剖宫产术前术后的准备和食谱Word文件下载.docx

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减轻肠胀气；

◆注意产后恶露：

护士定时按摩子宫，会非常疼，以确定子宫的收缩情况，评估阴道出血量；

◆腹部压沙袋：

保持腹内压，让身体有适应过程；

◆伤口护理：

在咳嗽、打喷嚏和笑的时候，用手或枕头托住伤口；

◆及时哺乳：

宝宝的吸吮可促进子宫收缩，减少子宫出血，使伤口尽快复原；

◆产后姿势：

双腿恢复知觉后，就该在床上多活动，如将双腿支起来，来回挪动或侧身以预防下肢静脉血栓，不宜平卧、宜侧卧；

◆产后饮食：

剖腹产术后6小时内不喝汤，但如果已经排气就可以喝了。

等排气后，饮食由流质改为半流质，可选择蛋汤、烂粥、面条等容易消化的食物；

◆产后活动：

在术后知觉恢复后，就该适当进行肢体活动。

即便还不能下床，12小时后，也可在月嫂、家人或护士的帮助下改变体位，翻翻身、动动腿。

24小时后，产妇就该练习自主翻身、坐起，并下床走一走。

◆尽早排尿：

术后24小时拔尿管，在拔尿管前要多饮水，以便拔尿管后尽早小便；

如尿不出来，可用热毛巾敷小肚子、打开水龙头听流水声、肌肉注射新斯的明或针灸等来帮助排尿。

◆尽早排气：

术后小肠蠕动缓慢，导致肠道内的气体积聚。

下床多走动能帮助产妇消化系统恢复功能。

◆产后情绪：

月嫂要密切观察剖宫产后产妇的情绪，鼓励产妇倾诉，防止产后抑郁。

剖宫产后第一天食谱举例

◆餐次食谱摄入量

◆早餐浓米汤（鸡蛋50克，打蛋花）300毫升

◆上午加餐无糖藕粉20克

◆午餐浓鸡汤（无油）300毫升

蛋花汤300毫升

◆下午加餐浓鸡汤（无油）300毫升

◆晚餐排骨清汤（无油）300毫升

西红柿蛋花汤300毫升

◆晚上加餐蒸蛋羹鸡蛋50克

◆附：

营养成分：

蛋白质30克；

脂肪40克；

能量700千卡。

剖宫产后第一天食谱特点

◆第一天食谱特点是清淡无刺激，以流质为主。

◆若产妇沉浸在伤口的痛楚中，在食用量上就不宜强求；

◆若产妇没有肛门排气，对进食有顾虑，也不宜强求；

◆在市面上有些类似奶粉的流质食品也不适合第一天用，因为其中往往含有全脂奶粉，可能会增加肠道产气机会，给产妇带来痛苦。

剖宫产后第2-3天食谱之一

◆早餐白米粥大米50克（1两）

◆煮鸡蛋鸡蛋50克

◆小面包或小馒头面包或馒头75克（1两半）

◆午餐馄饨面粉50克，瘦肉末50克，油2克

◆下午加餐藕粉加糖藕粉20克，糖8克

◆晚餐肉末挂面卧挂面100克，瘦肉末100克鸡蛋50克

◆鸡蛋加西红柿西红柿100克油6克

◆晚上加餐藕粉加糖藕粉20克糖8克

附：

蛋白质55克；

脂肪50克；

能量1800千卡

剖宫产后第2-3天食谱之二

◆早餐红糖小米粥小米50克红糖10克

◆蒸蛋羹鸡蛋50克

◆椒盐小花卷75克

◆午餐肉末小疙瘩汤加菜面粉50克瘦肉末50克油菜50克

◆油2克

◆下午加餐产妇奶粉20克，冲成一杯

◆夹心饼干6-8片

◆晚餐鸡汤薄面片甩蛋宽挂面100克，鸡汤500毫升

◆鸡蛋50克西红柿100克油6克

◆晚上加餐鲫鱼汤+茼蒿鲫鱼半条（约200克）茼蒿150克熬制吃肉喝汤

剖宫产后第2-3天食谱特点

◆剖宫产后第2-3天食谱特点是含有较丰富的营养，基本能满足产妇术后恢复和哺乳的需要，其主要质地是细软的半流质，能充分消化吸收，产生较少的渣滓，减轻排便给产妇造成的痛苦。

