生猪屠宰建设项目可行性研究报告Word下载.docx

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生猪屠宰:

急宰—洗烫—剥皮—解剖—解杂—成品出货

生牛屠宰:

击昏—刺杀—预剥—去头蹄—扯牛皮—解剖—解杂—成品出货

屠宰车间工艺平面图见图3-1。

3.3主要污染源分析

**屠宰场是一个现代化的机械屠宰场,污染源主要是高浓度有机生产废水,以及工厂职工的生活污水。

屠宰过程的生产废水,水中含有大量的血、毛、油脂、碎肉、粪便等成份,主要污染物是油脂、有机物、硫化物、细菌等。

屠宰场设有一台0.5吨燃油锅炉,生产过程排放废气。

此外屠宰场的洗猪机、卸猪机、摇烫机、刮毛机、解剖自动线、解杂自动线、成品脏出货线、剔骨机等生产设备,生产过程产生噪声。

另外屠宰场每天产生一定的固体废物。

3.3.1大气污染源分析

**肉类加工厂的大气污染源主要是燃油锅炉排放的废气,加工厂使用0.5t/h的锅炉,燃料用0*柴油,预计满负荷燃油量为42Kg/h,废气排放量为674立方标M/小时。

以含硫量0.7%预测,二氧化硫排放量为0.55Kg/小时。

3.3.2水污染源分析

水污染源主要包括生活污水和生产废水两类。

估计生活用水量为7吨/日,按排放系数0.9计算为日排放量6.3吨。

生活污水中主要污染物为油类、有机物等。

按日屠宰生猪1500头计,每天排放生产废水约600吨。

屠宰废水属高浓度有机废水,水中含有血、毛、油脂、碎肉、粪便和大肠杆菌等病毒。

污染物浓度为:

BOD5490～700mg/L,COD1200～1400mg/L,S-230mg/L,SS1200～2700mg/L,油脂770～1060mg/L,色度200倍。

废水假设不处理直接排入**河,将消耗水体量溶解氧,造成河水发臭,严重污染下游水质。

3.3.3噪声污染源分析

噪声污染源主要来源于生产时机器设备发出的噪声,噪声源根本集中在屠宰车间和锅炉房。

其它噪声包括生活噪声和建筑施工噪声等。

屠宰场离居民区较远,生活噪声源影响甚小。

至于建筑施工噪声只是在施工期间对周围有影响。

3.3.4固体废弃物

固体废弃物主要是屠宰场运作产生的废弃物,主要有污水处理后剩余的污泥、屠宰过程的残渣等。

另外还有一定量的生活垃圾。

3.4工程工艺的环保措施

3.4.1废气处理

屠宰场的大气污染源主要是锅炉工作时排放的废气,采用低硫份柴油作燃料,降低SO2的排放浓度。

3.4.2废水处理

屠宰废水属高浓度有机废水,可生化性较高。

屠宰场采用生化—气浮法进展治理,废水处理系统设计处理能力为600立方M/日,由调节池、污泥浓缩池、消毒池和操作间<

设备房〕组成。

屠宰废水处理工艺流程为:

废水

空气

运走

浮渣

NaClO3

达标排放

3.4.2.1流程说明

1>

生产废水车间清洗废水经明渠中设置的格筛网后进入调节池,格栅隔出的悬浮物由人工定期清走。

调节池长期供入小量空气,以防止沉淀及厌氧发臭。

2>

调节池废水由泵送入沉淀池,沉淀池污泥定期排入污泥浓缩池经浓缩后由板框压滤机进一步脱水后可堆放贮存。

滤液排入调节池,沉淀池上清液排入厌氧水解池,在厌氧水解池量的水解细菌在产酸细菌的协同作用下,把废水中的脂肪、蛋白质等在好氧条件下较长时间才能生物降解的大分子物质转化为易于降解的小分子物质。

