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员工奖罚标准细则

员工奖罚标准细则

员工奖罚标准细则

第一章奖励标准(奖分)

第一条:

热爱公司、爱岗敬业、积极提出合理化建议、并被采纳者、视建议被采纳后的实际效果,奖1-10分。

第二条:

关键时刻挺身而出,见义勇为,及时制止,并延缓或排除各种突发事件的发生,视排除险情结果,奖5-30分,有突出贡献者,另行给予专项奖励。

第三条:

坚守岗位、忠于职守、及时发现事故苗头、并采取正确措施给予排除,避免了重大差错、事故发生的、奖5-30分,有突出贡献者,别行给予专项奖励。

第四条:

当发现公司人员,财产受到不法侵害时,能奋不顾身,把公司利益放在第一位,全力挽救人员、财产免受侵害的,奖5-30分,有突出贡献者,另行给予专项奖励。

第五条:

工作中吃苦耐劳、任劳任怨、主动义务加班,并不计较个人得失者,奖1-5分。

第一节工作纪律

第六条:

敢于检举揭发违反公司规章制度的人和事,奖1-5分。

第七条:

敢于举报危害公司利益的坏人坏事,积极为公司挽回损失者,奖5-20分。

第八条:

严守公司商业机密,处处维护公司形象。

奖1-5分。

第二节工作水平

第九条:

在本部门当月业务考试成绩名列第一者,奖3分。

第十条:

带新员工上岗跟班见习,严格、耐心、规范、使新员工进步很快,奖3-5分。

第十一条:

敢于承担责任、灵活、果断处理好客人投诉,为公司树立良好形象者,奖2-5分。

第十二条:

业务熟练,操作规范,一个月内没有因工作水平扣分和投诉现象,没有出现常规性错误者,且进步最快者,奖1-2分。

第三节配合意识

第十三条:

主动帮助同事解决思想问题、家庭问题或经济问题,使同事思想情绪稳定,全心投入工作,奖2-5分。

第十四条:

主动向领导反映员工中的思想倾向、不良习惯,使同事及时解决在萌芽状况,奖2-5分。

第十五条:

工作配合中,主动抢事做,不怕脏和累,受到本部门或其他部门表扬的,奖1-2分。

第十六条:

主动配合其他部门完成较难的工作任务的,奖1-5分。

第四节服务精神

第十七条:

热情待客,主动帮客人排忧解难,受到客人口头或书面表扬的,每次奖1-2分。

第十八条:

服务热忱、大方、细致、殷情、得到客人点名服务的每次奖1-2分。

第十九条:

每天保持仪容仪表端庄、文雅、礼貌用语运用好、真诚微笑、开口服务好、一个月内没有因服务精神问题扣分和投诉现象。

奖2-5分。

第五节职业素质

第二十条:

拾金不昧者,按情节和失物贵重情况,奖2-10分。

第二十一条:

工作中拒收小费、或主动上交小费者,按情节和小费金额。

奖2-10分。

第二十二条:

为了公司利益,能忍辱负重,顾全大局,以个人利益服从公司利益,不计较个人得失者,

奖2-10分。

第六节其他奖分

第二十三条:

及时发现消防隐患或动力系统隐患,并及时报告或排除隐患者,根据情节,奖2-10分。

第二十四条:

爱护家什、物品、爱惜粮食,节约水电等方面做出较突出成绩者,奖2-5分。

第二十五条:

宿舍卫生检查评比中获得示范宿舍奖项者,对该宿舍每个员工奖2分。

其宿舍长奖4分。

第二十六条:

一个月内,累计受到部门大会口头表扬三次的员工,奖2分。

受到公司文字通报表彰的员工,奖5分。

第二章处罚标准

第一节工作态度

第二十七条:

工作不能全情投入,带情绪上班者,罚1-3分。

第二十八条:

回答客人、同事、人司的询问时,语气不好,缺乏热情和耐心,甚至带情绪者,罚1-3分。

第二十九条:

当班中与客人发生争吵,损害公司形象者,罚5分以上,或评为C级员工。

第三十条:

将烟头等杂物倒入台布内者,罚1-3分。

第三十一条:

消极怠工,干扰他人正常工作,甚至煸动他人离职者,罚5-10分。

第三十二条:

发现事故隐患知情不报,甚至逃离现场者,罚5-15分。

第五十八条:

餐前或餐后,如无工作需要,在包房内擅自开电视、开空调、坐客用沙发,第一次提醒、第二次罚1-2分。

第五十九条:

泄露公司商业秘密者,罚5分。

造成严重后果者,加重处罚。

第六十条:

因工作纪律问题,受到客人、员工、部门投诉者,罚2-5分。

第二节工作水平

第六十一条:

按照《楼面常规性错误一览表》如一个月内,发生常规性错误第一次提醒,第二次口头批评,第三次罚2分,第四次起第增加1次,即增加罚1分。

第六十二条:

工作中违反操作程序或忘记工作中的注意事项,造成不良后果者,罚1-5分。

第六十三条:

家什洗涤不干净者,第一次批评、第二次罚1-2分,受到客人投诉者,罚1-3分。

第六十四条:

传错菜,上错菜者,罚2-5分。

第六十五条:

管理人员传达、布置工作不到位、不跟踪、不检查督促,罚2分。

第六十六条:

干部在管理中对员工批评教育时方法简单粗暴,甚至出口伤人,骂人者,罚3分。

如因侮辱员工人格,造成员工离职的,罚10分。

第六十七条:

操作中因慌乱、碰撞、发出较大噪音,影响客人就餐情绪者,罚1-2分。

第六十八条:

当班中未做到先语言后动作,未实行开口,餐中服务面部表情不佳者,第一次提醒,第二次罚1-2分。

第六十九条:

本部门业务考试成绩不及格,并且名列倒数第一者,罚2分。

第七十条:

没有按规定时间递交个人工作总结报告,第一次口头批评,第二次罚2分。

第七十一条:

卫生检查时,责任区域卫生不合格,第一次批评教育,限时重做卫生,第二次罚2分。

第七十二:

使用药水做卫生时,未严格按照药水规格和配比进行使用者,第一次批评教育,第二次罚2分。

第七十三条:

因操作失误,打翻油、汁、水、红酒到地毯上者,罚2-3分。

第七十四条:

因操作失误、打翻菜、汤、酒水到台面上,或客人身上,罚2-5分。

第七十五条:

晚班人员在规定时间内加单尾不彻底或未及时提醒客人,导致出品部下班后还有客人追加菜式,罚2-3分。

第七十六条:

未征求客人意见是否打包,就将菜式倒掉,引起客人投诉,罚1-2分,不按规定程序使用,操作酒精炉者,罚2分。

第七十七条:

餐中服务盯台不紧,未及时递上烟灰盅,或及时提醒客人,造成烧坏台布、地毯者,罚1-2分。

第七十八条:

餐前检查,服务员上班“四宝”不齐者,第一次批评教育,第二次罚1分。

第七十九条:

因工作水平问题(试用期员工视情况而定),受到客人、员工、部门投诉者,罚2-3分。

第四节配合意识

第八十条:

传菜不及时,造成食品滞留,第一次、第二次提醒,第三次罚1分。

第八十一条:

搬弄事非,拉帮结派、闹不团结,制造同事之事的矛盾,罚5-10分,后果严重者,加重处罚直至开除。

第八十二条:

当班时,员工之间相互发生争执,当事人双方各罚5分,如当着客人面相互争吵,当事人双方各罚10分,情节严重者,加重处罚甚至开除。

第八十三条:

工作配合中,出现“推、躲、懒、拖”现象者,罚2分,因为“推、躲、懒、拖”问题引起部门投诉者,罚3分。

第八十四条:

将茶叶水或垃圾倒入开水器附近,罚1分。

第八十五条:

工作中不主动交接、沟通、使工作不能及时得到落实,罚1-3分。

第八十六条:

缺乏团队精神,工作中个人主义严重,影响部门整体形象者,罚2-5分。

第八十七条:

因配合意识问题,受到客人、员工、部门投诉者,罚2-5分。

第八十八条:

要注意个人卫生,如出现仪态、仪容、衣服有污迹者,违者第一次批评教育,限时纠正,第二次罚1-2分。

第五节服务精神

第八十九条:

见到客人或同事、上司不打招呼者,罚1分。

第九十条:

上班时间不讲文明用语,不讲普通话,甚至讲粗话、脏话、家乡话者,第一次批评教育,第二次罚2-3分。

第九十一条:

当班时,当着客人评头论足者,罚2-5分。

第九十二条:

答应客人的要求后,没有很好做到位,或对客人的要求不予答复,罚1-3分。

第九十三条:

餐中缺乏主动服务,不注意客人的要求,并且服务慢“半拍“者,罚2-3分。

第九十四条:

餐中将脏或破损家什上到台面,引起客人的投拆者罚2分。

第九十五条:

操作不规范,物品摆放位置不正确,造成碰撞装饰物品者,罚1-2分。

第六节职业素质

第九十六条:

拾到客人物品隐瞒不报,据为已有者,从严处罚。

第九十七条:

收到客人小费,隐瞒不报,据为已有者,罚10分以上。

第九十八条:

损坏、丢失物品隐藏不报者,罚5分。

第九十九条:

工作中为逃避责任,模仿他人签名者,罚10-20分。

第一百条:

私自向供货商索取回扣者,罚10分以上。

第一百零一条:

干部在员工中议论公司的问题,散布不满情绪者,罚5-10分。

第一百零二条:

利用职务之便,公报私仇或滥用职权为个人谋取好处者,罚2-5分。

第一百零三条:

带领新员工上岗时,不耐烦、不细心、示范操作不规范,甚至粗语伤人,罚2-5分。

第一百零四条:

上班不佩带工号牌者,第一次提醒,第二次罚1分

第一百零五条:

上班时间仪容仪表不合格,工衣、工鞋不整洁,没有化妆者,第一次警告,第二次罚2分。

第一百零六条:

上班时间不得佩带其它手饰,不得佩带有坠耳环,只准佩带手表,违者罚1分。

第一百零七条:

前厅各部门和出品部干部、员工留长指甲或当班涂指甲油者,第一次警告,第二次罚1-2分。

第七节其他罚分

第一百零八条:

收市“四关四查“中,经当班人员自查后,干部检查发现问题,对当班人员罚2分;经理复查发现问题时,对干部罚4分。

第一百零九条:

办公室人员应及时保证公司领导经营信息的上情下达、下情上报,主动热情地受理和处理公司领导、各部门领导交办的事项,如有拖延、怡误等问题,罚5-10分。

第一百一十条:

因主观原因,造成文件漏发送、错发送、视其后果,罚2-5分。

第一百一十一条:

发送长途传真和拨打长途电话,必须经有关领导批准,并认真登记,如发生未经批准的私人长途电话、传真或私自拨打信息台,对当班人员扣2-5分,同时赔偿电话费用。

第一百一十二条:

未经部门干部许可,私事使用酒店工作电话和咨客台电话者,一次罚2分。

第一百一十三条:

浪费粮食、水电者,罚2-5分,后果严重者,加重处罚。

第一百一十四条:

未在指定地点就餐,未经批准将饭菜带出就餐者,罚2分。

第一百一十五条:

装饰物品维护有碰撞问题,未及时发现登记处理的,总监每周检查时发现后,对当区

服务员罚3分,对当区干部罚5分,对主管经理罚10分。

第一百一十六条:

酒店设施设备出现故障,未及时通知相关人员维修,而影响营业工作的,对当区服务员罚1-2分,对当区干部罚2-5分。

第一百一十七条:

员工宿舍内严禁打牌、赌博、违者罚5分。

严禁私自拉电线、严禁使用“热得快”烧水,违章者除没收电器外,同时罚5-10分,员工宿舍内,严禁烧废纸,生明火,违者罚10分

第一百一十八条:

员工宿舍内,严禁男女混睡,违者对男女双方各罚20分。

第一百一十九条:

员工宿舍内,严禁酗酒,严禁播放黄色录相(影碟),违者罚5-10分。

第一百二十条:

进出员工宿舍,严禁未经请示登记擅自带外单位人员进入宿舍区,未经批准不得带外人进入宿舍留宿,违者罚5分。

第一百二十一条:

员工宿舍内,不得乱丢垃圾、果皮、不得随地吐痰、个人物品必须按要求摆放整齐,违者第一次批评教育、限时改正、第二次罚2-3分。

第一百二十二条:

员工宿舍,晚上11时后,不得唱歌、打闹、喧哗,晚上1时前必须进入宿舍就寝,1时半必须关灯、关电视、关音响,违者罚3-10分。

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