦投毒案l同宿友竟然同宿友竟然“互相残杀互相残杀”？

l受过高等教育的才子为何如此心狠手辣？

受过高等教育的才子为何如此心狠手辣？

l复旦投毒是教育的失败？

复旦投毒是教育的失败？

l复旦投毒，投毒者竟然为何要毒死中毒者？

复旦投毒，投毒者竟然为何要毒死中毒者？

l为竞争或为其他？

为竞争或为其他？

生命脆弱得让人心痛生命脆弱得让人心痛此前中毒入院的此前中毒入院的2010级硕士研究生黄洋同学级硕士研究生黄洋同学经抢救无效，于经抢救无效，于4月月16日日15:

23在附属中山医在附属中山医院去世。

院去世。

4月月1日日，复旦一名，复旦一名2010级在读医科研究生出现身体不适。

级在读医科研究生出现身体不适。

当晚，被转送至复旦大学某附属医院就诊。

入院后病情加当晚，被转送至复旦大学某附属医院就诊。

入院后病情加重，先后出现昏迷、肝功能衰竭等症状。

医院组织了多次重，先后出现昏迷、肝功能衰竭等症状。

医院组织了多次全市专家会诊，并经病因学检查，未发现病因，学校要求全市专家会诊，并经病因学检查，未发现病因，学校要求医院全力救治，并请上海警方介入调查。

医院全力救治，并请上海警方介入调查。

”44月月1111日日上海警方通报，在该学上海警方通报，在该学生的寝室饮水机残留水中检测出生的寝室饮水机残留水中检测出某有毒化合物成分某有毒化合物成分。

44月月1212日日，基本认定同寝室某同学存在嫌疑。

基本认定同寝室某同学存在嫌疑。

复旦官方微博为这名入院学生点复旦官方微博为这名入院学生点起了祈祷的蜡烛，起了祈祷的蜡烛，“生命脆弱得生命脆弱得让人心痛，更揪心的是孩子父母。

让人心痛，更揪心的是孩子父母。

如果爱能稍稍挽回悲剧，让我们如果爱能稍稍挽回悲剧，让我们祈祷。

祈祷。

”复旦教授：

应加强医学生的人文教育复旦教授：

应加强医学生的人文教育吴教授认为，应该吸取教训，吴教授认为，应该吸取教训，加强医学生的人文教育。

目前，医加强医学生的人文教育。

目前，医学生人文教育相对比较薄弱。

特别学生人文教育相对比较薄弱。

特别是在知识爆炸时代，知识是学不完是在知识爆炸时代，知识是学不完的，医学生更要先学会做人，其次的，医学生更要先学会做人，其次才是做学问。

医学生相比其他专业才是做学问。

医学生相比其他专业学生来说，可能学习压力更大一些，学生来说，可能学习压力更大一些，但是要提倡良性竞争。

但是要提倡良性竞争。

学业过度竞争，迫使学生心灵学业过度竞争，迫使学生心灵日渐扭曲日渐扭曲每年因为学业竞争而发生的同学矛盾。

奖学金评选和各种重大荣誉评选时，收到的各种举报更多。

现在不论是家长还是学校，对学生的评价标准总是最简单的成绩好或者坏。

教育目标是培养德智体全面发展的人，培养身心健康的人。

但现在，好学生的标准变得只剩下“智”。

导致学生既不知道尊重别人，更不知道尊重生命。

知书却不“达礼”，道德与法律意识淡漠一个文明社会的秩序与安全有两把“保护伞”，一个是道德的自我约束,一个是法律的震慑，作为一种国家性强制措施如今不少人“知书”却并不“达礼”，道德和法律意识远远没有跟上。

