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3、化学性食物中毒：
重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。
被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。
五、日常生活中如何加强食品安全意识
看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。
我们国家也十分重视，并采取了一些措施。
大家请看。
（给学生看图片并讲解，还能够出示相应的政策），那么我们在食品安全方面都应当注意什么呢？
1、警惕误食有毒有害物质引起中毒。
装有消毒剂杀虫剂或鼠药的容器用后必须要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。
2、尽量不吃剩饭菜。
如需食用，应彻底加热。
剩饭菜，剩的甜点心牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。
3、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。
4、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
5、不吃霉变的粮食甘蔗花生米（粒上有霉点），其中的霉菌毒素会引起中毒。
6、养成良好的卫生习惯。
饭前便后要洗手，防止病从口入。
比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。
7、食品在食用前要彻底清洁。
生吃瓜果要洗净。
瓜果蔬菜在生长过程中不仅仅会沾染病菌病毒寄生虫卵，还有残留的农药杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
菜豆和豆浆包含皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。
8、饮用贴合卫生要求的饮用水。
不喝生水或不洁净的水。
最好是喝白开水。
9、选择新鲜和安全的食品。
购买食品时，要注意查看是否有腐败变质。
要查看其生产日期保质期。
不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。
六、那么如果真的发生身体不适怎样办？
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。
立即喝下很多洁净水，稀释毒素。
3、催吐。
用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
七、教师总结全文
师：
同学们，经过这节课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。
同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。
经过讨论，我们明白了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。
期望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。
食品安全主题班会
（二）：
饮食安全主题班会教案
目的：
学习一些食品安全等知识。
重点：
经过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。
一、谈话引入：
同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。
可是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和细心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。
下头就谈谈食品安全要注意什么：
1、正确洗手，是饮食安全第一步。
“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
（班主任工作banzhuren）
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；
呈粉红色具弹性的肉；
绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染：
买回家中的食物，应分类分区贮放；
烹调时，生、熟食分开处理，坚持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；
蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。
就是没有商标的食品不能买；
没有生产日期的食品不能买；
没有厂址的食品不能买。
天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应异常注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。
一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够到达增强呼吸道防护本事的作用。
三、发生身体不适怎样办？
四、小结：
喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，所以就存在一个很大的安全隐患。
请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。
坚持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
其次做到&
quot;
六不吃&
，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住&
病从口入&
的第一关。
食品安全主题班会（三）：
一、班会目的
加强食品安全教育教案，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护本事。
培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。
二、班会准备
1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且经过各种途径调查什么样的食品才是安全的。
2、排演小品《爱买零食的他》。
3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。
4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班会程序
1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。
2、班主任：
同学们！
今日我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。
各位同学已经经过自我的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。
期望大家把自我看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今日的课堂，到达相互交流、提高安全自护的目的。
3、主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。
学生谈到的情景主要有以下几个方面：
①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。
4、主持人小结：
大家的眼睛可真亮！
观察得十分仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。
这样的食品我们同学吃了能不生病吗？
下头我们来看小品《爱吃零食的他》。
5、小品表演《爱吃零食的他》
主要资料：
上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。
经校医诊断是得了急性肠胃炎。
经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。
全班讨论：
①这位男生得的是什么病？
②他为什么会生病？
6、主持人归纳：
学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听教师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。
那么究竟什么的食品才是安全的呢？
请同学拿出自我从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。
学生比较并且讨论：
安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。
7、主持人：
我们大家都明白病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外，
我们在日常生活中应当养成良好的卫生习惯。
饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢？
请A同学为我们作示范，大家一齐伸出手来试一试。
①先把双手放在水里浸湿。
②用洗手液将手心和手背都擦遍。
③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
④用清水将手上的泡泡洗干净。
⑤最终用干净的毛巾把收擦干。
8、班主任小结
刚才同学们都把自我的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。
经过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。
食品安全主题班会（四）：
“食品安全”主题班会教案
开展资料：
正确选择安全的食品，能判别出食品的合格性。
开展目的：
经过介绍必须的食品安全的知识，使同学们懂得食品安全的重要性，从而树立安全意识，养成良好的饮食习惯，让同学们在购买食品是能够进行正确的选择和鉴别。
开展过程：
导入
以动画《料理鼠王》简短的影片引出主题----食品安全。
主持人：
这是一部迪士尼动画，虽然动画以主人公老鼠经过自我的努力，最终使世人理解老鼠作为厨师，但在我们现实生活中，被老鼠碰过的东西，你还会要吃吗？
“民以食为天”，算算这十几年来我们吃过的东西，没有，可是他们都卫生吗？
他们都安全吗？
今日我们班会课的主题就是食品安全。
（1）、新闻事例1
情景剧《良心蛋》
学生甲扮演卖蛋小青年，学生乙扮演卖蛋老人，学生丙扮演顾客甲，学生丁扮演小青年邻居。
情景展现:
菜市场，一个小青年在卖又大又靓的人造鸭蛋，价格2元一斤;
一个老农民在买小而灰的农家土鸡蛋，2.5元一斤。
小青年:
哎，买鸭蛋哎!
