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（2）核酸的结构和功能：
核酸包括脱氧核糖核酸和核糖核酸两大类，组成核酸的基本组成单位是核苷酸，一分子的核苷酸是由一分子的含氮碱基、一分子的五碳糖和一分子的磷酸组成的，组成DNA和RNA的基本单位分别是脱氧核苷酸和核糖核苷酸，DNA和RNA在成分上的区别是①DNA中含脱氧核糖、RNA中含核糖，②DNA中存在T，RNA中存在U。
核酸是细胞内遗传信息的携带者，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
（3）糖类的种类与作用：
糖类是生物体的主要能源物质，可分为单糖、二糖、多糖。
其中植物细胞中常见的二糖有蔗糖、麦芽糖，动物细胞中常见二糖有乳糖；
植物细胞中常见的多糖有淀粉、纤维素，其中淀粉是植物储能物质，纤维素是植物细胞壁的主要成分，动物细胞中常见的多糖是糖原，它是人和动物细胞中的储能物质。
（4）脂质的种类和作用
脂肪：
主要的储能物质，还有保温、减少摩擦、缓冲和减压的作用
脂质磷脂：
是生物膜的成分
胆固醇：
与细胞膜的流动性有关
固醇性激素：
促进生殖器官发育、生殖细胞的形成
维生素D：
促进小肠对Ca、P的吸收
（5）生物大分子以碳链为骨架
①组成生物体的主要化学元素的种类：
组成细胞的化学元素常见的有20多种，其中含量较多的称为大量元素，含量较少的称为微量元素，组成细胞的主要元素有C、H、O、N、S、P，基本元素是C、H、O、N，最基本元素是C。
②组成生物体的主要化学元素的重要作用：
构成细胞各种各样的化合物、某些元素调节细胞和生物体的生命活动，如：
植物体中出现“花而不实”是由于缺少B元素。
③碳链是生物构成生物大分子的基本骨架：
生物大分子都是由许多单体连接而成的，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。
（6）水和无机盐的作用
①水在细胞中的存在形式与作用：
生物体含量最多的化合物是水，以结合水和自由水的形式存在，结合水是细胞结构的重要成分，自由水的功能是良好溶剂、参与化学反应、运输养料和代谢废物。
②无机盐在细胞中存在形式与作用：
大多数无机盐以离子形式存在，它的作用是构成某些重要的化合物，维持生物体的生命活动，维持酸碱平衡。
点击冲A
一、选择题（
1.生物和非生物具有统一性的一面，是因为
A.都有无机物和有机物B.细胞的化学元素,没有一种是生命物质特有
C.都有相同的起源D.都能不停地与无机环境进行物质交换
2.一般情况下只含有C、H、O、N四种化学元素的物质是
A.氨基酸B.核苷酸 C.脂肪 D.葡萄糖
3．一般来说，活细胞中含量最多的化合物与含量最多的有机物分别是
A.水和糖类B.水和蛋白质C.蛋白质和核酸D.蛋白质和蛋白质
4.小麦种子萌发时,细胞内的自由水与结合水的比值会
A.等于1B.下降C.上升D.不变
5.能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组排列顺序是
①氨基酸②C、H、O、N元素③氨基酸分子相互结合
④多肽⑤形成一定的空间结构
A．①②③④⑤B.②①④③⑤C.②①③④⑤D.②①③⑤④
6.把一小块生物组织粉碎后进行化学分析得知其化学成分有水、蛋白质、纤维素等，据此判断该样品是下列哪种生物的
A.小麦B.蝗虫C.鱼D.羊
7.水是生命之源,生命离不开水。
水在生物体中的主要作用是
①参与新陈代谢②参与营养物质、代谢废物的运输③良好的溶剂
④贮藏能量⑤生物体结构物质的组分之一
A.①②③④B.②③④⑤C.①③④⑤D.①②③⑤
8.组成生物核酸的核苷酸共有
A.5种B.8种或4种C.4种D.20种
9.已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128,现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分子质量最接近于
A.12800B.12544C.11036D.12288
10.细胞内20种氨基酸在分子结构上的主要区别是
A.羧基的数目不同B.碱基的数目不同
C.氨基和羧基与碳原子的连接位置不同D.侧链基团（R基）不同
