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八、蛋白质

组成元素:

基本单位:

氨基酸分子结构共同点:

1、至少都含有和。

2、都有一个氨基和一个羧基连接在上。

3、中心碳原子还连接和。

注:

氨基:

羧基:

侧链基团:

肽键:

氨基酸分子结构通式:

脱水缩合:

一个氨基酸分子的和另一个氨基酸分子的相连接,同时脱去一分子的水。

具体过程如下:

 

二肽:

由氨基酸分子缩合而成的化合物(含一个肽键)。

多肽:

由氨基酸分子缩合而成的、含有的化合物。

肽链:

即,通常呈(特点:

1、不呈直线,2、不在同一个平面上)。

肽链盘曲、折叠可形成具有一定空间结构的蛋白质分子。

连接两个氨基酸分子的化学键()

注意:

蛋白质分子可以只含有一条肽链,也可以含有几条肽链。

如果含有几条肽链,则!

而是通过其它化学键(如)相连接。

的四个原因:

(由蛋白质分子的结构决定)

1、组成蛋白质分子的可以不同。

(构成生物体蛋白质的氨基酸种类约为种)

2、组成蛋白质分子的成百上千。

3、氨基酸形成肽链时,千变万化。

4、多肽链形成的千差万别。

蛋白质的功能:

(也是由的结构决定的)

1、是构成细胞和生物体结构的重要物质(,如羽毛、肌肉、头发、蛛丝等)。

2、催化作用:

如绝大多数的(少数酶的成分是RNA)。

3、运输作用:

如蛋白、(运输O2)。

4、调节作用:

某些的成分是蛋白质,如、、

5、免疫作用:

的成分都是蛋白质。

与合成蛋白质分子有关的计算问题

若某个蛋白质分子由m个氨基酸组成,含n条多肽链,则该蛋白质分子中有个肽键,合成该蛋白质分子需脱水分子个;

该蛋白质分子至少含有个氨基和个羧基。

若已知氨基酸的平均相对分子质量为A,则该蛋白质分子的相对分子质量为

1、形成环状多肽的过程中,。

2、二硫键(—S—S—)由形成,多数蛋白质分子中都有二硫键。

九、核酸

(DNA:

RNA:

分类:

功能:

细胞内携带的物质,在生物体的、和中具有极其重要的作用。

分布:

真核细胞中的DNA:

(主要)、、;

原核细胞中的DNA:

真核细胞中的RNA:

(主要)

核苷酸的组成:

一分子、一分子、一分子

含氮碱基的种类:

DNA中四种:

、、、RNA中四种:

、、、

五碳糖种类:

核苷酸的种类:

8种(DNA:

4种RNA:

4种),它们分别是核苷酸、核苷酸、核苷酸、核苷酸、

核苷酸、核苷酸、核苷酸、核苷酸

核苷酸链的条数:

在绝大多数生物体的细胞中,DNA由构成,RNA由构成。

遗传信息的贮存:

绝大多数生物贮存在DNA分子中,部分病毒贮存在RNA分子中(如、病毒等)

十、糖类

细胞中的能源物质

种类:

1、单糖:

(细胞生命活动所需要的,生命的燃料,,可直接被细胞吸收,中均有分布)、(植物细胞)、(动物细胞)、(动植物细胞)、(动植物细胞)

2、二糖:

必须水解成单糖才能被细胞吸收,由两分子单糖而成。

有:

(植物细胞)、

(植物细胞)、(动物细胞)

3、多糖:

(植物细胞;

植物体内的储能物质)、(动物细胞;

肝糖原、肌糖原;

人和动物细胞的储能物质)、(植物细胞;

植物细胞壁的主要成分)

多糖的基本单位都是分子

十一:

脂质

、()

分子特点:

的含量远远少于糖类,而的含量更多。

1、脂肪:

动植物细胞内良好的;

很好的绝热体;

缓冲和减压作用。

2、磷脂:

、的重要成分,、、、中含量丰富。

3、固醇:

包括

(1)、胆固醇:

重要成分;

参与血液中的运输。

(2)、性激素:

促进人和动物以及。

(3)维生素D:

促进肠道对的吸收。

生物大分子以为骨架;

许多单体连接成;

是生命的核心元素。

十二、水

水的种类:

1、自由水:

细胞中以的形式存在的水,可以自由流动。

①细胞内的良好溶剂。

②各种化学反应的介质。

③运送养料和代谢废物。

2、结合水:

与细胞内的其它物质相结合的水。

功能:

