大学生创新创业计划规划方案项目申报书文档格式.docx
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年4月至2015年5
月
项目中的
负
姓名
年级
所在院系
学号
联系电话
分工
责
人
2011级
52
管理
林莉
45
营销
项
覃子炎
56
采买
目
组
李小兰
42
烹调指导
成
员
蒙献芬
50
器具保存
薛富元
65
财务
言红兰
职务/职称
副教授
所在单位
百色学院
指
导
老
韦幼玲
党总支副书记/讲课老师
师
一、项目简介（100字左右）
本团队在校内创立DIY自助餐厅，旨在为校内大学生供给自食其乐的优良服务。
学生可依据实质需要自选食材并亲身下厨手，进而能享遇到爽口营养的美食，提高学生的着手能力和生活自理能力。
同时，为高校供给必定的勤工俭学岗位，帮助贫穷学生更好的达成学业。
服务对象：
以大学校园为辐射范围，针对在校大学生
服务主旨：
我们100%的服务，让你101%的满意
口号：
我的地盘我做“煮”
文化特点：
自食其乐
产品特点：
绿色环保
服务特点：
会员追踪
二、申请原因（1000字左右，包含自己/团队具备的知识、条件、专长、兴趣、已有的成就、前
期准备、项目研究的国内外研究现状和发展动向等）
民以食为天，饮食问题成为我们广泛关注的问题。
作为大学生，我们主要的饮食场所就是学校食堂以及学校外面的餐饮店。
学校食堂广泛是供给大锅菜，难以知足学生营养需求。
而校外餐饮店就餐，饮食卫生标准却达不到，并且价钱偏高。
饭菜质量得不到保证，会致使好多问题，学生营养跟不上，甚至出现厌食现象。
于是，营养不良、胃病等病症在大学生中的病症出现层出不穷。
此外，部分学生在宿舍使用各样炊具煮食品会给宿舍带来严重的安全隐患。
针对目前大学生饮食状况，本团队决定推出最新奇最具特点的经营方式——学生厨房DIY。
（一）团队自己优势
店长彭秀坤，外语系教育专业学生。
作为班长，彭秀坤拥有很强的组织和管理能力，曾参加英语演讲竞赛、文艺晚会、英语戏剧竞赛、学雷锋活动、献爱心公益活动等一系列活动。
曾担当院学生会外联部部长职务，利用课外时间踊跃参加各样校内外活动和寒暑期社会实践活动，精通市场行情，具备较强的履行管理能力。
在校时期，彭秀坤踊跃接任多项兼职，累积了丰富的社会实践经历，拥有创业精神。
营销员林莉，外语系教育专业学生，出生于商人家庭，拥有自己一套独到的营销策略。
林莉拥有很强的组织管理和协调人际能力，曾参加英语演讲竞赛、文艺晚会、英语戏剧竞赛、学雷锋活动、献爱心公益活动等一系列活动。
作为德才兼备的英语专业学生，林莉掌
握着过硬的英语专业知识，经过了大学英语四级、大学英语六级和英语专业四级考试、获取一般话二级甲等。
林莉具备极强的人际交往能力，拥有宽泛的人际关系，累积了很多客服、管理、市场营销的经验。
指导厨师李小兰，外语系教育专业学生，热爱烹调，并接受过专业的烹调指导。
收银员薛富元，外语系教育专业学生，在校时期担当过学生会秘书长职务，精通各样数据统计方法。
采买员覃子炎，外语系教育专业学生，拥有驾照，大学时期担当过生活委员，负责
班上全部物件的采买。
仓管员蒙献芬，外语系教育专业学生，娴熟有关的电脑统计软件，做事仔细。
本团队队员彭秀坤和林莉等六人具备较强的人际交往能力，能吃苦耐劳，扎实肯干。
本团队队员创业意识激烈，拥有团队精神且责任心极强。
曾一同合作组织展开各种校内外活动，获取了老师和同学们的一致认可。
本项目是本团队经长久实地检查，在指导老师帮助下确定的创业项目。
（二）先期准备
1.提高自己素质和能力
本团队队员拥有激烈的创业意识，大学时期建立正确的就业观，认为创业是就业的一种门路，踊跃为未来创业打下扎实的基础。
掌握大学时期的各样时机不停地提高自己的素质，加强了管理能力、实践活动能力、人际交往能力等创业素质。
在踊跃参加组织校内外的实践活动中，本团队队员累积了稳固的人脉和宽泛的客户资源。
2.创业先期的准备工作
