创业企划书文档格式.docx
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4、竞争对手的主要优势：
1．具有长期的经营经验形成一定量的回头客和稳定的产品质量，并且熟悉市场；
2．周转资金较多；
3．店址优越，位于居民区中心。
5、竞争对手的主要劣势：
1．镇区附近基本没有几家好的小吃店，其他店卫生存在脏乱差现象；
2．经营手段单一，没有更好吸引顾客。
3.产品量太少，不能满足顾客。
6、相对于竞争对手的主要优势：
1、开发生产好吃、具独特性差异化的产品
2、合理的成本控制
3、注意世界潮流，开发引进符合世界潮流的产品
4、善加利用上游厂商的资源，协助开发新产品
5、找出利基，以利销售
6、店面装潢新，吸引客人眼球；
7、相对于竞争对手的主要劣势
1．经营经验不足；
2．人员新，不熟悉各项政策，需要培训；
3．口味新，不太了解顾客口味需要
四、市场营销计划
1、产品
产品（产品系列）/服务
主要特征
小吃
种类繁多，具有色、香、味、形，
又能达到松、脆、酥的品种，量给到你想不到
甜点
种类繁多，口感好色、香、味、形四美并存
果汁
精致，口味浓香
乳品
实惠，口味浓香
2、价格
产品（产品系列）
/服务
成本价
（元）
销售价
竞争对手的价格
3元/份
10元/份
5元/份
5元/罐
10元/罐
6元/罐
2元/份
6元/份
4元/份
1元/杯
2元/杯
2元/杯
3、地点
地址
面积（平方米）
租金或建筑成本
（元/月）
柳新镇镇中心
90
租金：
9000元/月
选择地址的主要理由：
1.位于繁华的步行街、商业区，还是小区和农贸市场（方圆300米之内居民小区多达12个，多一些新建小高层楼住户，生活水准稍高，追求时下流行的西式就餐方式）
2.地处交通要道，人员流动较集中；
3.位于柳新一中附近；
4.位于柳新医院的职工与病人及其家属，本店食品适合病人食用。
销售方式（选择一项）
产品将卖给：
终端消费者□零售商□批发商□其他
选择该分销方式的理由：
本企业的类型及产品与服务决定了销售方式。
4、促销
人员推销
无
成本预测（元/月）
广告
发传单1000份
350
公共关系
柳新广告发布信息
300
营业推广
开业半价酬宾
1000
五、未来企业组织结构
1、企业将注册成
□个人独资企业
个体工商户□合伙企业
□中外合资企业□股份有限责任公司
□有限责任公司□其它
2、拟议的公司名称：
奎屯市口碑西饼屋
3、公司员工
（可以附加组织结构图和工作描述）
职务
月薪（元）
店长（本人）
3000元
操作工师（2名）
2500元/人
甜点师（1名）
2500元
果汁调味师（1名）
2000元
服务员（2名）
1500元/人
4、公司将获得的经营执照
类型
费用预测（元/年）
个体工商户营业执照
30
税务登记证
食品卫生证
200
从业人员健康证
5、公司的责任（保险、税）
员工社会保险
税
大中专毕业生创业可免税
六、固定资产
1、工具和设备
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设长期共存备：
设备描述
数量
单价（元）
总费用（元）
灶台设备（灶、烤箱，不锈钢案台、电饼铛）
6
2000
12000
电器（冰柜、冰箱）
2
4000
和面机
1
桌凳
15套
500
7500
音响设备
食品包装盒
10000个
0.5
合计
26000
供应商名称
电话或传真
徐州食品批发市场
食品城
85081215
建华建材批发
建材批发市场
85081898
2、企业的交通工具
根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：
描述
数量
送外卖电动车
800
1600
二手皮卡车
25000
供应商
欧派电动车专卖店
柳新镇
85082123
二手车交易市场
85081256
3、办公设备
办公设备需要配备以下设备：
收银电脑机
2500
笔记本
固定电话
100
家具批发市场
建材装饰城
85081278
4、固定资产、折旧明细
资产
价值（元）
年折旧额（元）
工具设备
4900
交通工具
26600
办公设备
6500
零售店面
80000（装修费）
16000
工厂厂房
土地
131100
47500
七、流动资金（月）
1、原材料
材料描述
每月总费用（元）
粮油
26（袋）
215
5590
奶油
50
250
