高中生物必修一全套学习笔记Word下载.docx
《高中生物必修一全套学习笔记Word下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高中生物必修一全套学习笔记Word下载.docx（26页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
装
片
的制作方法
以制作洋葱表皮细胞临时装片为例,制作方法可分为七个步骤擦——滴——撕——展——盖——染——吸
擦:
擦拭载玻片。
盖玻片。
滴:
在载玻片中央滴一滴清水。
撕:
在洋葱内表皮用刀片划出一个约1cm2的正方形（在使用刀片时注意安全,用镊子撕取洋葱内表皮
展:
将内表皮置于载玻片的清水中,并使之铺开
盖:
从一侧开始慢慢盖上盖玻片,不能有气泡产生
染:
在玻片的一侧滴一滴染色剂
吸:
用吸水纸从另一侧吸取多余的染液,使洋葱表皮细胞均匀染色
8/
8（1蓝藻包括:
蓝球藻、念珠藻、颤藻、发菜
（2蓝藻细胞内含有藻蓝素和叶绿素,是能进行光合作用的自养生物。
10、细胞的统一性
（1细胞的基本结构是相似的,大都由细胞膜,细胞质,细胞核（拟核,组成。
（2一切动植物都是由细胞核细胞产物所组成的。
11、细胞学说（细胞的发现者:
列文虎克;
细胞学说建立者:
施莱登和施旺
（1细胞是一个有机体,一切动植物都由细胞发育而来,并与其他细胞共同组成的整体
所构成。
（2细胞是一个相对独立的单位,既有它自己的生命,对与其他细胞共同组成的整体的
生命起作用。
（3新细胞可以从老细胞中产生。
第二章组成细胞的分子
1、常见的化学元素有20种
C
、H
、O
、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、Mo、CuC、H、O、N、P、SC
3、组成细胞的化合物
水85%~90%无机盐
无机盐1%~1.5%
组成细胞的化合物
糖类和核酸1%~1.5%有机物脂质1%~2%蛋白质7%~10%
4
生命活动的主要承担者——蛋白质
1、组成细胞的有机物中含量最多的就是蛋白质。
2、氨基酸是组成蛋白质的基本单位;
3、在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种,有8种氨基酸是人体不能合成的;
4、氨基酸结构通式:
H（氢
∣
（氨基NH2—C—COOH（羧基
R（侧链基团
5、脱去的水分子=肽键数=氨基酸数目（n-肽链数
氨基数=总氨基数-氨基酸数+肽链数
蛋白质相对分子质量=氨基酸相对分子质量╳氨基酸数-18╳脱去的水分子数
6、蛋白质种类不同原因:
组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序不同的肽链折叠形成
的空间结构不同。
7、蛋白质的功能:
①结构蛋白,如肌肉、头发、蛛丝等;
②催化作用,唾液淀粉酶、胃蛋
白酶等绝大多数酶;
③运输作用,如血红蛋白;
④调节作用,如胰岛素等;
⑤免疫作用,如抗体。
8、蛋白质是生命活动的主要承担者,所有活细胞都离不开蛋白质。
并非所有的酶和激素都是蛋白质。
遗传信息的携带者——核酸
1、核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传,变异和蛋白质的生物合成中具有
重要的作用。
2
3、①构成DNA的是4种脱氧核苷酸,但成千上万个脱氧核苷酸的排列顺序是多种多样的,
DNA分子具有多样性。
②每个DNA分子中4种脱氧核苷酸的比率和排列顺序数特定的,其特定的脱氧核苷酸排列
顺序代表特定的遗传信息。
③只含有RNA一种核酸的是病毒,其核糖核苷酸排列顺序也具有多样性和特异性。
4、实验观察DNA和RNA在细胞中的分布
（1实验原理:
DNA主要分布在细胞核内,RNA主要存在于细胞质中。
甲基绿和吡罗红
两种染色剂就对DNA和RNA的亲和力不同,甲基绿使DNA呈现绿色,吡罗红使RNA呈现红色。
盐酸能改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,同时使染色体中的DNA与蛋白质分离,有利于DNA与染色剂结合。
（2实验结论:
DNA主要分布在细胞核中,RNA主要分布在细胞质中。
5、核苷酸是核酸的基本组成单位即组成核酸分子的单体,一个核苷酸是由一分子含氮碱基、