又大又靓的鸭蛋.走过，走过，千万不要错过.哎，新鲜的鸭蛋带回家，好运滚滚来。
（声音夸张）
老人:
买鸡蛋啊，地道的农家蛋。
（声音低沉）
（顾客甲上场，左顾右盼，一副想买蛋的样貌。
）
哎，靓女，买鸭蛋吗？
过来看看吧，我的鸭蛋又大又靓，又新鲜，来来来，看看吧。
顾客甲走向小青年，看他的蛋.老人眼巴巴的看者她走过去。
（得意）买我的蛋，绝对实惠;
这么大个，又便宜.（转向老人）不象那个老头，又小又难看。
（老人看着小青年，又看看自我的鸡蛋，张张口，欲言又止.甲也看到了老人的蛋，走过去随手拿起一个，随意地看。
闺女啊，别看我这蛋小一点，这可是地道的农家蛋，它是我和我老伴一把米一把米地喂出来的.绝对的农家食品。
顾客甲看起来有了兴趣:
是吗？
闺女，不瞒你说，我的那些鸡呀，在我们家比我的地位还高呢你想这样的蛋还能假吗？
顾客甲:
对呀，我妈说农家蛋好，很安全。
（老人连连点头）
（上前推了老人一把）哎哎，老头，不要在那里套近乎，谁是你闺女啊再说啦，鸡是什么，鸡是畜生，畜生的地位怎样可能高过人呢？
（回头转向甲）靓女，你信吗？
这不明摆着骗人吗？
顾客甲（点头）:
老人家，这畜生的地位怎样高过人呢？
你没骗我吧？
姑娘，我这么大把年纪，还能骗你吗？
在我们家呀，这鸡啊，可是宝贝.我们家的生活费啊，儿子读大学的学费，平时的支出啊，全靠他们啊.我的老伴啊，可疼他们啦，那些鸡圈啊，比我房间还暖和啊!
顾客甲有些感动:
是啊，我妈说，农家蛋好!
（拿起蛋认真的看）
小青年急了:
你这老头，还编这样的故事来骗人.那你还卖这么贵，你看这条街，就你的蛋贵.老头，做人要厚道，别那么狡猾。
顾客甲看看周围:
是啊，老人家，你的蛋真的很贵啊。
（短暂思考）
（狡猾）对嘛，为人要实在.来来，靓女，买我的蛋，绝对实惠.我是个爽快人，你要是买两斤以上，我还能够给你打折.一口价，一块八一斤。
真的，还能够打折？
那还有假？
怎样样，够意思吧!
老人家干着急，最终鼓足勇气说:
姑娘，便宜没好货，这人造蛋没什么营养的。
小青年（大怒，步步进逼）：
你这老头，怎样这么不讲道理，你卖你的，我卖我的.你怎样能这么说呢？
再说，你怎样明白我的蛋没营养
顾客甲（恍然大悟）：
对啊，这几天的报纸上有这样的报道.还是买安全的好（又转向老头）.老人家，可你的蛋也太贵了一点。
（为难的）姑娘，哎，要不是老伴病了，我又不想让读书的儿子分心，我就不会卖这么贵，其实，都是自我鸡生的&
hellip;
&
要不急着等钱用，谁会这样做啊（短暂停顿，象是下了很大决心）要不这样，姑娘，我给你2块一斤，能够吗
（很感动）老人家，我信您，您的蛋，我全买了。
哎!
