最新版创业计划书范本范文创业计划书沙县小吃开店清单Word下载.docx

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用具、设备类：

以下这些为必需品，按照建议数量购买：

大概3870元

双孔豪华架子：

三孔矮灶：

1个

扁肉锅：

1个也叫鸳鸯锅

打肉机（大马力闽东电机）：

粉勺：

2个

捞面勺（不锈钢）：

不锈钢炖品锅：

不锈钢卤味锅：

大号高压锅：

1个（一次可以压24炖杯）

大号高压锅橡皮圈：

1根（外地难没买到）

蒸饺锅：

小汤勺：

70个

小醋碟：

50个

醋瓶：

6个

辣椒杯：

炖杯：

30个

炖盖：

套餐饭盘子：

20个

蒸饺笼（不锈钢）：

蒸饺盖（玻璃）：

3个

不粘硅胶蒸笼垫：

钳夹一把（用于夹热的炖罐）：

台称：

10两勺：

十八子刀：

2把

调料勺：

1份6把

包扁肉筷：

2双

长捞面专用筷：

下面5种为非必须品：

大概1823元

筷子消毒机：

1台自动消毒和出筷子

压面机、面条机：

1台如果你要自己做面皮就要买

绞肉机：

1台如果你当地没有给你绞饺子馅的就要买

草垫：

50个买了不沾垫的就不要买草垫

饭合：

50个只有福建地区有使用饭合

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调料：

以下这些调料如按照这个数量购买：

大概6720元，如果减半就是3360（另外有的料如果你不使用可自己减去）

猪骨味素：

20包

鸡粉：

排骨粉：

FB香辣粉：

炒粉料：

饺馅料：

清汤料：

肉味王：

海鲜粉：

鲜香粉：

20包（可使用调馅，如饺子馅、混沌馅

十八香：

五香粉：

6包

胡椒粉：

榕城味精（沙县小吃专用）（908g）：

30包

6166肉精油：

2瓶（饺子和混沌用）

卤味增香膏：

2瓶

炖罐粉：

2瓶买6瓶更优惠（炖罐汤必用，广大店老板强烈推荐）

高倍肉精膏：

乙基麦牙粉：

：

花生酱：

2捅

辣椒酱：

特脆粉：

2包

苏打粉：

2斤

碱片：

十三香：

2条

炖汤药材：

以下如按照我们这数量购买：

大概750元；

如果减半375元

花旗参：

天麻：

玉竹：

茶树菇：

党参：

当归：

淮：

连子：

枸杞：

百年草：

卤味药料:

以下如按照这个数量购买：

大概1220元；

如果减半是650元

甘草：

香叶：

丁香：

小茴香：

白芷：

白胡椒粒：

花椒：

八角：

香毛草：

香果：

草果：

豆寇：

陈皮：

肉挂（桂皮）：

干辣椒（特辣）：

卤味包千里香：

100包买100赠送10包

辣椒油：

1瓶

高汤配料：

肉骨茶：

100包熬高汤使用

干贝边：

5斤熬高汤使用

香葱酥：

10包混沌上桌前加一些增香

猪骨白汤：

2瓶这个是直接兑开水，代替熬高汤

紫菜：

20包有的地区每一碗混沌有加一些紫菜

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