中国海苔行业可持续发展战略研究及建议Word格式文档下载.docx
《中国海苔行业可持续发展战略研究及建议Word格式文档下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《中国海苔行业可持续发展战略研究及建议Word格式文档下载.docx（11页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
二、可持续发展理念深刻融入公司运营管理9
三、参与公益项目实现业务运营和谐共同发展9
四、推进透明度建设，获得市场的支持和认可10
五、强化企业可持续发展沟通传播，提升品牌形象10
六、全面风险管控是可持续发展的措施保障10
第四章企业失败的原因及提高胜率的策略11
一、企业失败的原因11
二、提高胜率的策略12
第一章企业可持续发展战略的重要性及意义
我国海苔企业正处在向可持续发展道路前行的转折点，面临着激烈的市场竞争，机遇与挑战并存。
海苔企业必须树立全新的发展战略观念，从可持续发展的角度出发，分析企业内部的优、劣势；
正视发展过程中存在的机会与威胁，调整产业结构，优化生产模式；
建设企业文化，树立良好的品牌形象，努力使海苔企业在2019-2025时期处于竞争的有利位置，实现可持续发展。
可持续发展战略是企业经营发展战略中一项重要的、必不可少的策略。
其重要性及意义如下：
一、是决定企业经营活动成败的关键性因素
放眼全球，企业的平均寿命是很低的，这个数字落到中国就更低。
数据显示，我国的民营企业平均寿命大约是3.7年，中小型企业的平均寿命更为短暂，只有2.5年；
美国中小型企业的平均寿命是8.2年，而在日本，中小型企业的平均寿命已经超过了10年，达到了12.5年，正向20年迈进。
中国大公司的平均寿命是7-9年，欧美国家的大企业的平均寿命是40年，日本的大企业寿命是58年。
《大败局》列举了很多企业失败的教训，有的是因为环境不能适应，但相当大一部分还是由于自己企业的战略制定和执行做的不好。
由此可见，中国的企业平均寿命之短，这就需要各个企业的管理者不断总结经验，汲取他人之所长，将企业带入到一个正确的发展方向上。
一个企业如果想要永远利于不败之地，首先要明确的是自身的发展重点是什么？
从而规划出可实施性强的企业发展战略规划。
它必须有自己持久的竞争优势和清晰的发展战略规划。
另外，决定企业经营成败的一个极其重要的问题，还要看企业经营发展战略的选择是否科学，是否合理。
或者说，企业能否实现高效经营的目标，关键就在于对经营发展战略的选择，如果经营发展战略选择失误，那么企业的整个经营活动就必然会满盘皆输。
所以企业经营发展战略实际上是决定企业经营活动的一个极其关键的和重要的因素。
而可持续发展战略是企业经营发展战略一个重要的必不可少的策略。
二、是实现企业快速、健康、持续发展的需要
企业发展战略是对企业各种战略的统称，就是关于企业如何发展的理论体系。
发展战略就是一定时期内对企业发展方向、发展速度与质量、发展点及发展能力的重大选择、规划及策略。
企业战略可以帮助企业指引长远发展方向，明确发展目标，指明发展点，并确定企业需要的发展能力，战略的真正目的就是要解决企业的发展问题，并帮助企业实现快速、健康、持续的发展。
可持续发展战略是作为企业经营发展战略一个重要的必不可少的策略，也是实现企业快速、健康、持续发展的需要。
三、是企业目标得以实现的重要保证
企业为了实现自己的所谓生存、盈利、发展的理性目标，就必须要首先选择好经营发展战略，经营发展战略如果选择不好的话，那么最后的结果就可能是企业的理性目标难以实现。
目标有赖于战略，战略服务于目标，这是贯穿于企业的全部经营活动的一个重要规律，因而企业经营发展战略是企业目标得以实现的重要保证。
可持续发展战略是作为企业经营发展战略一个重要的必不可少的策略，也是企业实现自己的理性目标的前提条件和保证。
四、是企业长久地高效发展的重要基础
