不乱吃零食幼儿园安全健康教案Word下载.docx
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今天这节课我们就一起来说说这个问题好吗?
板书:
不乱吃。
齐读课题:
不乱吃零食
二、感悟新知
课前调查:
同学们喜欢吃的零食。
1.你喜欢吃那些零食?
2.为什么喜欢吃这些零食?
了解乱吃零食的危害
谁先来说说乱吃零食到底有什么不好?
可以跟你的同桌讨论一下。
(指名回答)
如:
影响食欲:
经常吃零食的孩子,一般食欲较差到吃饭的时间常常不想吃。
消化不良:
吃零食使胃肠负荷过重,容易造成消化不良。
肚子疼拉肚子营养不足:
老吃零食,不成顿吃饭,可能导致营养不够,人越来越瘦小。
?
?
那你曾经因为吃多了零食而引起过不良反映吗?
想一想。
(指名回答)如:
①经常看电视吃零食吃出胆结石。
②喜欢吃糖果造成身体太胖,牙齿坏掉
③多吃方便面,塑封袋的鸡爪子会使体内铅含量超高,会导致铅中毒。
老师有个邻居,是个小男孩,很可爱。
看,老师把他的照片带来了。
(出示课件:
小姑娘图片)
同学们,看到她的照片你有什么话想说吗?
(生答)
师补充:
这个小姑娘非常喜欢吃零食,今儿吃这种,明儿吃那种,经常窝在沙发上吃。
尤其是晚上,一边看电视一边吃,吃得可香了。
她一直胖乎乎的,大家都说她很壮,很健康。
上一段时间她经常感到不舒服,时不时的肚子疼痛,有时还感到肩和背部也痛,且低烧、恶心、呕吐。
妈妈带她到医院看医生,经过一番检查,结果是得了胆结石,而且营养不良。
她妈妈很纳闷:
我的孩子这么胖,怎么会营养不良?
这么小怎么会得了胆结石呢?
医生告诉她,孩子长得胖,是常吃零食造成的,并不是真的健康。
长期窝在沙发或是坐在比较软的地方吃零食,蜷曲的身体会影响胃肠道的蠕动,也不利于胆汁的排泄,久而久之胆固醇就容易沉积下来,就形成了胆结石。
同学们,听了她的故事后你有什么感受?
总结:
同学们你们看,乱吃零食的危害是多么大呀。
(板书:
危害大)
2、学习怎样选择零食
同学们,你知道哪些零食不宜多吃或者说不能吃吗?
(生答)这些零食很好吃的,为什么不能吃呢?
你能不能以一种零食的身份来做一下自我介绍,让大家知道这些零食不宜多吃或者说不能吃的原因呢?
我是果冻,小朋友们都喜欢吃我。
其实,我根本不怎么含水果,我的主要成分叫卡拉胶,人体很难吸收,电视上都这么说我的。
我的甜味是糖精制的,我的香味是人工香精制的。
你不要指望用我来"
增加营养"
,吃我还会影响一些营养素的吸收呢。
我是薯片,香香脆脆很好吃。
我含有大量脂肪和能量,小朋友们都吃了我会长得很肥胖。
可是我的营养价值很低,我还能影响你的皮肤健美呢。
我是虾条,是小朋友们嘴里的常客。
我根本没有营养价值,里面的色素和辣味剂反而能毒害你的身体,使你不能正常发育。
我还能影响你的身高和视力呢。
我是方便面,我的脂肪含量很高,可是营养价值比较低,吃多了会影响食欲,会营养不良。
我是饼干,属于高脂肪、高能量食品,我含的维生素很少,吃多了容易肥胖。
我是泡泡糖,我的营养价值几乎是零,我含有大量防腐剂,还含有人工甜味剂,对你的健康损害很大。
我是汉堡,是一种西式快餐。
我的营养素结构不合理,我含的脂肪很多,胆固醇也很高,可我含的碳水化合物和纤维素却很少,常吃我会营养不良,还会得哮喘病。
3我是羊肉串,又香又辣很好吃,大家都喜欢吃我。
可是我是烧烤食品,吃多了会导致多种癌症疾病。
再说穿我的木签或铁签,一般都重复使用,很不卫生。
还有由于里面烤不熟,还容易感染寄生虫呢。
我是冰激凌,是小朋友们特别喜欢的食品。
我的温度一般在0℃左右,和你身体的温度相差太大,吃多了会降低食欲,还会引起急性胃炎。
有时,因为人们给我加过量的色素、香精,小朋友们吃了我还会引起腹痛、恶心、呕吐甚至腹泻。
(二)集思广益,了解利弊
1、说一说自己和父母一起调查的周围常见的不卫生零食的情况。
2、出示有害健康的零食图片。
(1)临时的餐饮车,三无小吃摊,袋装小食品、十大垃圾食品……
(2)展示危害身体的图片:
龋齿、消瘦、肥胖、食欲不振、无力、铅中毒……(看到这些你有什么感受呢?
