潮汕习俗文化特产文档格式.docx
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年丰物阜唱细详。
潮汕蕉柑最优良，
潮汕抽纱名传扬，
潮汕刺绣甲天下，
潮汕木雕最特长。
揭阳知名香豉油，
达濠知名本港鱿，
凤湖知名青橄榄，
XX知名甜石榴。
鸥丁知名鸥丁鸡，
XX知名义成鞋，
XX知名老冬蛴，
桑田知名大赤蟹。
葵潭知名大菠萝，
苏南知名好卤鹅，
海山知名大虾脯，
溪口知名甜杨桃。
邹堂知名青皮梨，
石狗坑出鸟梨畔，
XX知名鸭母稔，
梅林知名大红柿。
下湖知名好荔枝，
达濠知名鲜鱼丸，
樟林知名大林檎，
隆都知名落荡糍。
海门知名大红螺，
月浦知名狮头鹅，
XX知名姑苏腐，
浮洋知名打铜锣。
凤凰知名凤凰茶，
内垄知名酥杨梅，
石马知名石马柰，
东湖知名大西瓜。
靖海知名鲜鲍鱼，
达濠知名钓鳗鱼，
水吼知名槟榔芋，
后陇知名好番薯。
枫溪知名烧雅缶，
赤沙大蚶鲜又肥，
汫洲知名鲜薄壳，
庵埠知名大菜蕾。
榕城知名乒乓馃，
XX知名炒糕馃，
澄海知名猪头粽，
峡山知名放烟火。
桃山知名芥蓝花，
榕城知名做大吹，
鸥丁知名好铰刀，
金石知名种雅花。
神泉知名白腹鲳，
金浦知名种稚姜，
洪阳知名酥竹蔗，
溪口知名好弓蕉。
XX知名椪桶柑，
山门城出好束沙，
大长陇出好南糖，
流沙知名浮豆干。
海门知名乌糕囝，
和平知名好葱饼，
沙浦知名好酥糖，
贵屿知名浮劳饼。
东津知名好缶涂，
XX知名做大豉，
普宁知名好豆酱，
新亨知名老菜脯。
棉湖知名冬瓜丁，
澄海知名做纱灯，
苏南知名麻豆薄，
榕城知名麻油精。
潮汕物产实在多，
好编诗歌千万箩，
唱到XX共泰国，
唱到日本新加坡，
唱到澳洲欧罗巴，
唱到美国墨西哥。
鲁水就是我们潮汕人最经典的特产，其他那些都是外人说的
1〕
XX有悠久文化传统，素有“海滨邹鲁〞的美誉，文化积淀深厚，地方特色浓郁。
独具韵味的地方戏曲――潮剧和古朴典雅的XX音乐，成为乡情乡谊的重要载体，牵动着海内外潮人的情思；
以清淡巧雅著名于世的XX菜、XX小食香飘四海令人回味；
被尊为“中国茶道〞的潮汕功夫茶更是蜚声四海；
巧夺天工的潮汕陶瓷、抽纱、潮绣、金漆木雕等工艺美术品远销世界各地。
潮汕特色物产
传统工艺：
陶瓷、潮绣、石雕、嵌瓷、抽纱、金漆木雕
特色食品：
西天巷蚝烙、老妈宫粽球、达濠米润、月浦狮头鹅、贵屿?
