初中生物综合实践活动方案.doc
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生物综合实践活动方案
一、选题
1、必做:
制作米酒(书本P85);
2、选做:
制作馒头、包子、酸奶、酸菜、蛋糕、葡萄酒等发酵食品(只需选做其中一项即可);
二、要求:
1、分组:
每组1—2人,全班人人参与,作为平时成绩,若没有参与活动,平时成绩为不合格;
2、整个制作过程要拍照记录,并且冲洗照片4R(不能打印),贴在实验报告中;
3、需上交的作品:
①米酒:
成品用透明容器(50—350ml左右的容积,不漏水,能密封。
并在其上贴好标签(包括班别、姓名、学号))装好,不用太多,一般50—100ml即可,若是玻璃制品,请注意安全,轻拿轻放;
②制作米酒的实验报告(模板见第三项)。
4、上交作品的时间:
第14周周日晚修前交齐给科代表(免修生在第14周周一早读前上交)。
5、成果展示:
优秀作品板报张贴,并平时成绩加分。
三、实验报告(模板)
1、要求:
A4白纸,页数不限,每组装订成一份;
2、参考格式:
课题:
制作
小组成员:
初二()班姓名:
学号:
实验日期:
指导老师:
一、实验原理:
通过酒曲中和根霉等微生物,先将糯米饭中的淀粉分解成,然后在缺氧的条件下,再将转化为和。
二、材料用具:
四、方法步骤(图文说明):
1、配制培养基高温灭菌接种培养
2、
3、
……
五、结果展示
1、制作成品(图文说明):
2、家人品尝照片(4R):
家人品尝其他发酵食品(最好有)
家人品尝米酒,分享成功喜悦(必有)
六、家长感言及签名:
(最好有)
七、制作体会:
(要求:
手写,至少80字。
)