（1）第一，我们团队在不一样年级发放了150份问卷检查表，经过数据采集剖析，结果显示56%的同学希望能够有这样的一个能够供自己下厨的场所，60%的同学希望能在学
校吃到家常菜，35%的同学表示希望能够经过自己下厨，提高自己的厨艺，只有15%的同
学表示对这样种类的自助餐厅不感兴趣。
所以，经过对广大同学们的问卷检查，我们认识到由我做“煮”DIY存在着很大的潜伏市场。
（2）其次，为了本店工作能够正常展开，本团队对工作做了详尽的分工。
店长、经理、指导烹调、收银员、仓管、采买员各一名，分别由本团队队员担当。
此外，能够依据详细状况需要聘用在校生兼职，人数待定。
（3）本店的营运原始资本，将由本团队队员一同筹办，共2万。
（4）为了让更多学生认识本店，我们将会经过发宣传单，微博等宣传渠道，让在校
学生更全面认识本店的特点，同时，本店秉承“我们100%的服务，让您101%的满意”的
主旨，给我们的顾客供给最优良的服务。
三、项目方案（1500字左右，包含项目研究的目标和主要内容、拟解决的门路、人员分工、预期
成就等，创业类项目还需包含市场剖析、营销模式、管理模式、财务剖析、风险预期等内容）
由我做“煮”DIY策划书
（一）概括
大学的饮食质量不高已成为公认的问题。
食堂伙食只是是知足了学生们的饱暖问题，而质量却远远没有达到学生们的要求，甚至部分大学的饮食状况令人担忧。
而校外餐饮店就餐，饮食卫生标准却达不到，并且价钱偏高。
饭菜质量得不到保证，会致使好多问题，
学生营养跟不上，甚至出现厌食现象。
于是，营养不良、胃病等病症在大学生中出现层出不穷。
此外，部分学生在宿舍使用各样炊具煮食品会给宿舍带来严重的安全隐患。
为此，本团队在校内创立由我做“煮”DIY自助餐厅，旨在为校内大学生供给自食其乐的优良服务。
学生可依据实质需要自带食材亲身下厨，在享遇到爽口营养的美食之际，
提高学生的着手能力和生活自理能力。
同时，本店供给必定的勤工俭学岗位，帮助贫穷学生更好的达成学业。
（二）由我做“煮”DIY的内涵
由我做“煮”DIY是一家为学生供给烹调场所的DIY自助餐厅，由在校大学生注册建立，是一个以大学校园为平台，以服务大学生的健康饮食为主旨，以盈余为目的的服务效应与经济效应综合一体的DIY自助餐厅。
（三）创业灵感
百色学院大学生希望能够自己烹调的梦想急迫，但苦于无场所供给。
（四）创业理念
1.为大学生亲身烹调佳肴供给休闲场所。
2.帮助大学生提高着手能力和生活自理能力。
（五）营运模式
1.学生可自备食材，亲身下厨。
本店供给场所、水电、炊具、基本佐料等。
2.学生向本店预约食材，亲身下厨。
3.在节假日推出特点小吃。
（六）收费标准：
1.按烹调小时计算，每个灶
8元/半小时，15元/小时,满一小时后每增添半小时加
5
元。
2.本店供给优良米饭3元/小蛊、5元/中蛊、8元/大蛊。
3.特点小吃，按市价收费。
4.本店供给场所、水电、炊具、基本佐料（包含100ml食用油）等。
如需额外增添食用油，则以3元/100ml来收取。
5.推行会员制，以实名登记，花费满5次者，可享受1次一小时的免费烹调优惠。
（七）优势剖析
1.本店装饰简短舒坦，环境洁净洁净，比学校食堂更具吸引力，比流动小摊更具安全
保障。
2.本店销售模式别具特点，学生可自备食材或向本店预约食材，并亲身下厨。
3.本店节假日供给节日特点小吃，如清明五色糯米饭、端午粽子、冬至汤圆等，且顾客可享受假日打折优惠。
4.本店配置背景音乐，加强场所氛围，调理用餐情绪。
5.本店将销售各样特点小吃及冷饮，并免费供给茶水。
6.本店将会为在校家庭经济贫穷学生供给兼职岗位。
7.本店能够为有特别需要的同学供给便利，如为需要煎药者供给帮助。
（八）由我做“煮”DIY的核心文化
绿色环保，自食其乐
（九）店面地点及联系方式
联系电话（传真）：
（十）团队介绍
由我做“煮”DIY的管理团队由彭秀坤和林莉等六人构成，详细分工以下：
彭秀坤（店长）
1.负责本店的营运与管理战略；
2.优化合理配置本店发展的资源；
