第一次做汤圆精选9篇Word文档下载推荐.docx
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我高兴得拍着手说：
“妈妈真好，今日我们能够吃汤圆了!
”
吃中饭前，我拿来了一只小脸盆，来到水龙头下头把脸盆清洗了一遍。
然后，我把妈妈从菜市场上买来的糯米粉放进了小脸盆里面。
我对妈妈说：
“妈妈，今日这米粉就由我来和，好吗”“好呀!
我就站在边上看!
”我往脸盆里面再放了一些温水。
然后，我就着温水和糯米粉和了起来。
不一会儿，我就把米粉给和好了，成为一个米粉团了。
妈妈看了笑着说：
“小明，你的和粉技术不错呀!
”我笑笑说：
“全靠你在旁边，所以我才有信心，才能够这么快就和好了!
”然后，妈妈拿了一小团米粉，搓成了长条，再一块块掰下。
我站在边上看着。
妈妈拿起一块米粉团放在手心里搓成一个长圆形。
之后，她在长圆形的一头挖了一个洞，把事先剁好的肉馅放了进去。
最终，妈妈把上头的口子慢慢地捏拢，还捏出了一个小尾巴。
汤圆做好了，她就把它放在桌子上头铺着的毛巾上头。
然后，妈妈又做了起来。
我看了一遍以后觉得自我能够做了。
所以，我也像妈妈一样做了起来。
虽然，我做得不太像，可是，妈妈还是说我做得不错。
汤圆全部做好了，妈妈就去煮了。
不一会儿，妈妈就把煮熟的汤圆盛出来了。
我立刻吃了起来。
我吃着汤圆心里甜甜的，因为那里面有我的一份功劳。
元宵节早在多年前的西汉就有了，元宵赏灯始于东汉明帝时期，明帝提倡佛教，听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利，点灯敬佛的做法，就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛，令士族庶民都挂灯。
以后这种佛教礼仪节日逐渐构成民间盛大的节日。
就节期长短而言，汉代才一天，到唐代已为三天，宋代则长达五天，明代更是自初八点灯，一向到正月十七的夜里才落灯，整整十天。
岁月不断流逝，但元宵节的很多民间习俗至今十分盛行。
比如舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、扭秧歌、猜灯谜、放烟花等活动，给元宵节增添了光彩。
除了这些活动以外，元宵节还有包元宵的习俗。
今日我有幸跟爸爸妈妈到外婆家，正巧碰到外婆在包元宵，我就跟外婆学了起来。
外婆先用开水来和糯米粉，然后不断地用力揉面，一向揉的像橡皮泥一样有韧性，之后把面揉成宝塔的形状，从“宝塔”的顶儿上拽下一块块面团，搓成圆团，中间掏个洞，两只手相配合把洞越揉越大，把准备好的豆沙馅，放在这个洞里，用大拇指和食指慢慢捏，之后把洞口封住，最终，把做好的元宵放在手心，两只手柔和地将元宵搓圆，这样一个元宵就做成了。
看了外婆包元宵，我的手忍不住痒痒了，卷起袖子也包了起来。
虽然我包的元宵馅子少、大小不一、奇形怪状，但还是得到了外婆的表扬。
最终一道工序就是煮元宵了，我们把元宵放在烧开的水里，不一会儿水滚开了，元宵一个个漂在水面上。
看到这一个个白花花、圆滚滚的元宵真叫人眼馋！
我们大家吃着这热腾腾的元宵，心里感到十分舒畅，我的脸上堆满了笑容乐呵呵地说：
“元宵象征着我们的生活甜甜美美，团团圆圆。
汤圆很快就煮好了，我们开吃了，我尝了一口，很好吃，比我平时吃的任何汤圆都美味，也许是我自我做的原因吧!
