HD084 食器洗い乾燥机中国版Word文档下载推荐.docx
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3.2.3湯呑みの汚し方4
3.2.4大皿及びスプーンの汚し方4
3.2.5中皿の汚し方4
3.2.6小皿，ナイフ及びフォークの汚し方4
3.2.7小鉢の汚し方5
3.2.8茶碗の汚し方5
3.2.9箸の汚し方5
3.2.10その他 5
3.2.10.1コーヒーカップ及びコーヒースプーンの汚し方5
3.2.10.2しゃもじの汚し方5
3.3試験方法5
4.乾燥性能6
4.1試験条件6
4.1.1電源6
4.1.2乾燥仕上げ剤6
4.1.3食器容量6
4.2試験方法6
5.騒音7
5.1試験条件7
5.2試験設備，測定器及び環境7
5.3試験方法7
6.消費電力量7
6.1試験条件7
6.2試験方法8
7.運転時間8
7.1試験条件8
7.2試験方法8
8.使用水量8
8.1試験条件8
8.2試験方法 9
附属書（規定） 食器の汚染方法の見本10
洗碗機的性能測定方法HD84：
Methodsformeasuringtheperformanceofdishwashers
1.適用範囲 這個基準是根據洗碗機的試験方法來制定的。
2.引用規格 以下所記载的規格標准，是根據引用了的規格來構成這個規定基准的。
這套引用規格能適用於最新版。
JISC1502普通騒音計
JISC1505精密騒音計
3.洗滌性能
3.1試験条件
a）電源 定格電圧±
2
％，定格周波数±
1
％
b）洗剤 製品中的取扱説明書中有表示的
c）食用器皿的容量 製品中的取扱説明書中有表示最大食用器皿的容量。
還有，如果玻璃杯和茶杯這兩樣東西不能同時放入的話，各樣取一半，如果一套的標準是奇数的話,那麽玻璃杯就可多放1個。
1）使用中食用器皿的形状和尺寸 對“關於洗碗機自主基準 JEMA-HD32”所制定的形状和寸法時，試験前必須首先確認能否去汚。
2）食用器皿的材質
－關於大盤子，中盤子，小盤子，小碟，茶碗等，表面必須要平滑,素白色的陶磁器。
－關於湯碗，必須是表層塗有尿烷的塑胶製品。
－關於筷子，木製的圓形筷子。
－關於叉子，小刀以及湯匙，不锈鋼製品。
3）食用器皿的準備 首先用洗剤將食用器皿洗浄，再用乾了的清潔布擦拭表面，不要使用有油汚以及有傷痕的食用器皿。
3.2食用器皿的汚染方法 各種食用器皿的汚染方法，有以下各項順序，在1個小時以内爲基准來完成汚染（請参照附属書）。
3.2.1玻璃杯的汚染方法
a）將一套玻璃杯一半用西紅柿另一半用牛奶來弄汚。
如果一套玻璃杯是奇数的時候，沾有西紅柿的玻璃杯可增加1個。
b）先把西紅柿汁倒入玻璃杯裏大概8～9分滿，一邊把裏面四周弄汚一邊倒入下一個玻璃杯中，一直把最後的玻璃杯
弄汚後就可倒掉西紅柿汁。
C）牛奶也同樣做法。
備考西紅柿汁用カゴメ廠家製的西紅柿汁，牛奶用雪印乳業製的“雪印牛乳”。
如果這兩個牌子東西生産中止或者好難買到的話，請用同等産品。
3.2.2湯碗的汚染方法
a）將海帶味噌湯倒入各個湯碗裏大約一半左右。
b）10～20分後，看一下海帶味噌湯裏有無沈殿物，將碗底的味噌裏的海帶留下湯全部不要。
這個時候，將1片大約10～15
mm的海帶放在碗底。
c）最後將3片蔥（放入速食味噌汁的東西）留在碗裏。
備考用速食味噌湯就可以了，1袋速食味噌湯可放入兩個湯碗中。
3.2.3茶碗的汚染方法
a）爲了使茶渣残留下來用一只手將茶葉揉了5次後再倒入茶壺裏,其後再倒入沸騰了的熱水，1分鍾之内倒入各個茶碗中大約有8分滿就可以了。