闺女，我给你称啊!
两人忙碌，小青年气急败坏，一计不成，又生一计。
小青年（故意拖长了音）:
爹，买一点就能够啦，别赚那么多，别那么黑心啊!
老人，顾客甲（两人惊呆了）。
（后退一步）啊，你们是一伙的！
（呆在那里，指着小青年，又指着自我，气的一句话说不出来。
正在这时，一个小青年（卖蛋青年的邻居）急冲冲的上，边跑边叫:
小三小三，快，快，你妹妹生病住院了。
小青年脸色大变:
早上还好好的，怎样会生病呢？
医生说就是吃了你的鸭蛋，里面有什么什么红啊!
顾客甲大惊:
苏丹红！
对，对，就是它。
小青年收拾东西，转身准备走，突然又蹲下，痛苦的抓自我的头:
可我没钱啊!
（掏出一包包，打开很多层，拿出一堆零钱）:
来，小伙子，拿去给妹妹看病吧!
小（站起来，满脸愧疚）:
老头，不不，老人家，我，我，，，，，
老人拉着小青年，众人跟着走向前台中心，手中拿着一个蛋:
小伙子，什么都能够打折，但良心不能打折.别看我这是农家蛋，但他也是良心蛋.我们做什么事情都要讲良心啊!
（众人点头，鞠躬，下）
多谢同学的精彩演出。
请问这个小品反映了什么问题？
众：
食品安全问题
主持人:
小品中提到一个我们既熟悉又陌生的名词----苏丹红。
有没有同学在哪里听说过这个词，或者明白这个词在什么食品中有？
同学1：
同学2：
接下来是一段关于苏丹红鸭蛋新闻事件的报道（4分钟）。
在视频播放的同时，主持人在旁边讲解苏丹红的危害以及苏丹红与同学们热衷的肯德基的亲密关系。
（2）新闻事例2
你们小时候都吃什么奶粉的？
贝因美？
雅培？
没人吃三鹿吧（哈哈）轰动一时的“三鹿奶粉”事件想必大家都有所耳闻（幻灯片投放关于三鹿奶粉的报道和图片）有一个三鹿，必定会有两个，三个&
，所以我们在选择食品的时候就要更加谨慎，而前提就是，能正确掌握食品安全的方法。
接下来我们就来学习一些我们最为实用的方法。
（3）介绍食品卫生知识：
（配图）
1、正确洗手
2、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，必须要彻底加热，防止细菌性食物中毒
3.瓜果洗净并去除外皮后才食用，以免造成农药中毒
4、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品
5.到正规商店里购买，不买学校周边、街头巷尾的“三无”食品
6.仔细查看产品标签，不买标签不规范的产品
&
用一首食品安全健康歌来总结食品安全应注意的问题，让同学跟着节拍念一遍。
食品安全真重要，病从口入危害大。
良好习惯要养成，食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。
变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。
虽说“人是铁，饭是钢”，但我们在享受温饱的同时，也不能折磨我们的胃，要是它哪一天罢工了，我们该怎样办呢？
所以吃是一门大学问，我们应当对自我的健康负责，期望大家都能安心地享受美食，乐在其中。
多谢！
食品安全主题班会（五）：
主持人（合）：
“食品安全心中记”主题班会此刻开始。
活动一：
小组比赛“翻题板，我明白”
主持人甲：
那么就让我们来看看到底食品安全要注意些什么？
我们来做个游戏，看看哪个小组得分最高，那里有一些题板被遮住了，每个小组都能够自由发言，如果说中其中一个就得10分，题板全部打开后，游戏结束。
然后计算得分。
（甲主持，乙记录分数）
题板资料：
1.到正规的商场购买有质量保证的食品
2.选择安全、卫生的餐馆
3.讲究良好的卫生习惯：
饭前便后洗手
4.合理安排一日三餐，讲究良好的饮食习惯：
不暴饮暴食
5.做到&
：
不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
6.依法选择健康食品：
不买食品包装不全的“三无”产品，不吃过期食品
7.依法维护消费者权益：
购买了违法违规食品后，能够依法追究生产厂家的职责，维护食品安全环境。
支持人乙：
看来，同学们都明白了这些基本知识，其实，立刻要颁布的“食品卫生法”中规定得更加仔细，党和国家从方方面面都保证了人民能够享有一个健康、安全的食品消费环境。
活动二：
智力抢答“谁明白得多”
