员工奖罚标准细则.docx

1、员工奖罚标准细则员工奖罚标准细则员工奖罚标准细则第一章奖励标准（奖分）第一条：热爱公司、爱岗敬业、积极提出合理化建议、并被采纳者、视建议被采纳后的实际效果，奖1-10分。第二条：关键时刻挺身而出，见义勇为，及时制止，并延缓或排除各种突发事件的发生，视排除险情结果，奖5-30分，有突出贡献者，另行给予专项奖励。第三条：坚守岗位、忠于职守、及时发现事故苗头、并采取正确措施给予排除，避免了重大差错、事故发生的、奖5-30分，有突出贡献者，别行给予专项奖励。第四条：当发现公司人员，财产受到不法侵害时，能奋不顾身，把公司利益放在第一位，全力挽救人员、财产免受侵害的，奖5-30分，有突出贡献者，另行给予专

2、项奖励。第五条：工作中吃苦耐劳、任劳任怨、主动义务加班，并不计较个人得失者，奖1-5分。第一节 工作纪律第六条：敢于检举揭发违反公司规章制度的人和事，奖1-5分。第七条：敢于举报危害公司利益的坏人坏事，积极为公司挽回损失者，奖5-20分。第八条：严守公司商业机密，处处维护公司形象。奖1-5分。第二节工作水平第九条:在本部门当月业务考试成绩名列第一者，奖3分。第十条：带新员工上岗跟班见习，严格、耐心、规范、使新员工进步很快，奖3-5分。第十一条：敢于承担责任、灵活、果断处理好客人投诉，为公司树立良好形象者，奖2-5分。第十二条：业务熟练，操作规范，一个月内没有因工作水平扣分和投诉现象，没有出现常

3、规性错误者，且进步最快者，奖1-2分。第三节配合意识第十三条：主动帮助同事解决思想问题、家庭问题或经济问题，使同事思想情绪稳定，全心投入工作，奖2-5分。第十四条：主动向领导反映员工中的思想倾向、不良习惯，使同事及时解决在萌芽状况，奖2-5分。第十五条：工作配合中，主动抢事做，不怕脏和累，受到本部门或其他部门表扬的，奖1-2分。第十六条：主动配合其他部门完成较难的工作任务的，奖1-5分。第四节服务精神第十七条：热情待客，主动帮客人排忧解难，受到客人口头或书面表扬的，每次奖1-2分。第十八条：服务热忱、大方、细致、殷情、得到客人点名服务的每次奖1-2分。第十九条：每天保持仪容仪表端庄、文雅、礼貌

4、用语运用好、真诚微笑、开口服务好、一个月内没有因服务精神问题扣分和投诉现象。奖2-5分。第五节 职业素质第二十条：拾金不昧者，按情节和失物贵重情况，奖2-10分。第二十一条：工作中拒收小费、或主动上交小费者，按情节和小费金额。奖2-10分。第二十二条：为了公司利益，能忍辱负重，顾全大局，以个人利益服从公司利益，不计较个人得失者，奖2-10分。第六节 其他奖分第二十三条：及时发现消防隐患或动力系统隐患，并及时报告或排除隐患者，根据情节，奖2-10分。第二十四条：爱护家什、物品、爱惜粮食，节约水电等方面做出较突出成绩者，奖2-5分。第二十五条：宿舍卫生检查评比中获得示范宿舍奖项者，对该宿舍每个员工

5、奖2分。其宿舍长奖4分。第二十六条：一个月内，累计受到部门大会口头表扬三次的员工，奖2分。受到公司文字通报表彰的员工，奖5分。第二章 处罚标准 第一节 工作态度第二十七条：工作不能全情投入，带情绪上班者，罚1-3分。第二十八条：回答客人、同事、人司的询问时，语气不好，缺乏热情和耐心，甚至带情绪者，罚1-3分。第二十九条：当班中与客人发生争吵，损害公司形象者，罚5分以上，或评为C级员工。第三十条：将烟头等杂物倒入台布内者，罚1-3分。第三十一条： 消极怠工，干扰他人正常工作，甚至煸动他人离职者，罚5-10分。第三十二条：发现事故隐患知情不报，甚至逃离现场者，罚5-15分。第五十八条：餐前或餐后，