企业要长久地高效发展，一个极其重要的问题，就是要对自己的经营发展战略作出正确的选择。
如果经营发展战略选择失误了，那么其结果必然是：
即使是企业在某一段时间里具有较强的活力，但是最终却很难成为百年老店，只不过是一种过眼烟云式的短命企业。
可持续发展战略是企业长久地高效发展的重要基础。
五、是企业扩展市场、高效持续发展的有效途径
在企业的发展过程当中贯彻实施可持续发展战略，保持企业的市场竞争力以及健康的经营环境，维持企业竞争优势的可持续性。
企业可以依靠本身的核心竞争力来产生和扩展新的商业机会，可以使企业降低成本，显著提高企业的运营效率，从而提高企业的市场竞争力和占有率。
因此，实施可持续发展战略，是企业扩展市场、高效持续发展的有效途径。
六、是执行层行动的指南
公司发展战略指明了发展方向、目标与实施路径，描绘了公司未来经营方向和目标纲领，是公司发展的蓝图，关系着公司的长远生存与发展。
只有制定科学合理的公司发展战略，执行层才有行动的指南，其在日常经营管理和决策时才不会迷失方向，才能知晓哪些是应着力做的“正确的事”；
否则，要么盲目决策，要么无所作为，既浪费公司宝贵的资源，难以形成竞争优势，又可能失去发展机会，导致公司走向衰落甚至消亡。
可持续发展战略同样如此。
一个企业如果能够始终正确地制定战略并坚定执行，那么这个企业就具备长远的生存与发展能力。
行业在变化，竞争对手在变化，地域政治与社会环境也在变化，如果企业根据自身的情况变化去制定战略并有效执行的话，这个企业就能长期发展下去。
第二章2018-2019年中国海苔行业市场现状分析
第一节海苔行业定义及分类
你知道什么是海苔吗？
海苔行业定义及分类是什么吗？
我们一起去看看吧！
以下是由中国报告大厅小编为你整理的海苔行业定义及分类：
一、海苔行业定义
海苔：
紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。
海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。
海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。
海苔都是紫菜；
但是紫菜不全是海苔。
红藻门，红毛藻科。
藻体有紫色或红色，由单层或两层细胞构成薄膜，有叶形、心形、带形等。
紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。
高可达20—30厘米。
雌雄异体、繁殖过程较复杂，1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史，由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成。
紫菜主要成分有约50%的碳水化合物，约30%的粗蛋白，维生素A、B、C丰富，并含碘、磷、钙等。
是我国常用食物，在我国沿海都有分布，主要以江苏沿海为主。
市面上出卖的海苔分两种，一种是做包饭寿司料理用的烤海苔（烤紫菜），另一种叫做“即食调味海苔”，他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜。
二、海苔行业分类
按照加工方法
干海苔：
经过一次加工后而成的海苔，一般作于食品加工和简单的包饭，也可直接食用。
烤海苔：
干海苔经过二次深加工后的成品，一般作于寿司料理、食品加工等，也可直接食用。
整个过程中无添加任何物品，100%纯天然。
味附海苔：
国内称调味海苔，干海苔经过二次深加工后的成品。
（加工过程中有调味液的加入）一般作为休闲食品，直接食用。
按行业质量等级
一般分为特、A、B、C、D（特金银蓝绿）5个等级。
特等为最优等级，无论是颜色还是口感都是最棒的；
一般用于出口外销和国内高端料理店使用。
价格自然是相当高的。
国内基本很少销售，在国内比较常见的几种做寿司的海苔中，一般C和D的常见。
在国内市场上分辨常见等级时候一般通过包装识别。
