毛邓论文Word文件下载.docx

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陕西丹凤，胶东半岛和昌黎等地。

在合肥的周边地区如大圩等地葡萄种植也已远近闻名。

但同大乡的葡萄确依旧以初级产品为主，基本没有任何的附加值，知名度不高，虽然农民因为葡萄，收入相对以前有很大的提高但终归不能改变此地经济较为落后，农民收入很低的现状。

近几年，在安徽省庐江县的一个小小的同大乡，葡萄产业正在悄悄的代替原本的水稻种植业，一个又一个美丽的葡萄庄园，开始在土地上成长，越来越多的农民把自己的注意力从粮食作物转到经济作物，葡萄已经成为这里的一个形象，一个品牌，更重要的，它成为了农民心中致富的一块金元宝！

安徽省巢湖市庐江县同大乡，位于我国的江淮之间，处在约北纬30度的地方，为亚热带季风性气候，此地夏季高温多雨，冬季寒冷干燥。

于六七月份左右，会有一段持续的降雨过程，这个季节是典型的梅雨季节，然而在梅雨季节过后，副热带高压北移，控制此地，8、9月份，正在葡萄成熟的季节，这里却表现为明显高温干燥的气候。

这里虽未过长江，却也是典型的南方气候，有巢湖在此，几条大河通入巢湖，小河，沟渠盘错，为这长江以北，淮河以南的鱼米之乡更平添了几分醉人的美丽。

在我国，江南多丘陵，这里虽不是江南，却也有海拔不高的山丘环绕四周，如白山，满山，冶父山等，为这农村小镇更添了些许灵气，依山傍水，景色优美。

因处在山的中间，这里地形平整，有大块较为完整的农田，且其机械化程度较高，已成为整个庐江县第一大产粮基地。

随着这里农民认识水平的提高，他们发现，仅仅种水稻，远远不能与种植经济作物相比，于是，棉花，豇豆，西瓜，韭菜，葡萄等等一系列的新型经济作物开始在这块美丽的土地上生根发芽，繁衍壮大，而其中影响最大的，就是一串串硕大欲滴的葡萄，和一个有一个美丽的葡萄园！

众所周知，葡萄的生活环境需要的是较为干燥的气候，然而此地夏季雨水充足，怎样才能保证葡萄的糖分，使葡萄的口感更加甜爽呢？

和此地同纬度的西方国家法国，也是葡萄的著名产地，其葡萄的主要品种为神索（Cinsault）和佳丽酿（Carignane）等传统葡萄以及现在国际流行的种美乐和西拉，法国是著名的地中海气候，地中海气候的特征是冬季温暖湿润，夏季干旱少雨，之所以利于葡萄生长，是因为在较为干旱的情况下，葡萄的糖分更容易保留。

我国的新疆地区，也是因为气候较为干燥，雨水较少，著名的吐鲁番才得以成为我国的葡萄名胜地，那里的葡萄主要用于阴干为葡萄干。

同大地区的葡萄之所以在多水的情况下，依旧能甜美爽口，其主要的原因在于葡萄的品种，本地葡萄的品种以藤稔为主，藤稔葡萄的主要特征是，颗粒大，水分多，汁甜皮薄，素有乒乓球葡萄之称，大的足有一个乒乓球大。

同大乡的葡萄之所以能成方圆的原因，也在于藤稔葡萄特殊的性质，首先，藤稔葡萄颗粒大，水分足，夏季生长季节需要有大量的水，才能保证其果实饱满，多汁。

而其生长季节恰又赶上南方的梅雨季节，丰富的雨水滋润，使其在成长期得以茁壮成长。

待葡萄成熟季节，恰逢本地的梅雨季节已过，开始处于副热带高压带的控制下，短期的高温干旱，正促成了葡萄成熟时糖分的积累，使这一颗颗硕果在阳光的照耀下，愈发的甘甜。

本地的土壤为典型的南方水稻土，土壤肥沃，多养份，这几年政府对水利投资增加，走水方便，使得旱田作物，葡萄，棉花，芝麻等愈发容易种植。

不仅如此，这里的葡萄也主要以鲜食为主，水分多，成色好，颗粒大，更是成为其一大特色，更加能够吸引人们的眼球。

同大乡人民政府对此地的经济作物也是大力的支持，曾在葡萄成熟季节组织了葡萄文化节，吸引了相当一批的游者前来参观。

在交通设施和水利建设方面，政府更是大力投入，解决了这里交通运输不便以及原先的排水不畅等问题，为葡萄的销售做了更好的辅助。

这里的农民现以四十岁以上居多，年轻农民一般出去打工，留在家乡以种田为生的除老年人，一般都承包了较多的田亩，又较高的种植经验，部分人家有相应的种田机械，规模化程度较高。