3.掌握本店的最后决议权和人事管理权。
林莉（经理）
1.负责本店的营销策略，培训工作人员展开工作；
2.负责拟订本店的人事管理制度。
李小兰（指导厨师）
1.指导学生下厨，管理厨具和佐料；
2.负责制作本店的宣传资料并组织展开宣传活动。
薛富元（收银员）
1.每天进行进出统计，管理好财务；
2.负责组织安排本店重要活动的有关事宜及招待工作。
覃子炎（采买员）
1.采买各种原资料
2.负责顾客的反应信息管理，联系顾客、解决顾客疑问等平时事宜蒙献芬（仓管员）
1.负责物质的查收、入库、保存、清点、对账等
2.辅助完美服务网站建设，实时在微博上更新本店动向和四时饮食小知识，方便学生实时认识掌握本店最新信息和养生知识
本团队队员彭秀坤和林莉等六人构成，均为外语系教育专业学生。
店长彭秀坤拥有很强的组织和管理能力，曾担当院学生会外联部部长职务，精通市场行情，具备较强的履行管理能力。
营销员林莉，出生于商人家庭，拥有自己一套独到的营销策略且有很强的组织管理和协调人际能力。
指导厨师李小兰，热爱烹调，并接受过专业的烹调指导。
收银员
薛富元，在校时期担当过学生会秘书长职务，精通各样数据统计方法。
采买员覃子炎，持
有驾照，大学时期担当过生活委员，负责班上全部物件的采买。
仓管员蒙献芬，娴熟有关的电脑统计软件，做事仔细。
百色学院外语系韦幼玲老师，是由我做“煮”DIY的指导老师。
韦幼玲老师是百色学院外语系资深的教师骨干，学问广博，具备较强的就业创业的指导能力。
韦幼玲老师曾参加国际劳工组织创办的KAB创业培训班和SYB培训班，并获取证书；
曾作为负责人组织展开对广西贫穷乡的实地观察和问卷调研工作。
科研态度仔细、正直，具备扎实的专业基础
和本项目有关的研究实践，科学研究能力较强。
百色学院外语系言红兰老师，是由我做“煮”DIY的指导老师。
言红兰老师，外国语言文学副教授，现任百色学院外语系教师。
主要研究方向：
壮英文化比较研究、跨文化交
际。
1研究项目：
（1）广西教育厅科研项目“民族语用学视角下的壮英价值观研究”（主持）。
（2）广西百色学院科研项目“壮英民族自我文化差别与跨文化沟通研究----以百色地
区壮族为例”。
（3）广西百色学院网络课程项目“英语写作网络课程”。
2.主要论文：
自我文化与跨文化沟通、自我文化与少量民族学生英语学习等。
3.主要获奖省厅级以上项目：
第二届广西百色社科优异成就三等奖、第九届全国多媒体课件竞赛优越奖、第七届广西高等教育教课软件大赛三等奖。
韦幼玲老师和言红兰老师作为本项目的指导老师，学问广博，精通市场行情，具备较强的就业创业的指导能力。
两位老师从项目确定到项目营运都赐予了帮助和指导。
（十）营业时间
周一到周五的10:
00至14:
00，16：
00至22：
30。
周末、节假日全天开放。
（十一）宣传方式
1.网络宣传：
由我做“煮”DIY经过微博、QQ宣传和传单。
本店开通一个“由我做煮微博”，每天在微博上更新本店动向和四时饮食小知识，方便学生实时认识掌握本店最新信息和养生知识。
2.海报宣传：
由我做“煮”DIY在校园中心公共场所惹眼的地方粘贴海报，海报内容为本店的基本信息，包含本店的名称、性质、地点、联系方式等等。
3.传单宣传：
本店在校园内采纳逐一宿舍宣传的方法进行大批宣传；
在校园各个地方发送宣传单，扩大宣传的覆盖面，宣传单内容为本店的基本信息。
4．LED广告牌:
LED广告牌在校园更简单吸引学生的眼球，我们能够向本校物电系的学生追求帮助，让他们制作小型LED广告牌，安置在学校惹眼的角落以便让广大学生熟知本店。
（十二）潜伏的重点风险、问题和应付策略
1.项目开发阶段的风险
校园的学生可能抱有观看的态度，对本店认识不够，来的人数不多。
时期我们需要进行大批的宣传活动，用我们的亮点吸引顾客。
2.项目实行阶段的风险
假如项目已经投产，但不可以实时知足花费者的需要，项目可能没有足够的能力支付生产花费和归还债务，或是失掉客源。
