零食空间站计划书最终版修改Word文档下载推荐.docx
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我们以“简、廉、便”作为项目的发展目标。
“简”是指硬件设备简化,人员成分简化,服务范围简化,项目规模简化。
“廉”指的是员工培训成本低廉,员工工资要求低廉,管理费用低廉,以此达到商品价格低于宿舍楼下商店的基本目标。
“便”指的是对于同学来说以后可以不为晚上吃东西发愁,能迅速拿到自己需要的食品。
作为发起人员的我们了解广大同学的的心理,能够及时反馈信息,根据市场需要做出相应的调整。
作为一家小型服务型项目,我们拟在与学校各单位取得沟通合作后积极开拓学校业务,服务校内广大同学。
以更加低廉的零食成本,更加专业的服务精神,更加高效的服务质量,更加成熟的服务内容取得校内各单位的信任与支持,成功开展“零食空间站”这个项目。
并在今后陆续承包徐州市其他高校的服务业务,最终的目标是全国连锁加盟。
二市场
1.宏观环境的有利
当前大学生群体能够通过各种形式提高自己的经济需求,改善生活条件。
所以随着大学生生活条件的改变,大学生群体对生活形式的要求也逐渐提升。
经过一系列的调查问卷表明,一个方便、迅捷、高效的售卖方式和价廉物美的售卖产品已然成为住校大学生的迫切需求。
在这种急切的需求下,我们的项目应运而生。
所以在一个宏观有利的情况下选择进行这样的一种低成本、低风险、较为理想的经济收入的创业项目也是一种明智的选择。
2.微观环境的分析
本项目所针对的人群是在校且住校的大学生,最主要的人群是希望能够在宿舍方便、迅捷的获取食物来源的人群。
在经过本组人员的悉心调查后这类人群占到的比例为三分之一左右有客源就会有市场,在针对这种情况我们制定了明确的组织分工。
在中国矿业大学现在已经出现了个别没有严密组织的团体进行宿舍物品售卖,在我们对这个别的小团体进行多方面了解之后,发现他们的无严密的组织影响到他们的市场竞争力,并且不能进项长久的运行,容易出现分工不明确、管理不严格、服务不规范的问题。
毫无疑问这种方式是不能与一个进行严密规划的团队竞争的。
于我门而言,在进行充分的市场分析以及完备的前期安排是能够克服这些问题,能够面对这些小团体所带来的市场冲击。
3.前期准备
前期工作我们在对市场调查后进行项目的实施。
前期的宣传是不可或缺的,我们会通过发传单,贴条幅,和利用网络平台进行。
让我们的团体被广大学生认识并接受。
前期的宣传只能让我们被广大学生熟知,而更重要的是要让学生感受到我们所带来的便利和优惠。
前期我们会进行价格的调低,降低我们的盈利,赢得顾客的认同,从而达到吸引顾客的目的,带动市场的快速运行,加快市场的建设。
将我们的这种售卖方式融入到大学生的生活之中并成为一种独特的且不可替代的食品获取方式。
4.调整
a.在逐渐的适应时候调整食品的供应流程,尽量减少供应流程,从而减少不必要的浪费,提高资金的利用率。
确保每一个宿舍都能清楚的了解订货的流程并能简单、轻松的获取他们想要的食品。
b.调整食品的价格,在一个较长时间的适应之后可以缓慢的提升价格,在做了市场分析之后尽量保证客户数量不产生较大波动。
适当的减少或者增加优惠措施,增大盈利额。
c.人力资源的调整,充分的利用人力资源,让每一个人能在恰当的岗位上发挥最大的价值。
了解不同员工的能力范围,性格特点。
通过人力资源的整合是我们的团队保持较高的效率运行。
5.信息反馈的处理
及时的进行信息调查,对信息进行综合处理,分析问题的产因并提出合理的解决措施,能够做到及时收集,迅速反应,快速应对的状态。
三竞争
