最新版创业计划书范本范文创业计划书沙县小吃开店清单Word下载.docx
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用具、设备类:
以下这些为必需品,按照建议数量购买:
大概3870元
双孔豪华架子:
三孔矮灶:
1个
扁肉锅:
1个也叫鸳鸯锅
打肉机(大马力闽东电机):
粉勺:
2个
捞面勺(不锈钢):
不锈钢炖品锅:
不锈钢卤味锅:
大号高压锅:
1个(一次可以压24炖杯)
大号高压锅橡皮圈:
1根(外地难没买到)
蒸饺锅:
小汤勺:
70个
小醋碟:
50个
醋瓶:
6个
辣椒杯:
炖杯:
30个
炖盖:
套餐饭盘子:
20个
蒸饺笼(不锈钢):
蒸饺盖(玻璃):
3个
不粘硅胶蒸笼垫:
钳夹一把(用于夹热的炖罐):
台称:
10两勺:
十八子刀:
2把
调料勺:
1份6把
包扁肉筷:
2双
长捞面专用筷:
下面5种为非必须品:
大概1823元
筷子消毒机:
1台自动消毒和出筷子
压面机、面条机:
1台如果你要自己做面皮就要买
绞肉机:
1台如果你当地没有给你绞饺子馅的就要买
草垫:
50个买了不沾垫的就不要买草垫
饭合:
50个只有福建地区有使用饭合
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调料:
以下这些调料如按照这个数量购买:
大概6720元,如果减半就是3360(另外有的料如果你不使用可自己减去)
猪骨味素:
20包
鸡粉:
排骨粉:
FB香辣粉:
炒粉料:
饺馅料:
清汤料:
肉味王:
海鲜粉:
鲜香粉:
20包(可使用调馅,如饺子馅、混沌馅
十八香:
五香粉:
6包
胡椒粉:
榕城味精(沙县小吃专用)(908g):
30包
6166肉精油:
2瓶(饺子和混沌用)
卤味增香膏:
2瓶
炖罐粉:
2瓶买6瓶更优惠(炖罐汤必用,广大店老板强烈推荐)
高倍肉精膏:
乙基麦牙粉:
:
花生酱:
2捅
辣椒酱:
特脆粉:
2包
苏打粉:
2斤
碱片:
十三香:
2条
炖汤药材:
以下如按照我们这数量购买:
大概750元;
如果减半375元
花旗参:
天麻:
玉竹:
茶树菇:
党参:
当归:
淮:
连子:
枸杞:
百年草:
卤味药料:
以下如按照这个数量购买:
大概1220元;
如果减半是650元
甘草:
香叶:
丁香:
小茴香:
白芷:
白胡椒粒:
花椒:
八角:
香毛草:
香果:
草果:
豆寇:
陈皮:
肉挂(桂皮):
干辣椒(特辣):
卤味包千里香:
100包买100赠送10包
辣椒油:
1瓶
高汤配料:
肉骨茶:
100包熬高汤使用
干贝边:
5斤熬高汤使用
香葱酥:
10包混沌上桌前加一些增香
猪骨白汤:
2瓶这个是直接兑开水,代替熬高汤
紫菜:
20包有的地区每一碗混沌有加一些紫菜
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