时期我们会实时依据顾客对我们各方面的反应做出相应整顿，做到让顾客满意，留住回头客。
3.项目生产经营阶段的风险
项目投产后的效益遇到成本和收入等方面的影响，关于本阶段项目而言，最大的市场风险根源与学校食堂和市场上餐饮业的竞争。
假如项目投产后效益优异，很可能会刺激一系列相像经营项目的产生，进而加剧了本项目的市场竞争力。
本店会努力建立优异社会形象，提高应付风险的能力，力求在市场上占有有力地位。
四、简述特点与创新点
由我做“煮”DIY最大的特点在于，为在校大学生供给一个亲身烹调菜肴的场所，和
在校内进行沟通小聚的平台。
本店装饰简短舒坦，环境洁净洁净，比学校食堂更具吸引力，
比流动小摊更具安全保障。
详细特点与创新点：
（一）本店装饰简短舒坦，环境洁净洁净，比学校食堂更具吸引力，比流动小摊更具安全保障。
（二）本店销售模式别具特点，学生可自备食材或向本店预约食材，并亲身下厨。
（三）本店节假日供给节日特点小吃，如清明五色糯米饭、端午粽子、冬至汤圆等，
且顾客可享受假日打折优惠。
（四）本店将销售各样特点小吃及冷饮，并免费供给茶水。
（五）本店配置背景音乐，加强场所氛围，调理用餐情绪。
（六）本店将为在校家庭经济贫穷学生供给兼职岗位。
（七）本店将为有特别需要的同学供给便利，如为需要煎药者供给帮助。
五、项目进度安排（包含详尽的计划安排）
（一）2014年4月～2014年5月
探究创业方向，市场检查研究，组建团队，撰写创业计划书，指导老师对创业计划书
进行指导。
在校内进行由我做“煮”DIY宣传工作，完美创业计划书并最后确定由我做“煮”DIY自助餐厅运转事宜。
（二）2014年6月～2014年8月
由我做“煮”DIY开始进行模拟运转。
（三）2014年9月～2014年12月
由我做“煮”DIY不停调整运转模式，并推出创新品牌。
（四）2015年1月～2015年5月
由我做“煮”DIY连续营运其实不停扩大服务运作范围。
估计由我做“煮”DIY将成为百色学院深受广大学生顾客喜爱并信任的餐饮服务机构，中心总部从学院东合校区迁徙到澄碧校区。
（五）2015年5月
做好项目结题工作。
同时由我做“煮”DIY仍旧可连续发展。
六、项目经费使用计划
开销科目
估算经费（元）
主要用途
场所租借费2400
店面装饰费1000
宣传花费150
厨房与客堂配
3800
置
队员培训费200
其余400
共计7950
总花费=200（元∕月）*12（月）*1（年）
门、窗、天花板、墙面粉刷；
灯、电扇的安装。
海报和宣传单的设计和印刷；
购买电器、厨具、桌椅、烹调佐料等
车资以及住宿等花费
办证等其余花费
备注：
关于大学生创业项目，学校鼎力支持并收取相对较低的租借费。
此外，国家支持大学生创业，减免有关税费。
创新训练、创业训练项目的经费使用范围以下：
1.调研、差旅费；
2.用于项目研发的元器件、软硬件测试、小型硬件购买费等；
3.资料购买、打印、复印、印刷等花费；
4.学生撰写与项目有关的论文版面费、申请专利费等。
七、指导教师建议
该项目立足于大学校园里学生的实质饮食状况,并逢迎现在DIY市场的流行趋向。
该项目的亮点在于：
1.在校园内供给厨房DIY,方便有生活情味的大学生进行休闲消
费；
2.节假日推出特点小吃，能够缓解远离家乡的大学生每逢佳节倍思亲的烦恼，让学生
在学校也能感觉到过节的温馨氛围；
厨房能够防止更多大学生在宿舍使用大功率炊具惹起
的用电危险，应当会获取学校的鼎力支持；
厨房还可认为部分由于身体病痛需要自己烹制营
养餐或煎药的大学生供给方便。
综上所述，该项目有优异的发展远景，拟赞同该项目的申报。
签名：
2014年4月12日
八、院系建议
《由我做“煮”DIY》项目吻合大学生实质，表现人文关心。
项目团队人力足，均是
道德兼优学生，实质操作能力强，参加社会实践活动多，拥有必定的科研能力。
拟赞同介绍。
负责人署名：
九、学校建议
盖印：
年月日
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