酒店实习报告5000字Word下载.docx

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　　3、工作独立处理能力提高：

通过这次实习，我深切的了解到，必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。

只有培养自身的独立能力，才能在工作上得到进步。

在工作上，有问题，有不懂应该大胆请教同事，而不是不懂装懂。

独立工作，积累经验，最后得到的才是最适合自己的东西。

　　4、服务意识提高：

作为一名前台接待员，时刻都代表着酒店。

无论是在工作岗位上，还是走在路上，只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的服务的意思。

我们是微笑之城的使者，一切为了宾客，为了宾客的一切，为了一切宾客。

（二）实习体会

　　1、自身不足与缺点：

通过这次实习，我重新看到了自身的不足以及缺点。

在语言能力上依然是无法十分流利的与客人进行沟通。

日常入住凤凰城酒店的客源主要是国内客人以及日本客人。

但是在广交会期间，酒店主要的客源是外国客人。

由于自身的英语口语能力能力并非十分好，所以造成了与客人沟通上障碍。

并且由于自身的酒店工作经验不足，导致工作上出现不应该出现的错误，为同事带来了许多不便。

另一方面，在工作上，我的某些缺点更是表露无疑。

比如工作不够细心，不够虚心接受同事的批评等等。

但通过这接近四个月的锻炼，我已经在不断的改正当中。

　　2、就业前景据不完全统计，目前全国有各类酒店旅馆9000多家，酒店人才缺口超过10万。

而且现在大部分的酒店基层员工大部分都是以中专或大专的学历居多。

我认为现在

　　的酒店行业缺少的依然是高学历的专业人才。

但是，就算拥有高学历，依然是无法成为一名管理人员的。

作为一名管理人员还是必须有多年的工作经验。

其中，一线工作经验是十分重要的。

所以，作为即将毕业的大学生来说，绝对不可以眼高手低，必须作好接受挑战的心理准备。

　　（三）实习想法和建议

　　1、想法：

本次实习给予了我们一个很好的机会了解这个社会。

是我们真正踏入社会前的一个重要的台阶。

弱肉强食是一直无法改变的生存原则。

想要获得成功，就必须比别人更加努力。

这次实习面对了很多以前从来没有遇到过的问题。

如人际关系问题，宾客关系问题，心理状态不佳等问题。

但通过这接近四个月的学习与改进，我无论是在心理还是思想上都得到了很大的进步。

在凤凰城酒店感受最深的是它的员工管理制度问题。

由于上一次酒店业务实习是在花园酒店，虽然当时的实习时间只有一个月，但是却受到了很大的影响。

花园酒店是一间由酒店管理集团公司管理的五星级酒店，而且花园酒店拥有较长的经营历史，已经形成了一套较完善以及严格的员工管理制度。

相对与花园酒店来说，凤凰城酒店是一间非常年轻的酒店。

凤凰城酒店由开业到现在只是三年的时间，无论是管理制度以及经营体制依然不是十分完善。

再加上凤凰城酒店是属于家族生意，并非由酒店管理公司进行管理，大部分的高层管理人员缺乏酒店管理经验。

所以，凤凰城酒店在员工的职业素质上是与老牌五星级酒店比不上的。

过于松散的员工管理制度导致员工的工作心态松散，这无疑是会降低员工的服务质量。

如果一个五星级酒店只有拥有五星级的外表，而缺少五星级的内在，是不足以称作为一间五星级酒店。

　　2、建议：

对于这次实习，由于各种原因与实习单位的沟通存在某种程度上的问题，由一开始的以实习生的方式的进入实习单位，到最后以签约员工的方式进入实习单位。

凤凰城酒店的人事部以你们答应了以后都在这里工作才你们进来的的理由要求我们签下了一年的合同，如果工作不够一年离职则要收取毁约金。

凤凰城酒店人事部的这种办事方法，实在是让我感觉到不合理。

望今后系里领导能协助我们与实习单位进行沟通，避免这种情况再次出现。

　　篇二：

酒店管理专业毕业实习报告范文

　　酒店管理专业

　　毕

　　业

　　实

　　习

　　报

　　姓名：

杜宗飞学号：

20XX090118专业：

酒店管理

　　班级：

酒店管理01班指导教师：

赵建明实习时间：

XXXX-X-X—XXXX-X-X

　　20XX年1月9日

　　目录

　　目录...............................................................................................................................2