是不是说我们就坚决不能吃零食、一点零食也不能吃呀?
对,不是。
其实有很多零食对身体是有好处的。
那么,哪些零食是有益健康的呀?
各种水果、牛奶、奶制品、各种谷类制品
饼干、蛋糕、面包
山楂糕、山楂片、糖果、果仁
对,选择零食有很多学问,我们吃零食一定要有选择,注意选择那些有益健康的零食。
有选择)
3、吃零食要注意什么我们了解了乱吃零食的危害,知道了那些零食有益健康,那些零食对身体有危害,那么,吃零食的时候还要注意什么呢?
怎样吃才更对身体有好处呢?
(指名回答)各种水果。
牛奶。
谷类制品。
如:
饼干、面包等。
如:
①路边的零食不要买。
②吃零食时要把手洗干净。
③进食甜食后要饮少量清水,防止蛀牙。
④零食数量要适可而止,切忌整天频密进食。
⑤要有规律,最好在两顿正餐之间。
4、出示歌谣:
(用大白纸写)吃零食,有学问,注意时间量要少,手和环境要干净,三无食品咱不吃,分清场合也重要。
)
同学们说的都很好,是啊,吃零食时一定要注意卫生,要适量、适时。
卫生、适量、适时)这样,才能保证我们的身体健康。
三、巩固练习
判断下列做法是否正确,说说自己的看法。
(出示课件)
①吃麻辣烫②吃冰激凌③吃德克士④边走路边吃零食
四、总结提升
通过这节课的学习,你有什么收获?
同学们,为了拥有一个健康的身体,为了营造一个美好的生活环境,让我们坚决地跟零食说再见!
请同学们在“拒绝零食,健康成长”的条幅上签上自己的名字。
一边听《食安全卫生歌》,一边签字。
零食安全拍手歌
你拍一,我拍一,食品安全数第一;
你拍二,我拍二,不吃零食来抵饿;
你拍三,我拍三,食用卫生重如山;
你拍四,我拍四,食品包装看仔细;
你拍五,我拍五,路边小摊不光顾;
你拍六,我拍六,安全标志要记住;
你拍七,我拍七,油炸腌制要少吃;
你拍八,我拍八,少吃零食人人夸;
你拍九,我拍九,卫生意识都要有;
你拍十,我拍十,争当食品小卫士。
(补充资料)A麻辣烫的危害
5麻辣烫一般是把蔬菜等食物在水里烫一下,加上点作料就吃。
这样食物消毒不彻底,很有可能引起急性肠胃炎。
麻辣烫中的“千滚水”是危害健康的一大隐患。
麻辣烫的水一般都长时间沸腾,煮了一遍又一遍,水中进而产生过多的重金属、亚硝酸盐等有害物质。
长期饮用“千滚水”会对人体造成很大的危害。
“千滚水”能干扰人的胃肠功能,导致出现腹泻、腹胀等不适;
同时,人体过量摄入亚硝酸盐,还有致畸、致癌、致甲状腺肿等危害。
除此之外,回收锅底也是一个值得注意的健康安全隐患。
据某厨师介绍,有不少麻辣烫一锅料煮了一天后第二天仍继续用,有的甚至新料、旧料混起来要用上好几天。
而很多人只顾解谗而不顾健康,这确实令人非常担忧。
B冰激凌的危害
冰激凌吃多了可对身体也不好,它是一种高脂肪、高糖分食品,吃多了不易消化,因为冰淇淋的温度一般在0℃左右,人体正常体温37℃,温差悬殊,对人体胃肠道刺激较大,可导致胃肠道血管收缩,消化液分泌减少,会降低食欲。
有些冰激凌中含有各种添加剂,若进食过频或过量,还会削弱胃粘膜保护屏障,引起急性胃炎及肠道功能紊乱。
同时,因为很多冷饮中含有过量的色素、香精和防腐剂,食用后还易引发上腹部疼痛、恶心呕吐甚至腹泻。
过食冰激凌等冰镇食品可造成厌食、消瘦、胃肠功能紊乱并导致黄而暗的特征性面孔,医生形象地称之为“冰棍脸”。
C油炸食品
据介绍,为了降低成本,许多油炸摊点使用的食用油和穿肉的木签或铁签,一般均为重复使用,极易造成交叉感染。
而且为让食品看起来光鲜诱人,小贩们6在加工肉类制品时一般都会添加少量亚硝酸盐作为发色剂。
但按规定,亚硝酸盐是被强制性限制使用的,如果过多摄入,除可引起食物中毒外,还将产生致癌物质,对人体健康造成隐患。
膨化食品含铅量较高,经常吃膨化食品对儿童(特别是3岁以下的孩子)的伤害是很大的。
调查数据显示:
每天在家中吃早饭的幼儿占总数的51.7%;
在上学路上吃的占34.5%;
在学校里吃的占24.1%;
不吃早饭而只吃一些简单食品的也占到了17.2%。
不乱吃零食幼儿园安全健康教案2
活动目标:
1.进一步巩固幼儿正确洗手的方法及吃东西前要洗手
2.初步了解什么的"
地沟油"
,并学会拒绝路边的小吃
3.懂得卫生、健康的饮食对身体的重要性
活动准备:
正确洗手的步骤图、猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片、小吃(烧烤串、羊肉串等)图片、地沟油的图片
活动过程:
一.出示正确洗手的步骤图,引导幼儿巩固正确洗手的方法
1.师幼一起边念洗手歌,边做洗手的动作,进一步巩固洗手方法"
手心搓一搓,手背搓一搓,大拇指,搓一搓,手指缝缝搓一搓,指关节,搓一搓,小指头
2.提问:
如果小朋友们不洗手就拿东西吃会怎么样?