细胞结构的重要组成成分。

两者关系:

①在一定条件下可以相互转化。

②细胞代谢旺盛时,结合水与自由水的比值会减小。

十三、无机盐

存在形式:

大多数以的形式存在。

1、是细胞和生物体的重要组成成分。

2、维持细胞和生物体的生命活动。

3、维持细胞的渗透压。

4、维持细胞的酸碱平衡。

例如:

1PO43-、、、、H2PO4-是、、等化合物的重要组成成分。

2Ca2+是和的成分,对和具有调节作用,哺乳动物含量太低,会出现等症状。

3Fe是的重要成分。

4Mg是的成分。

十四:

简单小结:

构成细胞中主要化合物的基础是:

等化学元素。

构成细胞生命大厦的基本框架是:

、、、等有机化合物。

生命活动的主要能源是:

和。

十五、细胞膜

成分:

脂质(50%)、蛋白质(40%)、糖类(2%∽10%)

(注意:

细胞膜的功能越复杂,蛋白质的种类和数量就越多。

①将细胞与外界环境分隔开。

②控制物质进出细胞。

细胞膜是一种膜,这是细胞膜的生理特性,其特点是:

A、可以自由通过;

B、细胞需要的离子和小分子也可以通过;

C、细胞不需要的离子、小分子和大分子则不能通过。

③进行细胞间的信息交流。

(如:

激素与靶细胞的细胞膜表面的受体结合,将信息传递给靶细胞;

相邻两个细胞间的细胞膜直接接触,实现信息交流,如精子与卵细胞间的识别与结合;

高等植物细胞之间通过胞间连丝实现信息交流。

结构:

可用流动镶嵌模型来描述:

其要点是:

1磷脂双分子层构成膜的基本支架,具有一定的流动性(具有一定的流动性是细胞膜的结构特点)。

2蛋白质分子镶嵌在磷脂双分子层表面、或嵌入磷脂双分子层中或横跨整个磷脂双分子层。

3大多数蛋白质分子可以运动。

物质跨膜运输:

方式:

1、自由扩散:

物质从方向运动,载体蛋白和能量。

如:

水、O2、CO2、N2、苯、甘油、乙醇等。

2、协助扩散:

物质方向运动,载体蛋白,能量。

葡萄糖进入红细胞。

3、主动运输:

各种离子进出细胞、葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞。

十六:

细胞壁

植物细胞——和;

细菌——

支持和保护

十七:

细胞器

1、线粒体:

,细胞进行的主要场所。

内膜的某些部位向内腔折叠形成,使内膜的表面积大大增加;

与有关的酶分布在和中。

2、叶绿体:

,细胞进行的场所。

由堆叠而成,吸收光能的色素分布在上。

光反应在进行;

暗反应在进行。

3、高尔基体:

,对来自内质网的蛋白质进行,还与的形成有关。

4、内质网:

,粗面内质网是,滑面内质网与有关。

5、液泡:

,主要存在于细胞中,内有,含多种物质。

可进行渗透作用,维持植物细胞紧张度。

6、溶酶体:

,内含多种酶,能分解衰老、损伤的细胞器,吞噬并杀死侵入细胞的病菌或病毒。

7、中心体:

,由两个垂直排列的组成,中心粒在细胞分裂的。

有中心体,与细胞分裂形成有关。

8、核糖体:

,把的场所,粗面内质网上附着的核糖体主要合成。

十八:

细胞器之间的协调配合:

(以分泌蛋白的合成和运输过程为例)

核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜→细胞外

核糖体:

合成蛋白质(形成肽链)

内质网:

对肽链进行加工,形成具有一定空间结构的蛋白质

高尔基体:

对蛋白质进一步加工、包装,以形式运送到细胞膜

细胞膜:

以形式将蛋白质分泌到细胞外

囊泡:

由内质网和高尔基体形成,包裹着要运输的蛋白质移动。

线粒体:

供能。

十九、细胞质基质:

物质组成:

、、、、、、等。

多种化学反应进行的场所,如有氧呼吸的,全过程。

二十:

细胞的生物膜系统:

定义:

、以及各种在结构和功能上都是紧密联系的统一整体,它们形成的结构体系,叫做细胞的生物膜系统。

1、不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境,同时在细胞与外部环境进行、

和的过程中起着决定性的作用。

2、许多重要的化学反应都在生物膜上进行,这些化学反应需要酶的参与,广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点。

3、细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开,使细胞内能够同时进行多种化学反应,而有会相互干扰,保证细胞生命活动高效、有序地进行。