　　前言...............................................................................................................................3

　　一、实习目的及任务...................................................................................................3

　　实习目的...........................................................................................................3

　　实习任务要求...................................................................................................4

　　二、实习单位及岗位简介...........................................................................................4

　　实习单位简介...................................................................................................4

　　实习岗位简介（概况）...................................................................................5

　　三、实习内容（过程）...............................................................................................5

　　举行计算科学与技术专业岗位上岗培训。

...................................................5

　　适应酒店管理专业岗位工作。

.......................................................................5

　　学习岗位所需的知识。

...................................................................................6

　　四、实习心得体会.......................................................................................................6

　　人生角色的转变...............................................................................................6

　　虚心请教，不断学习。

...................................................................................7

　　摆着心态，快乐工作.......................................................................................7

　　五、实习总结...............................................................................................................8

　　打好基础是关键...............................................................................................8

　　实习中积累经验...............................................................................................8

　　专业知识掌握的不够全面。

...........................................................................8

　　专业实践阅历远不够丰富。

　　本文共计5000字，是一篇各专业通用的毕业实习报告范文，属于作者原创，绝非简单复制粘贴。

欢迎同学们下载，助你毕业一臂之力。

　　前言

　　随着社会的快速发展，用人单位对大学生的要求越来越高，对于即将毕业的酒店管理专业在校生而言，为了能更好的适应严峻的就业形势，毕业后能够尽快的融入到社会，同时能够为自己步入社会打下坚实的基础，毕业实习是必不可少的阶段。

毕业实习能够使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在酒店管理专业课堂上根本就学不到的知识，受益匪浅，也打开了视野，增长了见识，使我认识到将所学的知识具体应用到工作中去，为以后进一步走向社会打下坚实的基础，只有在实习期间尽快调整好自己的学习方式，适应社会，才能被这个社会所接纳，进而生存发展。

　　刚进入实习单位的时候我有些担心，在大学学习酒店管理专业知识与实习岗位所需的知识有些脱节，但在经历了几天的适应过程之后，我慢慢调整观念，正确认识了实习单位和个人的岗位以及发展方向。

我相信只要我们立足于现实，改变和调整看问题的角度，锐意进取，在成才的道路上不断攀登，有朝一日，那些成才的机遇就会纷至沓来，促使我们成为酒店管理专业公认的人才。

我坚信“实践是检验真理的唯一标准”，只有把从书本上学到的酒店管理专业理论知识应用于实践中，才能真正掌握这门知识。

因此，我作为一名酒店管理专业的学生，有幸参加了为期近三个月的毕业实习。

　　一、实习目的及任务

　　经过了大学四年酒店管理专业的理论进修，使我们酒店管理专业的基础知识有了根本掌握。

我们即将离开大学校园，作为大学毕业生，心中想得更多的是如何去做好自己专业发展、如何更好的去完成以后工作中每一个任务。

本次实习的目的及任务要求：

　　实习目的

　　①为了将自己所学酒店管理专业知识运用在社会实践中，在实践中巩固自己的理论知识，将学习的理论知识运用于实践当中，反过来检验书本上理论的正确性，锻炼自己的动手能力，培养实际工作能力和分析能力，以达到学以致用的目的。

