饲料原料花生饼农业行业标准Word格式.docx
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2015.7.22
第一次专家论证会
2015.8.1-2016.1.30.
采样阶段，采集了山东、河北、河南、湖南、湖北、甘肃、安徽、福建8个省的花生饼样品32个，还征集了全国大量企业自检花生饼样品。
2016.2.1-2016.4.30
样品检测。
2016.5.1-2016.6.30
结合试验验证、数据分析和专家意见，逐步确定标准重点考量指标。
2016.7.1-2016.8.30
广泛征求科研、生产、经营、质检及消费者的意见。
2016.9.1-2016.10.30
修改标准文本草稿，形成征求意见稿。
2016.11.1-2016.12.30
再次国外内资料收集，企业电话访问。
形成4次修改稿
2017.1.1-2017.7.30
形成征求意见稿,征求专家意见。
2017.8.1-2017.11.30
根据征求意见修改完善标准
2017.11.30
召开标准预审会
2017.12.1-今
继续修改标准，准备终审会
三、标准编制原则和主要技术内容确定的依据
我们在这次修订工作中，按粗蛋白质含量的多少将花生饼分为三个等级，并分别制定相应的技术指标。
这主要是由于我国制油工艺复杂，参差不齐，粗蛋白质水平变异较大所决定。
另外，粗纤维水平是影响饲用价值的一个重要因素，总的趋势是当粗纤维水平增高时，蛋白质水平下降、消化率也下降，因此我们对粗纤维水平进行了规定，以更加符合实际生产需要。
花生饼中粗灰分含量，主要决定于原料收购时的混入杂质程度及加工时去杂清理状况、花生壳的去除情况，随着制油工艺的改进，通过一定的工艺措施，制油企业完全可以基本控制上述因素，将灰分含量控制在8%以内。
表1为1989年农业行业标准，表2为国内外花生饼相关资料，表3为一些企业标准，表4为采集样品检测数据，表5为征集的企业检测数据统计表。
表1饲料用花生饼（NY/T132-1989）
项目
饲料用花生饼（NY/T132-1989）
分级
一级
二级
三级
粗蛋白质，%，
≥48.0
≥40.0
≥36.0
粗纤维，%
＜7.0
＜9.0
＜11.0
粗灰分，%
＜6.0
＜8.0
表2国内国外花生饼相关资料
参考资料
饲料样品实体简述
年份（年）
干物质（%）
粗蛋白质（%）
粗纤维（%）
灰分（%）
粗脂肪（%）
中国饲料成分及营养价值表
机榨
1990-
2012
44.7
5.9
5.1
NutrientRequirementsofSwine
1998
92
43.2
AAFCO#：
71.9，AAFCO2010，p.385IFN#：
5-03-649
2010
44.23
6.50
表3征集的企业标准
公司
分类
定义
感官指标
技术指标
江苏科瑞生物科技有限公司
花生饼
本标准适用于以脱壳花生果为原料，以压榨法生产的发酵专用花生饼粉（饼）及再经过浸出法生产的发酵专用花生粕粉
本产品呈褐色粉末状；
产品无霉变、虫蛀及异臭异味。
不掺入异杂物质。
粗蛋白质（％）≥42.0；
粗纤维（%）≤7.0；
水分（％）≤9.0；
粗灰分（％）≤7.5；
粗脂肪（％）≤8.0；
酸值（mgKOH/g）≤1.0mgKOH/g
大北农饲料科技有限公司
花生饼45
标准规格：
水分≤11%，蛋白≥45%，灰分≤8%，黄曲霉毒素≤50ppb。
拒收：
水分≥12%，蛋白≤44%，灰分≥9%，黄曲霉毒素≥50ppb
莱阳市团旺镇风进种植农民专业合作社企业标准
色泽：
浅褐色、黄褐色
气味：
具有花生饼固有的气味、无异味
形状：
圆饼或碎瓦片状
水分≤12%；
粗蛋白≥46%；
粗纤维≤10%；
粗灰分≤8%；
粗脂肪≥5%（88%干物质基础）
莒南北兴粮油有限公司企业标准
花生饼粉
水分≤8.0%；
酸价≤1.0mgKOH/g；
蛋白≥40.0%
威海哥沃德生物工程有限公司
均匀粉末，无肉眼可见杂质；
无异味，具有产品固有的气味；
粒度0.2mm
水分≤12.0%；
粗蛋白质≥48.0%；
粗脂肪≤7.0%；
粗灰分≤7.0%；
粗纤维≤5.0%
表4采集样品检测指标结果统计表
地址
个数
蛋白质
粗纤维
粗灰分
水分
粗脂肪
黄曲霉毒素B1（AFB1）（μg/kg）
山东
5
54.53
4.1
4.5
6.07
8.5
52.09
50.74
7.1
6.41
6.99
20.7
7.52
5.12
3.52
37.17
5.2
4.61
6.57
4.7
105.03
54.5
8.9
4.85
8.55
6.12
83.11
河北
4
45.44
5.7
5.63
6.93
9.37
13.33
51.2
8.6
5.3
7.98
4.92
24.61
52.22
6.8
6.45
6.74
10.41
16.07
47.03
9.1
5.4
6.65
5.76
90.92
河南
10
52.15
4.4
4.52
6.13
9.93
45.22
47.58
4.76
13.67
34.89
52.91
5.5
5.6
12.87
300.04
42.06
5.8
5.53
135.28
45.81
6
4.89
6.04
8.71
3.41
50.93
5.06
8.25
8.15
45.28
46.58
6.3
7.43
6.37
8.67
49.24
48.17
5.21
5.56
8.65
55.07
53.63
7.56
5.96
7.6
46.84
40.84
4.34
6.56
9.78
11.37
湖南
2
52.02
9.22
