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篇二：

日常涉外礼仪知识

涉外礼仪知识

20XX-11-0918:

02:

19

本网编者按：

这是一个知识专题。

中国人素有“礼仪之邦”的美称。

中国人民一向以讲究礼貌为美德。

讲究涉外礼仪，是中国人民这一传统美德在对外开放新形势下的延伸和发展。

宜昌是开放的城市。

随着对外开放的发展到宜的外国宾客和港澳台同胞越来越多，走向开放的宜昌市民，日益注重涉外礼仪。

这个知识专题应需而生，为人们讲究涉外礼仪提供实用知识，广大市民不可不读。

寥寥数语，是为按。

诚盼这个知识专题的发布，促进宜昌市民崇尚涉外礼仪蔚然成风。

礼仪原则

涉外礼仪是人们在国际交往中形成和惯用的一种行为规范和行为形式。

它在一定意义上反映着一个国家的文明、文化和社会风尚。

宜昌市伴随着举世瞩目的三峡工程的建设越来越受到国际社会的关注。

来宜观光旅游、投资置业、文化交流的外国人、华侨和港澳台同胞与日俱增。

作为东道主，在对外交往中应遵循

“热情友好、文明礼貌、平等相待、不卑不亢”的原

则。

见面介绍

在涉外交际场合，人们相互认识往往需要经过介

绍。

自我介绍时，要主动自然地讲清自己的姓名、身

份等内容；

为他人作介绍时，应说明被介绍人姓名、

身份和与自己的关系，一般应遵循三个原则:

1、把男士介绍给女士；

2、把年轻人介绍给年长者；

3、把身份低的人介绍给身份高的人；

介绍时要以手示意，不能用手指点；

被介绍人应有礼貌地起

立，微笑点头，并致以以问候；

彼此认识后通常要握手，握手时，

主人先向客人伸手，身份高的先向身份低的伸手；

男士被介绍给

女士时，女士一般只微笑着问好，是否握手应由女士来定。

初次见面，可主动双手向对方递上自己的名片，并将有文字

的一面顺对着对方；

接受对方名片时，也应双手，并当即浏览，然后妥善收置，不可随意扔在桌上、放入裤兜或拿在手里把玩。

姓名称呼

一、由于各国历史背景和风俗习惯的区别，人的姓名排列顺序大体上分三类：

1、姓前名后：

中国、朝鲜、越南、日本、蒙古、阿富汗、匈牙利和一些非洲国家。

2、名前姓后：

欧美各国等。

3、有名无姓：

缅甸、印度尼西亚。

按国际惯例，（:

中外礼仪知识）一般称男子为先生，称女子为夫人、女士、小姐。

已婚女子称夫人，未婚女子称小姐。

对不了解婚否的女子可称小姐，对戴有结婚戒指的可称夫人。

这些称呼前均可冠以姓名、职称、头衔等，如“施密特先生”、“市长先生”、“上校先生”、“玛丽小姐”、“秘书小姐”、“护士小姐”、“怀特夫人”等。

对部长以上的官员一般称“阁下”。

君主制国家称国王、皇后为“陛下”，称王子、公主、亲王为“殿下”。

交谈艺术

交谈是人们相互了解、增进友谊的重要途径。

来访的外宾无论是否英美人士，或多或少都会英语，条件允许时，你不妨大胆地讲英语，谁也不会计较你的英文水平的高低。

这样对不懂汉语的外宾来说，一来亲切，二来有了与当地人交流的机会；

而对我们来说，不仅可以在实践中练说英语，同时也树立了宜昌人的良好形象。

当然，与外宾交谈，应做到语言得体，举止文雅，谈话表情自然，语气和蔼亲切，音量适中，切不可大声喧哗，唾沫四溅或手舞足蹈。

一般的交谈，尽量不要涉及敏感的政治问题、私

人生活问题和疾病、死亡等话题，也要避免语带讥讽，

不要说些庸俗的俏皮话，但适度的幽默和风趣则很受

欢迎。

社交中难免要说几句礼节性的恭维话，但要避

吹捧之嫌；

当外宾夸奖你时，则应道谢，而不应该按

我们的习惯一味地谦虚。

服饰仪容

日常生活中，不同场合有着不同的服饰要求。

非正式场合往往衣着随便，讲究宽松舒适；

正式、隆重、严肃的场合，如出席宴会或参加会谈时中，则要求男士穿西服，女士着套装或礼服，做到整洁大方、穿着得体、恰到好处。

男士穿西服要注意外衣、衬衫和领带颜色的和谐，衬衣内不宜穿高领棉毛衫，西服内若穿有毛衣或背心，领带一定要放在毛衣或背心的里面。

领带夹是用来将领带固定在衬衣上的装饰品，不能夹在西服的驳领上。

穿西服同时还应注意将头发梳理平整，脸面刮净，再配上整洁的皮鞋，千万不可配穿旅游鞋或布鞋。

女士的套装最好选用单色，不要配迷你裙。

穿裙子需配穿长袜和高跟皮鞋，忌穿露出袜口的短袜，更不可用毛裤或健美裤代长袜。

另外，女士出席正式场合应适度化妆，根据个人爱好配戴耳环、项链、戒指等首饰，但不可弄得一身珠光宝气，以免显得造作和俗气。

拜访礼节

到外国人办公室或住所（宾馆），均应预先约定、通知，并按时抵达。

如无人迎候，进门前先按门铃或敲门，以主人应允后方得进入。

如无人应声，可再次按门铃或敲门（但按门铃时间不要过急过长）。

无人或未经主人允许，则不得擅自进入。

进入室内，如说话所需时间较短，则可不必坐下事毕也不要逗留，如所需时间较长，则要在主人邀请之下方可入座。

在没有预先安排的情况下，谈话时间尽量不要过长。

如需洽谈，应安排在宾馆其他合适的场所进行。

对外赠礼

在涉外交往中，为了表达友谊、祝贺或为了纪念，

往往需要送一些小礼品。

选择礼品时应考虑到客人的

爱好、习惯和忌讳，同时应考虑具有一定的纪念意义、

民族特色、艺术价值和实用价值，一般可选用本市小

件土特产、工艺品、纪念品、水果或鲜花等。

赠送的

礼品要用礼品纸包扎，并用彩带系上花结。

外国人接

到礼品后往往有当面打开包装并加以欣赏、赞赏的习惯，当遇到这种情况时，送礼人可进一步对礼品作一些介绍说明。

女士优先

西方国家，为表示尊重妇女，男士往往事事以“女士优先”为指导。

上层人士尤为重视这一礼仪。

人们发表演说，开场称呼总是要先说“女士们”，再说“先生们”；

进出电梯，出入门厅，男土要抢先一步把门打开，然后让女士先行；

与女土一同进餐，男士应把椅子从餐桌下往外拉开，女士站到位后再把椅子推回，让她坐下：

上楼梯时，是女先男后，下楼梯则是男前女后，以防发生意外时，男士可以设法保护女士。

总之，男士应当尽可能地为女士效劳，尽量为她们提供方便。

西餐礼俗

吃西餐讲究文雅，就餐时，要求坐姿端正，不可以手托腮或臂肘交叉放在餐桌上。

坐定后将餐巾打开，平铺在腿上，不能将餐巾吊在领口

（婴幼儿除外）。

西餐餐具与中餐不同，一般有刀、

叉、匙、盘、杯等，使用时通常是右手拿刀，左

手拿叉，切下一小块后直接用叉送入口中，不能

用刀叼着吃东西。

吃面包时，应用刀切成片或用

手撕成片后送入口中，不能拿起整块面包用嘴直

接啃。

喝汤时，应用汤勺舀起一勺一勺地喝，不能端起汤碗直接喝，最重要的是千万不要喝出声来，汤太烫时，不能用嘴吹，要想冷得快，唯一的方法是用小勺轻轻搅拌。

喝酒或饮料要先擦擦嘴再喝，以免将嘴上的油渍遗留在杯口上。

进餐时，一面嚼东西一面交谈是不礼貌的。

同桌人可相互敬酒，但绝对不能劝酒。

用餐时

也不能抽烟。

万一有东西嵌入牙缝时，可以用餐巾抿嘴偷偷取出，如果不能简单取出，就借故去一下洗手间再想办法，千万不可当桌用手指或叉子掏剔。

喝茶或咖啡如愿加牛奶和糖，自取后用小茶匙搅拌，搅好后将茶匙放在小碟内，不要插在杯中。

喝时应端起杯子就口慢慢喝，不要用勺舀，也不要端起杯子一饮而尽。

自助式西餐，取食时应沿菜台按顺时针方向移动，以免与人发生碰撞。

要掌握好份量，以少为宜，不够再取，切勿浪费。

吃好后暗示服务生收拾餐具的方法是：

将刀叉合拢并列放在盘子中间。

礼貌用语

“您好”、“早上好”、“谢谢”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“再见”、“晚安”等客气话是经常挂在我们嘴边的口头禅。