U饼、XX宅鱿、鱼丸、牛肉丸、凤凰单丛茶
〔2〕
◆潮汕风味菜—果菜腌制品，极具地方风味特色
◇橄榄菜、甜菜心、脆罗卜、咸菜、贡菜、香菜、酸甜醋姜、井都菜脯、南姜白贡腐、黑橄榄、冬菜、橄榄糁、咸梅、油橄榄。
◆潮汕凉果蜜饯—地方名牌，传统凉果，蜚声南洋诸岛
◇黄金李、九制陈皮、佛手老香黄、饶平山楂糕、蜜饯橄榄、黄梅、油甘、柚皮、柿子、柑饼、甘草橄榄、油甘、芒果、杨桃、杨梅、五味姜、化皮榄、黄皮鼓、话梅、西梅、相思梅、水晶梅、杏梅。
◆糖果饼干—潮汕名产，选料上乘，制作讲究
◇潮汕朥饼、XX老婆饼、仙城束砂、猪油糖、达濠米润、苏南麻〔豆〕薄酥、沙浦酥糖、普宁南糖、澄海朥糕、贵屿朥饼、棉湖瓜丁、XX姑苏香腐、花生酥、蛋黄酥。
◆食品罐头—肉质细嫩，香醇可口
◇XX鳗鱼、豆鼓银鲫、咸带鱼、咸鳗鱼、咸枪鱼、梭子蟹肉罐头。
◆调味粉类—佐料极品
◇鱼露、酱油、红豉油、沙茶酱、花生酱、芝蔴酱、五香粉、八角粉、普宁豆酱、潮汕芥末、甜酱油、榕江味精、豆鼓、三渗酱。
◆潮汕腊味肉脯—传统制作，色香味美
◇肉脯、猪肉脯、牛肉脯、鸡肉松、熏腊肉、腊肠、肉松、鱼松。
潮汕特产小吃，牛肉丸猪肉丸鱼丸真空包装，上下档。
绿豆饼各色甜品小吃
菜晡，卤水，沙锅粥，煲仔饭这几样是最有代表特色的
是潮汕人都知道
潮洲手打牛肉丸…想起就想吃！
绝对美味
临产办鸡蛋
妇女临产时，必须请来接生婆。
丈夫不能留在产房里伺候妻子，要和全家的男人一样离开产房。
有些人为了分娩顺利，还会到庙宇里去祭拜“催生娘娘〞，保佑顺产。
怀孕至十个月，有的孩子尚未呱呱坠地，产妇的娘家就送来一个孰鸡蛋，意思是像母鸡下蛋一样顺利，这就是“送催生〞。
产妇产下婴儿后，胎衣不能随便丢，有的地方把胎衣埋在江滨沙滩，据说埋得越深孩子的胃力越好。
有的地方那么把胎衣撒上草木灰，密封在坛罐里，放在床底下。
当做父亲的干完了这些之后，就立刻到产妇的娘家报喜。
于是，产妇的娘家就必须准备鸡蛋送到产妇家。
为其补养。
在过去，“办鸡蛋〞是一件颇为隆重的仪式，但日子不一定选择在婴儿初生的时候，而是在婴儿出生1月或1年以至5年期内。
择吉选日之后，即赶紧裁制小衣服。
小衣服的件数视娘家财力而定，少那么十二件，多那么五六十件。
还有一些金银饰器，诸如手镯、项链、脚镯之类，作婴儿的礼物。
礼物之中，鸡蛋是必不可少的。
当娘家把这些礼物送到女儿家时，产妇家必须煮甜糯米粥招待来客。
有的地方是由娘家送来“乌豆酒〞，乌豆酒的制法是将乌豆煮熟后加浓糖，然后和以白醅酒。
但现在这种繁琐的仪式已经少见了。
潮汕民间“尚红〞风俗
自古以来，潮汕人就有“尚红〞习俗。
无论是民间祭祀、XX活动或民间的红白家事，都与红色分不开，因为红色象征着热烈、喜庆、祥和、兴旺、繁荣兴盛。
在潮汕民间各种风俗活动中，几乎无一不与“红字〞相映。
例如春节贴春联，红纸黑字；
门口挂红灯笼；
做红〔〕桃；
燃放满地红鞭炮等，都是以示桔祥喜庆。
农村已婚妇女正月头喜欢穿红衣，讲究的还从春节一直穿到二月初二“龙抬头〞为止；
每月的初一和十五日，农村家庭主妇也有穿红色衣裳的习俗。
结婚的人家，眠床、家具大都是红色的，扁担要漆红或两头抹红，门帘顶挂上红布，象征满堂生辉，瑞气盈门。
