藜麦众筹计划审批稿文档格式.docx
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由于其叶像鸭掌，因此英文名也叫goosefoot。
不同品种种子大小和颜色有差异，大多为灰白色、乳黄色，也有部分品种的种子颜色为黑色、紫色等深色。
藜麦发源于南美洲的安第斯山脉，距今已经有5000-7000年的种植历史。
兴盛于古代印第安三大文明（玛雅文明、印加文明、阿兹特克文明）之一的印加文明。
相传很久很久以前，太阳神IntiRaymi（古印加人崇拜太阳神）的三太子带着一行人在安第斯山上围猎驼羊，在追逐的过程中掉下了山崖，当地的一位老农不顾生命安危，把他救了上来。
三太子回到太阳宫后，给他父亲讲述了自己受难被救的事，为了报答救子之恩IntiRaymi派一只叫Kullku的神鸟把藜麦种子送到了这位老农家，从此以后藜麦成了他们最重要的粮食。
在印加文明兴盛时期，藜麦已经成为古印加民族的主要食物之一，在4000米以上空气稀薄的山区，食用藜麦的信使能连续24小时接力传递150英里，这不能不说是一个奇迹。
如今当地的一些田径运动员还在使用一种与藜麦有关的古老方法来提高它们的运动成绩。
藜麦不仅为古印加人民提供营养，而且是他们的精神食粮，被称为“粮食之母”，是祭奠太阳神及举行各种大型活动必备的贡品，每年的种植季节都是由在位的帝王用金铲播下第一粒种子。
西班牙殖民者入侵南美洲后，为了从精神上统治印加民族，实行了禁止种植藜麦的制度，对于违反者最重可实行死刑，尽管如此，藜麦还是在边远山区延续种植至今。
介绍项目
藜麦属于藜科植物，藜科可食用的植物比较少见（菠菜和甜菜是藜科）。
我们日常食用的谷物粮食，小麦、稻米、玉米、大麦、高粱等基本都属于禾本科，藜麦营养和食用价值超过多数谷物，或许和它是独特的藜科植物有关。
藜麦被誉称为超级谷物，成为最具潜力的农作物之一。
自2000年---2008年间，玻利维亚的藜麦出口价飙升了7倍，90%被发达国家购买，严重影响当地居民的食用和营养，玻利维亚政府甚至把藜麦设为“战略性物资”，并对孕妇补贴藜麦。
2010年国际市场上优质藜麦零售价格最贵约为15-20美元/kg，最大消费国为美国和加拿大，欧洲市场后来居上，日本、韩国、台湾等国家和地区也已有藜麦粉等深加工产品销售。
权威分析，藜麦自从被重新发现以来，国际市场份额将达到百亿美元。
美国销售的种子价格为每100粒美元,合4000美元/kg。
全球的藜麦原粮98%以上来自南美洲，由于需求强劲，2008年开始几乎每年都供不应求。
玻利维亚农村发展与土地部长NemesiaAchacollo在参加联合国粮食和农业组织（FAO）第37届大会向130个与会国提出将2013年设为“藜麦（Quinua）年”的议案，顺利获得与会国的支持和通过。
FAO认为“藜麦年”对推广这种具有高营养价值的古老作物有重要意义，表明世界已承认这一被安第斯人民成为“黄金粮食”的食品。
FAO已将2013年设为“藜麦年”的决议将提交联合国大会审议，全球将设立5个宣传站点，中国是其中之一。
联合国将2013年定为“国际藜麦年”，这是第三次以作物作为年主题，也说明藜麦这种作物的潜力无可比拟性，对解决全球粮食安全和营养问题作用突出。
直到1980年代，NASA（美国国家航空航天局）在寻找适合人类执行长期性太空任务的闭合生态生命支持系统（CELSS）粮食作物时，神秘的藜麦在安第斯山脉被“重新发现”，NASA对藜麦做了细致全面的研究，发现其具有极高而且全面的营养价值，在植物和动物王国里几乎无与匹敌，蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等微量元素含量都高于普通的食物，与人类生命活动的基本物质需求完美匹配。