二一、细胞核:

1核膜:

2染色质:

由和组成,DNA是的载体。

染色质易被(如龙胆紫、醋酸洋红)染成深色。

细胞有丝分裂,染色质成为染色体;

有丝分裂,染色体成为染色质。

因此,

3核仁:

与某种以及有关。

4核孔:

实现核质之间频繁的和。

细胞核是,是的控制中心。

二二、动植物细胞亚显微结构比较:

1、共有结构:

、、、、、、、等。

2、植物特有:

、、(注意:

并不是所有的植物细胞都有叶绿体和液泡,如植物的就无叶绿体,细胞就无大液泡。

3、动物特有:

简单总结:

细胞既是生物体的基本单位,也是生物体的基本单位。

二三:

细胞吸水和失水:

吸水条件:

细胞质浓度外界溶液浓度

失水条件:

细胞质浓度外界溶液浓度

动态平衡:

构成渗透系统的两个必要条件:

1、有

2、半透膜两侧溶液具有

成熟的植物细胞相当于一个渗透系统,是因为:

1、相当于一层半透膜。

2、细胞液具有一定的浓度。

(专业术语:

原生质层:

细胞膜、液泡膜以及这两层膜之间的细胞质的统称。

物质跨膜运输的特点:

1、可顺浓度梯度运输,也可逆浓度梯度运输。

2、细胞对物质的运输具(与细胞膜上的种类和数量有关)。

选择透过性膜的特点:

生物膜具有,这是的一个重要特征。

二四:

酶的准确定义:

酶是产生的具有的,其中绝大多数酶是,少数酶是。

酶的作用本质:

显著化学反应所需的。

(活化能:

分子从转变为容易发生化学反应的所需要的能量。

酶的特性:

1、

2、

3.

影响酶活性的条件

1、温度:

(请在以下空白区域内绘出酶活性受温度影响示意图,并对其进行准确的描述)

2、酸碱度(pH):

(请在以下空白区域内绘出酶活性受pH影响示意图,并对其进行准确的描述)

二五:

ATP:

中文名称:

结构简式:

A-P∽P∽P(其中A代表,P代表,∽代表)

Pi代表磷酸

ATP与ADP的相互转化:

反应式:

合成ATP所需的能量来自(绝大多数生物)和(绿色植物)。

ATP水解释放的能量用于各种生命活动。

如渗透能、电能、光能、机械能、化学能等等。

也就是说,细胞中绝大多数需要能量的生命活动都是由提供能量的。

吸能反应总是与的反应相联系,由ATP水解提供能量;

放能反应总是与相联系,释放的能量储存在ATP中。

能量通过ATP分子在和之间循环流通。

二六:

ATP的主要来源——

细胞呼吸:

指在细胞内经过一系列的,生成或其它产物,释放出并生成的过程。

细胞呼吸也称。

有氧呼吸:

细胞在的参与下,通过的催化作用,把,产生,释放,生成许多的过程。

分三个阶段:

第一阶段:

分解成,产生,释放,在

中进行。

第二阶段:

彻底分解成,释放,在中进行。

第三阶段:

前两个阶段产生的,经过一系列的反应,与结合生成水,释放大量能量,在

上进行。

有氧呼吸总反应式:

无氧呼吸:

在条件下,通过的作用,细胞把等有机物分解成,同时释放的过程。

无氧呼吸两种类型:

1、产生酒精和CO2:

实例:

苹果、水稻细胞等无氧呼吸

2、产生乳酸:

动物细胞无氧呼吸;

马铃薯块茎、玉米胚、甜菜块根无氧呼吸

发酵:

专指

细胞呼吸原理的应用:

1、包扎伤口时,选用透气的消毒纱布或松软的“创可贴”,这样。

2、土壤板结,空气不足,会影响植物根系生长,需要。

3、利用、、和以及等,在的情况下,可以生产各种酒;

利用、或以及,在控制通气的情况下,可以生产食醋或味精。

这是利用各种不同微生物的呼吸类型和发酵各生产阶段对氧气的需要控制通气的情况,以生产各种产品。

4、稻田需要定期排水,否则水稻幼根因缺氧而变黑、腐烂。

定期排水是为了保证水稻根系

,避免对细胞有毒害作用。

5、破伤风由引起,这种病菌只能进行。

皮肤受损伤口较深,或被生锈的铁钉扎伤后,病菌容易大量繁殖,需及时注射。

因为在深部缺氧的条件下,

容易大量繁殖。

6、剧烈运动会导致,从而产生大量乳酸,使肌肉。

则不会出现以上情况。

二七:

光合作用

光合色素:

四种

1、叶绿素a:

,主要吸收

2、叶绿素b:

3、胡萝卜素:

4、叶黄素:

光合色素的分布:

叶绿体中上。

光合作用所必需的酶的分布:

①上(光反应)②中(暗反应)

光合作用概念:

指绿色植物通过,利用,把转化成储存能量的

,并且释放出O2的过程。

与光合作用有关的几个实验:

1、恩格尔曼实验:

证明:

①O2是释放出来的。

②叶绿体主要吸收和用于光合作用,放出O2。

2、萨克斯实验:

证明光合作用的产物有。

3、鲁宾、卡门实验:

证明光合作用释放的O2来自水()。

4、卡尔文实验:

探明了CO2中的碳在光合作用中转化成有机物中碳的途径,称()。

5、光合作用总反应式:

其中的(CH2O)表示

光合作用过程:

1、光反应:

,在上进行。

光能有两方面的用途:

①将分解成和,氧以的形式释放出去,[H]被传递到叶绿体的基质中,作为,参与暗反应。

②在有关的催化作用下,促成ADP与Pi发生化学反应,形成。

ATP则用于。

2、暗反应:

不需光,有光无光都可在进行。

主要有两个过程:

①CO2的固定:

CO2+C5→2C3②C3的还原:

C3→(CH2O)(需、、)

影响光合作用强度的环境因素:

1、空气中CO2浓度

2、土壤中水分的多少

3、光照的长短与强弱

4、光的成分

5、环境温度的高低

6、┅┅

二八、化能合成作用

自然界中少数种类的细菌,能够利用体外环境中某些时所释放的能量来制造,这种合成作用称化能合成作用。

如,能将土壤中的氨(NH3)氧化成(),进而将亚硝酸(HNO2)氧化成()。

硝化细菌能够利用这两个化学反应释放出的,将CO2和水合成为,供硝化细菌维持自身的生命活动。

自然界中,能将和合成为糖类的生物,称。

自养生物在生态系统中属于,如绿色植物、硝化细菌、蓝藻等。

不能将CO2和水合成为糖类,只能利用环境中现成的有机物来维持自身生命活动的生物,称。

异养生物在生态系统中属于和,如绝大多数动物、微生物。

二九:

细胞的增殖

细胞不能无限长大的两个原因:

1、细胞体积越大,其越小,细胞物质运输的效率就越低,即:

与的关系限制了。

2、如果细胞太大,则的负担就会过重。

细胞通过进行增殖:

真核细胞的分裂方式有三种:

分裂、分裂和分裂。

细胞增殖的意义:

是重要的细胞生命活动,是生物体、、、的基础。

有丝分裂过程:

细胞周期:

的细胞,从开始,到为止,为一个细胞周期。

1、分裂间期:

,大约占细胞周期的90%-95%,主要是完成和有关。

因为分裂间期占的时间长,所以在观察细胞有丝分裂的实验中,会在显微镜的视野中发现处于

期的细胞数目最多。

2、分裂期:

是一个过程,可人为地分成四个时期:

前期:

①逐渐消失;

②逐渐解体;

③从细胞两极发出纺锤丝形成;

④染色质螺旋缠绕,缩短变粗,成为。

中期:

染色体的着丝点排列在细胞中央的(赤道板是一个实际上并不存在的假想的平面,而细胞板是确实存在的。

)。

中期的染色体形态比较稳定,

数目比较清晰,便于和。

后期:

着丝点,姐妹染色单体分开,成为两条,由纺锤丝牵引着分别向细胞两极移动。

末期:

①变为染色质丝;

②逐渐消失;

③新的和出现;

④出现并形成新的(与有关)。

动植物细胞有丝分裂过程的比较:

相同点:

1核膜、核仁的变化相同(前期消失,末期出现)。

②染色体(质)的行为变化和数量变化相同(行为变化:

间期复制;

前期螺旋化缩短变粗;

中期着丝点排列在赤道板上;

后期着丝点分裂,姐妹染色单体分开,成为两条染色体,由纺锤丝牵引着分别向细胞两极移动;

末期染色体变为染色质丝。

数量变化:

间期染色体复制,DNA含量增加一倍,但染色体数量并不加倍!