一分子五碳糖和一分子磷酸组成。
根据五碳糖的不同,可以将核苷酸分为脱氧核苷酸和核糖核苷酸。
细胞中的糖类和脂质
1
①糖类是主要的能源物质,又被称为碳水化合物。
②葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质,常被称为“生命的燃料”。
③葡萄糖不能水解,可以直接被细胞吸收。
④蔗糖在糖料作物甘蔗和甜菜里含量丰富,大多数水果和蔬菜也含有蔗糖。
⑤常见的二糖还有在发芽的小麦等谷粒中含量丰富的麦芽糖。
⑥人和动物乳汁中含量丰富的乳糖。
⑦淀粉是最常见的多糖。
2、细胞中的脂质
3
①多糖、蛋白质、核酸等都是由许多基本单位——单体连接而成的多聚体。
②组成多糖的单体是单糖,组成蛋白质的单体是氨基酸,组成核酸的单体是核苷酸。
③每一个单体都是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。
④由于碳原子组成生物大分子的重要作用,所以“碳是生命的核心元素”、“没有碳,就没有
生命”。
细胞中的无机物
1、细胞中的水
①在构成细胞的各种化合物中,水的含量最多,一般为60%—95%。
②不同生物体内的水含量差别很大。
③生物体不同的生长发育阶段水的含量不同。
④同一生物的不同器官水的含量不同。
2、细胞中的无机盐
①细胞中的无机盐大多数以离子的形式存在
含量较多的离子有:
Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等
含量较多的阴离子:
Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等
②细胞中还有少量的无机盐与其他化合物结合,如血红蛋白中含Fe2+、高等植物的叶绿素分
子中含Mg2+。
3、无机盐的作用
①维持细胞和生物体的生命活动;
②维持细胞的渗透压,从而维持细胞的正常形态;
③调节PH值,维持细胞及动物和人体体液的酸碱平衡;
④无机盐是细胞中许多重要化合物的组成成分。
4、细胞中主要化合物的元素基础——C、H、O、N
细胞的基本框架物质——糖类、脂质、蛋白质、核酸
细胞生命活动的主要能源——糖类和脂肪
水和无机盐既是细胞的结构物质,又是重要的功能物质
第三章细胞的基本结构
细胞膜——系统的边界
1、细胞膜的成分
2、细胞膜的功能
①将细胞与外界环境隔开;
②控制物质进出细胞;
③进行细胞间的信息交流。
3、细胞壁
是存在于植物细胞膜外,对细胞具有支持和保护作用的结构,其化学成分主要是纤维素和果胶。
4、科学家常用哺乳动物的成熟红细胞作为实验材料来研究细胞膜的组成,这是因为哺乳动
物成熟的红细胞中没有核膜以及众多细胞器膜。
5、在体验制备膜的方法实验中,用适量生理盐水稀释细胞,这体现了无机盐具有维持细胞
形态的功能。
实验原理是渗透作用。
6、细胞膜的成分探究
细胞膜上一般不含血红蛋白;
胆固醇属于脂质,是构成动物细胞膜的成分;
血红蛋白的主要化学成分是C、H、O、N、Fe,它具有在氧浓度高的时候容易与氧结合。
细胞功能的复杂程度,主要取决于膜上的蛋白质的种类和数量。
高等植物细胞之间进行信息交流的主要途径是胞间连丝。
细胞器——系统内的分工合作
1、分离各种细胞器的方法:
差速离心法。
2、线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所,是细胞的“动力车间”。
细胞生命活动所需的能
量,大约95%来自线粒体。
3、叶绿体是绿色植物进行光合作用的细胞含有的细胞器,是植物细胞的“养料制造车间”
和“能量转换车间”。
4、内质网是膜连接而成的网状结构,是细胞内蛋白质合成和加工,以及脂质合成的“车间”。
5、内质网的类型:
粗面内质网（上有核糖体、滑面内质网
6、高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”,
功能:
与动物细胞分泌物形成有关;
与植物细胞细胞壁形成有关。
7、核糖体的功能:
是“生产蛋白质的机器”
分布:
有的附着在内质网上,有的游离在细胞质中。
8、溶酶体:
是“消化车间”,内部含多种水解酶,能分解衰老、损伤的细胞器,吞噬并杀死
侵入细胞的病毒或病菌。
9、液泡:
调节植物细胞内的环境,充盈着的液泡还可以使植物细胞保持坚挺,主要存在于
植物细胞中。
10、中心体:
由两个互相垂直的中心里及周围物质组成,与细胞的有丝分裂有关,分布于动
物和某些低等植物的细胞中。
11、细胞质的组成:
主要包括细胞器和细胞质基质。
12、细胞质基质存在状态:
胶质状态
成分:
含有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核酸和多种酶
是多种化学反应进行的场所
13、叶绿体分布:
叶肉细胞中、形态:
扁平的梭形、颜色:
绿色
14、线粒体普遍存在于动植物细胞中,形态多样,有短棒状、圆球状、线形、哑铃形等。
15、细胞骨架是由蛋白质纤维围成的网架结构,与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能
量转换、信息传递等生命活动密切相关。
16、分泌蛋白:
有些蛋白质是在细胞内合成后,分泌到细胞外气作用的,这类蛋白质叫做分
泌蛋白。
17、分泌蛋白合成途径:
核糖体（合成肽链→内质网（加工成具有一定空间结构的蛋白质
→囊泡→高尔基体（进一步修饰加工→囊泡→细胞膜→细胞外
18、生物膜的组成:
细胞器膜和细胞膜、核膜等结构
19、分泌蛋白在形成过程中,要发生不同膜的融合,膜融合的原理是膜的流动性。
20、分泌蛋白的形成过程中需要能量,能量主要由线粒体提供。
21、细胞器归类分析
植物细胞特有的细胞器:
叶绿体、液泡
①从分布动物和低等植物细胞特有的细胞器:
中心体
原核细胞与真核细胞共有的细胞器:
核糖体
不具膜结构的细胞器:
核糖体、中心体
②从结构具单层膜结构的细胞器:
内质网、液泡、高尔基体、溶酶体
具双层膜结构的细胞器:
线粒体、叶绿体
含DNA的细胞器:
③从成分
含色素的细胞器:
④从功能上分析
线粒体（供能
与主动运输有关的细胞器
核糖体（合成载体蛋白
细胞核——系统的控制中心
1、高等植物的筛管细胞核哺乳动物成熟红细胞不含有细胞核;
2、细胞核控制着细胞的代谢和遗传。
核膜:
双层膜,外膜上附着着许多核糖体,常与内质网相连;
染色质:
主要有DNA和蛋白质组成,DNA携带遗传信息;
能被碱性染料染3、细胞核染成深色;
核仁:
与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关;
蛋白质合成旺盛的细胞中,核仁体积相对较大。
核孔:
实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。
4、染色质与染色体
染色质高度螺旋化,变短,变粗染色体
（间期、末期（前期、中期、后期
解螺旋,成为丝状
5、细胞核是遗传信息库,是细胞代谢和遗传的控制中心。
6、细胞核中决定生物性状的物质是DNA,DNA通过控制蛋白质的合成,从而控制生物的
性状。
第四章细胞的物质输入和输出
物质跨膜运输的实例
1、细胞的吸水和失水
原理:
渗透作用
条件:
①具有半透膜;
②膜两侧溶液具有浓度差。
2、动物细胞的吸水与失水
①当外界溶液浓度<
细胞质浓度时,细胞吸水膨胀;
②当外界溶液浓度>
细胞质浓度时,细胞失水皱缩;
③当外界溶液浓度=细胞质浓度时,水分进出细胞处于动态平衡。
3、植物细胞吸水与失水
细胞壁具有全透性（伸缩性小
细胞膜
细胞质原生质层→具有选择透过性（伸缩性大液泡膜（相当于半透膜
细胞壁伸缩性小内因:
原生质层具有选择透过性→细胞渗透失水→质壁原因原生质层伸缩性大分离外因:
外界溶液的浓度大于细胞液浓度宏观上:
植物由坚挺→萎蔫表现液泡:
（大→小微观上:
细胞液颜色:
（浅→深原生质层与细胞壁分离
生物膜的流动镶嵌模型
①基本支架→磷脂双分子层
磷脂分子和大多数蛋白质分子都是可以运动的嵌在磷脂分子的表层（细胞膜具有流动性
②蛋白质嵌入磷脂分子层
贯穿于磷脂分子层
③在细胞膜的外表面,有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合,形成的糖蛋白,叫做糖被。
它与细胞的识别、保护、免疫等密切相关。
除糖蛋白外,细胞膜表面还有糖类与脂质分子结合成的糖脂。
④细胞膜的功能特性:
选择透过性;
细胞膜的结构特性:
具有流动性。
物质跨膜运输的方式
1、被动运输
自由扩散与协助扩散的比较
3、影响主动运输的因素:
（1载体蛋白:
①载体具有特异性,不同物质的载体不同,不同
生物细胞膜上载体的种类和数目也不同;
②载体具有饱和现象,当细胞膜上的载体已经达到饱和,细胞吸收该载体运载的物质的速度不再随物质浓度的增大而增大。
（2能量
4、胞吞和胞吐
胞吞:
大分子附着在细胞膜的表面,这部分细胞膜内陷形成小囊,包围着大分子,然后小囊从细胞膜上分离下来,形成囊泡,进入细胞内部,这种现象叫胞吞。
胞吐:
细胞需要外排的大分子,先在细胞内形成囊泡,囊泡移动到细胞膜上,与细胞膜融合,将大分子排出细胞,这种现象叫胞吐。
结构基础:
细胞膜的流动性。
第五章细胞的能量供应和利用
降低化学反应活化能的酶
1、酶的化学本质:
绝大多是酶是蛋白质,少数酶是RNA;
蛋白质的合成原料是:
氨基酸
RNA的合成原料是:
核糖核苷酸
酶的来源:
活细胞
生理功能:
具有催化作用
作用原理:
降低化学反应的活化能
2、酶化学本质的验证试验
（1证明某种酶是蛋白质
实验组:
待测酶液+双缩脲试剂→是否出现紫色反应
对照组:
已知蛋白液+双缩脲试剂→出现紫色反应
（2证明某种酶是RNA
待测酶液+吡罗红染液→是否呈现红色
已知RNA溶液+吡罗红染液→出现红色
3、实验:
比较过氧化氢在不同条件下的分解
注意事项:
①要求用新鲜的肝脏,因为信箱的肝脏中H2O2酶的含量及活性较高;
②要经过研磨,这样能使肝脏细胞破裂,酶分子充分释放出来;
③试管中插入点燃但不火焰的卫生香时,不要插入气泡中,一面卫生香熄灭;
④注意安全,H2O2具有一定的腐蚀性,不要溅到皮肤上,如果不慎溅到皮肤上要
及时用用清水冲洗。
实验结论:
H2O2在不同条件下,分解速率不同。
4、酶的探索历程
5、酶的特性
①酶具有高效性;
②酶具有专一性;
③酶的作用条件比较温和。
酶的最适温度:
动物35℃—40℃;
植物40℃—50℃;
细菌和真菌70℃。
最适PH值:
动物6.5—8.0、胃蛋白酶最适PH值为1.5;
植物4.5—6.5.
细胞的能量“通货”——ATP
1、生命活动的主要能源物质:
糖类;
主要储能物质:
脂肪;
直接能源物质:
ATP;
最终能量
来源:
太阳能。
植物细胞内储能物质:
淀粉;
动物细胞内储能物质:
糖原。
2、ATP的化学组成:
A、核糖、磷酸
组成元素:
C、H、O、N、P
结构通式
3、结构简式:
A—P~P~P
4、ATP和ADP可以相互转化
（物质可逆,能量和酶不可逆
5、ATP与ADP的这种转化,是时刻不停地发生并且处于动态平衡之中。
6、生物界的共性:
细胞内ATP与ADP相互转化的能量供应机制。
ATP的主要来源——细胞呼吸
1、细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他产物,释放
出能量并生成ATP的过程。
2、实验:
探究酵母菌呼吸的方式
实验注意事项:
（1空气持续通入保证了O2的充足供应,而进入锥形瓶的空气先通过盛
有NaOHaq的锥形瓶,洗除空气中的CO2,保证最后通入澄清石灰水的CO2是由于酵母菌有氧呼吸产生的。
（2探究酵母菌无氧呼吸实验中,先将盛有酵母菌的锥形瓶静置一段时间,让其先进行有氧呼吸将锥形瓶内的氧气消耗尽,再连通装置,检测其无氧呼吸产物。
实验结论:
（1酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行呼吸细胞呼吸;
（2在有氧条件下酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳和谁;
在无氧条件下,酵母菌通过细胞呼吸产生少量的二氧化碳和酒精。
3、细胞呼吸可分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。
有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式。
4、有氧呼吸:
总反应式:
C6H12O6+6H2O+6O2
6CO2+12H2O+能量过程:
第一阶段:
葡萄糖→丙酮酸+[H]（少+ATP（少第二阶段:
丙酮酸+水→CO2+[H]+ATP（少第三阶段:
O2+[H]→H2O+ATP（大量5、无氧呼吸:
总反应式:
C6H12O62C3H6
O3（乳酸+少量能量
C6H12O62C2H5OH（酒精+2CO2+少量能量