剖宫产后第4-6天食谱举例之一

◆早餐猪肝粥+大米30克猪肝50克葱姜调味

◆小笼包子面粉50克猪肉30克虾仁20克香葱10克

◆午餐烩鸡丝火腿干丝鸡丝50克火腿30克干丝50克

◆口蘑冬瓜冬瓜100克口蘑50克

◆紫菜蛋汤紫菜10克虾皮5克鸡蛋50克

◆米饭大米100克

◆下午加餐红枣银耳羹红枣50克银耳100克文火熬制加糖

◆晚餐馒头馒头150克

◆清炖羊肉白萝卜羊肉75克白萝卜100克

◆炒菠菜粉丝菠菜150克粉丝50克

◆晚上加餐温酸奶250毫升

◆甜吐司面包2片

蛋白质75克；

能量2100千卡

剖宫产后第4-6天食谱举例之二

◆早餐牛肉卤豆腐脑牛肉末30克豆腐脑150克木耳少量

◆酥皮小火烧75克

◆五香卤鸡蛋60克

◆午餐红烧子鸡块土豆子鸡块100克土豆75克油10克

◆排骨汤熬大白菜排骨汤500毫升大白菜150克粉丝20克

◆下午加餐香蕉100克

◆牛奶250毫升

◆晚餐猪肉芹菜水饺猪肉100克芹菜150克面粉100克

◆醋烹豆芽菜豆芽100克

◆二米粥

◆晚上加餐煮蜜枣红枣150克白糖50克

蛋白质80克；

脂肪60克；

能量2200千卡

剖宫产后第4-6天食谱举例之三

◆早餐皮蛋瘦肉粥大米30克皮蛋一个猪肉末25克

◆馒头面粉50克

◆煎小泥肠小泥肠50克油5克

◆午餐花生猪蹄煲花生25克猪蹄500克宽汤文火

◆素炒莴苣胡萝卜丝莴苣200克胡萝卜50克

◆碎菜小疙瘩汤卧鸡蛋面粉25克菠菜100克鸡蛋一个

◆下午加餐冰糖红果水冰糖25克红果75克

◆荔枝8-10克

◆晚餐红烧排骨宽粉排骨150克宽粉10克

◆肉末酸菜冻豆腐酸菜100克冻豆腐100克肉末25克

◆馒头面粉25克

◆黑鱼汤黑鱼半条，文火熬汤，吃肉喝汤

◆晚上加餐牛奶250毫升

蛋白质85克；

脂肪65克；

能量2300千卡。

剖宫产后第4-6天食谱特点

◆这个时期的产妇食谱更接近正常饮食，能量和各种营养素水平可以充分满足需要。

餐次安排虽然仍是5餐，但基本突出早午晚三顿正餐的摄入量，逐渐淡化加餐的作用，这样做的好处是更加接近正常进食规律，可使消化道和内分泌腺得到很好的休息。

一般产妇在剖宫产后4-6天时，胃肠道恢复已完全允许这样的食谱安排了。

剖宫产后第7-10天食谱举例之一

◆早餐白菜包面粉50克白菜100克猪肉末25克糖5克

◆鸡汤面条鸡汤500克面条30克火腿末25克配青菜100克

◆午餐白面玉米面蜂糕面粉50克玉米面50克小枣10颗

◆肉丝柿椒圆白菜丝肉丝50克柿椒50克圆白菜100克

◆溜猪肉丸子配菜猪肉75克黄瓜50克油8克

◆八宝粥莲子10颗枣5颗杂米杂豆1两

◆下午加餐牛奶巧克力30克

◆淡茶一杯

◆晚餐虾仁面挂面100克瘦肉末30克鲜虾仁50克葱25克油8克

◆青葱拌豆腐南豆腐200克

◆西红柿炒冬瓜西红柿50克冬瓜100克油3克

◆晚上加餐核桃蛋糕35克

能量1800千卡。

剖宫产后第7-10天食谱举例之二

◆早餐豆沙面包80克

◆牛奶250毫升

◆什锦沙拉火腿25克煮蛋半个黄瓜50克煮土豆50克

◆洋葱25克沙拉酱和醋适量

◆午餐清炖红枣鸡块银耳鸡块100克红枣20克银耳25克

◆肉片芹菜炒腐竹芹菜200克腐竹50克肉片50克

◆下午加餐酸奶250毫升

◆夹心饼干6片

◆晚餐葱爆鱿鱼鱿鱼100克

◆肉末炒西红柿茄片肉片50克西红柿50克茄子150克

◆黄瓜蛋汤黄瓜50克鸡蛋一个

◆花卷面粉100克

◆晚上加餐苹果200克

◆面包夹奶酪面包75克奶酪20克

剖宫产后第7-10天食谱举例之三

◆早餐甜豆浆250毫升

◆大米粥50克

◆油饼50克

◆煮蛋或五香卤蛋50克

◆面包75克

◆午餐醋烹带鱼带鱼100克

◆炒三丁猪肉50克熏干75克胡萝卜50克土豆50克黄瓜50克

◆烙发面饼面粉100克

◆紫米粥紫米30克

◆下午加餐西瓜500克

◆琥珀桃仁30克

◆晚餐鸡蛋炒饭米饭260克鸡蛋1个葱花、油适量

◆砂锅豆腐豆腐150克海米5克粉丝25克瑶柱15克香菇5朵

◆排骨上汤500毫升

酱牛肉西红柿冷拼酱牛肉50克西红柿100克

◆晚上加餐杏仁茶杏仁茶20克糖8克

能量2400千卡。

剖宫产后第7-10天食谱特点

◆这完全是一个普通产妇食谱了，一方面强调均衡营养和规律，一方面非常注意荤素搭配、干稀搭配，加餐主要是水果、饮料和少量坚果，其占总能量的比例不足1/5。

◆请月嫂注意：

要根据产妇实际情况适当调整食物量，主食和动物性食品要有个体差异，因为不同产妇饭量不同。

介绍几款适合剖宫产后食用的粥汤！

产妇食谱：

陈皮粥

◆营养小提示：

陈皮粥是为刚刚经历剖腹产后的新妈妈准备的排气食谱。

陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、维生素C等成分，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。