11.病毒的遗传物质是
A.都为DNAB.都为RNAC.是DNA和RNAD.DNA或RNA
12.在亲代与子代之间传递遗传信息的物质是
A.脱氧核苷酸B.DNAC.脱氧核糖D.碱基
13.人体细胞中不可能存在下列中的哪种物质
A.葡萄糖B.RNAC.蛋白质D.纤维素
14.哺乳动物的性腺细胞合成和分泌的性激素属于
A.核酸B.蛋白质C.糖类D.脂质
15.动物细胞,植物细胞和生物体内储藏能量的物质分别是
①葡萄糖②乳糖③淀粉④麦芽糖⑤脂肪⑥糖原
A.⑥③⑤B.②③⑥C.⑥①⑤D.①③②
16.医生给低血糖休克病人静脉注射50%的葡萄糖溶液,其目的是
A.供给全面营养B.供给能源C.维持渗透压D.供给水分
17.细胞内铁含量降低时,其血红蛋白减少,红细胞的输氧功能相应减弱。
这个事实说明铁的作用是
A.以化合物的形式存在B.红细胞的结构组成物质
C.调节离子平衡D.调节渗透压平衡和PH
18.生物体内最重要的五碳糖是
A.葡萄糖和核糖B.核糖和脱氧核糖C.脱氧核糖和葡萄糖D.葡萄糖和麦芽糖
19.氨基酸通式中R基不同,决定了
A.生物种类不同B.肽键数目不同C.氨基酸的种类不同D.蛋白质的种类不同
20.某哺乳动物出现抽搐现象是由于此动物血液中缺少：
Ａ．糖类 Ｂ．蛋白质 Ｃ．水 Ｄ．钙离子
二、非选择题：
21．根据下面图解，回答问题：
（1）该图中，A是、B是、C是。
氨基酸的结构通式可表示为
（2）该图示化合物；
含有个肽键。
（3）该化合物由个氨基酸分子失去个分子的水而形成，这种反应叫。
22．有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。
易与水结合的基团称为亲水基团（如－NH2、－COOH、－OH），具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；
难与水结合的基团称为疏水基团，如脂类分子中的碳氢链。
脂类分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。
请回答：
（1）等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中，如下图所示。
容器中的自由水量甲比乙____________。
（2）相同质量的花生种子（含油脂多）和大豆种子（含蛋白质多），当它们含水量相同时，自由水含量较多的是____________种子。
（3）以占种子干重的百分比计算，种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量____________。
⑷细胞内结合水的作用是 ，自由水是细胞内的 ，当细胞新陈代谢旺盛时，结合水／自由水的值 ，
当植物增强抗性时，该值 。
附答案：
1．B2．A3．B4．C5．C6．A7．D8．B9．C10．D11．D12．B13．D14．D15．A16．B17．B18．B19．C20．D21．
（1）氨基、肽键、羧基
（2）三肽、2（3）3、2、脱水缩合22．
（1）少
（2）花生（3）多（4）细胞结构的重要组成部分、良好溶剂、减小、增大
第二章细胞的结构
细胞学说建立的过程
结构
细胞膜的流动镶嵌模型
细胞膜系统的结构和功能细胞膜的成分和功能
细胞膜系统的结构与功能
几种细胞器的结构和功能
叶绿体、线粒体的结构和功能
其他几种细胞器的功能
细胞核的结构与功能
细胞核的结构与功能原核细胞与真核细胞的区别与联系
细胞是一个有机的统一整体
2．细胞的结构
（1）细胞学说建立的过程
①细胞学说建立的过程：
○从人体的解剖和观察入手：
维萨里、比夏
○显微镜下的重要发现：
虎克、列文虎克
○理论思维和科学实验的结合：
施来登、施旺
○在修正中前进：
细胞通过分裂产生新的细胞
②细胞学说的内容和意义：
细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；
细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；
新细胞可以从老细胞中产生。
其意义是揭示了细胞的统一性和生物体的统一性。
（2）细胞膜系统的结构和功能
①细胞膜的成分：