亲戚朋友之间互送食品，如面条、粉丝、肉块、禽蛋，甚至甘蔗段等等，都要剪一小块红纸放在赠品上面。
农家存有一点黄金，也要用红纸包裹，如果不用红纸，说会飞走，神秘兮兮。
结婚、祝寿、乔迁等喜事，使用的桌子、盘碗、花篮等，都是用红色油漆的，塑料制品问世后也同样选择红色的。
孩子满十五岁〔虚岁〕“出花园〞时穿的拖鞋头尾抹红。
不止喜事尚红，一些白事或特殊事情也喜欢红色。
老人去世了，丧主要准备一盘系上红绳的红花〔石榴花〕，给参加完葬礼的亲友“插红花〞，参加葬礼的妇女回家就得换穿红衫。
男女之间发生“偷情〞之事，一旦被“捉奸〞，男的一定要付款赔偿给女方家人，并罚金花红绸，严重的还要罚做“外江戏〞，以示抱歉赔罪。
否那么，容易因此引发恶性事件，产生不良后果。
因此说，农村里的所有喜事白事等都离不开红，可谓处处存有红，时时可见红。
不过，红色也未必处处适宜，也是有所禁忌的。
譬如，给亲人或朋友写信，就不得用红色笔书写，否那么，既对人无礼，又意味着书写“血书〞，对自己也不吉利。
人家盖房屋，红色的血迹或液体，红布红纸一类都不能随意混杂在墙壁间及地板下，说会弄出招人不愉快的事来。
家中有人去世，家门口的红对联要当场撕掉，讲究的要换成挽联，等到百日后再贴红联；
直系的亲属“百日内〞忌穿红色衣服，丧夫的女人，在丧事期间如果穿红衣裳，就会招人非议。
其实，红色有着一种与其它颜色不可替代的特殊效果。
如果会议标题用上绿色或黄色、白色的就大大地失去应有的庄严、热闹的气氛。
潮汕的“尚红〞习俗，既表达潮汕悠久的文明历史，又表现一种丰富多彩的文化内涵。
营锣鼓
在逢年过节的日子里，潮汕孩子最快意的莫过于在人群中钻来钻去观看“营锣鼓〞了。
其实，何止小孩子兴奋呢，在这些喜庆日子里，只要哪里听到那扣人心弦的锣鼓声，哪里的人就会倾家而出。
即使是家庭主妇，也会放下手头的活儿，牵儿携女出去观看。
这时候，观者如潮，围者如堵，当远远望见彩旗纷纷时，小孩子们会兴奋地叫喊：
“来了！
来了！
〞于是，各家各户鞭炮四起，给节日增添了几分喜庆气氛。
在队伍前面，是手执彩旗的少女。
少女们浓妆艳抹，抚媚动人，随风飘动的五彩旗为她们增添了许多英姿。
彩旗后面是一队女孩子，扛着一面面大标旗。
大标旗是一种长约3米、宽约米余的长方形旗。
长的一边横穿一杆五六米的竹竿，竹竿的末梢留着一点竹叶，并挂有桔子、石榴等象征着桔祥的水果或彩球等其它饰物，别有一番情致。
大标旗是用丝绸制作的，绣龙描凤，并绣着“国泰民安〞、“普天同庆〞等。
大标旗三边是荷叶花边或彩穗，端垂着红灯笼，下端垂着桔祥物。
出游时，扛标人约在大标1/3处着肩，一手压着标杆，使大标上方高低方低，而且不断晃动，使整幅绸缎随之颤抖，十分好看。
紧跟着大标的便是“桃花篮〞队，也是清一色的少女。
她们用一根薄且软的扁担，挑着两个小巧玲珑的花篮。
花篮里放着簇簇鲜花，宛如百花齐放，意味着春天即将降临。
彩旗、锦标之后，便是锣鼓班了。
锣鼓班以大锣、斗锣、深波等近十种打击乐器为主奏。
辅以扬琴、柳胡、洞箫等十来二十件弦管乐器伴奏。
领奏的是一把长杆的喷呐。
乐曲由少而多，由单调变丰富，视不同的活动内容而变化。
一般游行，多演奏抒情的二板套?