“卖汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆是圆又圆……”这是一首关于汤圆的歌，今日我就要动手做汤圆了。
做汤圆要分四步：
第一步是磨好汤圆馅，第二步是和面团，第三步是包汤圆，第四步是把包好的汤圆煮熟，这样热乎乎的汤圆就做成了。
首先，我们把芝麻洗净、晾干，然后，我和妈妈把研磨机拿出来了，其次，把芝麻放进研磨机里磨，等到磨成粉末时再取出来；
第二步就是要和好面团，先准备一碗温水和一大盆糯米粉，和的时候必须要水和糯米粉的比例，不能多也不能少，如果水多了必须要加点粉，如果粉干了，就要多加点水，还要多揉几下，直到有弹性为止，要开始做下一步了，把磨好的芝麻馅和揉好的面团拿出来，开始包汤圆了，把揉好的面团拉成一个个小团，再把小团用十指挤压成圆的窝，向里面加入调制好的芝麻陷，细心翼翼的用四个指头轻捏封口，再用双掌轻轻光圆，一个个小汤圆制成了。
我跟着妈妈边学边做，开始速度挺慢的，做了一会儿，熟能生巧，速度越来越快。
妈妈一口气做了十来个，我也不甘示弱，慢慢的，我追上了妈妈；
最关键的一步就是煮汤圆，煮汤圆要开水下锅，否则汤圆会互相粘在一齐，用大火煮到水在沸腾时，汤圆第一次浮在水面，再加上少许凉水倒进锅内，到第二次水煮到沸腾，同样的方法煮三次，直到汤圆圆润透亮，又香又甜的汤圆完全熟透了。
我今晚吃了很多很多汤圆，还是自我亲手做的汤圆回味无穷啊！
做汤圆
我最爱吃汤圆了。
虽然此刻商店的食品超市里也卖汤圆，但我认为，自我做的汤圆吃起来必须比超市卖的香甜。
这不，刚放寒假，我就缠着妈妈教我做汤圆。
妈妈先用小瓢挖一些糯米面放在盆里，加了点水，和成面团。
妈妈告诉我，和面必须要掌握软硬的尺度，不要太硬，硬了煮出的汤圆口感差;
也不要太软，否则下在锅里就成粥了。
妈妈又从大面团上撕下一小块，手一捏，成了一个窝，把白糖放到窝里，再把口捏上，然后在手心里滚来滚去，最终滚成一个小圆球，这样一个汤圆就做好了。
我学着妈妈的样貌做，很快就学会了。
此刻我想做一个三角形的、六边形的……我把手里的圆球，左一捏，右一捏，三角形的、六边形的汤圆就做成了。
妈妈笑着说：
“你这不是汤“圆”了，成了“汤三角”了。
可是你的创意值得称赞!
”妈妈之后告诉我，汤圆不光好吃，还有很深的寓意，它是我们中国人春节的传统食品，象征着一家人团团圆圆、和和美美。
汤圆做好了，妈妈把汤圆下进滚开的锅里。
过了一会儿，汤圆一个个从水底浮了起来，颜色雪白，晶莹剔透，让人馋涎欲滴。
我品尝着又香又甜的汤圆，心里别提有多甜美啦!
妈妈举起碗，说：
“来，让我们共同祝愿我们的祖国大家庭，团团圆圆，和和美美。
干汤圆!