学校里，为了应试，法律课绝非“主课”，而被逐渐边缘化。

是时候等等落在后面的道德与法是时候等等落在后面的道德与法律意识律意识整个社会要反思人文教育缺位国内的医学人文教育是长期缺失的。

反思家庭教育。

如今，我们的孩子抗压能力越来越差。

当电视剧充斥着尔虞我诈的示范，当电视剧充斥着尔虞我诈的示范，如此社会熏陶令人心焦如此社会熏陶令人心焦从幼儿园开始，家长就教育孩子不能输给别人，有好机会自己要抢。

这种竞争的文化同样出现在高校。

同时，现在独生子女缺乏从小学习互相谦让的机会也是原因之一。

“晒”文化是近年来的一个新的趋势，在学校里，往往是开朗活泼、乐于奔走、善于沟通和展示自我的学生最受欢迎，但是人群中还有大量安静、内向性格的人。

“晒晒”和和“竞争竞争”让大学少了温让大学少了温情情复旦大学投毒事件尚未水落石出，据最新消息显示：

上海警方以涉嫌故意杀人罪向上海市黄浦区人民检察院提请逮捕复旦大学“41”案犯罪嫌疑人林某。

复旦大学投毒事件再一次引起了社会对于大学生教育的关注。

犯罪固然应当受到法律的惩罚，然而它带给人们的思考绝不仅仅止于法律。

投毒案的反响投毒案的反响对于复旦大学投毒案，有人觉得是个案，不必太紧张，也有人觉得类似的个案屡屡发生，折射出“中国教育的失败”。

从普遍来说，任何教育环境和社会环境中，都难以完全消除极端的行为和事件，但是却可以从各个方面去想办法，减少极端事件的发生。

中国的食品安全中国的食品安全食品安全问题已经成为食品安全问题已经成为国人挥之不去的梦魇国人挥之不去的梦魇食品安全问题总览.flv舌尖上的安全舌尖上的安全回首回首2012，食品安全事件频繁发，食品安全事件频繁发生，皮鞋制酸奶、猪血勾兑假鸭生，皮鞋制酸奶、猪血勾兑假鸭血、辛拉面致癌、白酒塑化剂、血、辛拉面致癌、白酒塑化剂、黄金大米转基因和黄金大米转基因和45天速成鸡天速成鸡这些被曝光的食品安全问题这些被曝光的食品安全问题一次次冲击着公众紧绷的神经，一次次冲击着公众紧绷的神经，成为舆论关注的焦点。

成为舆论关注的焦点。

食品安全如此堪忧，不能不令政府主管部门、行业协会和企业警醒。

食品安全如此堪忧，不能不令政府主管部门、行业协会和企业警醒。

破解食品安全的问题，不仅需要法律的约束和科技的保障，更需要破解食品安全的问题，不仅需要法律的约束和科技的保障，更需要生产者及商家的道德良知和职业操守，才能标本兼治，还人们一个生产者及商家的道德良知和职业操守，才能标本兼治，还人们一个健康的生态环境。

健康的生态环境。

“皮鞋制老酸奶皮鞋制老酸奶”：

果冻老酸奶陷：

果冻老酸奶陷“工业明胶风波工业明胶风波”【事件回放事件回放】44月月99日上午日上午1111点点0404分分,央视主持人赵普发表微央视主持人赵普发表微博称根据调查记者的爆料博称根据调查记者的爆料,老酸奶和果冻不能老酸奶和果冻不能吃吃,尤其是孩子尤其是孩子,具体细节很恐怖具体细节很恐怖,不便透露。

不便透露。

该微博引爆了网络该微博引爆了网络,迅速被网友大量转发和评迅速被网友大量转发和评论，焦点直指这些食品中使用的添加剂论，焦点直指这些食品中使用的添加剂明明胶。

胶。

【事件回放事件回放】【点点评评】“破皮鞋破皮鞋”变明胶的三大谜团变明胶的三大谜团“明胶门明胶门”不能成为悬案一桩不能成为悬案一桩“明胶门明胶门”需要一个权威解释需要一个权威解释明胶传言折射食品安全信任危机明胶传言折射食品安全信任危机可口可乐可口可乐“含氯门：

含氯水误入饮料引含氯门：

含氯水误入饮料引风波风波【事件回放事件回放】4月月17日，有媒体援引可口日，有媒体援引可口可乐（山西）饮料有限公司可乐（山西）饮料有限公司员工的爆料称，该公司将疑员工的爆料称，该公司将疑似受到氯污染的产品当合格似受到氯污染的产品当合格产品销往市场，这些产品涉产品销往市场，这些产品涉及及9个批次、个批次、12万箱，价值万箱，价值500万元。

事件一出，引来万元。

事件一出，引来舆论的轩然大波。

舆论的轩然大波。

【点点评评】饮料巨头道歉为何这么难饮料巨头道歉为何这么难可口可乐可口可乐“含氯门含氯门”不能止于道歉退不能止于道歉退货货可乐可乐“含氯门含氯门”风波不能止于风波不能止于“无害无害”含氯门含氯门事件让可口可乐完败事件让可口可乐完败地沟油地沟油说起一些餐馆饭店所用的说起一些餐馆饭店所用的地沟油地沟油，我们都知道其脏，我们都知道其脏，但其究竟是怎样但其究竟是怎样“生产生产”出来的？

脏到啥程度？

说出来的？

脏到啥程度？

说实话，脑子里还真不太清实话，脑子里还真不太清楚。

最近，一网友实拍了楚。

最近，一网友实拍了他家乡的地沟油他家乡的地沟油“生产基生产基地地”，真让人大开眼了，真让人大开眼了，开到恶心想吐，开到深恶开到恶心想吐，开到深恶痛绝！

地沟油的痛绝！

地沟油的“原料原料”来源一部分是下水道，这来源一部分是下水道，这种一般比较累，没有相好种一般比较累，没有相好的酒店，就只能去找下水的酒店，就只能去找下水道。

道。

直接从饭店餐馆收直接从饭店餐馆收集餐饮垃圾去提炼集餐饮垃圾去提炼地沟油地沟油餐馆剩下的泔水餐馆剩下的泔水“生产生产”现场实拍现场实拍最终就会被一些黑心店家搬上酒桌最终就会被一些黑心店家搬上酒桌这这不不是是危危言言耸耸听听，按，按照照中中国国人人一一年年动动、植、植物物油油消消费费总总量量比比例例来来看看，假假如如你你吃吃10吨吨饭饭，可可能能有有一一顿顿就就碰碰上上了了地地沟沟油油。

看后你还敢吃吗看后你还敢吃吗.业业内内人人士士曝曝火火锅锅业业恐恐怖怖内内幕幕秋风一起，火锅店生意又开始红火。

秋风一起，火锅店生意又开始红火。

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