聪明宝宝食谱文档格式.docx

聪明宝宝食谱文档格式.docx

《聪明宝宝食谱文档格式.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《聪明宝宝食谱文档格式.docx（14页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

食谱原料

　　猪肝泥1勺，番茄1/2个，米粉2勺，水1/2杯，盐少许制作方法

　　1、将番茄用开水烫后剥皮，切碎;

　　2、将米粉用水调和，加碎番茄，肝泥，水搅拌;

　　3、放入锅中，边煮边搅至煮沸;

最后加盐。

适用人群

　　7-9月婴儿

健康提示

　　番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。

动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用，而且动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素。

鱼泥豆腐

食谱原料:

　　豆腐1/10块，鱼泥1/2勺，葱末少许，盐少许

蒸鱼泥豆腐

制作方法:

　　1、将豆腐碾碎;

　　2、加入鱼泥、葱末、盐拌匀;

　　3、倒入小碗蒸15分钟。

[1]

　　适应人群:

　　7-9月婴儿

　　健康提示:

　　鱼不仅营养丰富，而且美味可口。

鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等重要物质，鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。

豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值高。

　　肉泥米粉

　　磨牙小馒头

　　虾仁粥

　　肉末碎菜粥

　　牛肉碎菜细面汤

　　三鲜蛋羹

　10～12个月

　　双色豆腐

　　蔬菜小杂炒

　　荸荠珍珠小丸子

　　番茄肝扒

　　小肉松卷

　　木瓜泥

　　鸡丝面片

　　酱汁面条

　　鸡蛋饼

　　鲜肉馄饨

　　小笼包子

　　枣泥软饭

　　甜发糕

　　山药粥

　　水果蛋奶羹

　　果仁黑芝麻糊

　　番茄洋葱鸡蛋汤

　　香甜翡翠汤

　聪明妈妈轻松断奶有技巧

　1～1.5岁

　　红薯拌胡萝卜

　　玉米油菜

　　香椿芽拌豆腐

　　蘑菇奶油烩青菜

　　蜜饯胡萝卜

　　鸡蛋炒番茄

　　鸡丝炒青椒

　　软煎鸡肝

　　鸡蓉西兰花

　　奶油焖虾仁

　　蛋花麦仁粥

　　排骨白菜汤

　　熘鱼肉泥丸

　　花生酱蛋挞

　　肉豆腐糕

　　鲜奶蛋饼

　　肉末海带面

　　肉末黄芽菜煨面

　　虾仁蛋饺

　　鸡汤水饺

　　肉松饭

　　牛肉蓉粥

　　鸡肉油菜粥

　　飘香紫米粥

　　木耳银鱼煮馒头糊

　　鱼菜米糊

　　番茄牛肉羹

　　油菜三丝羹

　　虾皮黄瓜汤

　　豆蓉面片汤

　1.5～2岁

　　沙拉酱茄

　　水果沙拉

　　鸡肉沙拉

　　肉炒茄丝

　　肉末芹菜

　　肝末炒菜花

　　糖醋肝条

　　肉炒南瓜

　　海带炒肉丝

　　鱼片蒸蛋

　　鱼松

　　核桃鱼丁

　　豌豆炒虾仁

　　虾仁豆腐

　　红豆泥

　　鱼肉蒸糕

　　苹果薯泥

　　黄鱼小馅饼

　　鱼蛋饼

　　南瓜拌饭

　　蔬菜鱼肉粥

　　核桃粥

　　胡萝卜酸奶糊

　　栗子粥

　　瓜块玉米羹

　　黑枣桂圆露

　　枸杞银耳冰糖水

　　珍珠汤

　　鲫鱼萝卜汤

　　莲藕薏米排骨汤

Part.02　2～3岁食物多样需合理

营养菜肴

　　姜汁黄瓜

　　蜜胡萝卜

　　奶汁香蕉

　　海带排骨冻

　　火腿菠菜

　　水果布丁

　　山楂藕泥

　　氽素丸子

　　油菜炒香菇

　　香菇炒笋片

　　冬菇烧白菜

　　烩豌豆

　　甜酸丸子

　　豆腐碎木耳

　　炸茄合

　　炒素什锦

　　茴香炒蛋

　　烩蔬菜五宝

　　鸡蛋炒莴笋

　　奶油菠菜