磷脂、蛋白质、少量糖类
②细胞膜的功能：
将细胞与外界环境分隔开；
控制物质进出细胞；
进行细胞间的信息交流。
③细胞膜系统的结构与功能：
生物膜系统的结构包括细胞器膜、细胞膜、核膜等结构。
生物膜系统的功能是细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起决定作用；
广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点；
保证了细胞生命活动高效、有序地进行。
（3）几种细胞器的结构和功能
①叶绿体、线粒体的结构和功能：
线粒体的结构是由双层膜构成，内膜向内折叠形成嵴，内膜内存在基质；
它的功能是有氧呼吸的主要场所。
叶绿体的结构是由双层膜构成，内膜内有基粒（类囊体）、基质；
它的功能是进行光合作用的场所。
②其它几种细胞器的功能
高尔基体的功能是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装。
内质网的功能是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的车间。
液泡的功能是调节植物细胞内的环境，使植物细胞保持一定的形态。
核糖体的功能是蛋白质合成的场所。
中心体的功能是与有丝分裂有关。
（4）细胞核结构与功能
①细胞核的结构和功能：
细胞核的结构包括染色质（由DNA和蛋白质组成，染色质和染色体是同样物质在细胞不同时期的两种存在状态），核膜（双层膜，把核内物质与细胞质分开），核仁（与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关），核孔（实现细胞核与细胞质之间的物质交换和信息交流）。
细胞核的功能是遗传信息库（遗传物质储存和复制的场所），是细胞代谢和遗传的控制中心。
②原核细胞与真核细胞的区别与联系
原核细胞
真核细胞
细胞
较小
较大
细胞核
核物质集中在拟核。
无核膜，无核仁。
有DNA，无染色体
有核膜，有核仁。
DNA和蛋白质结合成染色体
细胞质
除核糖体外，无其他细胞器
有各种细胞器
细胞壁
有。
但成分和真核细胞不同，
植物细胞、真菌细胞有，动物细胞无
联系
有相似的细胞膜和细胞质
③细胞是一个有机的统一整体
含义是细胞中的各种结构都必须保持完整性，才能使细胞完成各项生命活动
举例：
人体中成熟的红细胞无细胞核，只能活120天左右。
1．细胞能够正常地完成各项生命活动的前提条件是
A膜的选择透过性B.线粒体供能
C.核内有遗传物质D.细胞保持完整性
2．细菌与病毒最明显的区别是
A.有无核膜,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,B.有无细胞壁 C.有无细胞结构D.有无遗传物质
3．活细胞中，与酶的合成与分泌直接有关的是
A.核糖体与高尔基体 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,B.中心体与高尔基体
C.内质网与核糖体 D.高尔基体与液泡
4．叶绿体主要存在于植物的
A.根尖细胞 B.叶上表皮细胞 C.叶肉细胞D.叶下表皮细胞
5．下列哪组细胞器与动物的生长激素合成与分泌有关
A.内质网、核糖体、线粒体、高尔基体
B.线粒体、中心体、核糖体、高尔基体
C.核糖体、线粒体、高尔基体、叶绿体
D.高尔基体、内质网、核糖体、中心体
6．下列对细胞膜的叙述，错误的是
A．主要由蛋白质、脂质和少量糖类组成
B．细胞膜与细胞间的信息交流有关
C不同细胞膜上的蛋白质种类和数量不同
D．哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下清晰可见
7．下列哪种物质的合成与内质网及其上面的核糖体、线粒体、高尔基体有关
A．胰岛素B.血红蛋白C.线粒体内的酶D.雄性激素
8．下列哪项是真核细胞和原核细胞共有的结构
A.染色体B.核膜C.核糖体D.内质网
9．下列哪一项与核仁的功能有关
A.蛋白质的合成 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, B.脱氧核糖核酸的合成
C.核糖体的形成 D.细胞核的形成