南正宫?
、?
小XX?
和活泼的三板套?
画眉跳架?
等。
后面就是一队“涂戏〞，它往往是众人围观的主要目标。
所谓“涂戏〞，就是人们化装成一出出的古装人物造型，如?
水浒传?
的“野猪林〞、?
三国演义?
的“桃园结义〞以及?
狄青八宝?
|?
薛仁贵回窑?
等，也有各种各样的历史人物，如包公、海瑞等忠臣良将。
这些造型，大多局部是用木板载着，人们观看破着这些造型就如同观看旋转舞台。
最后就是各种各样的动物造型，有骆驼、螯鱼、鹅、狮子等等。
当队游行到一个广场时，就停下来表演。
各种由人扮成的动物就跳起千姿百态的动物舞。
诞生礼俗
一个人从呱呱坠地开场，到最后瞑目而逝，人生的诸多礼俗一直贯穿在生命的过程中。
在这个生命过程中，人们必须经过诞生礼、成年礼、婚礼、葬礼等几个大环节。
在每一个环节中，又包含着丰富多彩的种种习俗。
XX人的诞生礼
人一生的礼仪主要有诞生礼、冠礼、婚礼、寿礼、葬礼。
五大人生礼仪，XX人除冠礼外至今还颇盛行。
诞生是人生的开端，诞生礼也是人生的开端礼。
早在怀孕期间，就有许多习俗，如把怀孕称作“有喜〞、“有身份〞；
孕妇还有许多保胎的禁忌，如：
忌浆洗蚊帐被褥时淋开水，忌裁布、漂染、补缀衣服，忌拆床挪动箱柜，更禁修葺房屋，避讳丧事等。
认为轻者将来孩子出生时身上会带伤疤、色斑，重者会导致残缺、死胎流产。
有的孕妇被算卜先生认定是命带“天狗〞的，为了使孩子不被“天狗〞叼走，丈夫要到首饰店买一把银锁，趁妻子熟睡时悄悄地锁在她的脖子上。
临产前，有的地方还要到庙宇拜“催生婆婆〞，保佑顺产。
怀孕至十个月，孩子尚未呱呱坠地，娘家就要“送催生〞，派人送来一只熟鸡蛋，祈望象母鸡下蛋一样顺当、平安。
接生后，有的地方要把胎盘埋于江滨沙滩，说是埋得越深孩子的胃力越好，有的地方那么把胎盘撒上草木灰密封于坛罐，置于床底下。
诞生礼的过渡期有许多礼仪。
婴儿出生三至七天称作“上腊〞，这期间要严格护理，产房不能透风，不能高声喧嚷，更不能搬动产房家具。
所谓“上腊〞是婴儿出生几天后，身体开场收敛，肌肉由红嫩变得蜡黄；
再者，从前多土法接生，接生婆使用没经消毒的尖刀断脐带，容易染上破伤风菌，一般它的潜伏期为一周，所以，这算作一个危险期，假设不严格护理会招惹不测。
出生第十二天要举行“开荤〞仪式，产妇开场由吃素转入吃荤，还要给邻里、亲朋送礼物。
生男孩的要送糖糯米干饭，生女孩的要送甜“鱼春圆〞〔一种薯粉制的小圆子〕。
亲朋也要回赠白糖、面条表示祝贺。
满月时要设宴请客庆贺一番，婴儿至此方能由产房出客厅。
满四个月时还要举行“帕兴〞仪式，外婆送来新衣服、新肚兜、新襁褓。
从此，孩子方可穿新衣服、戴金挂银。
有的婴儿由于种种原因，体弱多病，难养，还要挂百家锁。
即由父母到四邻一百家人家乞钱，买一把银锁，挂在孩子脖子上，象征着孩子为百家所有，不易被妖魔夺去。
出花园咬鸡头、穿红木屐的由来
出花园咬鸡头的传说，来源于明嘉靖的年间XX状元林大钦。
据说林大钦少时读书，因买不起红鞋，便穿红皮屐。
一天，你放学回家，碰见一位老人抱着一只公鸡蹲在地上，旁边还有一副红联纸，一X没有字，一X写着“雄鸡头上髻。
〞那位老人要求路过行人应对，对得上可得这只公鸡，对不上者仅赔他一X红对联纸。
林大钦站了一阵子，对曰：
“牝羊颔下须。
〞那位老人情不自禁地说：
对得对，对得好！
便将公鸡送给他。
林大钦抱着大公鸡回到家里，其父亲快乐极了，暗自称赞孩子有长进，并将公鸡宰了，煮熟后，还把鸡头奖励给林大钦，并拍拍大钦的肩膀说：
书中自有黄金屋，书中自有颜如玉，要好好应读书，争取以后出人头地，独占鳌头。
后来，大钦果然得中状元，名扬天下。
自那以后，潮汕人就认定孩子吃鸡头是个好兆头，便在孩子入学时，象林大钦一样，着红皮屐，抱大公鸡；
孩子出花园时就让他〔她〕咬鸡头。
出花园小孩穿的红木屐，是潮汕人日常的一种便屐。
?
