Bzhkees河北农业大学生命科学学院Word格式文档下载.docx
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第一十二章蛋白质的生物合成
第一十三章物质代谢的联系与调控
一、题目
第一章绪论（1学时）
第二章蛋白质（共8学时，第1个学时）
二、单元教学目标与课时分配（共100min）
一、生物化学的概念、研究对象和内容（9΄）
二、生物化学的发展（15΄）
三、生物化学与其他学科的关系（6΄）
四、生物化学的应用和发展前景（20΄）
第一节蛋白质的元素组成（15΄）
第二节氨基酸
一、蛋白质氨基酸（35΄）
三、授课重点
蛋白质氨基酸。
四、授课难点
五、授课方法与课前准备
讲授为主，结合学生讨论互动；
从网上查阅大量文献，结合形象新颖的图片，制作有感性的PPT课件；
氨基酸分子都有形象的分子结构式，以便让同学们更加通过结构认识它的性质。
六、教研室审查意见
主任签字
第二章蛋白质（共8学时，第2~3个学时）
总结回顾上节课重点内容（主要是蛋白质氨基酸）（5΄）
二、非蛋白氨基酸（20΄）
三、氨基酸的重要性质（45΄）
氨基酸性质小结（5΄）
第三节肽（25΄）
氨基酸的重要性质。
讲授为主，结合提问，结合板书，尤其是涉及计算的部分，设计动画内容，更加形象地一步一步推导；
课前进行了充分准备。
第二章蛋白质（共8学时，第4~5个学时）
总结回顾上节课重点内容（5΄）
第四节蛋白质的结构
一、蛋白质的一级结构（30΄）
二、蛋白质的空间结构（45΄）
第五节蛋白质结构与功能的关系
一、蛋白质一级结构与生物学功能（20΄）
蛋白质的空间结构（二级结构、结构域、三级结构、四级结构）。
蛋白质多肽链折叠的空间限制。
讲授，启发，结合模型学习空间结构
从网上下载一些精美的图片，增强大家的感性认识；
课前进行了充分的准备。
第二章蛋白质（共8学时，第6~7个学时）
二、蛋白质空间结构与功能的关系（45΄）
小结（5΄）
第六节蛋白质的重要性质
一、蛋白质的分子量（14΄）
二、蛋白质的两性电离和等电点（16΄）
三、蛋白质的胶体性质（15΄）
蛋白质高级结构与功能的关系；
蛋白质重要性质。
蛋白质空间结构与功能的关系。
讲授为主；
讲蛋白质空间结构与功能的关系时加入了一些动画，使蛋白质结构与功能的关系更加形象，更加好理解；
第二章蛋白质（共8学时，第8个学时）
第三章核酸（共4学时，第1个学时）
四、蛋白质的沉淀反应（10΄）
五、蛋白质的变性（10΄）
六、蛋白质的紫外吸收（5΄）
七、蛋白质的颜色反应（15΄）
引言（15΄）
第一节核酸的种类、分布与化学组成
一、核酸的种类和分布（15΄）
二、核酸的化学组成（20΄）
蛋白质的重要性质；
核酸的化学组成。
无。
结合图片以讲授为主，课前做了充分的准备。
第三章核酸（共4学时，第2~3个学时）
三、核酸的生物学功能（17΄）
第二节核酸的分子结构
一、DNA的分子结构（40΄）
二、RNA的分子结构（38΄）
DNA双螺旋；
mRNA的一级结构特点；
tRNA二级结构特点。
DNA超螺旋。
讲授为主，结合学生讨论；
收集大量资料。
第三章核酸（共4学时，第4个学时）
第四章酶（共6学时，第1个学时）
第三节核酸的理化性质及分离提纯
一、核酸的理化性质（35΄）
二、核酸变性与复性及分子杂交（10΄）
引言酶的发展历史（10΄）
第一节酶的概念、化学本质及作用特点
一、酶的概念（12΄）
二、酶的催化特点（18΄）
三、酶作用的专一性（10΄，未完待续）
核酸的理化性质；
酶的催化特点。
酶的潜手性专一。
讲授为主，参阅大量文献，充分制作PPT课件。
第四章酶（共6学时，第2~3个学时）