零食空间站作为一个正处于起步阶段的零食供应组织,成熟之后能发展成为一个较大型的公司集团,而在成长与发展过程中必定会出现竞争。
对此我们进行竞争分析,得出以下结论:
1.行业内原有竞争
(1).竞争对象:
a.地超:
建立时间久,经营规模大。
诚信度高,物品种类较为齐全。
b.便利店:
宿舍楼下的便利店虽然价格稍高,但路程短,相对比较快捷方便。
c.文昌地段超市:
有通勤校车方便到达,物品价格与种类都存在一定的竞争优势。
(2).竞争优势:
a.零食空间站提供的零食将以相对较低的价格进行销售,我们的销售目标是薄利多销。
我们的服务对象是学生,而同样我们自己也是学生,我们在购买零食方面关于低价的希望将变成现实服务于同学。
b.零食空间站将超市开在同学们的宿舍之中,虽规模不大,但却足可以满足同学们的日常需求,足不出户,随时即可享受美味零食,针对于现在寒冷的天气与同学们繁重的学业,这无疑给同学们提供了巨大的便利,尤其是住在楼层较高的同学。
c.零食空间站每三天会到宿舍补充一次零食,这保证了零食的充足性,而且这也是买卖双方进行交流的好机会,零食空间站有计划的消费者反馈调查更能直接的得到同学们对我们的意见与建议。
能让我们及时的意识到问题,并积极提升。
(3)竞争劣势:
a.我们的信誉程度不够高,无论是地超还是楼下的便利店,存在时间都已经较久,已经建立起一定的信誉,具有一定的权威性,各自均有自己的客源。
b.零食空间站尚处于成立初期,规模小,经验不足,没有完善的管理体系。
2.替代品竞争:
零食是同学们生活中必不可少的东西,但我们的零食空间站因为设备等缺陷做到全面周到,比如果汁和奶茶就是我们饮料的替代品。
在冬天里一个刚刚做好的手抓饼,鸡蛋饼,馅饼都能成为我们充饥类零食的替代品。
在夏天冰淇淋,冰镇饮料无疑都可以替代我们零食空间站所提供的零食。
3.潜在竞争者:
当今大学生在新的教育体制下都具有创新发展思维,都具有强烈的创业意识,除了大学生外还有其他社会人物,当他们发现我们零食空间站项目运作良好的时候,也开始向这个产业发展,与我们产生竞争。
4.战胜对手的方法:
(1)在价格上大便对手。
正确的分析当前形势,端正我们的服务与经营态度,实行常态化例会,对项目发展与项目问题进行讨论、制定。
零食空间站不需要支付租金与水电费,而且雇佣的员工因为劳动时间少所以工资相对较低。
这就为我们与其他商店打价格战提供了强大的后盾。
(2)在服务质量上打败对手,我们将“超市”开在宿舍在方便程度上远远大于竞争对手,我们的消费者调查反馈制度,与员工考核制度也能大大提升员工的工作水平与服务质量。
(3)我们身为学生与其他竞争者相比具有一个天然优势,我们存在自己的人脉。
我们可以更加全面仔细的了解他们的饮食习惯与零食爱好,投其喜好,建立起属于零食空间站的稳定客源。
四营销策略
1.前期服务产品
(1).宣传方式
a.问卷调查:
广发宣传单页。
b.网络宣传:
通过QQ,人人,微博等。
(2).业务拓展渠道
a.校内业务的拓展渠道
针对校内的服务对象,我们采用优惠试用的拓展办法。
1)充分调研,完善仓库中存货,以实际服务赢得广大同学的信任与支持。
拟定相应的员工培训计划,健全完善项目内部管理团队,做到责任有担当,奖惩有措施。
2)前期免费试用,诚信、诚心、诚先。
b.校外业务的拓展渠道
1)在做好校内市场的同时,将我们的业务成果、业务实力介绍、做成高品质的宣传手册。
有针对性的向其他高校推广我们的服务产品。
2)在各大专业网站,各大专业论坛刊登免费广告,积极寻求长期合作伙伴。
3)借助校内优势资源。
金杯、银杯、不如“口碑”。
在我们做好校内的市场后,在校内寻找拥有一定社会资源指导教师为项目市场拓展顾问,然后开展相关社会和其他学校的业务。