且农民虽然文化程度不高，但有较为高涨的学习积极性以及农技站的帮助，即使对新作物的种植，在一两年之内也能熟悉掌握。

鉴于以上背景，本次暑期实践针对庐江县同大乡葡萄种植现状进行调查，争取针对实际情况，从产业链，旅游，及电子商务的方面为当地产业的发展提出切实可行的规划及设想。

二：

实践调研成果

政府：

实践的第一站，我们来到了当地的团委，之前已经和当地的团委进行了联系，团委的姚老师很热情的接待了我们并答应给予我们尽可能的帮助，当天上午，我们就见到了农技站的吴站长，并与吴站长进行了两个小时左右的座谈会。

座谈会上，我们和吴站长针对当地葡萄产业的发展，政府的方针政策以及葡萄的现状等做出了充分的探讨。

通过这次座谈会，我们了解到当地共有九万六千多亩的耕地，118平方公里的国土面积，其中葡萄种植面积约为1.2~1.6万亩。

人均耕地2~3亩，共有5、6千户人家，一般的人家都是小面积的种植经济作物，或是大面积承包种植粮食作物，一般的葡农约有3~4亩的葡萄田，其中种植葡萄最大的一户拥有45亩的葡萄，在这附近可以算得上首屈一指。

当地的葡萄并不是本来就开始有的。

从20年代末，九十年代初开始有人种植葡萄，当时只有少数几家开始种植，并且销路也不是很好，每次都要亲自把葡萄运到合肥的周谷堆进行出售，较为麻烦。

2000年后，当地葡萄产业发展较快，先后有更多的农民加入了种植葡萄的行列，葡萄收购商们看准这一商机，立即进驻了这里的葡萄市场，开始带来大型交通工具，如大型卡车，货车等。

将葡萄装箱后进行就地收购，大大方便了农民，也促使更多的农民开始种植葡萄。

自2008年第一届葡萄节之后，当地的葡萄种植业发展更为迅速，近两年每年都有几百户农民加入葡萄种植的行列，葡萄的知名度也在逐步的增加，不少外地游客慕名而来。

随着葡萄种植面积的不断扩大，这里已经形成了四个比较大的葡萄种植基地，包括西湾村，永安村，刘墩，南闸村，其中永安村的葡萄种植面积最大，葡萄质量也最优，对外影响也最大。

不仅如此，政府为支持当地葡萄发展，还在这里修建了专门为举办葡萄节而使用的小广场，以及葡萄观光长廊。

相对于整个庐江县而言，其主要的葡萄产区都在同大，这里的葡萄不管是种植历史，还是在品种质量都远远胜于安徽省的其他地方。

就葡萄的品种而言，这里比较适合并且大规模种植的葡萄有京亚，巨峰，藤稔（又称乒乓葡萄），因为处于江淮之间，夏季降水较多，因此不适宜种植喜干的葡萄。

也正是因为这里土壤空气较为湿润的缘故，这里的葡萄一般水分较大，口感润滑，细腻，比较适宜鲜食，却不适合酿酒，制造葡萄干，因此这里虽然葡萄产业虽初具规模，但却没有酿酒厂以及其他葡萄食品加工的相关行业出现。

葡萄也是以初级产品的形式出现，没有任何的附加值。

葡萄的成熟季节一般在七八月份间，分为早葡萄和迟葡萄，在我们调研的过程中，有幸遇到早葡萄的成熟，这时成熟的葡萄一般为京亚葡萄，其收购价格甚至达到了4.5元一斤的高价，但这时葡萄收购商一般较少，较难卖出，等到葡萄完全成熟的时候，葡萄价格又被压至1.6元。