三、酶作用的专一性（10΄）
四、酶的化学组成（20΄）
第二节酶的命名和分类
一、酶的命名（10΄）
二、酶的分类（20΄）
第三节酶的作用机理
一、酶的活性中心（20΄）
二、酶作用专一性机制（15΄）
酶的化学组成；
国际命名法；
活性中心。
酶的专一性机制。
讲授为主，结合大量图片。
第四章酶（共6学时，第4~5个学时）
三、酶作用的高效性机制（15΄）
四、以胰凝乳蛋白酶为例说明酶的作用机制（10΄）
第四节影响酶促反应速度的因素
一、酶反应速度与酶活力：
酶的活力单位、酶的比活力（10΄）
二、底物浓度对酶反应速度的影响：
米氏方程、米氏常数的意义（30΄）
三、酶浓度对酶反应速度的影响（5΄）
四、温度对酶反应速度的影响（5΄）
五、pH对酶反应速度的影响（10΄）
六、激活剂对酶反应速度的影响（10΄）
酶高效性机制；
影响酶促反应速率的因素。
米氏方程的推导。
讲授为主，结合大量实例，让枯燥的理论变得生动。
第四章酶（共6个学时，第6个学时）
第五章大分子复合物---生物膜的结构与功能（共2学时，第1个学时）
第四章酶
第四节影响酶促反应速度的因素
七、抑制剂对酶反应速度的影响（10΄）
第五节调节酶类（5΄）
第六节核酶和抗体酶（5΄）
第七节酶的应用（自学）
第八节维生素与辅酶（25΄）
第五章大分子复合物---生物膜的结构与功能
第一节生物膜的组成（15΄）
生物膜的组成：
膜脂、膜蛋白、糖类及其他膜组分
第二节生物膜的结构（25΄）
一、生物膜结构的主要特征：
不对称性和流动性
二、生物膜的结构模型及其发展
第三节生物膜的功能
一、物质运输功能（10΄，未完待续）
抑制剂对酶反应速度的影响；
维生素与辅酶；
生物膜结构的主要特征。
抑制剂对酶反应速度的影响。
讲授为主，结合大量小动画，使抽象的理论变得生动易懂。
第五章大分子复合物---生物膜的结构与功能（共2学时，第2个学时）
第六章生物氧化（共3学时，第1个学时）
一、物质运输功能（25΄）
二、生物膜上能量转换和传递（5΄）
三、膜上受体与跨膜信号转导（10΄）
四、膜的识别功能（5΄）
第一节生物氧化概述
一、生物氧化的概念及特点（5΄）
二、生物氧化中有关的酶类（5΄）
三、生化反应的自由能变化（5΄）
四、高能化合物（5΄）
第二节电子传递链
一、电子传递链的概念和部位（10΄）
二、呼吸链中的电子传递体（10΄）
三、呼吸链的电子传递顺序（10΄）
生物膜的功能；
电子传递链。
电子传递链的机理。
讲授为主，结合形象有图片；
听其他有经验老师的课，增强对此章的宏观把握。
第六章生物氧化（共3学时，第2~3个学时）
四、呼吸链组分在线粒体内膜上的分布（8΄）
五、呼吸链的电子传递抑制剂（12΄）
第三节氧化磷酸化
一、氧化磷酸化的类型（5΄）
二、氧化磷酸化作用的偶联部位（5΄）
三、ATP合酶（10΄）
四、氧化磷酸化的机理（15΄）
化学偶联假说、构象偶联假说、化学渗透学说
五、氧化磷酸化的控制及其解偶联剂和抑制剂（15΄）
六、NADH氧化磷酸化和ATP、ADP、无机磷的运输（10΄）
七、ATP能量的利用与贮存（5΄）
八、细胞内ATP含量的调节（5΄）
第四节活性氧（自学）
电子传递链；
氧化磷酸化。
氧化磷酸化机理。
讲授为主，制作有感性的PPT课件，下载并播放动画，把抽象的问题形象化，宏观化；
提前试讲，作好充分准备。
第七章糖类代谢（共5学时，第1~2个学时）
第一节生物体内的糖类化合物（8΄）
第二节双糖和多糖的酶促降解
一、蔗糖的酶促降解（15΄）
二、淀粉和糖原的酶促降解（15΄）
第三节糖酵解
一、糖酵解的概念（5΄）
二、糖酵解的生化历程：
细胞定位、反应历程（20΄）