场所:
细胞质基质
过程:
丙酮酸→2C2H5OH+2CO2+能量
丙酮酸→2C3H6O3+能量
6、有氧呼吸和无氧呼吸的比较酶酶酶
7、无氧呼吸产生酒精的:
酵母菌细胞核大多数植物细胞等
无氧呼吸产生乳酸的:
乳酸菌细胞、哺乳动物成熟红细胞、骨骼肌细胞
能量之源——光与光合作用
1、实验:
绿叶中色素的提取和分离
SO2的目的是使研磨充分;
CaCO3的目的是防止色素被破坏;
溶解在层析液中。
实验结果:
滤纸条上会出现四条颜色不同的色素带;
叶绿素a（蓝绿色
叶绿素主要吸收红光和蓝紫光
（3/4叶绿素b（黄绿素
绿叶中的色素
胡萝卜素（橙黄色
类胡萝卜素主要吸收蓝紫光
（1/4叶黄素（黄色
①场所:
绿色植物的叶绿体中
②能量来源:
光能
③反应物:
二氧化碳和水
④产物:
无机物和氧气
⑤实质:
合成有机物,储存能量。
3、光和作用探索历程
4、光合作用的过程
反应式:
光反应:
光、色素、酶、水场所:
叶绿体的类囊体薄膜水的光解:
物质变化ATP的合成:
能量变化:
光能转变为活跃的化学能储存在ATP中。
暗反应:
酶、CO2、[H]、ATP场所:
叶绿体基质CO2的固定:
物质变化
C3化合物的还原:
ATP中活跃的化学能转变为糖类等有机物中稳定的化学能。
CO2+H2O*
（CH2O+O*2光能叶绿体H2O→[H]+O2ADP+Pi+光能ATP酶
CO2+C5→2C3
酶
2C3+[H]酶（CH2O+C5ATP
影响光合作用的因素:
（1CO2的浓度;
（2水分含量:
（3光照时间、光照强度以及光
的成分;
（4温度
第六章细胞的生命历程
1、限制细胞长大的原因:
表面积与体积的关系:
细胞核与细胞质的关系。
2、细胞体积的最小限度是由完成细胞功能所必须的基本结构（如核糖体和物质（如酶
所需要的空间决定的
3、真核细胞分裂方式:
有丝分裂、无丝分裂、减数分裂
4、有丝分裂
分裂周期:
连续分裂的细胞,从一次分裂完成时开始,到下一次分裂完成时为止,为一个细胞周期。
包括:
分裂间期和分裂期（前期、中期、后期、末期。
5、分裂间期:
占周期90%—95%,DNA的复制和有关蛋白质的合成。
[复制合成姐妹生]
前期:
①染色质变成染色体;
②细胞两级发出纺锤丝形成纺锤体;
③核仁解体、核膜消失。
[膜仁消失现两体]
中期:
①纺锤丝牵引着丝点运动,着丝点排列在赤道板上;
②染色体形态稳分裂期定、数目清晰、便于观察。
[形定数晰赤道齐]
后期:
①着丝点分裂、两条姐妹染色单体分开成为两条子染色体;
②由纺锤丝牵引染色体向细胞两极运动。
[点裂数加均两极]
末期:
①染色体成为染色质;
②纺锤体消失、出现新的核膜核仁形成新的细胞核;
③赤道板的位置出现细胞板,由中央向四周扩展,形成新的
细胞壁,成为两个子细胞。
[两体消失膜仁现]
动植物细胞的有丝分裂的两点区别
6
7、有丝分裂的意义:
将亲代细胞染色体经过复制（实质为DNA复制后,精确地平均分配
到两个子细胞,在亲代与子代之间保持了遗传性状稳定性,对于生物遗传有重要意义。
8、细胞分化:
个体发育中,由一个或一种细胞增殖产生的后代,在形态、结构和生理功能
上发生稳定性差异的过程,它是一种持久性变化,是生物体发育的基础,使多细胞生物体中细胞趋向专门化,有利于提高各种生理功能效率。
9、细胞分化举例:
红细胞与肌细胞具有完全相同遗传信息,（同一受精卵有丝分裂形成;
形态、功能不同原因是不同细胞中遗传信息执行情况不同。
10、细胞全能性:
指已经分化的细胞,仍然具有发育成完整个体潜能。
高度分化的植物细胞具有全能性,如植物组织培养
高度分化的动物细胞核具有全能性,如克隆羊
因为细胞（细胞核具有该生生长发育所需的全部遗传信息物
11、细胞内水分减少,新陈代谢速率减慢
细胞内酶活性降低
细胞衰老特征细胞内色素积累
细胞内呼吸速度下降,细胞核体积增大
细胞膜通透性下降,物质运输功能下降
12、细胞凋亡指基因决定的细胞自动结束生命的过程,是一种正常的自然生理过程,如蝌蚪
尾消失,它对于多细胞生物体正常发育,维持内部环境的稳定以及抵御外界因素干扰具有非常关键作用。
能够无限增殖
13、癌细胞特征形态结构发生显著变化
癌细胞表面糖蛋白减少,容易在体内扩散,转移
14、癌症防治:
远离致癌因子,进行CT,核磁共振及癌基因检测;
也可手术切除、化疗和
放疗。
⑥
升级会员 