大学美食活动策划方案Word文件下载.docx

大学美食活动策划方案Word文件下载.docx

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奥都集团饮食服务公司

　　三、活动时间：

　　四、活动地点：

校园一餐厅二楼

　　五、活动目的：

　　1、让同学们了解一些菜式的制作工艺，提高他们对菜式的认识

　　2、在菜式的制作过程中提高选手的动手能力，推行合理饮食的理念

　　3、增加同学菜式方面的知识，丰富同学们的课余生活

　　4、给同学一个展现自我的舞台，发展烹饪爱好者的兴趣，为烹饪爱好者们提供一个相互交流和学习的平台

　　六、活动主题：

我和美食有个约会

　　七、活动概述：

此次厨艺大赛活动是由学生社区团工委主办，由学校食堂（或由校外附近餐厅支持赞助）协办的一项丰富同学课余生活的活动。

旨在弘扬中国传统的饮食文化，推行健康饮食的观念和展示同学们的手艺。

参赛作品是参赛者在规定时间内（30分钟）利用所需菜种（其他调味品根据个人不同需要提供）进行制作而诞生。

每组人员不超过三人，比赛分三组进行。

　　八、赛制安排：

此次大赛分为通俗组、乡韵组及创新组，各组简介如下：

　　1、通俗组：

主要制作日常生活中脍炙人口的菜品、尽量做到不失原味。

　　2、乡韵组：

参赛选手主要制作家乡菜品或地方特色菜品，比赛过程中需介绍菜品背景。

　　3、创新组：

在已有菜品的基础上有所创新，参赛选手可以自由发挥，比赛过程中选手需向大家介绍菜品的创新亮点。

　　九、活动流程：

　　1、选手分组进行比赛，并在比赛过程中穿插游戏来调动现场气氛，专家或主持人可向同学们介绍一些厨艺和饮食健康知识。

　　注：

由上述三组派出代表抽签决定比赛顺序

　　2、每组结束后由选手对自己的作品进行展示与介绍，然后由评委品尝并亮分。

在每组交接过程中也可安排游戏，避免出现空场。

　　3、成品菜请现场观众免费品尝

　　4、颁奖前：

由文艺部表演一个节目，同时进行最后统计。

组织人员准备奖品，安排颁奖。

　　5、颁奖过程：

　　6、比赛结束：

由赞助方、主办方的代表发言。

　　十、活动具体安排：

　　1、活动前一个礼拜贴出海报，做好宣传

　　2、与食堂联系好餐具和菜式制作所需物品，与校外附近餐厅合作取得活动经费

　　3、购买奖品和奖状

　　4、比赛前两天由宣传部派发宣传资料，进一步做好宣传工作

　　5、比赛前一天由工作人员准备好比赛所需菜种，并对菜种做好冷藏工作以保新鲜

　　6、比赛当天下午由团工委成员对比赛场地进行布置和比赛炊具的准备

　　大学美食活动策划方案2

　　1.活动背景：

　　随着社会的发展，瘦身几乎成为每个大学生，尤其是爱美女士热衷的话题!

那么，“吃”就成为我们应该关注的焦点!

吃什么?

怎样吃?

从吃出发，关注大学生的健康，关注他们的成长!

饮食文化，明白其中的奥妙!

　　2.活动意义：

　　民以食为天，我们要从饮食中学到知识，注意自己的健康!

饮食文化节，节日期间，争取让每个在校大学生培养良好的生活习惯，饮食习惯!

从饮食做起，注重健康，进一步去关怀他人，关注他人的健康!

　　3.活动时间：

3.18-4.18

　　3.18-3.20前期宣传，报名

　　3.21-3.22饮食健康知识竞赛

　　3.25-3.31主食大pk

　　4.1-4.6对战蔬菜

　　4.7-4.15落“汤”鸡

　　4.18奇迹在心中暨颁奖

　　典礼

　　4.活动简介:

　　通过举办饮食健康知识竞赛、主食大pk、对战蔬菜台、落“汤”鸡、奇迹在心中的活动。

励志让同学们了解营养，健康!

　　l健康知识大pk：

　　时间：

3.21-3.22

　　地点：

南苑球场

　　活动细节：

　　1）参赛选手7人为一组分好（不分院系、男女），共5组，进行知识问答（题目涉及中西文化细节）!

