1-3岁幼儿喂养及常见问题概述.ppt

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1-3岁喂养及常见问题岁喂养及常见问题特点特点l1、生长发育速度快，营养要求高、生长发育速度快，营养要求高.（过渡过渡饮食）饮食）l2、胃肠消化功能仍未完善（牙齿咀嚼功、胃肠消化功能仍未完善（牙齿咀嚼功能尚未发育消化酶）能尚未发育消化酶）l3、对蛋白质需求增加（骨骼、肌肉、大、对蛋白质需求增加（骨骼、肌肉、大脑）脑）l4、独立性强，探索能力增强，生活习惯、独立性强，探索能力增强，生活习惯形成形成。

（饮食、睡眠、排便）（饮食、睡眠、排便）每日必需营养素每日必需营养素l热量热量1000-1300千卡千卡l蛋白质蛋白质35-45g奶制品奶制品500mll脂肪脂肪25-30%/热量热量l碳水化合物碳水化合物50%主食主食2小碗小碗50gl矿物质如钙矿物质如钙100-200mg/日，铁锌日，铁锌10mg/r日日l维生素：

蔬果类维生素：

蔬果类多晒太阳多晒太阳0.5-1个个l水：

水：

110-150ml/日日/kg常见问题1、此期影响儿童良好营养的因素较多，如挑食，贪玩，、此期影响儿童良好营养的因素较多，如挑食，贪玩，乱吃零食，咀嚼不充分，食欲不振等。

喂养不当导乱吃零食，咀嚼不充分，食欲不振等。

喂养不当导致营养不良，养成挑食偏食等不好习惯。

致营养不良，养成挑食偏食等不好习惯。

2、培养良好生活习惯（饮食、睡眠、排便）、培养良好生活习惯（饮食、睡眠、排便）培养良好的饮食习惯，如定时定量。

培养良好的饮食习惯，如定时定量。

培养宝宝动手能力，如学会用杯子喝水，训练宝宝培养宝宝动手能力，如学会用杯子喝水，训练宝宝用匙吃饭。

用匙吃饭。

训练宝宝自己大小便训练宝宝自己大小便良好睡眠习惯良好睡眠习惯幼儿早期幼儿早期1-2岁为幼儿早期岁为幼儿早期此期特点：

此期特点：

此时的孩子已经会走、跑、跳等，活动量明显增加；乳牙逐此时的孩子已经会走、跑、跳等，活动量明显增加；乳牙逐渐出齐，开始向普通膳食过渡；语言能力迅猛发展，处于渐出齐，开始向普通膳食过渡；语言能力迅猛发展，处于语言的爆破期；语言的爆破期；喜欢参与生活事务又善于和乐于模仿；是喜欢参与生活事务又善于和乐于模仿；是宝宝力图展现自我的关键期，喜欢说宝宝力图展现自我的关键期，喜欢说“不不”；大脑的神经；大脑的神经细胞正在广泛联结，需要细胞正在广泛联结，需要DHA的参与帮助神经细胞更多的的参与帮助神经细胞更多的联结，提高孩子的学习能力。

联结，提高孩子的学习能力。

幼儿早期常见现象或问题幼儿早期常见现象或问题l现象：

现象：

本阶段经常会有语言发育迟缓的孩子本阶段经常会有语言发育迟缓的孩子l原因：

原因：

父母没有给予良好的语言学习环境（沉默、多嘴、父母没有给予良好的语言学习环境（沉默、多嘴、复杂语言环境、现代传媒手段影响），影响了孩子关键时复杂语言环境、现代传媒手段影响），影响了孩子关键时期语言的发育。

期语言的发育。

l影响：

影响：

影响孩子的表达能力、沟通能力以及适应能力，还影响孩子的表达能力、沟通能力以及适应能力，还会影响孩子大脑发育和思维的敏捷会影响孩子大脑发育和思维的敏捷l改善：

改善：

把握三岁以内语言发育的关键期，采用正确的语言把握三岁以内语言发育的关键期，采用正确的语言训练方法进行训练。

训练方法进行训练。

1、随时随地引发孩子兴趣且反复练习、随时随地引发孩子兴趣且反复练习2、多鼓励不代替、多鼓励不代替3、充分利用孩子形象记忆、充分利用孩子形象记忆4、尽量不用娃娃腔和孩子说话、尽量不用娃娃腔和孩子说话5、家长注意发音的准确性、家长注意发音的准确性6、尽量使用开放式交谈、尽量使用开放式交谈幼儿早期常见现象或问题幼儿早期常见现象或问题l现象：