通过酒店管理的专业实习，深化已经学过的理论知识，提高综合运用所学过的知识，并且培养自己发现问题、解决问题的能力

　　②通过酒店管理专业岗位实习，更广泛的直接接触社会，了解社会需要，加深对社会的

　　认识，增强自身对社会的适应性，将自己融合到社会中去，培养自己的实践能力，缩短我们从一名大学生到一名工作人员之间的观念与业务距离。

为以后进一步走向社会打下坚实的基础；

　　③通过实习，了解酒店管理专业岗位工作流程，从而确立自己在最擅长的工作岗位。

为自己未来的职业生涯规划起到关键的指导作用。

通过实习过程，获得更多与自己专业相关的知识，扩宽知识面，增加社会阅历。

接触更多的人，在实践中锻炼胆量，提升自己的沟通能力和其他社交能力。

培养更好的职业道德，树立好正确的职业道德观。

　　实习任务要求

　　①在酒店管理岗位实习期间，严格遵守实习单位的规章制度，服从毕业实习专业指导老师的安排，做好实习笔记，注重理论与实践相结合，善于发现问题

　　②在实习过程，有严格的时间观念，不迟到不早退，虚心向有经验的同事请教，积极主动完成实习单位分配的任务，与单位同事和谐相处；

　　③每天都认真总结当天的实习工作所遇到的问题和收获体会，做好工作反思，并按照学校毕业实习要求及时撰写毕业实习日记。

　　二、实习单位及岗位简介

　　实习单位简介浙江XXXX系统工程有限公司成立于****年，是一家专注于XX产品和XXX产品研究、开发、生产及销售的高科技企业，总部及研发基地设立于****科技创业园，并在全国各地设有分支机构。

公司技术和研发实力雄厚，是国家863项目的参与者，并被政府认定为“高新技术企业”。

　　浙江XXXX系统工程有限公司自成立以来，始终坚持以人才为本、诚信立业的经营原则，荟萃业界精英，将国外先进的信息技术、管理方法及企业经验与国内企业的具体实际相结合，为企业提供全方位的解决方案，帮助企业提高管理水平和生产能力，使企业在激烈的市场竞争中始终保持竞争力，实现企业快速、稳定地发展。

　　公司人才结构合理，拥有多名博士作为主要的技术骨干，具有硕士、学士高\中级技术职称的员工达800多人。

为了开发出真正适合企业需求的XXXX

　　产品，企业特聘请酒店管

　　理专业专家（中科院院士）作为咨询顾问，紧密跟踪酒店管理行业发展特点，不断优化。

　　实习岗位简介（概况）

　　A.参与酒店管理岗位的日常工作，参与组织制定单位酒店管理岗位发展规划和年度工作计

　　划（包括年度经费使用计划，仪器设备申购计划等），并协助同事组织实施和检查执行情况。

　　B.协助主管领导科学管理，贯彻、实施有关规章制度。

确定自己在酒店管理专业岗位的工

　　作职责与任务，定期进修和业务相关的知识，不断提高业务水平和工作能力。

　　C.在工作过程，跟同事一起通过与客户的洽谈，现场勘察，尽可能多地了解客户从事的职

　　业、喜好、业主要求的使用功能和追求的风格等。

努力提高客户建立良好关系能力，给客户量身打造设计方案。

　　三、实习内容（过程）

　　我很荣幸进入浙江XXXX系统工程有限公司开展毕业实习。

为了更好地适应从学生到一个具备完善职业技能的工作人员，实习单位主管领导首先给我们分发酒店管理专业岗位从业相关知识材料进行一些基础知识的自主学习，并安排专门的老同事对岗位所涉及的相关知识进行专项培训。