　　清蒸西兰花

　　香肠炒蛋

　　肉末蒸鸡蛋

　　绿豆芽炒肉丝

　　滑熘里脊

　　海带炖肉

　　猪肉榨菜

　　肉末炒胡萝卜

　　猪肝炒黄瓜

　　芹菜炒猪肝

　　蒸鸡翅

　　酱炒鸡丁

　　红烧鸡块

　　西芹牛柳

　　豆苗炒牛肉粒

　　香芋炒牛肉

　　海米油菜

　　三色鱼丸

　　清蒸带鱼

　　草鱼烧豆腐

　　白玉鲈鱼片

　　红烧平鱼

　　番茄鳜鱼泥

　　蟹棒小油菜

　　墨鱼仔黄瓜

　　腰果虾仁

　　清蒸基围虾

　喷香主食

　　鸡蛋面饼

　　荷叶烙饼

　　土豆泥饼

　　葱油饼

　　芝麻酥饼

　　鸡丝卷

　　麻酱卷

　　香肠卷

　　玉米馒头

　　开花馒头

　　虾肉小笼包

　　猪肉韭菜包

　　枣泥包

　　圆白菜煨面

　　三鲜面

　　绿豆芽拌面

　　猪肉茴香水饺

　　鸡蛋虾仁水饺

　　花生糖三角

　　山药三明治

　　山药凉糕

　　扁豆枣肉糕

　　什锦炒饭

　　荤素四味饭

　　五彩饭团

　　豆腐丝瓜粥

　　海带绿豆粥

　　荔枝桂圆粥

　　牛肉蔬菜粥

　　肉松麦片粥

　　猪肝花生粥

　　草鱼冬笋粥

　健体汤羹

　　桂花栗子羹

　　核桃花生牛奶羹

　　珍珠玉米羹

　　蔬菜鸡肉羹

　　丝瓜蘑菇汤

　　草菇蛋花汤

　　五色紫菜汤

　　虾仁丸子汤

　　老姜鲫鱼汤

　　丝瓜火腿片汤

　　油菜干贝猪肉汤

　科学喂养与正确选择餐具

　聪明宝宝必吃的6种食物

Part.03　4～6岁营养均衡讲科学

　营养菜肴

　　凉拌豇豆

　　五香豆腐丝

　　胡萝卜拌莴笋

　　怪味菠菜沙拉

　　蒜泥蚕豆

　　蘑菇炖豆腐

　　菊花茄子

　　香干炒西芹

　　腐竹烧丝瓜

　　冻豆腐炖海带

　　油菜蛋羹

　　洋葱炒鸡蛋

　　红焖肉

　　炒三色肉丁

　　牛肉土豆块

　　爆香腰花

　　鸡肉豌豆

　　韭黄炒鸡柳

　　番茄酱鸡翅

　　五香鸡胗

　　酸菜鸭

　　白果焖鸭

　　干烧鲤鱼

　　木耳清蒸鲫鱼

　　酸甜鱼块

　　海米冬瓜

　　三鲜炒粉丝

　　番茄大虾

　　白卤虾丸

　　蔬菜煎饼

　　胡萝卜饼

　　鸡肝蒸肉饼

　　海鲜山药饼

　　翡翠包

　　枣花卷

　　茄汁菜包

　　鲜虾烧卖

　　香菇烧肉面

　　冬瓜火腿面条汤

　　小黄瓜虾仁龙须面

　　牛肉炒面

　　三鲜水饺

　　金针火腿馄饨

　　牛肉萝卜水饺

　　羊肉萝卜馄饨

　　香菇疙瘩汤

　　千层萝卜酥

　　芝麻糕

　　鲜肉粽子

　　糯米宝葫芦

　　葡萄三明治

　　素什锦炒饭

　　肉松三明治

　　咸蛋米粥

　　鸡肝酱香饭

　　紫米红豆粥

　　花生酱燕麦子粥

　　皮蛋糙米粥

　　鸡蓉玉米羹

　　奶油水果蛋羹

　　杏仁苹果豆腐羹

　　白菜柚子汤

　　鲜蘑黄豆芽汤

　　蜂蜜黄瓜汤

　　山药胡萝卜排骨汤

　　胡萝卜牛肉汤

　　冬瓜乌鸡汤

　　菊花鱼片汤

　　黄豆芽排骨豆腐汤

　　小白菜冬瓜汤

O～6岁膳食搭配速查方案

　4～6个月膳食方案

　　胡萝卜泥

　　蛋黄米糊

　　肉泥面汤

　　红薯泥粥

　　番茄鸡蛋羹

　7～9个月膳食方案

　　肝末粥

　　水果麦片粥

　　豆腐烂粥

　　青菜面条

　　肉末蛋羹

　　青菜肉饺子

　　南瓜泥

　　蔬菜鲜肉小馄饨

　　鱼头豆腐汤面

　　牛肉粥

　10～12个月膳食方案

　　菜肉烂饭

　　阳光翠绿粥

　　番茄豆腐鸡蛋汤

　　排骨粥

　　胡萝卜土豆泥

　　肉末菠菜烂面汤

　　菠菜面包

　1～1.5岁膳食方案

　　清蒸鱼肉

　　肉末豆干菜粥

　　炒猪肝

　　千层糕

　　肉末白菜豆腐汤

　　肉末豆腐丸子

　1.5～2岁膳食方案

　　番茄炒菜花

　　卤猪肝

　　鱼丸青菜汤

　　炒豆干

　　鸡蛋发糕

　　肉末葱蛋羹

　2～3岁膳食方案

　　小排骨黄豆汤

　　糖醋猪肉块

　　番茄猪肝圆白菜煨面

　　椒香牛百叶

　4～6岁膳食方案

　　鸡蛋三明治

　　豆沙饼

　　五香花生仁

　　枣饭