6、如无工作需要，在包房内擅自开电视、开空调、坐客用沙发，第一次提醒、第二次罚1-2分。第五十九条：泄露公司商业秘密者，罚5分。造成严重后果者，加重处罚。第六十条：因工作纪律问题，受到客人、员工、部门投诉者，罚2-5分。第二节 工作水平第六十一条：按照楼面常规性错误一览表如一个月内，发生常规性错误第一次提醒，第二次口头批评，第三次罚2分，第四次起第增加1次，即增加罚1分。第六十二条：工作中违反操作程序或忘记工作中的注意事项，造成不良后果者，罚1-5分。第六十三条：家什洗涤不干净者，第一次批评、第二次罚1-2分，受到客人投诉者，罚1-3分。第六十四条：传错菜，上错菜者，罚2-5分。第六十五条：管理人

7、员传达、布置工作不到位、不跟踪、不检查督促，罚2分。第六十六条：干部在管理中对员工批评教育时方法简单粗暴，甚至出口伤人，骂人者，罚3分。如因侮辱员工人格，造成员工离职的，罚10分。第六十七条：操作中因慌乱、碰撞、发出较大噪音，影响客人就餐情绪者，罚1-2分。第六十八条：当班中未做到先语言后动作，未实行开口，餐中服务面部表情不佳者，第一次提醒，第二次罚1-2分。第六十九条：本部门业务考试成绩不及格，并且名列倒数第一者，罚2分。第七十条：没有按规定时间递交个人工作总结报告，第一次口头批评，第二次罚2分。第七十一条： 卫生检查时，责任区域卫生不合格，第一次批评教育，限时重做卫生，第二次罚2分。第七十

8、二：使用药水做卫生时，未严格按照药水规格和配比进行使用者，第一次批评教育，第二次罚2分。第七十三条：因操作失误，打翻油、汁、水、红酒到地毯上者，罚2-3分。第七十四条：因操作失误、打翻菜、汤、酒水到台面上，或客人身上，罚2-5分。第七十五条：晚班人员在规定时间内加单尾不彻底或未及时提醒客人，导致出品部下班后还有客人追加菜式，罚2-3分。第七十六条：未征求客人意见是否打包，就将菜式倒掉，引起客人投诉，罚1-2分，不按规定程序使用，操作酒精炉者，罚2分。第七十七条：餐中服务盯台不紧，未及时递上烟灰盅，或及时提醒客人，造成烧坏台布、地毯者，罚1-2分。第七十八条：餐前检查，服务员上班“四宝”不齐者，

9、第一次批评教育，第二次罚1分。第七十九条：因工作水平问题（试用期员工视情况而定），受到客人、员工、部门投诉者，罚2-3分。第四节 配合意识第八十条：传菜不及时，造成食品滞留，第一次、第二次提醒，第三次罚1分。第八十一条：搬弄事非，拉帮结派、闹不团结，制造同事之事的矛盾，罚5-10分，后果严重者，加重处罚直至开除。第八十二条：当班时，员工之间相互发生争执，当事人双方各罚5分，如当着客人面相互争吵，当事人双方各罚10分，情节严重者，加重处罚甚至开除。第八十三条：工作配合中，出现“推、躲、懒、拖”现象者，罚2分，因为“推、躲、懒、拖”问题引起部门投诉者，罚3分。第八十四条：将茶叶水或垃圾倒入开水器附

10、近，罚1分。第八十五条：工作中不主动交接、沟通、使工作不能及时得到落实，罚1-3分。第八十六条：缺乏团队精神，工作中个人主义严重，影响部门整体形象者，罚2-5分。第八十七条：因配合意识问题，受到客人、员工、部门投诉者，罚2-5分。第八十八条：要注意个人卫生，如出现仪态、仪容、衣服有污迹者，违者第一次批评教育，限时纠正，第二次罚1-2分。第五节 服务精神第八十九条：见到客人或同事、上司不打招呼者，罚1分。第九十条：上班时间不讲文明用语，不讲普通话，甚至讲粗话、脏话、家乡话者，第一次批评教育，第二次罚2-3分。第九十一条：当班时，当着客人评头论足者，罚2-5分。第九十二条：答应客人的要求后，没有很