　　为期两个多月的毕业实习是我人生的一个重要转折点。

校园与职场、学习与工作、学生与员工之间存在着思想观念、做人处事等各方面的巨大差异。

从象牙塔走向社会，在这个转换的过程中，人的观点、行为方式、心理等方面都要做适当的调整和适应。

我在酒店管理专业岗位慢慢的熟悉工作环境和工作同事后，逐渐进入工作状态，每天按照分配的任务按时按量的完成。

在逐渐适应岗位工作的过程中，我理解了工作的艰辛与独立自主生活的不易。

在工作和同事相处过程中，即使是一件很平常的琐碎小事也不能有丝毫的大意，也让我明白一个道理：

细节决定成败。

　　篇三：

实习报告范文5000字

　　实习报告范文5000字

　　大学生>

实习报告>

范文5000字

（一）

　　学院：

管理学院

　　班级：

应用营销09-2班

　　学号：

xxxxxxxx

　　姓名：

肖雄

　　指导老师：

李老师，聂老师，黄老师等

　　实习地点：

桂林漓泉啤酒厂、桂林橡胶机械厂

　　桂林微笑堂商厦、桂林沃尔玛超市等

　　实习时间：

20**年6月28日—20**年7月2日

　　一、实习的目的及性质

　　本次实习是我们学完了公共基础课和部分专业基础课之后对企业的生产过程进行全面的认识，培养我们对企业的感性认识，是一种密切联系实际、增强我们感性认识的教学活动，是大学教育过程中不可缺少的一个环节。

通过本次实习能进一步巩固我们所学的专业理论知识，使抽象的书本知识变为生动的具体的、更为系统的知识，让我们掌握>

市场营销的一些基本技能，进一步培养学生分析与解决实际问题的能力。

　　二、实习时间安排

　　本次实习从6月28日至7月2日，共五天。

6月28日星期一早上，我们召开实习动员大会，指导老师向我们说明此次实习的过程安排及实习中要注意的相关问题，下午两点，我们正式出发去参观桂林漓泉啤酒厂。

6月29日，老师不做统一的安排，由学生自已去参观各大商场，因此，我和几个同学去参观了桂林微笑堂商厦和王城商厦。

6月30日早上八点，在指导老师的带领下，我们统一参观了桂林橡胶机械厂。

当天下午，我又和几个同学去参观了桂林沃尔玛超市及南城百货。

7月1日至7月2日，在学校整理实习过程中所记的笔记，撰写及提交实习报告。

　　三、实习过程

（一）燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司

　　6月28日，我们实习的第一站是桂林漓泉啤酒厂。

进公司大门时，看到公司名称写

　　着“燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司”，自己有点摸不着头脑，一打听才知道，漓泉啤酒早于8年前加盟燕京集团。

燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司于20XX年7月18日揭牌成立，是北京燕京啤酒集团公司外埠企业之一，其前身桂林漓泉股份有限公司于1985年筹建，1987年正式投产。

历经九次改扩建，截至20XX年7月，燕京漓泉公司桂林本部年产能达80万吨/年，加上控股的燕京玉林公司40万吨/年的生产能力，合并后公司在广西区内整体产能已达到120万吨/年。

　　在公司接待员的带领下，我们按“接待厅—>

展示厅—>

生产部总控室—>

糖化车间—>

发酵车间—>

灌装车间—>

返回接待厅”的路线参观整个公司。

首先，在公司的广场，我们看到展厅大楼上挂着大大的燕京啤酒的标识，在大楼一侧的外墙，写着“以全优的质量取信于民，以独特的风味取悦于民，以诚挚的态度服务于民”30个大字的公司质量宗旨。

在另一栋楼上，又横挂着“以情做人，以诚做事，以信经商”12个大字的公司的经营理念。

随后，我们随接待员走进公司的展厅，听着接待员介绍公司的相关情况。

　　加盟燕京后的八年时间里，公司领导班子团结带领全体员工，秉承“以情做人，以诚做事，以信经商”的经营理念，以“六个创新、四个做强”为指导思想，努力拓宽经营思路，积极寻求管理创新，燕京漓泉成为燕京啤酒集团下属外埠公司的标杆企业。