最重要的是藜麦是粮食作物中稀有的未进行人工遗传改良的古老物种，在大自然中按生物自然的规律繁育了几千年，可以说是最纯天然的食物，大自然的恩赐，对长期在太空中飞行的宇航员来说不仅仅是健康食品，更是安全的食物。
NASA将藜麦列为人类未来移民外太空空间的理想粮食。
联合国粮农组织（FAO）研究认为藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品，列为全球10大营养食品之一。
藜麦的三个唯一
唯一植物含有完全蛋质的食物
唯一单体植物即可满足人类全部基本营养需求的食物
唯一7000年自然繁育至今没有人为干扰遗传的稀有安全物种。
藜麦项目配套条件
种植环境
藜麦喜欢排水良好、有机质含量高、坡度适中、养分含量中等的土壤。
尽管通常可以种植在碱性（高达pH9）和酸性（高达pH土壤，但是藜麦喜欢中性土壤。
虽然藜麦是碳三植物，但它具有使其能够避免水分不足的生理机制，能够耐受或抵御土壤的低水分条件，可以有效利用水分。
藜麦生长的理想平均温度是15~20℃左右，但它可承受38℃到－8℃的极端温度。
它能够承受强烈的太阳辐射，从而获得所需的热量来完成其生长和繁殖。
而且它已有适应短日照、长日照或对光照期不敏感的品种或生态型。
我们的种植环境，山西五台山
藜麦通常在5月播种，种子对水很敏感，这期间如果有一场雨或土壤墒情较好，就能生根发芽;
6~7月是藜麦最能喝水的生长旺盛期，正好雨量也最充沛（或灌溉）;
8月种子开始成熟。
藜麦一般经过110d的生长期，已经进入成熟期，降水量和自身需水量逐渐减少。
8月底到9月上旬，藜麦的穗子，由青绿色变为漂亮的红色、黄色、粉色等，这就是收获的信号了。
这种作物从播种到收获也就四个月，理论上有些地区一年可种植2季，但山区的无霜期短，只有120d左右，再加上降水集中在夏天的限制，每年仍然只能种植1季。
国际环境
联合国粮农组织（FAO）已将2013年设为“藜麦年”的决议将提交联合国大会审议，全球将设立5个宣传站点，中国是其中之一。
2013年2月20日，“2013国际藜麦年”启动仪式在第67届联合国大会举行。
联合国秘书长潘基文说，希望本次国际年活动能够成为催化剂，让人们了解藜麦的特殊营养品质以及对未来农业的意义。
藜麦烹饪料理简单快捷
单独煮粥或者焖饭。
煮粥时，在滚水中煮沸约10-15分钟左右，令其膨胀、变透明后即可食用。
焖饭时火力不宜太高，如使用电饭煲，水量要适中。
为使其香味更浓，可在入锅之前把藜麦放在干燥的煎锅里烘烤几分钟，烘烤的过程中要不断地搅动使它受热均匀以免烤焦。
很多人喜欢将藜麦混合小米或者大米一起食用，例如：
藜麦小米粥、藜麦大米粥、藜麦大米焖饭。
藜麦还可搭配其它食材制作特色菜肴，例如：
藜麦海参粥（营养滋补餐）、藜麦水果沙拉（营养减肥餐），也可以将藜麦发芽后配合其它食材食用，营养更高。
藜麦还可以煮汤，藜麦有清香味道很适宜与其它材料做汤类，例如：
藜麦南瓜汤、藜麦番茄汤、藜麦鸡丝汤。
藜麦榨浆配制的饮品非常可口，例如：
生藜麦可与各类水果混合鲜榨果汁，或者做豆浆时加入藜麦。
藜麦茶，将藜麦炒成金黄色出来香味，杯子里放一勺用开水冲饮，每日一杯强身健体。
国际上一些成熟藜麦深加工食品
冲调粉类----针对成长期儿童、孕产妇、老年人的营养专用品，可替代奶粉。
饮料----用藜麦加工制作的功能型饮料十分畅销。
酒类----藜麦发酵制作白酒，味道独特。
食品配料----糕点配料、食品配料。
藜麦市场需求
藜麦的营养价值
虽然是“非主流”粮食，藜麦粒的碳水化合物所占比重依然不输于小麦，淀粉占总重量的58%～68%，糖类占5%，是人体获取能量的理想食物来源。
它还有含量很高的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，清除对人有害的毒性物质和代谢废物。
和其他谷物类似，藜麦在胃里停留时间较长，又有吸水性，往往给人以较强的饱胀感。