同一系列的海苔在包装的颜色上会有差别；
标准海苔企业不同的颜色金银蓝绿包装对应了不同的等级ABCD等级。
推荐在购买的时候仔细咨询。
推荐正规厂家的商品。
说明：
樱松竹梅4个等级分别对应了国内的ABCD，为日本紫菜协会对海苔等级的定义，是日本上对海苔等级定义最严格、最严谨的分类级别；
为日式寿司海苔通用标准。
国内最高海苔等级划分标准主要参照紫菜协会标准，为国内最详细、最严格海苔分级标准。
三、海苔的营养价值
紫菜呈叶状体，由包埋于薄层胶质中的一层细胞所组成，藻体紫褐、紫红、黄褐或褐绿色，由单层或双层细胞构成，呈膜状、圆形或长形。
全世界约有紫菜134种左右。
紫菜主要来自人工养殖，其中坛紫菜、条斑紫菜和甘紫菜是主要的养殖种类。
现代研究表明，紫菜含丰富的碘、钙、磷、铁元素，蛋白质，以及多种维生素成分，有降血压、降血脂，维持人体营养平衡和保障儿童智力发育等多种功效，是不可多得的天然营养保健食品。
其中，坛紫菜含有比其他紫菜更多的琼胶，琼胶对脑膜炎病毒、B型流感病毒及流行性腮腺炎病毒都有不同程度的抑制作用。
坛紫菜中所含的紫菜多糖具有降血脂、降血糖、抗凝血、抗血栓形成、免疫调节、抗突变、抗肿瘤、抗衰老、改善肠道菌群及肠道微环境等多种生物学功能。
海苔是紫菜的深加工产品，市面上销售的海苔分两种，一种是做包饭寿司料理用的烤海苔（烤紫菜），另一种叫做“即食调味海苔”，他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜。
海苔由紫菜加工而成，营养价值比较高。
生产海苔的企业很多，市场空间大，这是因为海苔本身绿色、健康的理念被越来越多的消费者所接受。
目前市场上流行的即食海苔就是一个最好的海藻食品加工的典范。
第二节我国海苔行业发展概况
一、我国国内海苔总产量
2015年我国国内海苔总产量为16850吨，产量同比增长1.38%，同期中国海关数据显示：
2015年我国海苔出口总量为2069吨，同比下降18.45%；
进口量为277吨，增长为45.79%。
依此计算：
2015年我国国内海苔表观消费量为15058吨，消费同比增长5%。
2009-2015年我国海苔供需统计表（吨）
年份
产量
出口
进口
表观消费量
2009年
11340
2504
46
8882
2010年
12350
3398
54
9006
2011年
13200
3881
28
9347
2012年
14380
2650
578
12308
2013年
15110
2081
215
13244
2014年
16620
2537
190
14273
2015年
16850
2069
277
15058
资料来源：
中国海关、数据整理
二、海苔行业市场规模
随着我国紫菜深加工产业的快速发展以及主要海苔生产加工企业市场推广力度的加强，我国消费者对海苔产品的认知度逐步提升，我国国内海苔产销呈稳步增长的态势，2009年我国海苔行业市场规模达到6.2亿元，2015年行业规模增长至15亿元，2016年行业市场规模在16.5亿元左右。
2009-2015年中国海苔行业市场规模走势图
数据整理
三、我国海苔行业生产格局
目前，我国海苔行业生产格局主要分布长三角地区和珠三角地区。
我国有较多海苔生产企业，有类似于喜之郎、小浅（上海）、上海高冈屋等主要的二次加工制作海苔的企业，此外，还有较多企业具有紫菜全产业链生产加工的能力，这些企业具有紫菜养殖基地，可形成海苔原料的自给，再对紫菜进行一次及二次加工成海苔。
第三章2019年海苔行业可持续发展战略研究及建议
一、用可持续发展理念重塑公司发展战略
面对经营环境的变化，海苔企业需在公司战略层面融入了环境保护、低碳转型、价值共享等可持续发展理念，由单一追求经济价值最大化转变为追求经济、环境和社会综合价值最大化，更多地强凋以对环境和社会负责任的方式实现公司增长和发展。
二、可持续发展理念深刻融入公司运营管理