2.长期规划--品牌战略
当世界进入品牌竞争的时代,当品牌成为中华大地上商界的热点时,品牌设计也成为人们常挂在嘴边的时髦词汇。
有人统计说企业每投在品牌形象设计上1美元,所获得的收益是227美元。
如此诱人的投资回报率,无怪乎企业界对品牌设计钟爱有加。
零食空间站的品牌建设有以下几个方面:
1.品名:
2.品牌标记:
3.品类:
服务业与副食品综合体
4.品质:
零食空间站将始终贯彻“因为专注,所以专业“的企业思想,对零食的质量以及服务的质量进行长期的严格把关。
保证我们项目的价值属性。
5.品德:
“零食空间站”在发展中将会特别注意企业文化与企业员工价值理念的培养和企业经营理念的建设。
同样零食空间站也会长期致力于品牌信誉建设,牢牢巩固企业在消费者心中的形象。
6.品行:
“零食空间站”在发展过程中将会特别注意企业管理行为、广告宣传行为(如拍摄公益广告)、公共关系行为、销售行为、服务行为等企业组织行为和员工个人行为在社会上的表现给公众留下的印象,给品牌留下积累。
此外,“零食空间站”也将认认真真的用心做好慈善事业。
五运作
1.货源:
零食空间站在建立初期近似于一个便利店,但它的价格相对超市较低,但物品种类少。
因此在零食空间站的初期运作阶段,我们只能与楼下的便利店一样向批发商批发,在徐州批发零食的地方有很多,其中规模较大的有中国淮海食品城,还有徐州天桥批发市场。
这些批发市场规模大,物品总类多,且价格相对合理,经营模式比较专业,是零食空间站项目运作初期的理想货源。
据我们团队的初步预估,即使我们把业务拓展到徐州其他高校时,我们的货源仍为这些批发商。
但立足长远发展,当公司规模逐渐做大,若继续将二级批发商作为货源,则必将对公司的发展与盈利造成影响,所以那时公司将会设置专门的货源管理部门直接与厂家取得合作,为公司建立强大的零食储备基地。
在各地建立小型仓库,其加盟商与分公司的货物全部由总部负责调配。
2.仓库:
零食空间站项目由于运行初期规模较小并且为了减少人力物力的消耗,所以仓库将会选址于学校旁边的小南门。
经过我们的实地调研我们发现那里存在大量空房可做仓库使用,而且我们已经与户主沟通交谈过,价格相对合理。
而到后期公司则会建立自己的食品存储中心。
零食空间站对仓库物品的有完善且明确的管理制度:
1.仓库实施岗位负责制。
仓内账实应相符,仓管员对进出仓的货物负有直接责任,如无正当理由发生损耗,追究其仓管员责任。
2.货物进出仓时,应有该仓的仓管员在场,如不在场,则由保管组长或仓储部负责人指定人员负责。
3.货物的进出仓,必需要有“零食空间站的货物入库(出库)通知书”才能进出仓库。
4.货物进出仓时,要正确的核对调进、调出货物的种类、数量。
随时缝补破、散包,叠堆时包口向内,确保堆叠、拆堆的安全、整齐、美观。
5.进出仓的货物必须要有经收入或承运方签名方可,货物进出仓过程中发生数量、质量变化要及时处理,该向经办人或领导汇报的应汇报。
6.进出仓的货物要及时核准品种、数量,各仓的“货物收支流水账”(零食空间站仓库货物出纳登记表)当天发生的收支,应当天记录,每月底结束汇总上报公司。
7.各仓对进出仓的单据要妥善保管,应交与他人的要及时交,用作记账的要自行保管好备查验,每月按进出数量、品种列表上报。
8.发生溢余、损耗应如实说明原因,做好财务处理,不得弄虚作假。
4.部门设置与人力安排:
前期试点(桃苑-50个宿舍)
注:
由于前期部门较少,各部门职能会有所扩大。
1.校内事务部提前做好宣传与登记工作,对需要零食架的宿舍的信息进行记录收集交并交予财务部进行分析整理。
2.人力资源部与办公室合作租到一间仓库(初步选址于小南门)。