当地的葡萄在上市之前会通过安徽农网进行信息的发布，吸引全国各地的葡萄收购商前来收购，这些收购商有来自南京的，河南的，内蒙，山东，上海等全国各地，政府对葡萄的收购价格只是引导，使其按市场价格出售，并不干预葡萄的价格。

当地还有葡萄收购商成立的懿飞翔葡萄专业合作社，成立合作社的意义在于联合所有的葡萄收购商进行葡萄的收购，但在实际的实施过程中，作用似乎不大。

在调研过程中，因合作社的人不在，我们没有直接对葡萄合作社进行调查，只是通过了其他的途径对其做了基本的了解。

吴站长告诉我们，这里葡萄兴起的原因主要有两个方面：

一方面是政府的引导和宣传，另一方面是葡萄种植的经济效益要远远高于水稻和其他农作物，平均每亩田的葡萄收入在10000元，而水稻只有几百元，从切实的利益来说，农民当然更加愿意种植葡萄，不仅如此，葡萄的种植过程也相对的轻松，不像水稻那么累人。

政府自2000年后开始开展以返乡农民为对象的农业专业技术培训。

包括水稻，蔬菜，葡萄等的种植技术的培训，最典型的就是这里的阳光工程，其侧重点在于提高农民的种植技术，发散思维，增加农村劳动力再就业，减少本地劳动力外流，为本地的农业发展做出贡献。

阳光工程主要包括两个方面，一方面是请专家开展讲堂，发放相关书籍，向农民普及种植技术；

另一方面技术人员进行实地考察，对相关的种植物病虫害进行相应的指导。

与安徽省另一个葡萄种植较为出名的地方大圩相比，这里的葡萄种植历史更加悠久，大圩的葡萄就是从同大引进的，并且同大葡萄种植面积更大，品质也更好，颗粒个头大，饱满光泽。

但是相对于整个安徽市民来说，对大圩的葡萄却更加了解，其主要原因有以下几点：

第一，大圩处于合肥市的管辖之内，地理位置较好，不少游客愿意到这里进行葡萄采摘。

第二，大圩葡萄在宣传工作方面优于同大葡萄，安徽的不少电视台都竭力宣传这里的葡萄，虽然CCTV7套有联系过同大乡政府，准备对这里的葡萄进行宣传，采访，但一直尚未落实。

第三，大圩的葡萄更早的举办了葡萄节，与政府接洽较好，而同大葡萄仅开展到第三届。

在政府投入方面，大圩政府也远远高于同大政府。

同大镇政府在这几年对葡萄产业也做出了较大的投入，交通方面修建砂石路，水泥路方便运输。

水利方面疏通沟渠，促使排水通畅。

宣传方面专门在葡萄种植基地永安村兴建葡萄广场，用于开办葡萄节，进行葡萄交易等活动。

为此还有专门的景观大道，吸引游客前来观光。

在与吴站长交流的最后，他提出了对当代大学生的看法，他建议我们要多参加一些实际的社会活动，多实践，多观察。

只有这样，我们才能更早的接触社会，了解社会，成为真正有用的大学生。

葡萄苗中介商：

在对葡萄苗中介商的调研中我们了解到，他们一般都是从浙江中部炮兵学院中买到的葡萄苗，那里有专门的葡萄育苗机构，他们先根据市场的价格对葡萄苗的价格进行预测，因为这两年当地葡萄种植愈发火爆，越来越多的农民开始购进葡萄苗种植葡萄，因此在每年七八月间，这些中介商们便开始组织大规模购进葡萄苗。

去年的联合村的一个收购商就为将近一百多户人家购买了葡萄苗。

有需要购买葡萄苗的农民会主动联系这些中介商，他们之间事先约定好葡萄苗的价格，然后再去购买，购买时间一般在秋天葡萄落叶之后，因为那时购买的葡萄苗处于冬眠状态，不会对葡萄苗造成太大的伤害，第二年也比较容易成活，葡萄苗以嫁接的为主，购买的过程中依据葡萄苗的市场价格而定。

