连锁快捷酒店店长绩效管理手册文档格式.docx
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C、不同的目标项有不同的权重，通过评估表中的满分项不同来反映。
D、每次评分不能超过满分，当月得分根据每次评分的平均得分产生。
E、评估表中的“标准执行项”是可变的，根据员工标准执行中存在的问题和管理需要，由上级在评估开始前进行设定，来促进标准的执行。
F、评估总得分>
=90,为优秀;
85=<
总得分<
90,为良好;
80=<
85,为合格;
80,为不合格。
G、当月结束后，评估表必须由评估人和被评估人签名后由文员存档。
1.0店助
1.0.1开业前阶段：
店助年月
目标项
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
满分
得分
营销调研报告质量
协议公司开发数量（75份/周）
40
宣传单页发放数量（份/周）
销售培训实施
支持指导其他员工
评估结果
优秀
良好
合格
不合格
总得分
评估人（店长）签名：
被评估人签名：
1.0.2宽容期及经营未达目标阶段
出租率
会员发展（位/天）（酒店总数）
客户沟通（6例/天）
初次入住公司客户和主要客户跟踪服务
有效协议产生量（家/周）
有效中介产生量（家/周）
前台操作技能掌握
1.0.3经营达到目标阶段
GOP（上月）
会员发展（位/天）
客户沟通（8例/天）
周日出租率
运营问题反馈（10项/周）
培训实施
表率和团结
1.1值班经理
1.1.1宽容期及经营未达目标阶段
值班经理姓名：
年月
会员发展（位/工作日）（酒店总数）
协议公司开发（家/周）
酒店微笑服务
现场指导、帮助员工
对除前台以外岗位运营情况的关注
工作差错
评估人（店长或店助）签名：
1.1.2经营达到目标阶段
客户沟通（2例/工作日）
日房销售（间/日班）
运营问题反馈（4项/天）
技能考试成绩（1次/月）
培训执行（1次/月，分管岗位全体员工）
餐厅菜肴、服务质量控制（分管值班经理）
安全专项检查效果（分管值班经理，1次/月）
硬件维护计划执行和效果（分管值班经理）
客房质量控制和棉织品管理（分管值班经理）
1.2
客房主管、领班
1.2.1开业前阶段
客房主管、领班姓名：
客房员工技能考试成绩
本人技能考试成绩
棉织品管理
客房物品管理
开荒组织和效果
1.2.2
开业后
卫生质量控制
35
客人沟通（1例/天）
客房人员微笑服务
客用品消耗（元/间.天）
客房员工流失（每月不超过2人）
1.3
前台服务员
1.3.1宽容期及经营未达目标阶段
前台服务员姓名：
微笑服务
会员发展（位/月）
预订规范性
入住登记规范性
离店结帐规范性
纪律与积极性
评估人（值班经理）签名：
1.3.2
经营达到目标阶段
日房销售（间/月）
标准执行项（待定）
技能考试成绩（每月1次）
对酒店的建议（每月2例）
1.4
客房服务员
1.4.1开业前阶段
客房服务员姓名：
技能考试成绩
开荒数量
开荒质量
评估人（客房主管或领班）签名：
1.4.2开业后三个月及未实行计件工资制阶段
微笑服务和仪表
铺床质量
卫生间清洁质量
工具正确使用和保管
卫生消毒执行
棉织品数量正确
1.4.3
实行计件工资制阶段
客房服务员年月
标准执行项1
标准执行项2
标准执行项3
整改响应时间
1.5餐厅主管
1.5.1开业前阶段
餐厅主管姓名：
餐具、用具准备和保管
餐厅开荒组织和效果
1.5.2开业后
餐厅毛利额
餐厅人员微笑服务
服务标准执行
客户沟通（2例/天）
餐具、用具损耗
1.6
餐厅服务员
1.6.1开业后（前三个月）
餐厅服务员姓名：
服务用语规范性
点菜规范性
结帐规范性
餐厅卫生
评估人（值班经理或餐厅主管）签名：
1.6.2开业三个月后
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