3.财务部购买55个零食架(初步估计于淘宝购买,并预留5个备用)。
4.校外事务部负责联系好进货厂家,与办公室合作进购第一批货物。
5.人力资源部招收好员工(大约25个宿舍分配一个员工)并进行零食运送与收费工作。
(预计3天一次)
6.办公室对每次运送的零食与盈利进行统计整理。
5.销售模式:
1.在每个宿舍放置一个鞋架。
(四层左右,上面几层用来放置我们的食品,其余层可以供同学放同学们的其他东西,不占用同学的空间,而且给同学们摆放东西提供方便。
)
2.我们每个宿舍摆放一定的食品,都是同学晚上经常买的,比如方便面饼干等。
同学不用付钱,想吃的时候可以随时拿。
我们定期派兼职来补充食品和收费。
六管理层
(一)机构设置
(1)机构设置的理论依据
为了发挥组织的功能,就必须考虑劳动分工和工作协调的问题组织工作就是根据一个组织的目标,将实现组织目标所必须进行的各项活动和工作加以分类和归并,设计出合理的组织结构、配备相应的人员、分工授权并进行协调的过程。
合理的组织架构将包含以下三个内容:
a.组织结构的设计和变革。
为了实现组织的目标,组织内部就必然要进行分工与合作,合理地设计和调整组织结构,建立分工合理、协作关系明确的组织模式,并使得组织的分工协作体系能够适应组织的发展,是组织保证不同时期的组织目标能够得以实现的关键。
b.人员的合理配置和使用。
建立组织结构的目的是为了是组织成员能协调地开展工作,共同为组织实现目标而奋斗,因此,组织结构的建立是实现目标的一种手段,只有在明确分工协作的基础上,通过人员的合理配置和使用,充分发挥组织中每一个成员的才能,获得专业的优势才能最大限度的发挥群体的力量,更好的实现组织目标。
c.权利的分配和关系的协调。
分工以后,为了使人们能履行各自的职责,就要赋予其完成该项工作所必需的权利,同时,为了保证各部门间、各项工作间的协调,就要对各项工作的责任和互相之间的权力关系进行协调。
这样才能保证各项工作的顺利进行,最终保证组织目标实现。
(理论来源【美】彼德.德鲁克)
(2).机构设置的步骤
a.工作划分:
根据目标一致和效率优先的原则,把达到组织目标的总任务划分为一系列既不相同又互相联系的具体工作任务。
b.建立部门:
把相近的工作归为一类,在每一类工作之上建立相应的部门。
这样,在组织内根据工作分工建立职能各异的组织部门。
c.决定管理跨度:
就是一个上级直接指挥下级的数目。
应根据人员素质,工作复杂程度,授权情况等合理的决定管理跨度。
相应的,也就决定了管理层次和职权、职责的范围。
d.确定职权关系:
授予各级管理者完成任务所必需的职务、责任和权力,从而确定组织成员间的职权关系。
即:
上下级职权关系,直线部门与参谋部门间的职权关系。
e.通过组织运行不断修改和完善组织结构:
组织运行中,必然暴露出许多问题和矛盾,也获得某些有益的经验,这一切都应作为反馈信息,促使领导者重新审视原有的组织设计,在相应的类型中,加以修改使之日臻完善。
(3).组织结构模型
(4).组织结构职责
a.总经理
职能:
制定项目发展策略,组织制订公司的发展规划、年度工作计划,积极努力完成学院和董事会下达的各类任务,任免各主要部门负责人,领导协调各部门间工作,主持制订年度预决算、审批重大经费的开支和留成基金的使用和分配方案,全面主持公司的行政工作。
责任:
总经理实行董事会聘任制;
总经理依照公司章程和董事会授权,对董事会负责;
公司实行董事会领导下的经理负责制。
b.办公室的职责:
协助总经理制订年度预决算、审批重大经费的开支和留成基金的使用和分配方案;
制订下属各部门的工作安排计划;