海苔企业可通过完善公司管理体系，将可持续发展因素融入公司日常管理决策过程中，有效控制环境和社会风险。
可形成较为规范的公司治理结构，通过董事会、管理机构和操作运行管理系统来指导和管理其社会责任实践。
可在董事会下设专业委员会监督、管理可持续发展事务（可持续发展委员会及其下属的执行部门），制定可持续发展管理制度，建立适合公司的可持续发展管理体系。
在管理制度上，可以《商业行为准则》作为公司员工履行社会责任的原则指南和操作规范。
在运行体系上，可建立了一体化运营管理系统，将环境和社会风险管理与运营管理融为一体，采用一套标准体系，统一的规范、流程和制度，将计划、流程、标准、责权关系、行为要求有效融入日常运营中。
在绩效考核上，为了切实将企业可持续发展管理落到实处，可建立了全面履责的关键业绩指标（KPIs）体系，以定性和定量相结合的方式全面考核和提升公司的可持续发展绩效。
可制定了关键绩效目标计划，在管理层绩效考核中，可增加可持续发展业绩指标的权重和温室气体排放相关指标。
三、参与公益项目实现业务运营和谐共同发展
海苔企业应在生产运营过程中注重社区参与，帮助当地社区解决环境或社会实际问题，通过实施公益项目，实现业务运营与当地社区的共同发展。
对于公益项目的选择，应注重与公司业务相结合，同时着眼于可持续发展重大议题，突出公司在应对和解决全球共同挑战方面的责任。
在项目实施过程中，制定社会投资战略、评估业务活动可能带来的潜在影响（例如交通拥堵或用水量增加等），同时与当地社区保持密切沟通，尽可能消除当地社区疑虑。
此外，公益项目可采取公益基金会或者“项目管理”方式，由基金会对企业参与的公益事业进行专项管理和运行。
四、推进透明度建设，获得市场的支持和认可
可持续发展管理已成为风险管理、品牌建设的重要管理工具。
企业可建立了利益相关方沟通机制以及可持续发展信息披露制度。
积极回应联合国可持续发展目标、采掘业透明度行动计划等全球层面主流可持续发展相关倡议、标准，采取发布可持续发展报告、建立利益相关方参与机制等方式，通过公司官网、论坛等多种传播平台，增进与利益相关方沟通，提升公司透明度，获得市场的支持和认可。
五、强化企业可持续发展沟通传播，提升品牌形象
我国海苔企业对可持续发展的认知和管理均有了较大提升，但沟通传播方面仍存在一定的差距。
对内，继续加强可持续发展管理教育培训及意识提升，形成全员参与、持续改进提升的良好局面。
对外，增进与利益相关方的沟通参与，加强透明度建设，提升企业的品牌价值和形象。
一要注重与国际国内相关机构的互动和沟通，在可持续发展相关标准制定、行业标杆实践交流等方面参与意见、分享经验，提升参与度和影响力。
二要会讲故事，立足行业属性和主营业务，从解决社会可持续发展问题、为各利益相关方创造价值等角度讲好企业的“价值创造”故事。
六、全面风险管控是可持续发展的措施保障
海苔企业不仅要关注经济风险，更要主动管理好环境、社会等非传统风险，防止其成为企业运营的“灰犀牛”。
建立健全企业环境和社会风险管理制度，推进其与生产运营融合，纳入公司绩效考核管理体系，切实增强可持续发展能力，全面提升运营质量和水平。
更多资料请参考盛世华研发布的《2019-2025年中国海苔行业可持续发展战略制定与实施研究报告》（可在文库内搜索）,同时盛世华研还提供海苔行业发展战略、投资战略、市场竞争战略等解决方案。
第四章企业失败的原因及提高胜率的策略
一、企业失败的原因
我们每天都在面临各种可能性的变化，特别是当前经济、社会、技术等都处于剧烈变革的时代，企业稍有不慎就面临破产倒闭的风险。
我们发现，大部分企业：
风口来了，大家一窝蜂的涌入，结果短短几年就将一个行业作死；
风口没了，很多企业就开始变卖资产、破产倒闭，迅速离场；
行业热时，大家拼命扩张，实施并购、多元化、国际化等战略；
行业冷时，大家又拼命收缩，资产贱卖、大砍特砍等痛苦离场；
殊不知：
当大家都能发现的机会，可能最好的时机已经错过；
风口有可能是利益集团人为操控的，你进去就是买单者；