10．所有的原核细胞都具有
A.核糖体和线粒体 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,B.细胞膜和叶绿体
C.内质网和中心体 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,D.细胞膜和核糖体
11．细胞中有许多具膜的细胞器在化学组成上很相似，其中与高尔基体的化学组成最相似的是
A.线粒体 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,B.叶绿体 C.内质网 D.液泡
12．人体细胞中具有DNA的细胞器是
A．染色体 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,B．线粒体 C．叶绿体 D．核糖体
13．鉴别一个细胞是动物细胞还是植物细胞，应检查它
A.有无叶绿体 B.有无液泡 C.有无中心体D.有无细胞壁
14.在小白兔细胞中，具有双层膜的结构是
A.线粒体 B.叶绿体和线粒体C.高尔基体和叶绿体D.线粒体和核膜
15．能为细胞提供与呼吸作用有关的酶的细胞器是
A.高尔基体 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,B.内质网 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,C.线粒体 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,D.核糖体
16．下列各组结构中，都含有DNA的是
A．中心体、叶绿体、线粒体
B.高尔基体、内质网、核糖体、
C．线粒体、高尔基体、叶绿体
D．叶绿体、细胞核、线粒体
17．某种毒素因妨碍细胞呼吸而影响有机体的生活，这种毒素可能作用于
A.核糖体 B.细胞核 C.线粒体 D.细胞核
18．含染色体的细胞是下列哪一组
A．莲叶肉细胞和蛙红细胞,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,B.酵母菌细胞和乳酸菌细胞
C．病毒和乳酸菌,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,D．蓝藻和支原体
19．下图是植物细胞部分膜结构示意图，它们分别属于哪一部分（按①②③④的顺序）
A．细胞膜、高尔基体膜、线粒体膜、核膜
B．细胞膜、叶绿体膜、线粒体膜、内质网膜
C．线粒体膜、核膜、内质网膜、高尔基体膜
D．叶绿体膜、细胞膜、线粒体膜、核膜
20．下图表示的是细胞膜具有
A．一定的流动性,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,B．呼吸作用 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
C．选择透过性 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,D．主动运输
21．如图是动植物细胞亚显微结构的部分模式图，请据图回答下列问题：
⑴具有双层膜结构的细胞器[]和
[]。
⑵图中[11]的作用。
⑶细胞生命活动所需能量主要来自[]。
该结构主要进行的生理活动是。
⑷图中的A半图表示动物细胞，判断依据是A细胞具
有[]。
B半图是植物细胞，因为它具有
[]，[]和主要由纤维素
构成的等结构。
22．某人在电子显微镜下观察M、N、P三种生物材料，其中有菠菜叶细胞、
大肠杆菌和鼠的肝脏细胞。
发现其细胞内的a、b、c、d四种结构具有下列特
征：
a、b、c均有双层膜，其中，a的膜上有小孔，而b、c没有小孔；
d由几
个囊状结构重叠而成并在细胞核附近。
根据观察结果整理如下表（注：
十表示
存在，—表示不存在）：
请判断出三种生物材料的名称并回答下列问题：
（1）三种生物材料的名称分别是：
M、N、P。
（2）写出三种结构的名称：
a、b、c。
细胞结构
a
b
c
d
材料M
—
材料N
十
材料P
（3）生物M不具有上述细胞结构，这说明它是一种生物。
此生物应具有的细胞器是。