接待受理各级部门负责人或员工的建议和意见并及时反馈;
负责公司一切开支的审核、报销等工作。
c.校外事务部的职责:
针对校外的服务市场进行接待、洽谈、合作、制订合同、日常沟通及提供服务工作。
在项目初期阶段暂负责设备维护升级及软件更新的工作。
部门负责人有选拔部门成员的权力。
管理第一业务小组。
d.校内事务部的职责:
针对校内的服务市场进行沟通、合作、制定合同、日常沟通及提供服务等工作。
管理第二业务小组。
e.人力资源部职责:
协助总经理制定部门人员考评计划、协助总经理制订薪酬管理计划,协助办公室制作项目宣传材料。
负责制定第一第二业务小组成员的招聘、培训方案并贯彻实施。
管理下属培训、宣传小组。
f.顾问团队:
聘请校内有意向指导该项目的老师和在社会从事多年外包服务实践工作的企业人员为项目的顾问团队,负责提供项目运作建议,指导项目领导团队的日常工作。
(二)项目核心管理人员的推荐工作安排
姓名
年级/专业
人员特点
推荐工作部门
胡新蕾
大一经贸
务实、细致、工作热情高、责任意识强,耐性高。
办公室
何雨璞
钟雨田
大一物理
大一信科
思维活跃、亲和力强、语言表达能力强、擅于管理组织活动。
校外事务部
盛诗媛
大一数学
稳重、理性、创新意识强、专业水平高、管理组织能力力强。
人力资源部
庞博
姚丽滢
大一建环
大一中语
责任意识强、思路灵活、表达能力强、举止大方。
校内事务部
王蒙
大一机械
决策力强、思维敏捷、乐于组织管理工作。
总经理
(三)核心成员股权分配
认购原则:
公司核心成员依据自愿认购股份、自愿投资的原则,在承担项目管理工作的同时允许持有该公司的股份。
预估分配比例:
董事会60%顾问董事15%总经理15%员工认购10%
普通员工的招聘方案架构
1、确定招聘信息发布渠道。
校内论坛,校内展板,各年级班内QQ群,与勤工助学中心达成合作关系在人才库中宣传。
2、招聘要求:
良好的语言表达能力,流利的普通话。
一周内有2至3次兼职时间(每次兼职时间不少于3个小时),无抽烟嗜好,文明礼貌。
3、招聘过程。
(方案包含详细的招聘要求)
(多渠道、宽领域的发布消息)
(符合基本要求,并工作意愿强烈进入复试)
(上机考察实际工作能力,查看课表选聘人员课程是否冲突)
(综合意见,试用待定)
(四)制定员工绩效系的主要依据
绩效管理(BMP)就是管理者通过一定的方法和制度确保企业及其子系统(部门、流程、工作团队和员工个人)的绩效成果能够与企业文化和战略目标保持一致,并促进企业文化和战略目标实现的过程。
有研究表明,随着企业的不断发展,企业中的理念体系和文化因素会成为企业管理中的核心因素,关系着企业的生死存亡。
作为企业重要管理手段的绩效管理也必然会以企业的理念体系和文化因素为核心。
我们在制定绩效系统时将从以下几个方面入手:
1.制定绩效目标——重在员工参与
(1)关于绩效目标的概念
所谓绩效目标,具体地讲,是指员工未来绩效所要达到的目标,它可以帮助员工关注那些对于组织更为重要的项目,鼓励较好的计划以分配关键资源(时间、金钱和能量),并且激发为达到目标而做的行动计划准备。
而员工个人绩效目标又来源于组织、部门的总体目标的分解和传承,即通过一种专门设计的过程使目标具有可操作性,这种过程一级接一级地将目标分解到组织的各个单位。
组织的整体目标被转换为每一级组织的具体目标,即从整体组织目标到经营单位目标,再到部门目标,最后到个人目标。
而个人绩效目标的制订又来自于个人的工作计划,从年度计划到季度计划,最后分解到月度计划。
(2)目标制定的方法
、根据组织战略进行分解出本部门的主要目标;
、基于本部门的目标,明确个人的岗位职责使命,即个人承担的工作任务;