三、糖酵解中产生的能量（10΄）
四、糖酵解的生物学意义（12΄）
五、糖酵解的调控（10΄）
糖酵解的反应历程、生物学意义及其调控。
糖酵解调控。
讲授为主，在制作多媒体的技巧上花点功夫，使化学历程形象化。
第七章糖类代谢（共5个学时，第3~4个学时）
六、丙酮酸的去处（5΄）
第四节三羧酸循环
一、丙酮酸氧化为乙酰辅酶A是三羧酸循环的准备阶段：
E.coli丙酮酸脱氢酶多酶复合体的结构及其作用机理（15΄）
二、三羧酸循环的历程：
概念、细胞定位、反应历程（30΄）
三、三羧酸循环能量的产生及特点（5΄）
四、三羧酸循环的回补反应（5΄）
五、三羧酸循环的调控（10΄）
六、三羧酸循环的生物学意义（5΄）
第五节磷酸戊糖途径
一、磷酸戊糖途径的细胞定位及反应历程（10΄）
二、磷酸戊糖途径的化学计量及生物学意义（5΄）
三、磷酸戊糖途径的调控（5΄）
三羧酸循环的反应历程；
磷酸戊糖途径的生物学意义。
三羧酸循环历程。
第七章糖类代谢（共5个学时，第5个学时）
第八章脂类代谢（共4个学时，第1个学时）
第六节单糖的生物合成
一、糖异生作用的概念（3΄）
二、糖异生途径的反应历程（7΄）
三、糖异生作用的调控（4΄）
四、糖异生作用的生物学意义（6΄）
第七节蔗糖和多糖的生物合成
一、活化的单糖基供体及其相互转化（5΄）
二、蔗糖的生物合成（5΄）
三、淀粉的生物合成（10΄）
四、糖原的合成（自学）
第一节生物体内的脂类（简介）
一、生物体内的脂质种类（6΄）
二、生物体内脂质的生理功能（6΄）
第二节脂肪的分解代谢
一、脂肪的酶促水解（8΄）
二、甘油的氧化分解与转化（10΄）
三、脂肪酸的氧化分解
1、饱和脂肪酸的氧化
脂肪酸的β-氧化：
概念；
反应历程；
能量计算（20΄，待续）
糖异生作用的概念、调控、生物学意义；
脂肪酸的β-氧化。
糖异生调控。
提问，讲授，结合学生自己讲授β-氧化的反应历程，结合学生讨论
从网上查阅大量文献，结合形象新颖的图片，制作有感性的PPT课件。
第八章脂质代谢（共4学时，第2~3个学时）
能量计算（22΄）
脂肪酸的α-氧化（8΄）
脂肪酸的ω-氧化（8΄）
2、不饱和脂肪酸的氧化（12΄）
四、乙醛酸循环（20΄）
乙醛酸循环的反应历程、部位、生物学意义
第三节脂肪的生物合成
一、甘油的生物合成（10΄）
二、脂肪酸的生物合成
1、饱和脂肪酸的从头合成
乙酰辅酶A的来源及转运；
丙二酰单酰辅酶A的形成；
脂肪酸合酶系统；
从头合成的反应历程；
从头合成与β-氧化的比较（10΄，待续）
脂肪酸的β-氧化；
饱和脂肪酸的从头合成。
饱和脂肪酸的从头合成中所涉及到的酶系的作用机理。
讲授为主，提问、实例，制作动画的PPT课件，有利于学生对反应历程形象化。
第八章脂质代谢（共4个学时，第4个学时）
第九章核酸的酶促降解和核苷酸代谢（共2学时，第1个学时）
从头合成与β-氧化的比较（20΄）
2、饱和肪酸链的延长（4΄）
3、不饱和脂肪酸的合成（4΄）
4、NADPH的来源（6΄）
三、三酰甘油的生物合成（6΄）
四、磷脂合成概述（自学）
第一节核酸的酶促降解
一、核酸外切酶（4΄）
二、核酸内切酶（5΄）
三、核酸限制性内切酶（6΄）
第二节核苷酸的分解代谢
一、核苷酸和核苷的降解（10΄）
二、嘌呤的降解（15΄）
三、嘧啶的降解（10΄）
饱和脂肪酸的从头合成；
从头合成与β-氧化的比较；
嘌呤的降解嘧啶的降解。
从头合成与β-氧化的比较。
讲授为主，提问，结合实例；
第九章核酸的酶促降解和核苷酸代谢（共2学时，第2个学时）
第十章蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢（共2学时，第1个学时）