最好在产后12小时食用。

原料：

陈皮30克，米20克。

调料：

水2碗。

做法：

米洗净与陈皮加水一起煮开，米开花就可。

煮成粥后，只吃粥水，不要渣。

虾仁枸杞

营养小提示：

虾仁枸杞是专为产妇制作的一款下奶的营养食谱，适用于剖腹产后乳汁分泌不足的产妇。

虾仁300克，干枸杞子40克。

花生油10克，精盐2克，米酒15克，鸡蛋清1个，胡椒粉3克，水淀粉、干淀粉各10克，葱5克，姜5克。

1.将虾仁洗净，剔去虾肠，控干水分；

枸杞子洗净，用少许水泡上；

葱切碎、姜拍散放入碗中，加水适量搅拌，制成葱、姜水。

2.将虾仁用精盐、鸡蛋清、干淀粉浆拌上劲；

取小碗放入精盐、料酒、胡椒粉、水淀粉、葱姜水，兑成汁。

3.锅置火上，烧热倒入少许花生油，烧至六成热时，把浆好的虾仁，用少许油抓散（防止粘在一起），放入油锅内，滑熟装盘。

4.锅洗净放在火上烧热，倒入调好的调料汁和泡枸杞子的水，水开时撒上枸杞子，起锅装盘即可食用。

山楂粥

山楂煮粥是剖腹产后初期的理想营养食谱。

具有开胃消食、活血化瘀的功效，适宜于剖腹产产妇产后出现的恶露不尽、腹部疼痛、食欲不振等症状。

大米70克，干山楂20克。

红糖10克。

1.先将山楂洗净加水煎煮取浓汁；

大米浸泡15分钟，洗净。

2.浓汁中放入大米，加入水煮成粥，调入红糖食用

桂圆红枣粥

桂圆，性温味甘，益心脾，补气血；

具有良好的滋养补益作用。

红枣能提高人体免疫力，具有安神养心、健脾补血的功效。

这道食谱适用于产后贫血、心悸失眠、体质虚弱的产妇食用。

◆原料：

粳米70克，干桂圆15克。

◆调料：

红糖10克，红枣15克。

◆做法：

1.将粳米浸泡15分钟，洗净；

干桂圆、红枣去核。

2.将上述材料加适量的水放入锅内煮成粥，出锅时加红糖少许调味即可

何首乌粥

何首乌粥是一款有益精血、润肠通便、补气血功效的食谱，适用于剖腹产和顺产的产妇产后血虚、眩晕耳鸣、腰膝酸痛、大便干结、头发稀疏。

粳米80克，何首乌30克，红枣15枚。

1.先将何首乌煎取浓汁去除渣子；

红枣洗净去核。

2.粳米、红枣同时放入砂锅内，用文火煮成粥，将稠时放入红糖少许，搅拌溶解以后即可食用。

鸡丝小米粥

鸡肉性平，蛋白质、铁质和维生素含量很高，脂肪少，还有助于促进妈妈身体恢复和乳汁分泌。

这款鸡丝小米粥是为刚刚经历剖腹产后的新妈妈准备的有助排气的产妇食谱，易于消化吸收，顺产和剖腹产排气后都可食用。

嫩鸡1只，小米80克。

盐1克，葱末5克。

1.锅中放入适量清水，放入净嫩鸡，先用旺火煮沸，再改用小火煨至鸡肉熟烂，把鸡捞出。

放凉后撕成细条，放入小米同煮。

2.煮熟后加盐调味并撒上葱末即可。

清炖鲫鱼汤

清炖鲫鱼汤味道鲜美，很适合顺产和剖腹产的妈妈食用，更具有通乳、下奶的功效。

鲫鱼中含有大量蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素矿物质，可健脾利湿，促进血液循环，增进食欲。

鲫鱼300克。

油15克，葱花5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克料酒少许。

1.鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。

2.锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太容易粘底，待油烧至七成热，将鱼放入，煎至两边金黄，洒适量料酒（可解鱼腥味，汤会变得更香），加入清水（水不要太多）烧开，用中火煮炖至汤呈浓白色，加盐、胡椒粉、葱花调味即可。