同时，公司坚持采用“燕京+漓泉”的双品牌运作模式，战术与战略相结合，依托最现代化的生产设备和先进工艺，采用优质原料，酿造出了新鲜优质的全生态啤酒。

目前，已形成以高档类纯生、冰豹、小支产品以及中档类冰爽、双滤爽等系列产品为塔顶，大众类10度清爽、8度双滤爽等普通啤酒为塔身，专供农村市场消费的劲爽产品为塔底的金字塔型产品结构，产品广西市场占有率高达85%，成为国内继燕京之后，第二个在省级市场占有率如此之高的啤酒品牌。

八年间，公司取得了良好的经济效益和社会效益，连续七年成为桂林市纳税首户，跻身广西纳税五强，全国啤酒行业纳税六强，广西十佳、广西优秀诚信企业，中国啤酒行业杰出企业；

品牌荣获广西着名商标、广西名牌、中国驰名商标等荣誉称号，32个产品获得绿色食品认证；

成为桂林市首家国家级工业旅游示范点及全国五一劳动奖状企业；

连续多年总资产贡献、流动资金及存货周转率、净资产收益率刷新行业新纪录，多项技术能耗指标创国内同行业新低，品牌价值跃升至亿元。

　　我们随着接待员逛了四个展区，通过展区内陈列的物品，雕塑，字画等，我们大致了解了漓泉啤酒厂的相关结构，生产规模，营销情况等知识，还知道了啤酒的一些酿造工艺，比如纯生啤酒采用特殊的酿造工艺，严格控制微生物指标，使用包括微米微孔过滤的三级过滤，不进行热杀菌让啤酒保持较高的生物、非生物、风味稳定性。

这种啤酒非常新鲜、可口，保质期达半年以上。

干啤酒的发酵度高，含糖低，二氧化碳含量高。

故具有口味干爽的特点。

由于糖的含量低，属于低热量啤酒。

还了解了公司的>

企业文化，燕京漓泉除了以“以情做人，以诚做事，以信经商”为经营理念，以“以全优的质量取信于民，以独特的风味取悦于民，以诚挚的态度服务于民”为质量宗旨外，还以“尽心尽力的奉献精神，艰苦奋斗的创业精神，敢打敢拼的拼搏精神，顾全大局的协作精神，为企业分忧的主人翁精神”为公司的精神。

以“让交付给顾客的产品100%合格”为公司的质量方针。

　　通过参观漓泉啤酒，经过接待员的介绍以及我们同学的讨论互动，我们还学习到了一些平时不知道的饮酒常识以及啤酒的一些其他日常妙用等。

（二）微笑党商厦、王城商厦

　　6月29日，老师没有统一安排实习参观，由学生自行参观各大商场，因此，我与几个同学参观了桂林微笑堂商厦和王城商厦。

通过实地参观调查，访问相关人员使我对各商厦有了一些了解，桂林微笑堂商厦是由桂林市商业总公司与日本国熊本市微笑堂各出资50%合资兴建。

于1997年6月15日正式开业，总建筑面积5万平方米，营业面积3万平方米，由地下一层至地上八层，经营品种近5万种，包括食品、服装、鞋帽、化妆首饰、文体照材、搪瓷、日用百货、家用电器等。

其中，独具特色的地下生鲜食品超市深受广大市民的喜爱。

同时，作为综合性的商业大厦，商厦的六楼还设有游戏机城和饮食服务，同样得到广大顾客的青睐。

桂林微笑堂商厦就建筑规模、经营方式、商品种类、管理方式等方面，目前在广西来说都处在领先的位置，已逐步树立起了良好的企业形象。

在桂林市的商业零售业中占据了较大的市场份额。

桂林微笑堂商厦一直坚持“顾客满意就是我们的工作”的经营>

口号，一切站在顾客的立场为顾客着想，力求以一流的商品、一流的服务、一流的管理、一流的效率迎接每一位光临的顾客。

　　下午，我们又逛了桂林王城商厦，简单的转了四个楼层，王城的楼层分布大概是这样的：

地下是儿童世界经营童装童鞋、各式雨具、玩具、名牌服装折扣、婴幼儿用品等。

地下超市