還有，不可以使用茶壺濾茶網。
b）爲了残留水位線，倒入茶後放置20～30分鍾左右。
c）在茶碗底部残留少少茶渣。
d）將茶渣沾在茶碗的內面。
備考茶用焙的茶就可以了，熱水1
就使用茶葉約10
g左右。
3.2.4大盤子以及湯匙的汚染方法
a）用適當的容器來裝入飯.生雞蛋和咖哩後搀混，再用湯匙把搀混物（約30
g左右）倒入各個器皿中。
b）平均地將裏面弄汚後，就將咖哩飯倒掉。
這個時候各個器皿的表面都沾有10粒左右的飯粒。
c）周辺位置弄汚了的話，用紙巾除去，器皿的外邊周圍約20
mm不能弄汚。
d）同時髒了湯匙表裏残留各1粒飯粒，再放在器皿上。
備考咖哩用大塚食品製的咖哩就可以了（生産中止或者購買困難時可用相当品），將熱的飯上加上生雞蛋的同時再搀混。
飯用什麽米都可以，米和水的比例根據放入電飯煲的標準就可以，必須使用炊飯後12時間以内的東西。
一罐咖哩（200
g）左右，飯一個茶碗（約150
g）左右，生雞卵1個。
3.2.5中盤子的汚染方法
a）冷凍的炸豬肉片用微波爐加熱，先放入各個器皿中。
但是，做菜方法按照冷凍炸豬肉片的烹饪書中做就可以。
b）將調味汁倒入炸豬肉片上，用小刀和叉子切小片。
c）器皿的中央表面中，用油以及調味汁一起弄汚，肉片和碎肉都放到其它的容器中。
d）周辺位置弄汚了的話，用紙巾除去，器皿的外邊周圍約20
e）小刀和叉子表面髒汚状態，在下次小皿汚染中使用。
備考炸豬肉片用ニチレイ製的冷凍罐頭就可以，1個器皿放一半（約10
g），調味汁用カゴメ製調味汁就可以了，1個器皿大概1杯（約15
cc）左右。
3.2.6小器皿，小刀和叉子的汚染方法
a）用焼雞蛋器，或者用煎鍋將雞蛋黄煮到半熟状態。
做出来程度是蛋白是固體，蛋黄只有一部分是固體程度。
b）將半熟蛋黄平均地分到各個器皿中，用之前已污的小刀和叉子來將雞蛋焼切成小塊，再平均搀混。
c）弄汚後，半熟的蛋黄，油以及蛋白的小片残留，用刀和叉子將大片的放在各個器皿中。
d）周辺位置弄汚了的話，用紙巾除去，器皿的外邊周圍約50m不能弄汚。
備考中等大小的雞蛋1個分到4個器皿中，油可用日清製“日清サラダ油”大概1杯程度左右就可以。
如果這兩個牌子東西生産中止又或者好難買到的情況，請用同等産品。
3.2.7小碟的汚染方法
a）金槍鱼缶頭和蛋黄酱，首先按5：
1の重量比在其它的容器中搀混。
b）將這個混合物大概一小1杯（約10
g）放入小碟中，在内面均勻地塗上。
c）大片的混合物除去,小片的大概（約5
mm角程度）10粒（約0.5
g）均勻的残留。
備考金槍鱼用フーズ（株）製的“缶裝金槍鱼”，蛋黄酱用キューピー（株）製の“蛋黄酱”就可以。
3.2.8茶碗的汚染方法
a）在各個茶碗中放入一撮飯（約30
g）。
b）利用箸子全部搀混，内面留下3粒飯粒。
c）剩下飯，倒入其它容器中。
備考飯的制作方法，按照3.2.4作法就可以了。
3.2.9筷子的汚染方法
a）在3.2.5曾用過的飯.筷子在飯中來回10次抽出。
b）在弄汚了的每一枝筷子頭5
cm以内的任意一個位置上付上一粒飯。
3.2.10其他 沒有記下的汚染項目，請參考以下的食用器皿的汚染方法。
3.2.10.1咖啡杯和咖啡匙子的汚染方法
a）在各個咖啡杯放入咖啡.牛奶.砂糖用，注入沸騰的熱水大概7～8分滿（約140
cc）後搀混，咖啡匙子放在咖啡中。
b）20～30分鍾後，看看咖啡杯内層有無咖啡迹後再將咖啡倒掉。
備考咖啡用這個牌子（ネッスル製）相當的咖啡就可以了，牛奶用這個牌子（森永乳業製）相當的牛奶就可以了，砂糖用這個牌子（日新製糖製）相當的砂糖。
3.2.10.2勺子的汚染方法