而藜麦被联合国看好的首要原因，在于其蛋白质的质和量。
蛋白质的基本组成单元是氨基酸。
人体的蛋白质种类虽多，但仅由20种氨基酸以不同数量和方式结合而成。
人体能“自主生产”的和只能通过膳食从外界摄取的各有10种，分别称为非必需氨基酸和必需氨基酸。
分析发现，藜麦的叶子和花序的蛋白质含量高达%～%，优于小麦和黄豆，跟鸡蛋相当。
与此同时，它还是目前唯一能提供全部10种必需氨基酸的植物性食物，且含量和配比与FAO制定的人类营养标准十分接近，在食物大家族里足以“称霸一方”。
如果让它与小麦PK蛋白质中的氨基酸，它会淡定地摆出“你有我多，你无我有”的骄人姿态。
比如，藜麦赖氨酸的含量是等量小麦的5倍，苏氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和甲硫氨酸等均是小麦的2倍以上，还含有小麦所不具备的6种非必需氨基酸。
必需氨基酸中，赖氨酸能增强免疫功能、促进钙元素吸收，并参与脂肪酸代谢；
亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸共同参与肌肉能量的生产、防止肝脏损伤、平衡血糖浓度等；
甲硫氨酸可作为强力解毒剂，能降低自由基和重金属元素的杀伤力。
表一：
营养成分--藜麦成分含量常规分析
成分
百分比（%）
蛋白质
淀粉
52
糖
脂肪
6
灰分
膳食纤维
7
皂苷
译自美国NASA研究资料
表二：
藜麦与大麦、玉米及小麦微量元素含量比照表
作物
Ca（%）
钙
P（%）
磷
Mg（%）
镁
K（%）
钾
Na（ppm）钠
Fe（ppm）铁
Cu（ppm）铜
Mn（ppm）锰
Zn（ppm）锌
大麦
200
50
8
16
15
玉米
900
21
-
小麦
14
藜麦
115
205
67
128
译自美国NASA研究资料
对长期在太空中飞行的宇航员来说不仅仅是健康食品，更是安全的食物。
适用人群
由于它的蛋白质、矿物质、维生素、微量元素等营养成份丰富而均衡，在所有的食物中名列前茅，在发达国家被称为“营养黄金”、“超级谷物”、“宇航食品”、“未来食品”、“素食之王”等.
产品种类、成本、价格区间
产品种类
为了保证产品的天然绿色，高营养性状，我们不会对产品进行更深层次的加工，只提供藜麦原粮。
根据客户需求，定制家庭用，礼盒用，酒店用三类产品，不同的规格（~25kg）可供选择。
产品成本
由于我们的产品自动化程度低，人工素质参差不齐，人工费用还很高，产品颗粒大小一致性不好，目前每斤产品成本约为元/斤。
当引入自动化设备以后，加工周期可大幅缩短，产品性状也可以保证一致性。
初步估计，自动化生产后，产品的成本可达到16元/斤。
（已包含水电费用，工厂维护费用，日常开销等）。
包装费用，根据不同客户需求每斤~10元不等。
如果是家庭用平时吃的一元左右的真空包装，干燥储存是足够的。
物流费用方面，根据发货量大小，物流费用不会一样，但是不会超过8元/公斤，发货量大，物流费用基本可以不计。
产品价格
目前市场上藜麦很少见，只有一些特产店有卖，均价在80元/斤，一些电商平台上面也有一些销售，电商平台上的均价为30元/斤，但是电商平台上的产品确实不敢恭维，不论从产品还是加工上杂质方面，确实是非常的糟糕。
再就是一些免税店进口的产品，北方地区很少，只有沿海地区有一些，平均价格在150元/斤，原产地南美的产品的确很少见。
我们的产品初步定价为：
家庭用25~35元/斤，礼盒装50~65元/斤，酒店用25~45元/斤。
亲民的价格，丰富的营养，优秀的品质，相信在未来越来越注重健康饮食，营养全面的大环境下，会有不错的销量。
销售计划
2013年至今，说实话，由于目前，我们的产品还没有通过一些检测和认证，我们还没有大量试卖我们的产品，藜麦的产量每亩平均可产180kg，最高可以达到300以上，但是种植随气候变化，对产量有很大影响。