、依据个人工作任务制订工作计划;
、按照SMART从个人工作计划中提取关键业绩指标(分为量化指标和定性指标);
2.制定标准的SMART原则
设定了绩效目标之后,就要确定评价绩效目标达成的标准。
没有明确标准的目标不是真正意义上的绩效目标,SMART原则是最常用的区分一个标准是否符合要求的工具。
即,目标必须是具体的、可衡量的、可达到的、相关的、有时限的。
这个原则反映了我们所确定的绩效考核目标必须是可衡量的或是可计算的。
同时,我们还应注意,标准的设定应分出层次,如,我们可以将标准分为优秀、良好、合格、需改进和不合格五个水平。
而我们将合格作为绩效考核的基准水平,它的作用在于判断被考核者的绩效是否能够满足基本的要求。
另外,我们在制定标准的时候,一定要注意与员工的沟通。
即绩效考核标准的确定,应由主管与员工共同来确定完成。
3.绩效辅导-重在改进提升
(1)绩效辅导的理解
绩效辅导阶段在整修绩效管理过程中处于中间环节,也是在耗时最长、最关键的一个环节,这个过程的好坏直接影响绩效管理的成败。
具体来讲,绩效辅导阶段主要的工作就是持续不断的绩效沟通、收集数据形成考核依据。
沟通的目的有两个:
一是员工汇报工作与进展情况,或就工作中遇到的障碍向主管求助,寻求帮助和的方法;
另一个是主管人员对员工的工作与目标计划之间出现的偏差及时纠正。
(2)绩效辅导的意义
对于主管而言,及时有效的沟通有助于全面了解员工的工作情况,掌握工作的进展信息,并针对性地提供相应的辅导和资源,有助于提升下属工作能力,达到激励的目的;
同时,主管可以掌握绩效评价的依据,以便对下属做出公正客观的评价。
对员工而言,员工可以得到关于自己工作绩效的反馈信息,以便尽快改进绩效、提高技能;
同时,员工可以及时得到主管相应的资源和帮助,以便更好地达成目标;
以有效沟通为基础进行绩效考核辅导也是双方共同解决问题的机会,这也是员工参与管理的一种形式。
最后,在绩效辅导的过程中,对于员工的突出贡献和绩优行为,主管给予适时的赞扬将极大地调动员工的工作热情,使好的行为得以强化和继续,有利于良好组织绩效氛围的营造。
4.考核评价——以事实为依据
在进行绩效评价时,很多企业首先要求员工对本人的业绩达成状况进行自评,员工自评后由主管对照期初与员工共同确定的绩效目标和绩效标准对员工进行评价。
这里应注意的一点是,主管就首先汇总检查员工的相关绩效数据是否准确、完整,如发现有不符的数据还应加以证实,或把通过另一种渠道收集的数据进行对比,以判断原始信息的可信度。
在确认数据充分且没有错误后,才可以依据这些数据对员工绩效完成情况进行评价。
常见的评价方式包括:
工作标准法、叙述评价法、量表评测法、每日评成记录法、关键事件记录评价法、目标管理法、强制比例分布法、配对比较法等。
以上方法在具体操作过程中往往不是单独使用一种,而是几种方式混合在一起使用。
任何公司的绩效评价方式都不是十全十美的,没有最好的绩效评价工具,只有最适合本企业实际的工具。
有效的绩效评价依靠两方面的因素:
一是评价制度要合理,二是评价人要有评估技巧,并能保证绩效面谈的准确性,而后者尤为重要。
5.考核结果反馈与面谈-重在改进
、操作方法
就考核结果双方进行面談沟通,也就是说对于考核分数的分歧,员工可以提出自己的道理,如果主管认为说得有道理分数是可以改的,最终要达成绩效考核结果意见的共识,员工对于自己的考核结果表示认可后签字确认。
通常,反馈应该关注于具体工作行为;
依靠客观数据,而不是主观意见和推断。
总之,只要员工诚心诚意地对待反馈,反馈又是与工作任务相联系的,并且接受者可以从备选建议中选择新的行为,那么,绩效反馈就很有可