涉外交往中，我们更要很好地使用这些礼貌用语。

人们走在路上，特别在厅堂、楼梯、走廊里“狭

路相逢”时，即使相互并不认识，也要问声好，人多

而不能一一问候时，至少也要微笑点头致意。

每当得到别人的馈赠、服务、帮助以及任何小小

的恩惠，都要向人家说声谢谢。

哪怕是很平常的事情，

例如别人向你敬酒，给你让座，宴会上给你递一个胡

椒瓶，帮你开门，你都要道谢。

甚至收银小姐收了你

的钱，或者别人愿意但没能给你帮上忙时，你如果不说声“谢谢”，也是失礼的。

即使是夫妻、父子、朋友等非常亲密的关系之间，你也应该说声”谢谢”。

总之，只要与人发生联系，一声“谢谢”永远不会多余。

要向人问路，不小心碰了别人，踩了别人的脚，公共场所忍不住打了个喷嚏或一声咳嗽，宴会上让刀、叉同杯、盘碰出了声，迟到了，提前退席，中途想上洗手间，甚至无意打扰了别人，你都要向别人说声“对不起”、“请原谅”，或表达你的歉意，或表示遗憾。

俗话说：

“礼多人不怪”。

涉外社交场合经常不忘致谢和道歉，非但不会降低你的身份，只会博得人们对你的尊敬和好感。

篇三：

中西方礼仪大纲

旅游英语（涉外导游）专业

入学文化：

高中学制：

三年教学时数：

《中西方礼仪》教学大纲

40课时

二00九年十月

《中西方礼仪》课程教学大纲

专业代码：

660109课程代码：

10604062课程性质：

专业必修课总学时：

40课时学分：

2.5学分

一、大纲说明

（一）课程的性质与任务1、课程性质：

中西方礼仪是高职旅游英语（涉外导游）专业的一门职业基础课程，主要讲授中西方国家人民的生活方式及日常行为等知识，通过学习，要求掌握中西方交际语言礼仪、餐饮礼仪、服饰礼仪，具备一定的中西方礼仪素质和旅游服务能力。

2、课程任务：

本课程旨在使学生掌握日常交往的基本礼仪规范，提高人际交往能力和水平，礼貌得体地与人交往，更好地适应未来工作的需要。

（二）课程教学要求1、基本理论：

根据高等院校旅游专业教学和现代社会工作和生活的实际需要，有针对性地选取素材，系统地论述中西方社交礼仪的基本理论、基本知识与应用技巧。

包括礼仪的基本原理，如何塑造良好的个人形象，中西方社会交往中的一些基本规则。

2、基本知识：

本课程内容包括礼仪概论、个人礼仪、家庭礼仪、学校礼仪、公共礼仪、求职礼仪、公务礼仪、社交礼仪、公关礼仪、商务礼仪、外事礼仪、旅游礼仪、宗教礼仪、中国民俗，以及外国的风土人情和社交礼仪。

3、基本技能：

掌握公务活动中，应遵循的礼仪规范，包括公务行文礼仪、公务迎业送往的礼仪，公务公见会谈的礼仪、公务宴请招待的礼仪；

商务部门工作应酬中应遵循的礼仪规范，如商务接待、商务谈判、商务庆典等礼仪；

个人参加社交活动时应

遵循的礼仪规范，包括一些基本的礼节，如握手、介绍、交谈、馈赠等。

（三）与其它课程的联系

本课程开设于第三学年第一学期，建立在中外旅游历史文化、主要客源国概况、旅游电子商务、道德与法律等课程的基础之上，以前面学过的知识和自身实践经历为补充，学习更多的中外礼仪。

（四）教学中应注意和处理的问题

1、本书共十六章，由于课时有限，选用与专业培养方向关系密切的十一个章节，其余章节由学生自学。

2、礼仪课程自身的特点决定了光有课本上的理论知识是不够的，只有理论知识讲授与实践训练紧密结合，才能激发学生的学习兴趣，才能更有说服力，教师才能在教学中不断发现问题、分析问题、解决问题，使课程日臻完善。

3、授课时应注意本课程与旅游导游其他相关课程的联系，在安排学生实践活动时应尽量与所学专业将来可能面临的情况相结合。

二、学时分配

学时分配表

三、教学内容第一章绪论

教学要求与主要内容

本章涵盖了礼仪的起源与发展、礼仪的原则与功能和现代礼仪教学方法，要求学生从整体上对现代礼仪有所了解。

第二章个人礼仪教学要求与主要内容

本章从心灵、外表和行为三方面论述审美观，要求学生真正理解什么是美，理解日常礼仪行为能增进个人价值，并学以致用。

第五章公共礼仪教学要求与主要内容

本章包括日常礼仪、公共场所礼仪和交通礼仪，要求学生熟练掌握常用的礼仪技巧，运用到日常生活中来。

第六章求职礼仪教学要求与主要内容