葡萄苗购回之后再依据市场价格对先前约定好的葡萄苗价格进行更改。

在去年，几户先购买葡萄苗的农民虽然已经约好价格，但葡萄苗到家之后还是每棵涨了5角钱，虽然农民对此相对不满，但也接受了后期的涨价，我认为，在葡萄购买过程中，当地农民应该积极参与葡萄苗的购买过程，选举公认的监督人员参与购买过程。

葡萄苗一般通过汽车租赁或者邮寄方式运输回来，运输的过程中一般不会对葡萄苗造成太大的伤害。

虽然是葡萄苗中介商，他们自己也种植葡萄，农民从他们手中采购的葡萄苗，他们一般给予相应的技术指导，并且会定期的与农民们交流有关葡萄的种植技术。

其实，葡萄苗中介商们说白了也是种植葡萄的农户，并且一般为最早开始种植葡萄的农民，基本上都有十年以上的种植经验。

他们在种植葡萄以及采购葡萄苗的过程中已经掌握了比较高的技巧，可以分清哪些是较好的葡萄苗，在当地的葡萄产业发展中，这些人们起着不可忽略的作用。

在调查中，我们了解到，他们都认为葡萄苗在当地暂时还没有技术进行培育，因为风险太大，成本太高，与其收益相比，当地农民往往不愿意冒这么大的风险对葡萄苗自行培育，其销路也是很重要的原因之一。

农资站：

从农资站那里我们了解到，其实相比较当地的政府和农技站而言，这里才是给农民进行葡萄种植技术指导的最好地方，农资站其实就是专门售卖农药，化肥，种子等的地方，一个同大乡有很多这样的店面，农资站的人员必须具有相关的农作物种植技术以及学历证明，前几年，农资站的主要经营产品主要围绕水稻，小麦，棉花等，现在与葡萄相关的农药，消毒水等也成为这里的主打产品之一。

一般般情况下，农民在哪里购买葡萄农药，就会相应的找其进行技术方面的指导。

葡萄一般的常见病友黑痘病，炭疽病和灰霉病，主要的防治方法是喷洒农药，消毒水，葡萄不会生虫，但是会生病，这些病像人的感冒一样会传染，因此，葡萄在种植过程中必须经常地进行消毒，灭菌。

在冬天，葡萄还要进行剪纸，所有的枝叶都不能留在葡萄田中，以防带有病菌，造成葡萄爆发各种疾病。

为了防止葡萄不会接触到农药，会对葡萄进行套袋处理，这样，雨水也不容易淋到葡萄，葡萄的品质较好，一般情况下可以卖到更高的价格，又因为有时农民不愿意花钱购买套袋，因此使用套袋技术防止病害的较少。

农民：

针对当地的农民，我们对十几户的农民进行了不同程度的调研，通过对农民的调研我们发现：

当地的农民很少远行，他们的葡萄苗都由附近专门的葡萄苗中介商远赴浙江的一个炮兵学院附近尽行采购的，因为都是邻居，大家相互之间都认识，所以不担心自己被骗，都放心的让葡萄苗中介商帮助自己购买葡萄苗，在买苗的过程中，往往出现的问题就是葡萄苗临时涨价，或者葡萄苗的质量不过关，往往葡萄苗还没过冬就已经死掉，没法成活。

虽然育苗也是一项很好的产业，但因育苗需要有专门的技术人员，甚至农科院的指导，因此这里的技术不能够当地自主育苗，农民们自己也不愿意去尝试育苗因为风险比较大。

不管是早些种植葡萄农民还是后期种植葡萄的农民，他们的葡萄价格区间在4元到4.8元之间，最高不会超过5元一棵。

他们与葡萄苗中介商约好的价格一般会让葡萄苗中介商有0.2元每棵的利润。

随着这几年当地葡萄种植面积的扩大，葡萄苗的市场也逐渐扩大，葡萄苗的价格还在不断的增高之中，一般情况下，一年之中，七八月订购最早一批的葡萄苗，其价格是最便宜的一般在四元左右，过了这之后，葡萄苗的种植价格就会开始上涨。