12500
牛奶
2桶
乳酸菌及发面济
10包
食品的着色料
10（公斤）
果汁加料
5（公斤）
150
食品香料
9
900
食品批发市场
85082561
2、其它经营费用（不包括折旧费用和贷款利息）
项目
月费用（元）
说明
业主工资
3000
雇员工资
10500
租金
9000
包含供暖
营销费用
2600
燃气费
电费
电话费
维护维修费
80
所有厨具均免费保修半年
保险费
50元/人，一年交一次
公司注册费
530
仅为第一个月办理
办公费
20
文具用品及点菜本
其它费用
400
低值易耗品
总计
26930
八、销售收入预测（12个月）
销售的产
品或服务
销售情况
月份
3
4
5
7
8
10
11
12
总数
（1）
西饼
销售数量
5400
6000
6600
7000
8000
94000
平均单价
-
月销售收入
27000
30000
33000
35000
40000
45000
470000
（2）
4500
5100
5700
6300
7200
8100
83700
18000
20400
22800
25200
28800
32400
334800
（3）
4800
8400
86400
9600
10800
13200
15000
16800
172800
（4）乳品
（5）
（6）
（7）
合计
销售总量
14700
16500
18300
19900
22700
25500
21800
264100
总收入
54600
61200
67800
73400
83800
94200
82000
977600
九、销售和成本计划
金额（元）月份
项目
①收入
销售收入
②经营成本
原材料耗费
19030
20740
23730
25490
29410
32240
32230
338400
36000
员工工资
126000
108000
2400
折旧费
1750
21000
520
600
保费和贷款利息
注册费
830
240
31200
总经营费用
47280
47860
50850
52610
56530
59440
59430
59450
56630
665490
④税金
⑤利润
7320
13340
16950
20790
27270
34760
34770
34750
25370
312110
十、现金流量计划
总数
①月初现金
84570
99660
118360
140900
169920
198940
235450
271960
308470
344990
381490
业主投资
180000
②现金流入
现金销售收入
赊销的收入
贷款
可支配现金
234600
145770
167460
191760
224700
253720
293140
329650
366160
402670
439190
463490
现金流出
现金采购
电费
电话费
贷款利息
办公费
保险费
注册费
设备费
104500
偿还贷款本金
税金
现金支出
150030
46110
49100
50860
54780
57690
57680
57700
54880
748990
④月底现金
408610
附录：
食品包装的科学化
改革开放以来，我国的包装科研、教育、新产品开发得到了迅速发展。
但包装工程是一门新兴的边缘学科，包装科研和包装工业起步晚、基础差。
我国的包装技术与发达国家相比，仍是比较落后的，不能满足高速发展的食品工业的要求。
例如，我国有相当一部分出口食品长期以来不能摆脱一等食品、二等包装、三等价钱的不利局面。
有的因包装不符合出口国的要求，不能进入发达国家的超市；
有的甚至因为不符合有关包装法规要求，造成出口索赔。
现代食品包装的设计原则是：
根据被包装食品的保护性要求，科学地选用保护功能好的包装材料，进行合理的结构设计和包装装潢设计，配套使用精密可靠的包装机械设备，采用先进的包装技术方法，从而达到保护食品、延长保质期的目的。
合格的食品包装应符合以下几方面的要求：
1.对食品有良好保护性，包括化学保护、物理保护、微生物保护、机械保护等。
2.方便食品的贮存、运输、展示、销售。
3.方便消费者的食用。
4.有符合消费者要求的精美的包装装潢，有科学的、醒目的产品介绍和使用说明。
符合我国及食品出口国的有关法规、标准的要求及包装回收和环保要求.
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