XX县志?
〔光绪十年，XX知县周恒重监修，简称“周志〞或“甲申志〞〕云：
“屐有五便：
南方地卑，屐高远湿，一也；
炎徼虐暑，赤脚纳凉，二也；
所费无几，贫子省钱，三也；
澡身濡足，顷刻遂燥，四也；
夜行有声，不便为奸，五也。
〞?
南粤笔记?
云：
屐，“以XX所制拖皮为雅。
〞这里所说的拖皮屐，就是林大钦穿的红木屐。
木屐，是古人穿用的一种木底鞋的通称，为我国古代人所钟爱。
早在春秋战国时期就已出现。
据记载，晋文公屡次请隐居于绵山上的功臣介子推出仕不至，便企图使用焚山燎木之法迫他出来。
不料，介子推却抱住一棵大树并被烧死。
晋文公很悲哀，就用那株树的木料制成一双木屐，每天穿着并不时叹曰：
“悲夫，足下。
〞以此表示对介子推的思念。
后被市井人所模仿，并相沿成习。
后汉书.五行志?
载：
“延熹中，京都长者皆着木屐。
〞由于着木屐优点甚多，便很快流传到南方。
潮汕木屐的式样与省城XX的木屐大致一样，但制作工艺比拟精巧、讲究，其形式有：
椭圆形，前略宽，后略窄，只适应男人穿的“龙船屐〞；
分左右脚，前趾略低，中呈弓形，后跟略高的“认脚屐〞；
不加任何油漆的原木的“白胚屐〞；
涂上红、橙、黑、棕等颜色，绘上花卉、图案的“油彩屐〞；
晚上在家穿的“高脚屐〞；
用坚韧的木材制成并上漆的称为“漆屐〞等等。
潮汕木屐又名“散屐〞，做工精细，屐皮用料讲究，清代以来，已享有很好的声誉。
旧时，潮汕人穿红木屐实为平常之事。
我儿曹时，也曾穿过木屐，夜行戏耍，喀喀咔咔，颇有童趣。
可在外地人看来，却有一番异味古风。
清康熙时曾官至内阁学士、刑部尚书的X乾学，写有?
XX杂兴?