现象：

本阶段容易发生厌食、挑食、偏食本阶段容易发生厌食、挑食、偏食l原因：

原因：

1、饮食习惯不良；、饮食习惯不良；2、B族维生素、微量元素族维生素、微量元素Zn缺缺乏；乏；3、疾病：

如贫血、佝偻病、胃炎等、疾病：

如贫血、佝偻病、胃炎等l影响：

影响：

影响孩子的生长发育，并且容易引起贫血、佝偻病影响孩子的生长发育，并且容易引起贫血、佝偻病等情况等情况l改善：

改善：

l1、注意培养良好饮食习惯如自己动手吃饭，定时定量定、注意培养良好饮食习惯如自己动手吃饭，定时定量定点，培养吃饭兴趣。

点，培养吃饭兴趣。

2、注意均衡饮食，荤素搭配。

并且补充必要的营养素如、注意均衡饮食，荤素搭配。

并且补充必要的营养素如钙铁锌等。

钙铁锌等。

3、增加益生菌和、增加益生菌和Zn来改善消化和食欲；来改善消化和食欲；4、如有肠胃疾病要及时治疗。

、如有肠胃疾病要及时治疗。

幼儿早期常见现象或问题幼儿早期常见现象或问题l现象：

现象：

营养性贫血营养性贫血l原因：

原因：

1、饮食习惯不良，挑食；、饮食习惯不良，挑食；2、摄取不足；、摄取不足；3、肠胃功能差，肠胃疾病等。

肠胃功能差，肠胃疾病等。

l影响：

影响：

影响孩子的生长发育。

影响孩子的生长发育。

l改善改善：

l1、纠正挑食，建立良好饮食习惯。

、纠正挑食，建立良好饮食习惯。

l2、营养均衡，荤素搭配，多摄取含铁量高食物，、营养均衡，荤素搭配，多摄取含铁量高食物，如肉食、肝脏、鱼、血豆腐、大豆、小米如肉食、肝脏、鱼、血豆腐、大豆、小米，且多，且多吃吃vitc多食物，如蔬果，柑橘、红枣、西红柿多食物，如蔬果，柑橘、红枣、西红柿等。

等。

l3、调整肠胃功能，如益生菌。

、调整肠胃功能，如益生菌。

幼儿早期常见现象或问题幼儿早期常见现象或问题l现象现象：

小儿肥胖：

小儿肥胖l原因原因：

1、饮食不当，过分喂养；、饮食不当，过分喂养；2、运动不足、运动不足l影响影响：

影响孩子的生长发育，容易产生心脑血：

影响孩子的生长发育，容易产生心脑血管病管病l改善改善：

l1、建立良好饮食习惯，定时定量喂养。

、建立良好饮食习惯，定时定量喂养。

l2、适当运动，多走多爬，坚持每日、适当运动，多走多爬，坚持每日1-2小时户小时户外活动。

外活动。

l3、少吃甜食，如饮料、油炸食品、点心、糖、少吃甜食，如饮料、油炸食品、点心、糖果、夹心饼干、膨化食品、甜点心、夹心饼干、果、夹心饼干、膨化食品、甜点心、夹心饼干、巧克力巧克力等等。

幼儿早期常见现象或问题幼儿早期常见现象或问题l现象：

现象：

本阶段的孩子抵抗力低、易生病本阶段的孩子抵抗力低、易生病l原因：

原因：

自身免疫力虽已开始建立，但抗病能力自身免疫力虽已开始建立，但抗病能力依然很弱，所以容易生病。

依然很弱，所以容易生病。

l影响：

影响：

影响孩子的健康成长，并且孩子受罪家影响孩子的健康成长，并且孩子受罪家长担心长担心l改善：

改善：

l1、加强营养，注意均衡饮食。

、加强营养，注意均衡饮食。

l2、加强锻炼（三浴），提高适应能力。

、加强锻炼（三浴），提高适应能力。

3、补、补充益生菌来提高免疫力、预防疾病。

充益生菌来提高免疫力、预防疾病。

幼儿晚期（幼儿晚期（2-32-3岁为幼儿晚期）岁为幼儿晚期）此期特点：

此期特点：

此时的孩子跑、跳等活动量明显增加；此时的孩子跑、跳等活动量明显增加；乳牙已出齐，饮食以普通膳食为主；乳牙已出齐，饮食以普通膳食为主；语言方面已可以很好地运用来表达和交流思想；语言方面已可以很好地运用来表达和交流思想；逐渐掌握大部分的基本生活技能，可以自己照顾自己逐渐掌握大部分的基本生活技能，可以自己照顾自己；进入第一反抗期，进入第一反抗期，常常把常常把“不不”或或“不要不要”挂在嘴边；挂在嘴边；大脑的神经细胞正在广泛联结，需要大脑的神经细胞正在广泛联结，需要DHADHA的参与帮助神经的参与帮助神经细胞更多的联结，提高孩子的学习能力。

细胞更多的联结，提高孩子的学习能力。

幼儿晚期常见现象或问题幼儿晚期常见现象或问题l现象：

现象：

这阶段的孩子经常会对父母的言行表示出反抗这阶段的孩子经常会对父母的言行表示出反抗l原因：

原因：

这是第一反抗期，是孩子心理发育的正常阶段，标志这是第一反抗期，是孩子心理发育的正常阶段，标志孩子渴望独立、自我意识的产生孩子渴望独立、自我意识的产生.l影响：

影响：

这会使孩子更独立和更有个性，但会给家长造成困惑，这会使孩子更独立和更有个性，但会给家长造成困惑，不知如何去面对和引导，若引导不好这种现象会更强烈并可不知如何去面对和引导，若引导不好这种现象会更强烈并可能长期存在。