第三节核苷酸的合成代谢
一、核糖核苷酸的合成
1、嘌呤核苷酸的合成：
从头合成途径；
补救途径（15΄）
2、嘧啶核苷酸的合成：
补救途径（10΄）
二、脱氧核糖核苷酸的合成
1、核糖核苷酸的还原（5΄）
2、补救途径（5΄）
三、核苷酸转变为核苷二磷酸和核苷三磷酸（5΄）
第十章蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢
第一节蛋白质的酶促降解（15΄）
第二节氨基酸的降解和转化
一、脱氨基作用（15΄）
二、脱羧基作用（5΄）
三、氨基酸分解产物的去向（15΄）
1、α-酮酸的去向
2、产物NH3的去向（尿素的生成与尿素循环）
蛋白质的酶促降解方式；
尿素循环。
核糖核苷酸的合成中的补救途径。
讲授为主，提问；
制作有感性的PPT课件。
第十章蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢（共2学时，第2个学时）
第十一章核酸的生物合成（共4学时，第1个学时）
第三节氨同化和氨基酸的生物合成
一、氨的来源（5΄）
二、氨同化（5΄）
三、氨基酸的生物合成
1、转氨作用（5΄）
2、个别氨基酸的合成（20΄）
第四节一碳单位代谢（5΄）
第十一章核酸的生物合成
引言中心法则及其发展（8΄）
第一节DNA的生物合成
一、复制
1、半保留复制的概念及实验证据（10΄）
2、参与大肠杆菌DNA复制的酶和蛋白质因子（20΄）
3、原核细胞DNA的复制过程（12΄，待续）
氨同化；
个别氨基酸的生物合成；
DNA的生物合成。
DNA复制起始点的识别。
讲授、讨论；
收集整理教学素材（图片、动画），制作PPT教学课件，结合板书。
第十一章核酸的生物合成（共4学时，第2~3个学时）
一、半保留复制
3、原核细胞DNA的复制过程（15΄）
4、核细胞DNA的复制特点（简介）（10΄）
5、逆转录：
逆转录酶的发现及其催化特性；
逆转录过程；
逆转录酶发现的生物学意义；
cDNA（15΄）
6、DNA的突变（5΄）
7、DNA的损伤修复（10΄）
第二节RNA的生物合成
一、转录的概念及不对称性（5΄）
二、大肠杆菌的RNA聚合酶（10΄）
三、原核细胞的转录过程（20΄）
DNA生物合成；
RNA的生物合成。
复制与转录的起始。
讲授为主，结合提问；
结合形象新颖的图片，制作有动感的PPT课件。
第十一章核酸的生物合成（共4学时，第4个学时）
第十二章蛋白质的生物合成（共4学时，第1个学时）
四、真核生物RNA聚合酶及转录特点（5΄）
五、转录过程的抑制剂（10΄）
六、RNA的转录后加工（15΄）
七、RNA的剪接、编辑和再编辑（5΄）
八、RNA的复制（5΄）
第三节基因工程简介（自学）
第十二章蛋白质的生物合成
第一节蛋白质合成体系的重要组分
一、mRNA及遗传密码（15΄）
二、tRNA:
反密码子的概念；
同工受体tRNA;
起始tRNA（15΄）
三、rRNA与核糖体（10΄）
四、辅助因子：
起始因子、延伸因子、终止和释放因子（10΄）
蛋白质合成体系。
RNA的转录后加工；
RNA的剪接、编辑和再编辑。
制作有动感的PPT课件
第十二章蛋白质的生物合成（共4学时，第2~3个学时）
第二节蛋白质的合成过程
一、氨基酸的活化：
氨酰-tRNA合成酶的性质及反应机理（15΄）
二、大肠杆菌蛋白质的合成
1、肽链合成的起始（20΄）
2、肽链的延伸：
进位：
转肽、移位（35΄）
3、肽链合成的终止和释放（10΄）
三、真核生物蛋白质的合成（10΄）
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