蛮女科头足踏尘，
大夫偏裹越罗巾。
天无晴雨穿高屐，
岂是风流学亚人。
本屐作为潮汕地区旧时的生活用品，现已被各种塑料鞋类所取代，但现在农村仍有少数人还喜欢使用它。
木屐作为一种传统日常用具，其优点也已被精明的日本商人所仿照和袭用。
现在超市上出现的木底女式高档凉鞋，就是受潮汕木屐的启发并进一步开发出来的新产品。
青娘母做“四句〞的习俗
潮汕男女嫁娶旧俗，一定要举行各种仪式，女家要专聘一位如戏剧中的宾相一样的老妇女来主持各种仪式，这位老妇女叫做“青娘母〞。
青娘母在主持各种仪式中要唱祝颂语叫做“四句〞，也称青娘歌。
女子在母家出阁前要沐浴更衣然后拜别双亲，和膜拜家中的司命公，这时青娘母边教新嫁娘跪拜，边唱着：
“一拜司命公，好娘配好君，君家娘家二家好，两家富贵福禄春。
……〞一直念至十二拜福禄寿全。
在食出嫁宴时的四句是：
“酒瓶放在桌当中，酒杯放在桌四
旁，兄弟姐妹同食桌，好似好花一棚芳。
〞
在吃菜时，青娘母代新嫁娘夹莱，就唱着：
“十个碗头夹到透，留给兄弟好家档；
十个碗头夹到齐，今后欢聚游御街。
花轿出嫁吉时到，青娘母扶着新嫁娘出门，新娘哭别爹娘，青娘母牵着新娘边行边唱着：
“花轿停在大门庭，拜别爹娘养育恩。
堂上双亲靠兄嫂，女儿四月正回程。
抬到新郎家门口。
此时青娘母和新郎站在一旁伫候。
当花轿停下，青娘母引新郎踢轿门，揭下轿门前贴的“红封〞“麒麟到此〞，唱道：
“蒌叶红，就请娘仔进君房。
今朝黄道好吉日，二人相惜心一样。
青娘母引新娘出轿，唱道：
“轿帘卷起喜万分，阿娘貌美又温存；
新郎来牵新娘手，双双举步入府门。
阿娘身披红罗纱，君今娶娘来理家，家事大大相共管，三十二岁做担家。
〞，青娘母牵着新娘入房内，踏火烟时，青娘母唱道：
“新娘举步踏火烟，早得贵子是男婴，夫唱妇随同心腹，孝敬爹妈宜殷勤。
手牵新娘进新房，灯烛光芒对联红，厝边婶姆来贺喜，庆贺鸳鸯结成双。
新郎随同新娘进新房后，马上又返回花轿旁向陪同新娘一起来的青郎把榕枝、纱灯等物接进新房。
青娘母唱道：
“新郎接榕到轿边，夫妻齐眉到百年，麒麟投胎生贵子，他日荣耀振门闾。
新娘喜接红灯笼，夫妻相惜心一样，公妈食到二百岁，子孙满堂名声香。
新郎在接收妆奁完毕后，新婚夫妇坐在床沿，各人捧着一碗用糯米粉做成的甜汤丸。
青娘唱着：
“夫妻双双坐床沿，共庆同房食甜丸，男才女貌堪匹配，双双偕老到百年。
才子佳人坐床沿，互相敬食合房丸。
夫妻生活甜如蜜，早得贵子状元儿。
合房丸食后，夫妻双双到大厅中拜司命君，拜天地，祭拜祖宗，并向上辈人献茶，敬槟榔，受敬者必以红包回赠，作见面礼，各礼仪的四句是：
“夫妻同拜司命君，早得贵子早抱孙。
世代同堂赛乡里，合家大少笑吧畋。
“夫妻成对拜天公，勤耕力作五谷丰。
上和下睦人快乐，世世代代好门风。
“夫妻大厅拜祖先，两姓今日结和谐。
想对做对人长寿，荣华富贵耀门楣。
“手捧甜茶跪厅中，敬奉爹奶上辈人。
请饮甜茶添百福，四时如春永平安。
“捧起槟榔到厅来，奉敬诸位老叔台。
来请槟榔增福寿，儿孙代代中秀才。
“槟榔捧起到厅边，敬请诸位老姑姨。
恕吾情理欠周到，做错之事请教示！
在厅堂中各种礼节完毕，新娘被青娘母引至厨下，作捣米头，搅泔缸，在捣米头时青娘母唱着：
“阿娘举步捣米头，夫妻相惜意相投。