有了食品安全法，从法律上给予了大家保障，但在生活中，大家还是要明白一些关于食品消费的常识，以便于保护自我的身体健康。
主持人乙：
下头我们就来做一个抢答游戏，看看“谁明白得多”。
游戏的规则是，我先读完一道题，然后说开始，这时四个小组分别抢答，第一个举手的回答，答对1题，得10分，答错1题，倒扣10分；
得分和活动1的进行累加。
（乙主持抢答，甲记分）
问题：
1、发霉的花生能吃吗？
（不能）
2、油炸的食物是不是能够常吃？
（不是）
3、方便面是不是能够作为主食？
4、我们是不是能够天天吃快餐？
5、能空腹喝牛奶吗？
6、学校周围的路边无证小摊的食品能够吃吗？
7、要购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼（是）
8、买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾（不是）
9、买回家中的食物，应分类分区贮放（是）
10、烹调时，生、熟食放在一齐处理没有关系（不是）
11、食品能够用报纸包装（不是）
12、绿色食品指什么食品？
（C）
A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D有丰富营养价值的食品
13、哪些食物不能一齐吃？
（A）
A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆
好了，这一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！
那此刻让我们一齐来看看比分，目前是哪个对领先&
活动三：
小组辨析“PK对决台”
竞争真激烈啊，可是不要急，下头还要继续进行，同学们加油呀！
这一轮的比赛是考验大家团体的力量。
让我们进入“PK对决台”。
游戏规则是这样的：
那里一共有2道题。
四个小组先进行抽签，分成两组上“PK台”。
失败方将被淘汰，得胜的两组获得20分的加分。
先由每个小组派代表上台抽题，抽中题目后带回小组准备，讨论答案，写在纸上，并推荐一名代表上台进行PK。
哪个小组的答案最接近标准答案的获胜。
小组讨论的时间3分钟。
题目：
1.《食品安全法》中规定，不能销售和购买“三无产品”。
那么什么是“三无产品”，那为什么又不能购买过期食品？
答：
“三无食品”。
就是没有商标；
没有生产日期；
没有生产厂址的食品。
不能买的原因是这些食品没有安全检测证明，无法保证食品的质量。
不能购买过期食品的原因是：
天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意，过期食品就会变质而容易发生食品中毒事件。
2.餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈
利：
看上去卫生，自我使用自我的，不易传染各种疾病。
弊：
塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。
一次性筷子浪费很多木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。
并且，有的黑心商家，用没有消毒的不合格“回收塑料饭盒”重复给大家用，反而容易造成食品中毒。
结论：
弊大于利、应停止使用
主持甲：
大家做得真精彩，好啦，比赛到那里基本结束了，此刻让我们一齐来看看各组的积分。
此刻领先的小组是&
如果有分数相同的情景，如下操作：
比赛真激烈，我们再加测一道题目：
如果发生了食品中毒事件，使得身体不适怎样办？
答案：
1、立即停止食用可疑食#from本文来自学优网gkstk.end#品。
2、饮水。
3、催吐。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往医院。
班主任总结和团体儿歌
身体健康最重要。
管好嘴巴数第一。
病从口入危害大。
食品安全记心中。
最终请班主任总结今日的班会活动
班主任：
略
食品安全主题班会（六）：
加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护本事。
2、排演小
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