后期着丝点分裂,姐妹染色单体分开,成为两条染色体,即细胞中染色体数目暂时加倍;

末期染色体的数目又恢复到间期时的数目。

不同点:

①植物细胞有丝分裂前期,动物细胞有丝分裂前期

(中心粒在倍增,成为两组)。

2植物细胞有丝分裂末期,动物细胞有丝分裂末期

有丝分裂的意义:

(默写!

有丝分裂过程中染色体、染色单体和DNA的数量变化规律(自己设计表格填写)

减数分裂过程中染色体、染色单体和DNA的数量变化规律(自己设计表格填写)

根据以上表格中的内容,分别绘出有丝分裂和减数分裂过程中染色体和DNA的数量变化规律图(曲线图或直方图)

无丝分裂:

过程:

先延长,核中部向内凹进,成为两个细胞核,然后整个细胞从中部缢裂成两部分,形成两个子细胞。

蛙的红细胞。

①无丝分裂过程中出现。

②无丝分裂前,但不能保证母细胞中的遗传物质平均分配到两个子细胞中。

三十、细胞分化

概念:

在个体发育中,由一个或一种细胞增殖产生的后代,在、和上发生

的过程,叫做细胞分化。

特点:

是一种,一般来说,分化了的细胞将一直保持分化后的状态,直到死亡。

离体的已经分化的在特定激素的诱导下,可发生过程,形成)

意义:

①是生物个体发育的基础。

②使多细胞生物体中的细胞趋向专门化,有利于提高各种生理功能的效率。

实质:

(注:

一个个体中的不同体细胞所具有的遗传信息是的,因为它们都是由同一个

经过而来。

但在个体发育的过程中,不同细胞中遗传信息的执行情况是不同的,所以才出现细胞的分化。

三一、细胞的全能性

是指已经分化的细胞,仍然具有发育成的潜能。

应用:

①用植物组织培养技术,快速繁殖花卉和蔬菜等作物。

②用植物组织培养技术,拯救珍稀濒危物种。

③与基因工程相结合,培育作物新类型。

是具有全能性的,但目前还不能将单个已分化的动物体细胞培养成新的个体。

干细胞:

指动物和人体内保留着的少数具有和能力的细胞。

如骨髓中的造血干细胞,可增殖分化为、和。

三二、细胞的衰老

个体衰老与细胞衰老的关系:

1对单细胞生物体来说,细胞的衰老和死亡就是个体的衰老和死亡。

2对多细胞生物体来说,细胞总是在不断地更新着,总有一部分细胞处于衰老或走向死亡的状态。

总体上看,个休衰老的过程也是普遍衰老的过程。

细胞衰老的特征:

1、细胞内(结果:

①细胞萎缩;

②体积变小;

③新陈代谢速率减慢)

2、细胞内。

(例:

人体头发基部的黑色素细胞衰老,细胞中的

活性降低,黑色素合成减少,头发变白。

3、各种逐渐积累,妨碍细胞内物质的交流和传递,影响细胞正常的生理功能。

4、减慢,的体积增大,内折,收缩,染色加深。

5、改变,使物质运输功能降低。

6、细胞衰老原因的两种假说:

1自由基学说

2端粒学说

三三、细胞的凋亡

由决定的细胞的过程。

细胞凋亡受到严格的由遗传机制决定的程序性调控,也称。

对于①完成正常发育,②维持,③都起着非常关键的作用。

①人胚胎发育时期的自动消失;

②人胚胎发育时期的自然成形;

③蝌蚪的消失;

④的自然更新;

⑤细胞的清除。

三四、细胞的癌变

癌细胞的定义:

细胞受到的作用,细胞中的发生变化,变成的、

的细胞,这种细胞就称癌细胞。

癌细胞的特征:

1、在适宜条件下。

2、发生显著变化。

3、癌细胞发生变化。

(细胞膜上等物质减少,使癌细胞之间的黏着性降低,易在体内和。

常见致癌因子:

1、致癌因子:

辐射(如紫外线、X射线)

2、致癌因子:

某些无机化合物和有机化合物。

3、致癌因子:

致癌病毒(致癌机理:

含以及与致癌有关的。

病毒通过感染人的细胞后,将其中,从而诱发人的细胞癌变,如Rous肉瘤病毒。

细胞癌变的原因:

致癌因子损伤细胞中的DNA分子,使和发生突变,导致正常细胞的生长和分裂失控而变成癌细胞。

原癌基因:

调节细胞周期,控制细胞生长和分裂的进程。

抑癌基因:

阻止细胞不正常的增殖。

科学防癌:

1不食或少食发霉的

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