厌氧水解池出水流入接触氧化池。

3〕接触氧化池中，有机物在充足的供氧作用下被好氧细菌分解，出水流入气浮池，在气浮池中悬浮物在微细气泡的作用下上浮与清水别离。

悬浮物含有大量降解有机物的活性污泥，回流到调节池中作处理废水用。

气浮池的出水流入消毒池，通过参加NaClO3将病毒灭活后，出水经管道排入**河，亦可作为中水回用。

3.4.2.2处理效果

经生化—气浮法处理后出水水质要求到达省Ⅱ级排放标准<

DB4426—89〕。

废水处理效果见表3-1。

表3-1屠宰废水处理效果一览表

指标

进水水质

出水水质

省Ⅱ级标准

pH值

6.5—7.5

6.5—8

6—9

CODcr（mg/L>

1200—1400

90

110

BOD5（mg/L>

490—700

35

50

SS（mg/L>

1200—2700

100

硫化物（mg/L>

30

0.8

动植物油（mg/L>

700—1060

8

15

色度（倍>

200

80

3.4.3固体废弃物

固体废弃物将由屠宰场统一收集,交由垃圾站处理。

4自然环境与社会经济状况

4.1自然环境

**市区位于珠江三角洲,东经120。

01’26〞至140。

10’55〞,北纬27。

31’48〞至26。

39’30〞之间,面积为1179.76平方公里。

**市区是**市的政治、经济、文化中心。

市区地势自西北向东南倾斜,西北高,为丘陵台地,丘陵地约占总面积的60%。

东南低,为三角洲冲积平原,地势低洼,一般海拔高程为3.3M。

全境河道纵横交织,间有低山小丘错落。

**江流经市区东部,**水道斜穿市中心,把城市分割为南、北两大片。

境地质情况简单,市区西北为寒武系地层,主要为八村群石英砂岩、粉砂岩、硅质页岩、粉砂质页岩等组成。

市区东北**山为加里东期和混合花岗岩。

4.1.1场地地形、地貌

**屠宰场地处**市**区**镇,为三角洲冲积平原,地势平坦,周围植被和农田均已开发为工业或商住用地。

4.1.2水文地质条件

水文:

屠宰场地处**江三角洲感潮河网地带,场地位于**水道左,**水道在场地外西侧自北向南流。

**水道是**江一级支流,为不规则半日混合潮,常水位0.52—0.62M,最高控制水位3.06M。

地质:

据**市建筑在屠宰场场地进展的工程地质勘察结果,按其基岩、土层的分布状况自上而下分述:

（1>

素填土:

棕红色、褐黄色,成份以粘性土为主,夹砾石、碎石、中细砂,为新近填土,构造松散。

厚度为1.00～2.70M。

（2>

耕植土:

褐灰色,含腐植质及粉细砂,呈软塑状,该土层分布广泛,厚度为0.30～1.80M。

（3>

淤泥:

灰黑色,含腐植质及粉细砂,局部相变为淤泥粘土,呈流塑状,饱和。

该土分布广泛,厚度变化大,大多为0.70～1.70M。

（4>

细砂:

灰色、灰黑色、底部呈灰白色,以细砂为主,含贝壳碎片,具分选性,底部含少量中粗砂及砾石,呈松散状。

厚度为0.50～7.90M。

（5>

粘土:

灰白色、浅黄色、褐黄色,切面光滑,局部含少许粉细砂,呈可塑状。

该土分布广泛,厚度为0.40～2.10M。

（6>

粉质粘土:

紫红色、褐黄色,含中粗砂,为角塑岩风化残积土,呈可塑状,饱和。

厚度为0.30～5.00M。

（7>

紫红色、褐黄色,含中粗砂,呈硬塑状,饱和。

该土层分布广泛,厚度为0.40～3.00M。

（8>

紫红色、褐黄色,含中粗砂,呈坚硬状,很湿。

该土层分布广泛,厚度为0.40～6.10M。

（9>

强风化角砾岩:

紫红色、褐红色,角砾状构造明显,角砾成份为粉砂岩,角砾呈次棱角状,泥质胶结,砾径以2～10mm居多,少数可达25mm。

岩石风化强烈,岩芯易掰碎,角砾也可捏碎成碎屑或砂土状。

该岩层分布广泛,厚度为0.70～8.15M。

4.1.3气候与气象

　　**市区地处北回归线以南，属南亚热带季风气候，濒临南海，具有明显的海洋性气候特点，常年气候温和湿润，日照充分，雨量充分，冬季受东北季风影响，夏季受东南季风影响。

每年2～3月有不同程度的低温阴雨天气，5～9月常有台风和暴雨。

　　全年主导风向为北风，夏季主导风向为偏南风，静风频率12.47％，年平均风速2.5M／秒。

月平均气温1月最低，8月份最高；

月降雨量1月份最少，6月份最多。

　　根据**市气象台近5年（1991～1995年>

气象观察资料统计，市区的气象要素统计如下：

　　全年主导风向　N

　　夏季主导风向　SSW

　静风频率　12.47％

　　年平均气压　1009.1百帕

　　年平均气温　22.30℃

　　极端最高气温　38.2℃

　　极端最低气温　1.9℃

　　平均相对湿度　78.9％

　　年降水量　1310.1～2311.5毫M

　　年平均降水量　1737.3毫M

　　最大日降水量　147.8毫M

　　年平均雨日84.4日

　　年平均风速2.5M／秒

　　最大风速　22.7M／秒

　　年平均雾日147.4日

　　年平均日照时数1792.6小时

　　平均日照百分率40.7％

　　年平均蒸发量　　　1427.0毫M

4.2社会经济环境

市区以**河为界分设**区与**区两个行政区，并在****新建以高新技术产业为主的高新技术产业开发区。

中心城市面积为180平方公里，人口到达41.22万人。

**市市区1996年国生产总值为111.36亿元<

当年价〕，工业总产值为162.60亿元，农业总产值为2.22亿元（当年价>

**市市区1996年末总人口为41.22万人，非农业人口31.91万人，农业人口9.31万人。

**市区各类工业企业1718个，已形成食品、电子、化工、造纸、机械等工业为主的工业体系，工业品种有1000多个，根本形成了老城区为商业中心、**为工业中心、**为化工区的布局。

其中乡以上工业461个，个体及村办工业1257个。

就工业产值而言，乡及乡以上工业产值为100.83亿元，占全部工业产值的79.4％；

在工业总产值中，轻工业产值占70.4％，重工业产值占29.6％。

5环境质量现状监测及评价

5.1地面水环境质量现状监测

由于**屠宰场建在**水道边,生产废水最终排入**水道,根据建立工程的要求，针对拟建工程排放废水的最终受纳水体，本课题将对拟建工程所在地周围的地面水进展调查分析及评价，为预测拟建工程建成后废水污染提供根底依据。

5.1.1监测点布设

根据拟建工程的废水排放状况和污染物种类等特点，在**水道评价河段布设（1>

**、（2>

**、（3>

**上、（4>

**、（5>

**等五个断面，每个断面分左、右采样，地面水断面布设见图5-1。

5.1.2监测时间

　　监测时次为连续采样两天，每天按涨潮、落潮各采样一次。

采样日期为1998年1月6日、8日二天。

采样和分析方法按国家环保局"

水和废水监测分析方法"

5.1.3监测工程、分析方法和评价标准

根据拟建工程的性质和运作,监测工程选取pH、SS、CODcr、BOD5、动植物油、溶解氧共六个工程,分析方法和评价标准见表5-1。

表5-1水质监测工程分析方法和评价标准

项　目

分析方法

最低检出限

评价标准（Ⅳ类>

玻璃电板法

6.5～8.5

悬浮物

重量法

150*

高锰酸盐指数

酸性高锰酸钾法

0.5

五日生化需氧量

仪器分析法

0.01

6

溶解氧

碘量法

0.2

3

油

油份分析仪法

0.02

注：

*省推荐标准

5.1.4现状分析

**屠宰场评价断面水质状况监测结果见表5-2。

综合各断面水质情况,从统计结果可以看出:

a、该河断水质中性,pH值在6.82～7.20之间,平均值为6.97。

b、该河断悬浮物监测平均值为92.84毫克/升,浓度围为18.0～247.0毫克/升,超标率为5.6%。

超标浓度地点出现在**、**断面。

c、该河断有机物污染较为严重,BOD5平均值为9.26毫克/升,浓度围6.3～13.4毫克/升,超标率100%。

高锰酸盐指数监测浓度平均值为18.34毫克/升,浓度围9.8～30.8毫克/升,超标率为100%。

溶解氧浓度平均值为3.04毫克/升,浓度围为1.4～4.9毫克/升,超标率为24%。

d、该河段油的现状监测值较低,平均值为0.02毫克/升,均未超标。

表5-2**屠宰埸评价断面水质状况统计表

断面

统计指标

pH

CODMn

BOD5

1

总检点次数

超标率（%>

0.0

100.0

平均值（毫克/升>

7.00

73.1

3.9

19.1

8.4

最小值（毫克/升>

6.90

18.0

3.1

9.8

6.3

最大值（毫克/升>

7.12

116.0

4.9

26.6

10.2

最大值超标倍数

—

2.3

0.7

最大值出现日期

1.8

1.6

2

4

25.0

75.0

6.82

97.2

2.7

15.8

9.2

6.70

48.0

1.9

13.3

6.9

7.01

158.0

20.3

12.2

00.2

0.1

1.5

1.0

12.5

95.5

3.4

18.4

9.1

49.0

10.7

6.6

7.20

140.0

4.1

30.8

13.4

2.9

1.2

7.04

112.8

18.8

9.7

6.84

40.0

12.4

8.6

7.19

247.0

4.6

27.8

0.6

2.5

5

62.5

6.98

85.6

19.6

9.9

6.88

50.0

1.4

7.0

7.06

148.0

4.3

25.7

13.0

2.2

5.2地面水环境质量现状评价

5.2.1评价方法

根据拟建工程评价区地面水各断面水质监测结果，对照国家"

地面水环境质量标准（GB3838－88>

"

中Ⅳ类标准，采用单项标准指数计算公式计算，当单项标准指数大于1.0时，表示该项监测值超过对照的国家地面水环境质量标准。

　　计算公式为：

　　A.单项水质参数i在j点的标准指数：

　　B.

值标准指数的计算可用下式:

C.溶解氧（DO>

标准指数,用下式计算:

时

式中:

污染物平均浓度，

；

污染物屡次监测的最大浓度，

污染物屡次监测的平均浓度，

单项水质参数i在j点的标准指数；

污染物i在监测点j的浓度，

单项水质参数i的地面水水质标准，

单项水质参数

在j点的标准指数；

j点的

值；

地面水水质标准中规定的

值下限；

值上限；

单项水质参数DO在j点的标准指数,

水质参数DO在j点的浓度,

饱和溶解氧浓度,

溶解氧的地面水水质标准,

表5-3各断面浓度平均值及标准指数<

T为18℃〕

监测

CODMn

**

平均浓度值

7.07

4.43

96.95

23.16

9.34

标准指数

0.05

0.78

0.65

2.89

1.56

0.04

**

6.92

2.91

131.17

18.19

10.80

0.16

1.27

0.87

2.27

1.80

***

平均浓度值

7.10

3.77

119.83

25.36

11.45

0.07

0.88

0.80

3.17

1.91

**

192.00

23.73

11.02

0.08

1.28

2.97

1.84

7.02

3.52

117.85

22.85

11.55

0.92

0.79

2.86

1.93

5.2.2地面水环境状况评价

评价河段地面水单项污染物标准指数见表5-3。

该河段pH值、油两项污染物各断面的标准指数都小于1。

悬浮物除**断面标准指数稍大于1外,其它各断面标准指数都小于1。

该河段受有机物污染比拟严重,高锰酸盐指数和BOD5两项各断面的标准指数均大于1,**断面的溶解氧标准指数大于1,而另外四个断面的溶解氧标准指数小于1。

该河段地面水超过Ⅳ类标准,河流受有机污染较严重。

6水环境影响预测与评价

6.1水环境影响要素分析

**水道水环境的显著特征是径流与潮流在多股水道中相互作用,此消彼长,流态在时空上时刻不稳定。

根据历年水文观测资料的统计说明,进入**水道的径流仅占**海水道**断面流量的7.7%,而**屠宰场旁的**水道的断面的流量仅占4.5%。

根据水文系流常年观测站网的长期资料进展统计分析,得到各断面流量的特征值见表:

表6-1各断面流量特征（M3/S>

断面工程

多年平均流量

7473

3260

3033

233

137

90%年平均流量

5605

2449

2275

175

103

90%年最枯月流量

1350

590

548

42.1

24.8

由潮流作用,因而在本河网区中涨潮流量经**水道向**区方向上溯,直至**以上沿**江水道上溯的涨潮流,而与径流一样的方向进入**河后,在**河口附近与**方向来的涨潮流会合形成会潮点。

因此,直接排入**河的污水和由***输入**河的污水,不能通过潮流作用倒返**江,而只能在**河中经屡次回荡后进入**水道。

东区为不规则半日期,枯水期在该厂区附近河断观测到的潮汐过程说明（图6-1>

**水道潮位有较明显的二峰二谷,潮差大,涨急平均流量122.66M3/秒,流速0.49M/秒,退急平均流量为114M3/秒,