目前呢产品都是身边的小伙伴们再给我们当小白鼠，反应还是很不错的。
此处有很多微信截图，鉴于未经个人同意，暂未公开
2011年工作以来，我有的是公务员，有的是国企的职工，都已经积累了一些不错的人脉，
2、2016年至2017年：
基于我们团队人员的现状，我们把未来的目标市场定在养老院，企事业单位，医院等等，我们都会用人际关系进行推广。
3.在资质办好以后我们的产品礼盒装将在各大电商平台出现（目前电商平台上类似产品有资质的很少），家庭用的产品已经有电商资源的商家跟我们取得联系，将和瑞典麦片，欧洲奶粉等一同出售，相信当我们的产品手续齐全以后，市场还是很可观的。
关于我们
我们的团队
李饭饭西安科技大学本科现在陕西西安
刘饭饭西安科技大学本科现在山西太原
张饭饭杨凌农林科技大学现在山西五台山
韩饭（就是闲饭嘎嘎）微信，网页推广高高手
自2011年毕业以来也都参加了国企公务员等不同的工作，2012年偶然在国外网站发现了这种粮食作物，并搜集相了关信息，计划种植优质的藜麦。
2013年是国际藜麦年，这一年我们开始筹备藜麦的种植，并在山西五台山承包了10亩地。
同时，我们建立了我们自己的公司，我们的目标是种植出最营养价值最高的藜麦以及相关周边产品，所以我们给我们公司的名称定为：
饭饭之辈！
我们都不是非常优秀的人，我们必须团结；
我们都不是有钱的富二代，我们必须努力；
我们都有非常远大的理想，我们必须拼搏。
目前我们的10亩地虽然不大，但是基本已经可以满足我们测试更优良的品种，测定产品的产量，寻找最佳的培育方式等等工作。
未来我们将扩大这些耕地，为藜麦种植者提供优质的藜麦种子，衍生新的品种，同时我们也会有优质的红荞麦、红小米等等优质的作物。
但是，对毕业不久的年轻人来说，我们的资金确实很缺乏，目前我们的资金只够支付土地的承包费用，工人的工资，房屋仓库的租赁费用。
这个产品想真正成为合格合法的产品，必须有自动化的加工设备还有通过一些国家的认证。
集资及回报方案
由于我们的产品现在没有通过相关资质认证，也还没有引进自动化加工设备，现在还不能大规模供应销售，而且都是人工加工，产品的性状还很难保证非常高的一致性，成本较高。
所以我们决定发起这个众筹计划，置办自动化的加工设备以及资质的审核工作，预计总募集资金约10万元。
10万块钱占总成本的20%，分为100份，每份￥1000，每份占股份2‰。
每支持我们一份，就能成为我们的股东，按比例获得销售利润分红，同时享受最低的饭饭之辈产品采购价格。
为保证股东们的权益，每一份的支持都可获得25kg藜麦，来分享给各位股东的亲朋好友。
您的每份支持，都包含着对我们足足的信任。
我们的目标是把优质的藜麦搬到老百姓的家庭，让百姓吃到健康营养的粮食。
项目风险
项目风险我放在最后，因为通过介绍，相信您已经对我们有了一定了解，我们确实需要一些资金来进行下面的工作，但是我们还是更希望更多的看到您对我们的支持。
我也不知道看到这份计划书的人是我们的亲朋还是陌路，不论您是否看好我，都希望您能帮我宣传，不论是经济支持还是精神支持。
投资就会有一定的风险，在这个项目里，我除了需要大家的支持以外，更是要推广这样的产品，保证股东的利益，所以每份我都送上50斤的藜麦。
您的50斤藜麦，按现在的成本，50*元/斤≈1000元，您支持我的每份在日后的利润里都有收益，当然这个是建立在您认可我们的产品的基础上，您肯定是保证不亏的。
如果您不是很确认我们的产品。
同时您也支持我们了，50斤的粮食您肯定觉得用处不大，那我更要感谢您，您一定是我的朋友，您肯定喜欢我们，您拿着产品可以送给你们的亲朋，他们一定会喜欢的，保证不骗人！
最后，感谢您在百忙之中垂阅我们的计划，饭饭之辈全体成员，祝您身体健康，阖家幸福。
饭饭之辈有限公司
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