a）茶碗，筷子的汚染完成後再用飯弄髒勺子。
b）之後，在勺子両面放大概10粒左右的飯粒在上面。
必須注意這個飯不能附著団子状的東西。
備考勺子是塑料制品。
3.3試験方法
3.3.1根據3.2來弄汚的食用器皿，從最終汚染完成的時間算起放置1小時，根據取扱説明書等的表示方法來做，在碗藍中放好，再放入定量的洗剤運転開始。
3.3.2運転完成後，從洗碗機中把食用器皿取出，再確認一下去汚的程度。
3.3.3去汚的程度根據表1分成A，B,C3個結果。
表1 判定基準
判定
清潔標准
A判定
食用器皿的表面以及裏面都可以用肉眼來看清沒付着異物，油膜，汚點。
B判定
不用再次清洗，也可使用程度的付着物和汚點，只是（a和b）左右的程度。
a）異物付着物有4点以下,総付着面積4
mm2以下的東西。
b）食用器皿的汚點占表面和裏面的総面積1
cm2以下的東西。
C判定
A判定和B判定以外的東西。
備考1.在洗浄評価表中用目視很難去確認的東西，水跡，在食用器皿的表面以及裏面各有1点的汚物再付着（0.3
mm角以下）的話就除外。
2.將判定時的发光照度設定爲1000～1500勒克司.還有，食用器皿上有1点的髒物時,判定時間限定10秒以下爲最好。
3.筷子的判定，1支筷子等於一個食用器皿的個数。
根據上述的判定結果來得出以下的洗浄率。
3.3.4測試3次，洗浄率就能得出平均率了。
但是，過濾網每測試一次都要取出再清理干淨。
3.3.5測試可以和乾燥試験同時進行。
4.乾燥性能
4.1試験条件
4.1.1電源 適用電圧±
％，適用周波数±
4.1.2乾燥剤 投入到製品的乾燥剤的量已在取扱説明書中表示了。
a）製品的取扱説明書中有表示最大食物餐具的容量。
b）使用中洗碗機的形状以及尺寸 對“關於洗碗機自主基準 JEMA-HD32”所制定的形状和寸法時，試験前必須首先確認能否去汚。
但是，使用茶碗的大小，必須要内径約35
mm深度約6
mm.還有，使用湯碗的大小,必須要内径約50
mm深度約10
mm。
C）食用器皿的材質
－關於叉子，小刀以及湯匙，不銹鋼製品。
4.2試験方法
a）在取扱説明書中最基本的食用器皿種類，筷子，小刀和叉子類，不能在碗藍裏重叠接触。
b）測試製品，直到乾燥工位完成爲至。
c）只用乾燥過程來進行測試的時候，必須提前將食用器皿類放入20
℃的水中後再放置15分鍾，確認碗底裏沒有水了就直接放入碗藍裏再開始運轉。
但是，在碗藍中的食用器皿類不能有水滴，最好在常温下放置1小時以上，再開始測試。
d）運転終了後，30分間そのまま放置した後，乾燥具合を目視で判定する。
e）乾燥後的情況，根據表2來分出ABC3個等級。
f）判定平均時間5秒以下。
g）判定的順序在取扱説明書中記載。
表2 判定基準
乾燥後的状態
食用器皿任何一個地方都沒有一滴水滴，完全乾燥。
a）食用器皿中有3點水滴付着。
但是，1點的水滴在0.1
cc以下。
b）総水滴付着量爲0.3
cc以下（包含碗底的水滴）。
c）水線，只有1點水滴。
d）1點水滴分流出多個小点的水點，可能取出食用器皿的時候発生的，這樣也是爲一點水滴來判定。
上述，A判定和B判定以外的標准。
備考筷子的判定以1支筷子爲一個食用器皿的点数。
根據上述的判定結果，來得出以下的乾燥率。
h）測試3次，就可得出乾燥率的平均値了。
5.騒音
5.1試験条件
a）電源 適用電圧±
b）水量 適量的水量
c）洗剤 在製品的取扱説明書中有表示
d）負荷 適用洗碗機的負荷，在製品的取扱説明書中有所表示最大洗碗機的収納容量状態。
5.2測試設備，測定器和環境
a）試験室 無響室或者防音室
b）設置 用厚5～10