4.05
8.94
9.6
349.91
46.37
4.96
367.06
湖北
3
52
6.5
7.7
263.36
52.45
4.58
6.34
10.53
284.29
49.05
4.83
6.98
172.66
甘肃
7.5
9.36
5.81
23.28
51.66
10.2
4.88
4.69
2.81
安徽
53.96
5.49
6.43
7.54
81.38
47.08
10.43
5.37
8.05
9.04
101.5
49.44
4.2
6.9
15.3
福建
53.72
6.1
8.76
11.3
59.63
46
7.3
6.16
9.25
10.22
430.43
6.2
6.77
8.04
8.73
27.31
表5企业自检样品结果统计
13
51.96
5.66
6.10
34.1
52.42
4.9
4.94
8.38
4.74
47.4
50.91
5.14
8.51
3.19
24.33
53.13
5.84
6.19
254.77
50.67
5.29
8.21
4.98
10.83
51.72
7.48
260.61
52.29
6.4
4.87
7.04
8.22
50.34
9.33
7.44
7.77
28.16
53.07
5.25
7.61
224.96
43.07
7.67
6.71
35.53
47.23
6.6
4.42
18.91
54.29
4.75
6.94
64.90
49.51
5.02
14.46
45
50.99
7.96
5.45
24.97
46.63
7.03
4.11
81.42
50.52
6.84
3.77
50.62
4.3
5.48
9.27
3.44
52.07
5.17
5.43
7.02
5.01
11.46
6.53
6.40
34.39
54.4
6.31
20.91
52.95
7.2
6.7
8.81
7.90
17.02
54.51
4.55
9.11
6.00
50.68
8.32
51.9
7.40
8.4
50.9
8.14
53.08
8.19
10.02
5.44
7.94
9.46
6.33
9.97
4.54
8.36
7.63
50.66
4.78
7.82
10.85
51.21
4.8
9.40
52.26
11.10
6.51
9.32
53.06
7.8
7.97
43.02
10.33
5.79
8.61
45.91
5.68
11.92
54.22
7.66
8.72
47.75
7.49
8.92
50.98
10.68
46.61
7.45
6.46
8.10
50.47
5.03
5.74
8.69
53.68
9.8
4.84
5.77
52.04
7.31
8.31
5.19
54.36
49.64
51.17
4.66
5.27
52.17
7.79
50.57
6.24
42.33
9.4
6.15
5.92
45.84
4.93
6.62
46.96
8
43.42
6.66
49.84
5.09
42.34
4.59
5.86
45.86
82.71
34
54.21
8.57
77.02
43.59
7.17
133.32
46.35
18.31
54.32
4.99
9.69
149.21
49.6
123.50
7.08
9.28
34.26
46.95
5.67
6.95
9.53
8.83
45.7
4.91
8.59
38.36
47.18
9.49
15.82
51.37
5.32
13.70
47.97
6.76
8.79
32.77
53.56
8.24
119.57
6.44
81.36
5.16
165.28
46.88
253.62
39.33
8.93
172.42
47.14
3.92
51.3
4.45
23.16
45.53
8.23
75.00
53.55
5.87
39.56
52.86
58.78
5.52
108.29
53.95
64.77
38.06
9.01
6.35
7.72
47.33
7.86
53.46
7.87
52.76
4.65
6.97
45.09
7
7.9
7.68
8.06
46.1
9.52
50.75
7.34
28
10.26
73.86
51.71
>
374.54
4.67
7.24
8.03
323.87
5.99
8.52
81.47
44.33
395.08
51.47
45.6
5.51
32.96
51.51
72.30
44.18
6.69
526.66
43.34
8.29
47.26
54.04
4.6
8.43
185.05
37.38
5.26
5.97
88.10
51.25
151.29
46.25
7.4
671.20
53.49
6.02
46.53
52.79
5.24
6.17
42.58
8.42
53.76
5.65
46.03
7.05
50.78
5.38
7.73
46.2
7.26
6.88
52.67
6.73
36.84
6.23
50.24
7.83
43.4
9.98
6.82
26
9.51
51.5
6.25
9.77
3.02
45.66
6.54
8.01
6.68
8.54
226.01
53.43
321.50
54.16
9.44
454.46
49.99
7.64
33.17
44.9
69.00
48.46
5.98
25.97
54.2
7.55
129.57
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