虽然在种植过程中，葡萄苗会有死掉或者其他种种原因无法成活，但是总体上，每一株葡萄苗回到农户家中，都会得到精心的照料。

首先，他们会准备好足够的沙子，把家中的葡萄苗的根部埋入沙子，定期浇水，通风确保葡萄苗在冬天能够休养生息，来年春天有足够的力气生根发芽。

葡萄回家之后种植的第一年，是葡萄投入成本最大的一年，购置一亩田的葡萄苗就要800~1000元，而后期的水泥桩（一亩60根，10元每根），钢丝（1亩150斤，3.5元一斤），铬铁（120个，5元一个），塑料绳（一亩5元），人工，犁田，药水（一亩300元左右），化肥（复合肥），农家肥的投入加在一起约6000元，对于葡萄，一般不使用化肥，而是以绿肥（动物粪便）为主，头一年约购置150元，种葡萄的人工费约300元，对葡萄田的整治约300元，为防治葡萄因有细菌而得病打的药水，以及有助于葡萄生长而打的页面肥第一年需要投入约200元左右的成本，这些加在一起，便是一亩葡萄一年所需投入的成本。

第一年的葡萄是不能挂果的，从外地经过相当长时间的运输，需要修养生息一年，到了第二年一般才开始让葡萄挂果，只有这样，葡萄在第一次成熟时才能颗粒饱满，品质优良。

葡萄的茎部也只有经过一年的成长才能够足够粗壮，承受住大串葡萄的重压。

在第二年葡萄开始挂果时，一般不能让葡萄结的过多，最多不能超过十三串，否则葡萄枝条可能会被压断。

这边的葡萄根据葡萄品种的不同，产量也有所不同，就拿种植最多的藤稔葡萄来说，每棵葡萄树十三串，一串平均约有2斤重，一颗葡萄树一年约产四十斤葡萄，以上市价格平均的1.6元计算，葡农们一亩田200棵葡萄约为8000元，是原来水稻的8倍左右，第一年便能把葡萄初期投入的成本挣回，并且可以弥补种植水稻的机会成本。

从葡萄开始结的第二年，也就是种植葡萄的第三年，葡萄的收入更为可观，因为葡萄已不需要初期成本的投入，并且可以产出更多的果实。

葡萄成熟之后，葡萄收购商一般会聚集在此地对葡萄进行大量收购，收购的时间一般都在早晨四五点左右，这时葡萄因气温不高，比较容易采摘运输，所以，当地农民一般这个时候起床，现摘现卖，哪个收购商出的价格更高，就卖给谁。

也有的农民为卖出更高的价格，会把小部分的葡萄运到合肥的周谷堆进行销售，因为贮藏手段不佳，因此不宜大量的向零售市场卖，更多的还是方便起见，直接卖给葡萄收购商。

葡农们对葡萄种植技术的学习一般都来自朋友，亲戚的种植经验，农资站的技术人员指导，在一点一点的种植过程中，根据自家葡萄的特性摸索专门的种植技术，实践出真知，光靠书本的知识是远远不够的，因为各地方有不同的环境，有地理差异，葡萄在不同的地方安家落户也需要不同的治理方法，虽然政府在访谈的过程中告诉我们他们会定期的举行葡萄种植技术方面的讲座，会请专家，但在实际的调研过程中我们还是发现，农民参加这样讲座的次数还是很少，他们通过其他农作物的种植，相互之间的帮助，以及一种顽强的探索精神，完全可以自己在一年内摸索出葡萄种植的技术。

一般情况下，葡萄苗中介商在卖出葡萄苗之后会对相应的买者进行一系列的咨询服务，告诉农户应用什么样的方法治理葡萄。

在葡萄的出售过程中，最怕的就是遇到暴风雨的天气，这可能会导致葡萄无法按正常的生长成熟期出售，也可能导致葡萄遭受病虫害的袭击，甚至整串的葡萄散开。

遇到雨水的葡萄也不容易贮藏，因此价格往往会被压低。

为了避免这种情况的发生，农民往往在葡萄还未成熟之前就打一种催红剂，促使葡萄成熟，使葡萄在旺季尽快的出售，然而这样做的后果一方面降低了葡萄的品质，另一方面也使葡萄收购商们有了讨价还价的余地，打过催红剂的葡萄价格一般较低市场价格0.1~0.2元。