”我觉得今年的汤圆味道异常甜，因为里面包进了我和妈妈完美的祝愿。
晚上，我做了一个梦。
梦里，我和台湾小朋友一齐包汤圆、吃汤圆。
那味道，可真是美极了……
“小明，你看我给你买回来一些什么东西了？
”我惊喜地看到妈妈手中提着的篮子里面放着做汤圆的作料。
“妈妈真好，今日我们能够吃汤圆了！
“妈妈，今日这米粉就由我来和，好吗？
”“好呀！
我就站在边上看！
“小明，你的和粉技术不错呀！
“全靠你在旁边，所以我才有信心，才能够这么快就和好了！
今日我起得异常早，因为我要学包汤圆，并且要吃自我包的汤圆。
我先拿出汤圆粉，把汤圆粉倒进小盆里，再放一些热水，把汤圆粉搅拌均匀，然后用手大力地揉捏汤圆粉，揉呀揉，捏呀捏，我的手都酸疼了才捏揉好。
之后在汤圆面团中揪出一个小面团，放在手掌上搓圆，用大拇指在中间按一个小窝，然后把芝麻，花生和糖做的馅放进窝里，再包起来。
我因为把馅放得太多，馅都露出来了，我再轻轻地把馅拿走一些，再把面皮补上。
妈妈说：
"
你真粗心，包汤圆时馅不能放太多，也不能太少，太多的话馅会流出来，太少的话就没味道。
我觉得妈妈说得有道理。
第一个汤圆做出来了，胖敦敦的，我看了笑起来。
又开始包第二个汤圆。
这次有经验了，我把汤圆面团搓成一个圆形，再按个窝，把芝麻，花生和糖放进窝里，这次放的馅不多不少，刚好适宜。
我用均匀的力把汤圆粘好搓圆。
这个汤圆比上一个漂亮多了。
我又抓了一小块汤圆面团做起来。
真是熟能生巧，反复几次，我最终学会了包汤圆。
汤圆包好了，我迫不及待地把汤圆放进烧沸的锅里煮。
汤圆浮上水面来就熟了。
我心里一向想，做汤圆并不是一件小事，认真做才能做得成功。
过了几分钟后，汤圆熟了，全部浮出水面。
我舀了两碗给爸爸妈妈吃，我也舀了半碗津津有味地吃起来。
吃着自我亲手包的汤圆，感到异常有滋味!
今日是一年一度的元宵节，同中秋节一样是家人团聚的时候。
平时在外地工作的人就能够趁着这机会回家和家人好好地聚一聚了。
这天，家家户户都要吃元宵，这次，我和姐姐、然然就做了一次元宵。
我们先将米粉和水和均匀了，不一会儿，一个又白又胖的面团便诞生了，然后，我在面团上扯下一点面屯，然后在手中搓圆。
“哎呀，面团裂开了。
”我焦急地对妈妈说。
“加点水就好了。
”我照办了，又继续我的工作。
我决定做只青蛙元宵。
我把面团摁在桌面上，用力一拍，面团立刻就变成了面饼，我在面饼中央放了一些豆沙，包起来后就把它捏成了一只小青蛙。
“我的作品问世喽！
”我不禁有些飘飘然，高兴得大叫。
我又瞧了瞧姐姐的作品，姐姐做的是一只海星，而然然仍是一个面饼。
煮熟后，我们都大吃一惊：
青蛙的右眼没了，海星也烂了，大饼也裂开了，我们的作品几乎全军覆没。
虽然如此，但我们觉得这是世界上最甜美的元宵！
今日是正月十五，是元宵节，我们有吃汤圆的习俗，象征全家团团圆圆。
大清早，我便被此起彼伏的鞭炮声吵醒了，婆婆说：
“雨欣，快起来做汤圆!
”我高兴极了，一骨碌爬起来......婆婆已经把芝麻馅拌好了，开始和面了，只见婆婆先把糯米粉倒进大盆里，之后往盆里倒开水，双手不停地搅动着，使劲的揉着。
很快，就揉成了一个大粉团。
“其实这看似简单，却很讲究，如果和面的水温水量把握不好，揉面劲道不够，和出的面团软硬就不适中，很难做出像样的汤圆来。
”婆婆说道。
婆婆又从大粉团上扯下一块，放在手心里搓成球形，然后，大拇指按下去旋转着，很快，手心里的小粉团就变成了凹形。
婆婆用勺子将芝麻馅放进去，手指一捏，再把粉团搓圆，一个圆圆的汤圆就完成了。
我早就按耐不住，急忙学着婆婆的样貌做起来，可是粉团在我手里总是搓不圆，婆婆看着我手忙脚乱的样貌，笑着指导我说：
“要把手掌窝起来搓。
”我恍然大悟，照着婆婆的指点，果然，一个个圆圆的汤圆也在我的手心做成了。
望着摆在桌上的汤圆，我心里美滋滋的，恨不得立刻就咬上一口呢!
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