行业最火热时，应该准备逆周期调节，开始收缩，保证现金流，为接下来的衰退做准备；
行业进入寒冬时，才是逆势扩张的最好时机，因为这个时候成本最低，机会最多，可以为公司占据最有利的地位；
十余年的商海观潮，看到了太多企业为此付出惨痛而巨大的代价！
！
其他失败的原因还有：
1、行业属于赢家通吃，但竞争对手超级强大或已建立很深护城河
2、衰退的行业，失去用户需求的产品，被科技进步代替的行业
3、严重多元化，缺乏用户心智定位
4、商业模式或服务业态已经落后，被新模式代替
5、企业治理结构有问题，管理层不以股东利益为重，业绩作假。
6、对政策敏感，政策变化可以影响企业生死，或极大可能受到政策打压的企业。
7、重周期行业周期高峰大幅扩张的企业
通过以上总结，我们发现这些企业失败的一个最重大的原因，就是对行业缺乏深度的研究和分析。
这也是盛世华研在十余年的研究咨询实践中，发现众多企业普遍存在的问题：
没有系统的研究方法；
行业信息没人搜集、整理；
对市场没有系统全面的调研；
对政策不了解，没有深入的解读；
对行业趋势判断不清晰；
没有成熟的战略规划；
组织管理体系混乱；
然而，行业研究与咨询管理，对学习能力、复杂问题分析能力、客观面对问题等能力要求越来越高，行业研究也变得越来越难。
众多企业、特别是中小微企业享受不到很好的研究、咨询、管理、培训等服务，只能凭借个人能力在市场中摸爬滚打、闭门造车，最终大致失败。
二、提高胜率的策略
企业要想在瞬息万变的市场竞争环境中立于不败之地，更好的生存与发展，就必须尽可能全面准确地了解与本行业有关的信息，从而做出最科学有效的决策。
行业研究是揭示行业发展的重要工具，通过深度的行业研究报告，及时了解行业动态与未来发展趋势，对企业的经营、发展与壮大，起着越来越重要而关键的作用。
作为一个负责任、有情怀、有担当的企业，盛世华研结合自身打磨了十几年的行业研究体系与知识体系，以及借鉴了众多学者、专家以及前人的理论，将针对各个行业设计出百份以上的专题策略研究报告（您可根据盛世华研的命名习惯+策略在平台上搜索，比如“【完整版】2019-2025年中国海苔行业企业发展方向及匹配能力建设/发展战略规划制定策略/转型升级战略/市场竞争策略等研究报告”），供每个热爱学习、研究的人学习，也供企业家、经营者、投资者、行业管理者、政府等企事业单位参考决策，让每个人都能更早的理解经济和产业运行规律，并根据规律制定策略。
盛世华研致力于让每个人都能成为行业专家、管理专家、投资专家，研究专家、知识专家、成功企业家……
法律声明
版权声明
本报告由盛世华研调查和制作，报告版权归属于深圳市盛世华研企业管理有限公司。
报告中所有的文字、图片、表格均受知识产权法律法规保护，部分文字和数据采集于公开信息，所有权为原著者所有。
没有经过本公司书面许可，任何组织和个人不得以任何形式复制或传递。
任何XX使用本报告的相关商业行为都将违反《中华人民共和国著作权法》和其他法律法规以及有关国际公约的规定。
如需引用、刊发，需注明出处为“盛世华研”，且不得对本报告进行有悖原意的删节与修改。
否则引起的一切法律后果由该客户自行承担，同时本公司亦认为其行为侵犯了公司著作权，公司有权依法追究其法律责任。
免责条款
本报告是基于盛世华研公司及其研究员采用桌面研究、行业访谈、市场调查及其他研究方法，结合盛世华研监测数据，并通过盛世华研知识体系及数据模型研究获得。
本报告中发布的调研数据受调研方法及样本的影响，以及调查资料收集范围的限制，部分数据可能未必能够完全反映真实市场情况，盛世华研对该等信息的准确性、完整性或可靠性不作任何保证。
因此，本报告仅供个人或单位作为市场参考资料，本公司不承担因使用本报告而产生的法律责任。
本报告是盛世华研企业管理有限公司服务体系下决策咨询报告系统的重要组成部分。
如对有关信息或问题有深入需求的客户，欢迎使用盛世华研企业管理有限公司之专项研究咨询服务。
更多资讯，请关注
盛世华研http:
//www.china-
升级会员 