小米红糖粥

小米红糖粥是一款产后妈妈的补血食谱。

小米营养丰富，所含蛋白质、脂肪、铁、维生素B1、维生素B2及其他微量元素均比大米多。

红糖含铁量很高，适用于失血较多的产妇，尤其适用于剖腹产排气后的头几天食用。

◆原料：

小米80克。

◆做法：

1.将小米淘洗干净，放入锅内加水，旺火烧开后，转小火煮至粥粘稠。

2.食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。

猪蹄炖黄豆

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比较低。

猪蹄还有下奶的功效，适用于剖腹产后产妇催乳。

猪蹄300克，黄豆200克。

◆调料：

盐2克（产后要少摄入盐），黄酒10克，姜5克，葱花5克。

1.黄豆提前浸泡1小时，备用；

姜洗净切片、大葱切段。

2.猪蹄用沸水烫后切成大块，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫；

3.倒入黄酒，放入黄豆，加盖，用文火焖煮；

至半酥时，加精盐，再煮1小时。

4.出锅时撒上葱花即可。

西红柿瘦肉汤

西红柿瘦肉汤有帮助消化、调理胃肠功能的作用。

瘦肉中富含的铁质尤其适用于顺产和剖腹产的产妇补血的营养需求。

猪瘦肉100克，番茄250克。

花生油10克，盐3克，葱花5克，排骨汤200克。

1.将猪肉切成小薄片，加少量盐搅拌；

将番茄洗净，切成桔瓣状的块。

2.锅内先放少许油，再放排骨汤烧开后，放入肉片，稍煮一会，放入番茄，烧开撒入葱花即可。

藕粉羹

藕粉营养丰富，香甜味美，易于被剖腹产后的产妇消化吸收，促进产后排气。

藕粉200克，蜂蜜50克。

清水800克。

1.将藕粉研细，不要有小疙瘩（一般超市有卖），然后将藕粉和水调匀待用。

2.将调好的藕粉倒入锅内，用微火慢慢熬煮，边煮边拌，注意不要糊锅，直至透明糊状为止。

◆3.停火后加入蜂蜜。

藕粉粳米粥

粳米含蛋白质、脂肪和丰富的维生素，且含有粗纤维分子，有助于胃肠蠕动，对腹胀、便秘、痔疮等有很好的防治作用。

藕粉25克，粳米25克。

蜂蜜10克。

1.把粳米放入锅中煮成粥（最好是米汤多，饭粒少）。

2.粳米熟时放入藕粉调匀，加蜂蜜调味即可。

萝卜汤

萝卜汤具有增强肠胃蠕动、促进排气、减少腹胀并使大小便通畅的作用。

萝卜300克，筒子骨400克。

盐1克，姜2克。

1.将萝卜去外皮，切成块状；

筒子骨洗净剁碎后放入开水中氽去血水；

姜切成片。

2.将上述材料先放入锅内过熟后，倒入煲锅中。

先用大火煮半小时，后转文火慢熬1小时。

3.只取汤喝，不吃渣子。

肉丝面

面条主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，且易于消化吸收。

剖腹产6小时后也可只喝汤，不吃面。

面条（标准粉）150克，瘦肉40克。

骨头汤200克，盐少许，大葱10克。

1.肉片切成丝，放锅内划散、炒熟。

2.面条放入开水中煮熟；

锅内倒入鲜骨头汤，加热煮开。

3.放一点点盐调味，撒上葱末即可。