能长期存在。

l改善：

改善：

使用正面语言避开孩子反抗，多说使用正面语言避开孩子反抗，多说“你该做什么你该做什么”，少说，少说“你不该做什么你不该做什么”；让孩子在合理范围做限制性选择，比如让孩子在合理范围做限制性选择，比如“你是玩你是玩55分钟呢，还分钟呢，还是玩是玩22分钟？

分钟？

”主动改变环境优于被动改变孩子。

主动改变环境优于被动改变孩子。

巧避反抗的游戏法。

巧避反抗的游戏法。

反话正做的激将法。

反话正做的激将法。

幼儿晚期常见现象或问题幼儿晚期常见现象或问题l现象：

现象：

这阶段的孩子易偏食，引起营养不良这阶段的孩子易偏食，引起营养不良l原因：

原因：

父母习惯影响孩子；饮食习惯不良；强迫进父母习惯影响孩子；饮食习惯不良；强迫进食造成逆反心理；缺乏一些营养素或者疾病因素食造成逆反心理；缺乏一些营养素或者疾病因素l影响：

影响：

会造成孩子营养不良，影响孩子健康成长会造成孩子营养不良，影响孩子健康成长l改善：

改善：

l1、培养良好的饮食习惯，定时定量。

培养吃饭兴、培养良好的饮食习惯，定时定量。

培养吃饭兴趣。

注意均衡饮食，荤素搭配。

必要的可以补充些趣。

注意均衡饮食，荤素搭配。

必要的可以补充些营养素，如钙铁锌等。

营养素，如钙铁锌等。

l2、可添加益生菌和、可添加益生菌和Zn来改善消化和食欲；来改善消化和食欲；l3、如有疾病要治疗相关疾病、如有疾病要治疗相关疾病幼儿晚期常见现象或问题幼儿晚期常见现象或问题l现象现象：

吃饭能力差：

吃饭能力差l原因原因：

不常锻炼吃饭能力；家长代劳；：

不常锻炼吃饭能力；家长代劳；l影响影响：

影响动手能力，容易养成饮食不当习惯，影响：

影响动手能力，容易养成饮食不当习惯，影响健康。

健康。

l改善改善：

1、培养良好的饮食习惯。

良好的进食习惯包含、培养良好的饮食习惯。

良好的进食习惯包含两方面内容，一是指进餐的规律性，即能否做到定时两方面内容，一是指进餐的规律性，即能否做到定时定量。

对于定量。

对于2岁以上的宝贝，每天应安排好三餐三点岁以上的宝贝，每天应安排好三餐三点（即早、午、晚餐，早、午、晚点）；二是指食物的（即早、午、晚餐，早、午、晚点）；二是指食物的内容，即是否有挑食、偏食、零食的习惯，饮食结构内容，即是否有挑食、偏食、零食的习惯，饮食结构是否均衡合理。

是否均衡合理。

l2、锻炼宝贝自己动手的能力，放手让宝贝自己尝试用、锻炼宝贝自己动手的能力，放手让宝贝自己尝试用勺、碗吃饭。

勺、碗吃饭。

让其建立吃饭是自己的事情的习惯。

让其建立吃饭是自己的事情的习惯。

幼儿晚期常见现象或问题幼儿晚期常见现象或问题l现象：

现象：

铅中毒铅中毒l原因：

原因：

汽车尾气、报纸、油漆、水源、灰尘、食物如松花汽车尾气、报纸、油漆、水源、灰尘、食物如松花蛋等等蛋等等。

l影响：

影响：

铅中毒对人体的危害非常广泛，从智力到身高，从铅中毒对人体的危害非常广泛，从智力到身高，从免疫力到造血功能免疫力到造血功能。

l改善：

改善：

l1、培养良好的个人卫生习惯和饮食习惯，注意均衡饮食，、培养良好的个人卫生习惯和饮食习惯，注意均衡饮食，2、不吃松花蛋、膨化食品、烧烤食品、腌制食品和铁皮罐、不吃松花蛋、膨化食品、烧烤食品、腌制食品和铁皮罐头头。

l3、膳食中多吃含铁、锌、钙、维生素、膳食中多吃含铁、锌、钙、维生素C及蛋白质的食物，及蛋白质的食物，促进铅的排除；多吃猕猴桃、木瓜、菠萝促进铅的排除；多吃猕猴桃、木瓜、菠萝等果胶多食物。

等果胶多食物。

l4、少去汽车尾气多的地方，少接触油印物品、颜料等。

、少去汽车尾气多的地方，少接触油印物品、颜料等。

l5、保持个人卫生，勤洗手。

教导不要把东西放嘴里。

、保持个人卫生，勤洗手。

教导不要把东西放嘴里。

幼儿晚期常见现象或问题幼儿晚期常见现象或问题l现象：

现象：

意外意外l原因：

原因：

会走路了，好奇，走路不稳，易摔跤，喜欢到处钻，会走路了，好奇，走路不稳，易摔跤，喜欢到处钻，拿到东西就吃、到处探险。

拿到东西就吃、到