(引导幼儿说说洗手的重要性)
3.小结:
我们要做勤洗手、讲卫生的健康的小朋友
二.教师讲述故事《猫妈妈的小吃》,引导幼儿理解路边小吃好吃但不卫生的道理
1.教师语言导入激发幼儿参与活动的热情"
可是呀,有一个小朋友,他很讲卫生,吃东西前都有洗手,可是有一天他生病了,肚子疼。
你们想知道为什么吗?
"
2.教师边讲述《猫妈妈的小吃》,边依据故事情节出示猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片和小吃(烧烤串、羊肉串等)的图片
1)提问:
小狗为什么生病了?
当小狗想买猫妈妈的小吃时,狗妈妈说了什么?
(引导幼儿根据故事内容回答)
2)提问:
当小猫想吃妈妈的小吃时,猫妈妈说了什么?
(引导幼儿根据故事情节回答)
3)提问:
猫妈妈说她的小吃全都是用地沟有炸的,你知道什么是地沟油吗?
地沟油对身体有什么坏处?
(根据幼儿回答,出示地沟油的图片小结:
地沟油是从下水道里捞上来的,有一些心肠坏的叔叔阿姨把地沟油提炼成油,做成食物买给客人。
如果吃了地沟油就会生病,地沟油可以导致癌症,对我们的身体健康危害很大2.请幼儿说说,除了在路边的小吃摊上见过地沟油,哪里还有地沟油?
小结:
所以我们不能吃路边的食物,因为它们可能是用地沟有做的,而且路边的细菌、灰尘很多,吃了容易生病
三.师幼讨论:
怎样让我们身边的人知道吃路边不健康的小吃的危害?
1.请小朋友回家告诉自己的朋友和亲人
2.制作食品安全、健康的标志,让更多人知道
不乱吃零食幼儿园安全健康教案3
一、活动目标:
1、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。
2、引导幼儿乐于探索、交流与分享,激发幼儿的想象力。
3、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。
二、活动准备:
课件《进餐时》、《肚子为什么疼》;
情景表演《好吃的鱼》;
图片:
1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。
2、过期的食物。
3、腐烂变质的食物。
4、假冒、劣质的食物。
5、没洗干净的;
每组一小筐(内有图片如:
幼儿一边走一边喝水;
吃饭时在说笑;
吃大量的雪糕;
把铅笔放入口中等)
三、活动过程:
一、真实案例《卡在气管里的五角星》(用讲故事的形式即可!
可以告诉幼儿这是一个真实的故事。
)教师讲解:
这是一个真实的故事:
一天,5岁的龙龙突然咳嗽不停,而且有时喘不气来,晚上也睡不好觉。
爸爸妈妈赶快带他到医院去检查,结果做很多的检查才判断是得了重感冒,果住院治疗了一个周,病情有所好转,便回家了,可是回到家后,龙龙又咳嗽不停,整天晚上睡不着觉,躺不下,又坐不下,可难受了。
爸爸妈妈担心死了。
着急的父母又搭车来到了离家很远的医院,最后经过一位有经验的老医生的检查,这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。
医生说这个五角星卡在的地方,一般的检查很难发现,幸亏爸爸妈妈及时来到了这里,要不会有生命危险的。
经过医生的精心治疗,龙龙的病终于好了。
医生告诉龙龙说:
以后,一定不能把一些危险的东西放入口中。
讲述完后提问:
1、这个故事的名称叫什么?
2、龙龙的身体好受吗?
3、一开始,医生检查出五角星了吗?