剖宫产的产妇如何为宝宝选择奶粉

◆友情提示：

月嫂要密切观察宝宝是否有过敏及上火的表现。

◆宝宝上火的表现有：

◆1、大便干

◆2、小便黄

◆3、口舌生疮

◆4、睡不香　

◆5、眼屎增多　

◆6、有口气

注意宝宝有无过敏反应

◆饮食是引起小儿皮肤过敏最主要的原因。

婴幼儿由于胃肠功能还不够完善，某些食物中的蛋白未经充分消化就直接进入了体内，所以更容易发生食物过敏。

◆过敏主要影响宝宝的皮肤、呼吸系统、消化系统。

◆一般情况下，宝宝喝完牛奶之后出现类似的症状，月嫂和父母们就得注意宝宝是否得了过敏症！

◆临床常见的牛奶蛋白过敏的影响主要是皮肤、肠胃和呼吸器官。

◆宝宝的皮肤或身体出现红疹、风疹或湿疹；

◆宝宝多痰、打喷嚏、咳嗽或气喘；

◆宝宝腹部绞痛、呕吐及腹泻，他们常在喂奶后哭闹不安，腹泻虽常见，但程度上有很大的差异。

婴儿胃肠道过敏反应症状

◆婴儿喝奶后出现呕吐、腹泻、腹痛以及恶心等现象，有的患儿表现为大声哭叫、肢体弯曲、肠腔内气体增多，可见腹胀。

◆婴儿胃肠道过敏反应可造成体重减轻，生长迟缓。

严重的会出现肠绞痛，多发生在生后一个月之内，可持续３～４个月的时间。

婴儿呼吸系统过敏的症状

◆会出现鼻炎、哮喘、喉头水肿及支气管痉挛，可造成急性气道梗阻，表现为呼吸困难，出现严重皮肤过敏症状者可发生血压下降、休克甚至导致死亡。

婴儿皮肤过敏症状

◆会有血管神经性水肿，湿疹、荨麻疹、皮炎出现。

◆过敏出现在口腔部位时，可见舌、腭、舌缘多发性粘膜层溃疡，宝宝不肯喝奶、颌下淋巴结肿大。

◆婴儿日常情绪表现出现异常，活动过度、感觉过敏、烦躁、嗜睡、疲倦。

母乳喂养，过敏预防的最佳方法

◆一般来说，相比含完整牛奶蛋白的普通婴儿配方奶粉喂养，母乳喂养的宝宝发生过敏的风险较低。

◆因为母乳中的蛋白质对宝宝来说是同种蛋白，致敏性很低；

母乳还含有双歧杆菌等益生菌，可帮助宝宝建立健康肠道菌群，训练宝宝免疫系统，从而降低过敏风险。

◆因此，世界范围内所有国际权威机构均建议，宝宝出生后至少应纯母乳喂养4到6个月。

◆科学研究显示,小时候得过湿疹和食物过敏的宝宝，将来患其它过敏性疾病如鼻炎、过敏性哮喘的几率为30%-80%！

产妇母乳不足时奶粉的选择

◆宝宝出生后最初几天的奶粉选择，会影响宝宝的过敏风险。

母乳永远是宝宝最好的食物，但如果母乳不足，怎样选择配方奶粉才能降低宝宝的过敏风险呢？

◆首先注意，不能选普通的牛奶蛋白配方奶粉。

这是因为，牛奶蛋白分子量很大，容易引起过敏反应，是宝宝出生第一年最常见的食物过敏原。

在不能完全母乳喂养的情况下，如果用普通牛奶蛋白配方喂养，发生过敏的可能性会是母乳喂养的4-5倍。

◆牛奶蛋白过敏主要的症状有婴儿湿疹、腹泻、吐奶、不明原因哭闹等等。

◆1、首选有机奶粉，因为有机奶粉用先进的脱敏技术，去除了奶粉中容易引起胃肠过敏的麸质、大分子蛋白质等物质，避免了宝宝过敏的可能性，更加安全、有效。

有机奶粉引起过敏和上火的极少；

◆2、质量信得过的大品牌奶粉；

◆3、先少量喂食，观察几天后再逐渐加量；

◆4、一旦发生过敏或上火，先停用一段时间奶粉，再换用新品牌奶粉，不要在短时间内频繁更换