mm的毛毡舗上的堅固平台上再將測試品放在上面。
但是，組合類型必須是開放式的，只有前面是打開,在厚度爲20
mm的木製箱中設置。
或是,組合類型是開放式的，只有前面是不打開,在厚度爲20
c）測定器 用JIS
C
1502或者JIS
1505的騒音計。
d）暗騒音 洗碗機不運轉時的騒音，要比運轉時的騒音要小10
dB以上。
還有，洗碗機運轉的時候，在放洗碗機的最近的墙壁上的騒音，要比測定地方的騒音要少8
dB。
但是必須是在無響室的場合上。
5.3試験方法
a）試驗品慣性運轉3分鍾之後再測定。
b）微型風機的位置，從洗碗機的乾燥機外蓋前面和左右両側的中央位置開始定出3点位置，用聴感補正回路的A特性來測量。
測量洗碗時的1分鍾的等価騒音。
6.消耗的電力量
6.1試験条件
b）水温 供水時 20±
℃
給熱水時 60±
上述的温度是機器的供水水管入口（蛇口）的温度。
c）供給水圧 0.3±
0.1
MPa
d）雰囲気温度 20±
5
e）洗剤 在取扱説明書中已有表示的適用容量
f）食用器皿容量 製造業人員在取扱説明書中表示最大食用器皿
g）収納容量，不能對食用器皿進行汚染。
但是，用傳感器來的方式來検知汚髒程度，必須設定3.2中的汚染程序。
h）供水接続 在取扱説明書和安裝工程中的説明書中已規定了供水水管和水龍頭的接続方式來提供給製造業者參考。
i）排水接続 在取扱説明書和和安裝工程中的説明書中規定排水水管的接続，在設置面上水平放置，排水出口處高於設置面。
6.2試験方法 用電力計來測定從第1個周期的運転開始到結束所消耗電力量，這個數値爲消費電力量。
但是，完成也就是運轉完成，除了微型多用計算機的検知負荷之外全部負荷停止之後必須回到運転開始前的状態。
7.運轉時間
7.1試験条件
上述的温度是機器的供水水管入口（蛇口）的温度。
e）洗剤 在取扱説明書中已有表示的適用容量。
f）食用器皿容量 製造業人員在取扱説明書中表示最大食器収納容量，不能對食用器皿進行汚染。
但是，用傳感器來的方式來検知汚髒情度，必須設定3.2中的汚染程序。
g）供水接続 在取扱説明書和安裝工程中的説明書中已規定了供水水管和水龍頭的接続方式來提供給製造業者參考。
h）排水接続 在取扱説明書和和安裝工程中的説明書中規定排水水管的接続，在設置面上水平放置，排水出口處高於設置面。
7.2試験方法 從第1個周期的運転開始到結束所設定的時間，這個時間叫運轉時間。
8.使用水量
8.1試験条件
7.3試験方法 從第1個周期的運転開始到結束所設定的時間，必須用以下a）或b）的任何一個方法來測定。
a）用積算流量計來測量。
b）実際是測量排水後排水液的重量。
附属書（規定） 食用器皿的汚染方法樣本
1. 食用器皿的汚染方法 在本資料3.2中規定的.以下所示是各個食用器皿的汚染方法樣本。
2. 玻璃杯的髒汚情況（本体3.2.1）
ガラスコップ（トマトジュース）
ガラスコップ（牛乳）
3. 茶碗的髒汚情況（本体3.2.2）
4. 湯碗的髒汚情況（本体3.2.3）
5. 大盤子和湯匙有髒汚情況（本体3.2.4）
6. 中盤子的髒汚情況（本体3.2.5）
7. 小盤子，小刀和叉子的髒汚情況（本体3.2.6）
8. 小鉢の汚し方（本体3.2.7）
9. 茶碗的髒汚情況（本体3.2.8）
10. 箸の汚し方（本体3.2.9）
11. コーヒーカップ及びコーヒースプーンの汚し方（本体3.2.10.1）
12. しゃもじの汚し方（本体3.2.10.2）
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