生得五男共二女，儿孙世代穿红袍。
米头捣好摸碓头，摸臼底，孙儿读书都及第。
〞“米头捣好捞泔缸，儿孙世代坐钤堂。
堂上公妈食百岁，夫妻偕老早抱孙。
〞“泔缸捞浮浮，饲猪大过牛；
泔缸捞深深，大小戴银又戴金。
泔缸捞边边，生意大赚钱。
泔缸捞透透，做人公妈食伙头。
新郎新娘做好以上礼节后，邻居婶姆、儿童，到新人房看嫁妆、看新娘。
儿童要讨香包，新郎应从箱囊里拿出一些手工艺品送给儿童，并将衣物等让人欣赏。
青娘唱道：
“开箱开囊新郎爹，锦绣衣裳实在佳，珍禽异兽样样有，凤冠霞帔挂满厅。
婚礼晚上，是看新人最热闹的时刻。
青娘母唱“四句〞，看新娘者也唱“四句〞，常有对唱。
青娘母引新娘出房让人观看，开场常唱：
“新娘移步出房中，叔伯兄弟贺新人，阿娘向前行一礼，恭祝众位身XX。
〞接着观者接唱，如“新人生来似观音，新人娶来做夫人，来年定然生贵子，好似山兜林大钦。
〞（林大钦是明代XX状元）
在看新人的过程，有的人以谐谑的戏言作四句，如：
“新人新床，新被新郎，二人睡落相扒痒，相耍未够天就光。
〞“木工师父实名家，眠床做来似戏棚，头出绛玉来掼棵，二出和睦来成家。
有些青娘母专用古人名或用诗谜做四句诗，看新娘者也应以专题对下去，如其不然，即被看成乡里无贤人，没脸色。
但有的青娘，只学几句简易的套句，看新人的就要奚落她一番，如唱着：
“欲做青娘不会做诗，欲做猪母不会撬篱，纺纱织芋唔去学，怎呢好来赚这钱。
在闹洞房中，有时直至深夜，青娘母为劝看新娘者回归，便唱着：
“手捧甜茶来到边，时钟短针指上天，此时更深夜已晚，各位请茶归返圆，诸位诗才我佩服，来日赴京中高第。
〞看新人者如还不愿回，便唱着：
“闻说青娘好才华，四句一做成大箩，今晚特地来请教，请勿推辞假行外。
最后，看新娘的人便命一个男孩将红烛送上，新娘马上上前来接，这叫“接灯〞。
看新人者便唱：
“红灯送给新娘郎，庆祝你俩今成婚，众人贺喜便至此，愿恁双双早上床。
〞闹洞房至此完毕。
青娘母做好最后一个环节是牵被角。
她边拉着被角边唱：
“头个被角绣牡丹，夫妻二人心一样，双双食到二百岁，一品夫人男状元。
〞“第三被角福如绵，如意郎君配婵娟，偕老百年同相守，桂子兰孙满堂前。
〞“绣被来盖娘共君，琴瑟和鸣得男孙，举案齐眉偕白发，寿比彭祖八百春。
〞新婚之夜的婚礼至此完毕。
请槟榔大桔
XX人过春节有“请槟榔大桔〞的风俗习惯，即在客厅茶几或者桌面上放一盘柑桔和橄榄用以敬客。
我国传统采用托物寄意与谐音取义的方法。
如柑桔寓意“大吉〞；
槟榔谐音为“宾临〞，与大桔连接起来读，便成为“宾临大吉〞的妙语。
据?
XX府志?
记载：
“槟榔树高十余丈，皮似青铜，节如桂竹，森秀无柯，端顶有叶，叶似甘蕉，其实味苦涩〞；
而“亲朋来往，不具名酒，勿以为嫌；
不设槟榔，便称简慢〞。
古代XX人喜欢咀嚼槟榔，咀嚼时包上蓍叶。
因而府志说：
“茏叶槟榔，无时择口〞。
由于槟榔味辣而甘，且有去湿消暑、祛病杀菌的成效，故古代人们都用槟榔敬客。
但现代潮汕地区不种槟榔，人们就用味道相近的橄榄来替，并且竟相仿效，风行城乡。
由于人们不愿意改动那句新春伊始想听的吉利话：
“宾临大吉〞
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