11、好做到位，或对客人的要求不予答复，罚1-3分。第九十三条：餐中缺乏主动服务，不注意客人的要求，并且服务慢“半拍“者，罚2-3分。第九十四条：餐中将脏或破损家什上到台面，引起客人的投拆者罚2分。第九十五条：操作不规范，物品摆放位置不正确，造成碰撞装饰物品者，罚1-2分。第六节 职业素质第九十六条：拾到客人物品隐瞒不报，据为已有者，从严处罚。第九十七条：收到客人小费，隐瞒不报，据为已有者，罚10分以上。第九十八条：损坏、丢失物品隐藏不报者，罚5分。第九十九条：工作中为逃避责任，模仿他人签名者，罚10-20分。第一百条：私自向供货商索取回扣者，罚10分以上。第一百零一条： 干部在员工中议论公司的问题

12、，散布不满情绪者，罚5-10分。第一百零二条：利用职务之便，公报私仇或滥用职权为个人谋取好处者，罚2-5分。第一百零三条：带领新员工上岗时，不耐烦、不细心、示范操作不规范，甚至粗语伤人，罚2-5分。第一百零四条：上班不佩带工号牌者，第一次提醒，第二次罚1分第一百零五条：上班时间仪容仪表不合格，工衣、工鞋不整洁，没有化妆者，第一次警告，第二次罚2分。第一百零六条：上班时间不得佩带其它手饰，不得佩带有坠耳环，只准佩带手表，违者罚1分。第一百零七条：前厅各部门和出品部干部、员工留长指甲或当班涂指甲油者，第一次警告，第二次罚1-2分。第七节 其他罚分第一百零八条：收市“四关四查“中，经当班人员自查后，

13、干部检查发现问题，对当班人员罚2分；经理复查发现问题时，对干部罚4分。第一百零九条：办公室人员应及时保证公司领导经营信息的上情下达、下情上报，主动热情地受理和处理公司领导、各部门领导交办的事项，如有拖延、怡误等问题，罚5-10分。第一百一十条：因主观原因，造成文件漏发送、错发送、视其后果，罚2-5分。第一百一十一条：发送长途传真和拨打长途电话，必须经有关领导批准，并认真登记，如发生未经批准的私人长途电话、传真或私自拨打信息台，对当班人员扣2-5分，同时赔偿电话费用。第一百一十二条：未经部门干部许可，私事使用酒店工作电话和咨客台电话者，一次罚2分。第一百一十三条：浪费粮食、水电者，罚2-5分，后

14、果严重者，加重处罚。第一百一十四条：未在指定地点就餐，未经批准将饭菜带出就餐者，罚2分。第一百一十五条：装饰物品维护有碰撞问题，未及时发现登记处理的，总监每周检查时发现后，对当区服务员罚3分，对当区干部罚5分，对主管经理罚10分。第一百一十六条：酒店设施设备出现故障，未及时通知相关人员维修，而影响营业工作的，对当区服务员罚1-2分，对当区干部罚2-5分。第一百一十七条：员工宿舍内严禁打牌、赌博、违者罚5分。严禁私自拉电线、严禁使用“热得快”烧水，违章者除没收电器外，同时罚5-10分，员工宿舍内，严禁烧废纸，生明火，违者罚10分第一百一十八条：员工宿舍内，严禁男女混睡，违者对男女双方各罚20分。第一百一十九条：员工宿舍内，严禁酗酒，严禁播放黄色录相（影碟），违者罚5-10分。第一百二十条：进出员工宿舍，严禁未经请示登记擅自带外单位人员进入宿舍区，未经批准不得带外人进入宿舍留宿，违者罚5分。第一百二十一条：员工宿舍内，不得乱丢垃圾、果皮、不得随地吐痰、个人物品必须按要求摆放整齐，违者第一次批评教育、限时改正、第二次罚2-3分。第一百二十二条：员工宿舍，晚上11时后，不得唱歌、打闹、喧哗，晚上1时前必须进入宿舍就寝，1时半必须关灯、关电视、关音响，违者罚3-10分。