为什么?
4、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样?
5、最后,医生从他气管里取出了什么?
为什么会这样?
6、医生对龙龙说了什么?
7、你还知道哪些东西特别危险,不能放入口中?
当我在电视上看到这个真实的故事时,我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急,龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中,幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。
希望所有的小朋友一定要记住这个教训,千万不能随便往嘴里乱放东西。
二、观看课件引导幼儿讨论
1、课件《进餐时》
内容:
幼儿在吃饭时,有的在说笑,有的在扔饭,有的嘴里含着饭在玩玩具,跑闹。
观看后讨论:
小朋友这样做,对吗?
人在吃饭时,饭宝宝都要经过气管,再到胃,如果吃饭时说话,疯闹,饭宝宝就会走错路,也就容易呛伤,严重者饭卡在气管里,会因为喘不上气来而死亡。
所以小朋友吃饭喝水时,一定要安静,不能说笑,打闹。
2、课件《肚子为什么疼》
不乱吃零食幼儿园安全健康教案4
1.让幼儿知道基本的饮食卫生常识:
餐前要用肥皂洗净双手,生食瓜果须洗净去皮,不叹食街头小吃。
2.初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。
洗干净的苹果一只,水果刀一把。
洗净去皮苹果每人一小块,放在干净盘内。
1.边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。
(1)有一天幼儿园放学了,妈妈来接洋洋回家。
路上,洋洋的肚子饿了,他吃了羊肉串。
(2)回到家洋洋又吃了苹果。
苹果是从哪里拿出来的?
(菜兜里的)
(3)吃了羊肉串和苹果以后,洋洋怎么啦?
(难受、肚子疼)
(4)洋洋去了医院,你们知道医生对洋洋说了什么?
(教师可代替"
医生"
告诉幼儿:
路边摊位上的小吃不干净,不能吃;
没有洗、没有削皮的水果也不能吃。
2.进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。
如,路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。
3.现场示范:
瓜果洗净去皮。
4.请幼儿洗手、吃苹果。
老师为大家准备了干净的苹果,可小朋友们的销售干净不干净呢?
谁能告诉老师吃东西前要先干什么?
不乱吃零食幼儿园安全健康教案5
1、初步了解“三无食品”、过期食品、,明白吃了这些食品会危害身体健康。
2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。
3、在生活中增强食品安全意识,提高自我保护潜力。
4、培养幼儿敏锐的观察能力。
5、探索、发现生活中的多样性及特征。
1、活动课件。
2、食品若干、牛奶若干。
一、了解三无食品。
(PPT第一页)你们看,这是谁?
懒羊羊为什么在哭呢?
(幼儿猜测原因)
教师:
原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了,这可怎样办才好呢?
(送医院)教师小结:
对了,如果觉得身体不舒服到医院检查一下,这样会让我们的身体持续健康。
懒羊羊也来到了医院,我们听听医生是怎样说的?
(播放医生的话,)
懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?
(幼儿根据录音回答)
原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服,你们明白什么是三无食品吗?
我们听医生介绍一下,三无食品是哪三无呢?
(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品,并帮忙幼儿了解其含义。
生活中三无食品在什么地方比较多见呢?
(讨论)
教师播放路边小摊、小贩的视频,小结:
三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见,小朋友不要去路边摊上购买食品。
二、学习选购食品的方法及了解过期食品。
我们在选购食品的时候就应注意些什么呢?
(幼儿讨论)
老师带来了一段录像,请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时个性注意了什么?
(播放录像)
叔叔在选购食品仔细观察了什么?
(PPT展示)
老师给小朋友准备了牛奶,请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。
(幼儿操作)
你们找到了吗?
你们明白这些标记都表示什么意思吗?
我们一齐来听一听吧!
(点击牛奶图片上的喇叭)
教师结合牛奶介绍过期食品。
原先选购食品还有这么多的方法呢!
老师还把这些方法变成了儿歌,你们想听吗?
(播放儿歌录音)我们一齐来说一说吧!
三、尝试选购安全的食品。
1、我们小朋友明白了选购食品的方法,懒羊羊还不明白呢!
你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?
懒羊羊还在生病了,去看望病人的时候就应准备些什么呢?
(礼物)教师小结:
你们都是会关心别人的好宝贝。
你们看,我们教室中就有很多的食品,请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊,挑选食品的时候必须要注意观察安全标记和生产日期哦!
选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。
谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?
(个别幼儿介绍)
2、互相检查验证挑选的结果,如果有错及时纠错。
3、给懒羊羊送礼物,分享礼物。
(PPT懒羊羊家)
活动延伸:
家园共育:
和家人一齐去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。
知识拓展:
了解一些有机食品、绿色食品。
不乱吃零食幼儿园安全健康教案