葡萄节：

8月1日，同大乡第三届葡萄节正式开幕。

我们的暑期社会实践此时早已结束，没有机会看到葡萄节，但是从当地村民那里。

得到了关于葡萄节的相关信息。

葡萄节主要是当地政府为宣传当地葡萄而举办的，在葡萄节开展前一个月，永安村的小广场上就开始有人紧锣密鼓的准备，而在小广场的对面，一个用于观光旅游的小长廊拔地而起，被称为观光大道，观光大道的左右种满了葡萄，烈日炎炎的夏季刚好搭起一片阴凉，供游客欣赏。

葡萄节那天，乡政府附近挂满了红灯笼，非常的喜气，观光的第一站在政府，那里会先举行一个开幕仪式，然后车队开到广场，有专门的表演团进行一些节目表演，在广场上还有许多的农民拿着自家的葡萄摆起小摊，出售葡萄。

游客主要是通过组团的形式来到这里，一方面观看葡萄节，欣赏葡萄园区，另一方面也可以买到最新鲜的葡萄回家食用。

通过葡萄节的宣传，同大葡萄正一步步走向知名，越来越多的人们开始了解到葡萄，游客，收购商也会逐渐的增加。

而与之相对应的，更多的农民看到葡萄种植带来的利益，也会种植更多的葡萄。

消费者：

从同大回来之后，我们对合肥的消费者进行了相应的调研，由于当时的天气比较热，很多消费者都不愿意配合我们调查，但我们还是坚持做好了本次调研活动。

从调研中得知，消费者一般情况下很少买葡萄，因为葡萄的价格比较贵，平均每斤都在5元以上，而且很少有人知道合肥市场的葡萄很大一部分产自同大。

也有的消费者对我们介绍葡萄节比较感兴趣，表示自己比较爱吃葡萄，觉得这样的活动比较有意义。

其实葡萄收购商一般以1.6元左右的价格从农民那里购买葡萄，再以3.5元的价格运往合肥市场的集散地周谷堆，周谷堆的葡萄在到达消费者的手中时就比较昂贵了。

三：

未来展望及调研意义

在与吴站长的访谈中，他告诉我们，关于同大乡葡萄产业的发展，同大政府曾经专门请教过专家，专家们认为这里的葡萄不适合加工成葡萄酒，或者葡萄干，但是可以通过另一种方法：

贮藏手段延迟葡萄的上市时间，增加农民的收入。

我认为，这里的葡萄水分虽然比较大，不适合酿酒和制作葡萄干等传统产品，但是可以制作罐头或者开发其他的葡萄方面的产品，一方面增加葡萄的附加值，另一方面，小型的食品加工厂也可以促进当地就业的发展。

同大的葡萄其实已经不止一次的上过电视，但主要是当地比较小的庐江电视台，据庐江电视台报道:

同大葡萄这几年已经形成规模化产业，平均每年为农民创造的总收益约有1.8个亿，成为庐江县农业发展最重要的一个镇。

虽然已经有电视台开始报道同大的葡萄，但是这里的知名度仍然不高，在今后这里的葡萄产业发展的过程中，打出“同大葡萄”这个品牌仍然是很重要。

葡萄节作为宣传葡萄节的一种方式，已经吸引来了很多的游客，但是这里的基础设施建设又无法容纳足够的外来人员，因此，在未来的发展过程中要抓好每一个可以进行宣传的机会，对本地的旅游基础设施也要进行相应的建设。

随着越来越多的农民开始种植葡萄，这里的知名度也在逐渐提高，然而，越来越多的葡萄一方面带来的是规模效应，吸引更多的葡萄收购商和游客，另一方面，市场规律作用，是否这里在达到饱和之后出现谷贱伤农，葡萄价格下降？

在这里，最重要的就是农民们辛苦劳作是否能够得到应有的报酬，农民可否能够通过自己的勤劳智慧走向致富之路。

在本次调研中，农民占据着非常重要的作用，他们的回答让我们的活动得到最真实，最可靠的数据。

而在调研的过程中，每一位乡亲都力所能及的帮助我们，非常热情，积极地配合我们的回答，还给我们品尝成熟的葡萄，为我们指路，让我们在骄阳似火的七月感到无比的舒畅温馨。

期待着这里的葡萄产业走向成熟，走向繁荣……