1．D2．C3．A4．C5．A6．D7．A8．C9．C10．D11．C12．Ｂ13．D14．D15．D16．D17．C18．A19．D20．A21．
（1）[4]叶绿体、[9]线粒体
（2）将氨基酸合成蛋白质的场所（3）[9]线粒体（4）[13]中心体、[4]叶绿体、[2]液泡、细胞壁22．
（1）大肠杆菌、菠菜叶细胞、鼠的肝细胞
（2）核膜、线粒体、叶绿体（3）原核、核糖体
第三章细胞的代谢
物质跨膜运输方式的类型及特点
物质进出细胞的方式细胞膜是选择透过性膜
大分子物质进出细胞的方式
酶在代谢中的作用
酶的本质、特性和作用
代谢
影响酶活性的因素
ATP在能量代谢中的作用
ATP的化学组成和结构特点
ATP与ADP相互转化的过程及意义
光合作用以及对它的认识过程
光合作用的认识过程
光合作用的过程和应用
影响光合作用速率的环境因素
环境因素对光合作用速率的影响
农业生产以及温室中提高农作物产量的方法
细胞呼吸
有氧呼吸和无氧呼吸过程及异同
细胞呼吸的意义及其在生产和生活中的作用
3．细胞的代谢
（1）物质进出细胞的方式
①生物膜的流动镶嵌模型
磷脂双分子层构成了膜的基本支架，具有流动性；
蛋白质有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层；
其结构特点：
具有一定的流动性
②物质跨膜运输方式的类型及特点：
物质跨膜运输方式的类型是水、离子、小分子通过被动运输（自由扩散和协助扩散）和主动运输。
特点是自由扩散从高浓度→低浓度，不需要载体，不消耗能量。
协助扩散从高浓度→低浓度，需要载体，不消耗能量。
主动运输从低浓度→高浓度，需要载体，消耗能量。
判断主动运输的理由是物质从低浓度→高浓度或物质运输过程中消耗能量。
③细胞膜是选择透过性膜：
水分子自由通过，要选择吸收、排出的一些离子和小分子物质可以通过，其它不能通过。
④大分子物质进出细胞的方式：
通过胞吞作用和胞吐作用。
（2）酶在代谢中的作用
①酶的本质和作用：
酶的本质是大多数酶的化学本质是蛋白质（合成酶的场所主要是核糖体，水解酶的酶是蛋白酶），也有少数是RNA。
酶的作用是降低化学反应活化能，使催化效率提高
②酶的特性：
高效性：
催化效率比无机催化剂高许多。
专一性：
每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。
酶需要较温和的作用条件：
在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高。
温度和pH偏高和偏低，酶的活性都会明显降低。
③影响酶活性的因素：
常见的有温度和PH
（3）ATP在能量代谢中的作用
①ATP的化学组成和结构特点：
ATP的中文名称是三磷酸腺苷，它是由一分子的腺苷和三个磷酸基团组成。
它的结构简式是A—P～P～P。
ATP的结构特点是在有关酶的作用下，ATP分子中最远离腺苷的高能磷酸键很易水解，释放能量；
在有关酶的作用下，ADP可以接受能量，同时与一个游离的磷酸结合，重新生成ATP
②ATP与ADP相互转化的过程及意义：
ATP与ADP的相互转化的关系式为：
ATPADP+Pi+能量生命活动需要能量，ATP水解，反应从左→右；
ATP合成，反应从右→左，对于绿色植物能量来自呼吸作用、光合作用，对于动物、人、真菌和大多数细菌能量来自呼吸作用。
ATP的意义是细胞的直接能源物质。
（4）光合作用以及对它的认识过程
①光合作用的认识过程：
1771年英国科学家普里斯特利发现，将点燃的蜡烛与绿色植物一起放在密闭的玻璃罩内，蜡烛不容易熄灭；
将小鼠与绿色植物一起放在玻璃罩内，小鼠不容易窒息而死，证明：
植物可以更新空气。
1785年，由于空气组成的发现，人们明确了绿叶在光下放出的气体是氧气，吸收的是二氧化碳。
1845年，德国科学家梅耶指出，植物进行光合作用时，把光能转换成化学能储存起来。
1864年,德国科学家把经暗处理的绿色叶片一半曝光，另一半遮光。
过一段时间后，用碘蒸气处理叶片，发现遮光的那一半叶片没有发生颜色变化，曝光的那一半叶片则呈深蓝色。
证明：
绿色叶片在光合作用中产生了淀粉。
1880年，德国科学家恩吉尔
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