　　2）题目涉及：

中国饮食文化，外国饮食细节，中国茶文化，西餐的注意事项，饮食禁忌5个模块!

　　3）按序作答：

组员按序从题库中按序依次作答!

答对加5分，打错不扣分，不加分!

　　4）抢答：

在场的参赛人员，听到题目可自行抢答，答对加5分，答错扣5分!

　　活动形式：

知识问答以按序作答、抢答两种形式进行!

无决赛!

　　晋级方式：

分数高3个小组晋级（21人），其他俩个小组，抱歉!

无权参与下面的环节!

　　奖项设置：

淘汰者一人一只水性笔，晋级者不颁发

　　奖项

　　l主食大pk

3.25——3.31

文化广场

　　活动评委：

群众甲乙丙丁

　　1）21人分南北2大组，进行角逐。

各组员独立完成!

　　2）21人一人一套厨具，材料，调味品自备!

　　3）时间1个小时!

制作一份主食!

时间用光为止!

甲乙丙丁的票数为晋级依据!

1——21号，没位选手每人一个投票箱,进行投票!

依据票数，选出前15位，参加下一环节!

淘汰者一人一个笔记本，晋级者不颁发奖项

　　l对战蔬菜：

4.1——4.6

二田

　　1）参赛的15为选手报上菜单!

　　2）选手依据菜单买菜，记录下花费!

　　3）30分钟为限。

超时者淘汰。

　　色——5分

　　香——5分

　　味——5分

　　选出10人参加下一环节

淘汰者一人一个笔记本加水杯，晋级者不颁发奖项

　　l落“汤”鸡

4.7——4.15

　　地点:

　　1）10人，一人一套厨具，调味品自备!

　　2）以鸡为主要材料，制作汤!

。

　　3）1个小时为限

踏入正门的前20位学生

选出3人获胜!

为冠、亚、季军

冠军mp4

　　大学美食活动策划方案3

　　活动背景：

为了增强我们__系学子DIY能力以及创业意识，弘扬中华美食文化，给学生提供一个展现自主创业能力的平台，地旅系生活部与其他各系生活部特承办第五届美食节之学生特色风味坊。

具体策划如下：

　　一、活动目的：

弘扬美食文化，展现__学子风采。

　　二、主题：

新“食”代

20__年11月10日——11日（周六、周日）

东区中心广场

　　五、参加对象：

__师范学院__系全体全日制学生

　　六、活动内容：

　　1、本次活动由学生自主经营，展示具有各省份各地区家乡特色的小吃和潮州市场上少见的特产、风味（可以是DIY的，也可以是进货的）。

　　2、学生自由组队，不限专业、级别，每组不超过4人，也可以社团或学生组织等组队形式，通过写策划书和填写报名表，上交到系生活部，有系生活部统一上交到院生活部。

　　3、上交到院生活部的策划书将有烹饪专业老师及相关人士评选，所评选出的14支队伍将于11月10、11日于东区沉降式广场参与美食展销。

　　七、报名时间及方式：

　　1、各队伍（除社团、学生组织形式外）于4月7日前填写报名表和电子档，报名表统一交到系生活部干事西区：

陈__;

东区：

王__;

电子档统一发到

　　2、以社团、学生组织的形式报名参加的队伍，可于4月8日前直接将报名表和电子档递交到社联。

　　八、注意事项：

　　1、本次活动学生参加展销的材料用具，如食材、炉具、插排等要自备（除桌子、帐篷等外），且盈亏自负。

　　2、参加展销的食品要卫生，要自带垃圾袋，保证展区周围的卫生

　　3、参加展销的炉具功率要上报，且不能高于3000W。

　　4、展销价格要具体，不可临时涨价，也不可临时降价（除11月11日下午外）

　　大学美食活动策划方案4

　　一、活动名称：

校园美食文化节

　　二、活动主题:

健康美食开心校园

　　三、活动的目的及意义：

　　为了提高同学们参与社会实践的信心和勇气，彰显个性风采，由我院后勤集团、后勤管理处、伙食管理委员会共同举办“大学生美食文化节”随着科学和社会的发展，培养健康绿色的饮食和生活习惯的新理念越来越深入人心。

举办美食文化节就是秉承着健康绿色及为广大师生提供一流饮食服务的理念，旨在通过本次活动的举办，强化我校后勤服务集团提供服务的质量，让广大师生在对后勤服务集团的工作进行督促和检查的同时，也享受到一道绿色、健康、文明的饮食盛宴。

　　本次美食文化节包括水果拼盘大赛、美食烹饪大赛、食品知识系列讲座和天使礼物大派送等系列活动，是我校后勤伙食管理委员会主办的大型品牌活动，本次活动以“健康、文化、美食、和谐”为主题，在增强同学们的食品安全意识，丰富同学们的课余生活的同时也提高自我动手能力。

本届美食文化节作为一股新鲜的生命力进驻二师，目的是为了弘扬博大精深的中华美食文化，倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念，增强大学生安全食品意识，提高学生的动手实践能力，展现当代大学生的风采，是我校师生理论结合实践以及科技创新的活动载体，也为了充分展示师生们锐意进取、努力实践的精神风貌。

，此外，本届文化节将校园文化与企业文化充分结合，是为了加强企业与高校的联系，为学生今后迈向社会奠定坚实的基础为加强食品知识介绍和宣传，在活动前会张贴食品营养卫生与安全宣传海报;

建立学生示范岗，负责解答涉及食品营养、卫生、饮食安全等多方的咨询问题，提供切实帮助，积极实践美食文化节活动宗旨，力求营造良好的美食文化氛围。

　　四、活动时间:

本学期

　　活动地点:

西区篮球场

　　五、活动人员：

全校师生

　　六、活动小结

　　1.发扬中国美食文化传统,展示同学学习以外的特长才艺,也为同学的学习生活添加一份色彩。

　　2.展示我们当代大学生的综合素质能力,提高同学们的动手能力,加强同学们之间的交流合作。

　　3.树立大家对健康饮食的理念

　　七、活动具体内容:

　　之一:

"

名家厨房大展拼"

　　设立展位,由活动各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕点展示特色糕点和特色饮料。

　　之二：

厨艺小当家——各参赛小组厨艺大比拼

　　各参赛小组现场制作，以展示自己的厨艺。

　　之三:

"

瓜果创意大赛"

　　各选手展示设计才艺,通过对一个或多个瓜类或果进行自由创意发挥,形式的各种图案的造型。

　　之四:

水果拼盘大赛"

　　由各选手发挥自己的想象和动手能力,在一定的时间内通过对各水果进行拼盘和造型设计,发挥其想象力和动手能力.

　　之五:

美食知识互动"

　　1.在比赛过程中设立一些趣味谜语和小问答,与同学们进行交流与互动.并赠送小礼品。

　　2.现场幸运观众:

每到场的人都写上自己的姓名投入抽奖箱内!

在活动中有从中抽出现场观众若干名,活动最后评出幸运星，将得到我们的精美奖品!

　　之六:

美食摄影展"

　　活动后展出本次活动的摄影和各赞助商的特色菜肴,各选手的比赛风采等。

　　之七：

“天使礼物”———生日礼物、免费食品大派送

　　在活动期间对过生日的同学进行生日礼物、免费食品的派送。

伙管会对当天过生日的同学派发生日卡等小礼物（礼物待定），并对最先登记的五名同学另发奖品，作为美食节礼品。

　　之八：

大学生美食文化节舞会

　　次环节先有一些伙管邀请的演员为大家献上精彩舞蹈，然后大家集体参加，后勤伙管会将为你提供一个露天的展示舞台，大家一起度过一个狂欢夜。

　　八、活动参与人员：

　　1、以院系为单位的比赛团队与少数民族团队

　　2、以宿舍为单位的代表队

　　3、校内各食堂代表队

　　4、各团啦啦队及后援团

　　5、比赛各评委

　　6.学生代表及大众评委

　　7、伙管全体工作人员及其他协助组织