客源国概况教案北美洲文档格式.docx

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教学目标

知识目标：

1、了解北美洲旅游区的主要客源国家；

2、掌握北美洲旅游区的地理和人文概况；

3、了解北美洲旅游区的旅游业发展概况。

能力目标：

1、培养学生观察地图和分析地图内容的能力。

2、培养学生勤于思考和信息处理能力。

职业素质：

通过本节内容的学习，了解北美洲的自然、人文情况和旅游业情况，开阔学生们的职业眼光和加强学生们的职业素质。

教学重点：

北美洲旅游区的地理概况；

教学难点：

北美洲旅游区旅游业状况。

教学设计

1、课前准备：

教师准备教案、教学任务书及其他教学相关材料；

学生准备课本，及课前预习材料。

2、课程导入：

以观察北美洲的地图为导入。

3、师生活动安排：

教师提出问题（自然、人文、旅游业发展等），学生根据课前预习，掌握北美洲旅游区自然、人文知识；

教师归纳、总结、点评，并记录课堂表现。

4、任务训练：

教师利用多媒体展示北美洲地图和主要教学内容，学生根据教师提问回答相关问题。

5、教学效果检测：

通过学生查资料，教师提问、点评等形式，检测教学效果。

课堂训练内容安排

活动一：

内容：

北美洲的地理位置等自然情况。

方法：

教师具体讲述内容（多媒体展示地图），学生根据课前预习回答问题。

活动二：

北美洲的经济状况等。

教师讲解，学生代表发言，然后讨论。

活动三：

北美洲的旅游业发展现状。

教师引导讲解，学生课前进行了资料查阅，学生代表分别讲解不同的国家的旅游业，教师进行点评补充。

课后作业与思考题

巩固作业：

简要介绍北美洲的旅游客流特点。

预习性作业：

预习美国的民俗风情（重点预习禁忌）。

教学后记

通过要求学生浏览中国客源国网站、收集北美洲资料，归纳北美洲旅游区的特点。

学生课外查找，课内交流。

主要培养他们以下几方面的能力：

1、能够运用调查、搜集资料的方法，展示北美洲的风土人情。

2、通过查找资料，能够分析北美洲旅游业的现状和地位。

3、提高学生的表达能力和归纳能力。

第四章北美洲旅游区第二节美国

3

讲授法（√）讨论法（√）启发式（√）案例教学法（）现场教学法（）

1、掌握美国的自然和人文概况；

2、掌握美国的习俗禁忌；

3、了解美国的名胜古迹；

4、了解美国的旅游业发展状况。

1、培养学生总结问题、分析问题、解决问题的能力。

情感目标：

1、让学生体会美国人的习俗，从而感受不同文化的魅力。

2、让学生认识不同国家旅游业发展的现状，培养他们为中国旅游事业做贡献的决心。

美国的旅游热点城市和景区；

美国的习俗禁忌。

以美国的移民问题导入。

教师提出问题（自然、人文、旅游业发展、习俗等），学生根据课前预习，汇报美国自然、人文知识；

教师利用多媒体展示美国的简况，学生根据教师提问回答相关问题。

课堂训练内容安排（第一次课）

美国的地理位置、面积、地形、气候等自然基本情况。

学生根据课前预习给出基本答案，教师补充具体内容（多媒体展示地图）。

美国的人口、语言、宗教、国旗、国歌、国花、历史、政治、经济等基本情况。

学生通过课前预习，归纳总结出结论。

美国的习俗。

学生课前进行了资料查阅，学生代表分别讲解不同的习俗，教师进行点评补充。

简要介绍美国的习俗禁忌；

查阅、整理美国白宫和自由女神像等的导游词。

预习美国的旅游业情况。

通过要求学生浏览中国客源国网站、收集美国风土人情资料，归纳美国民俗禁忌。

1、能够运用调查、搜集资料的方法，展示美国风土人情。

2、通过查找资料，能够分析美国民俗禁忌。

3、提高学生的归纳能力。

课堂训练内容安排（第二次课）

美国的旅游市场的基本情况，教师引导讲解自然和人文旅游资源。

美国人的旅游收入和旅游支出。

学生课前进行了资料查阅，学生代表分别讲解旅游收入和旅游支出情况，教师进行点评补充。

美国的旅游热点概况（多媒体演示）。

教师引导讲解，学生根据课前预习和自己的了解参与到教师的引导中来。

活动四：

美国自由女神像的视频资料展示，让学生更多地了解美国人对自由的重视程度。

教师利用多媒体展示，同时讲解。

课后作业与思考题：

简要介绍美国旅华市场特点和美国主要旅游热点。

预习加拿大的旅游业情况。

通过要求学生收集美国旅游城市和国家公园资料，归纳美国旅游热点的类别。

1、能够运用调查、搜集资料的方法，展示美国自然风光、国家公园和人造景点。

2、通过查找资料，能够分析美国旅游市场特点。

3、提高学生的阅读能力。

第四章北美洲旅游区第三节加拿大

2

1、掌握加拿大的自然和人文概况；

2、掌握加拿大的习俗禁忌；

3、了解加拿大的旅游热点；

4、了解加拿大的旅游业发展状况。

1、让学生体会加拿大的人文习俗，感受其旅游文化魅力。

2、让学生认识加拿大旅游业发展的现状，培养他们设计旅游路线的能力和水平。

加拿大的旅游热点城市和景区；

加拿大的习俗禁忌。

以加拿大的移民问题导入。

教师提出问题（自然、人文、旅游业发展、习俗等），学生根据课前预习，汇报加拿大自然、人文知识；

教师利用多媒体展示加拿大的国情概况和旅游热点，学生根据教师提问回答相关问题。

加拿大的地理位置、面积、地形、气候等自然基本情况。

加拿大的人口、语言、宗教、国旗、国歌、国花、历史等基本情况。

加拿大的民俗风情。

学生课前进行了资料查阅，学生代表分别讲解不同的习俗禁忌等，教师进行点评补充。

加拿大的旅游市场的基本情况，教师引导讲解。

活动五：

加拿大的旅游城市和热点旅游景点概况（多媒体演示）。

活动六：

加拿大《渥太华之旅》、《里多运河》、《尼亚加拉瀑布》的视频资料展示，让学生对加拿大的旅游热点城市和景区有进一步直观的认识。

简要介绍加拿大的习俗禁忌、查阅加拿大渥太华的导游词。

预习港澳台地区的旅游概况。

通过要求学生浏览中国客源国网站、收集加拿大风土人情和旅游景点等资料，归纳加拿大民俗禁忌。

1、能够运用调查、搜集资料的方法，展示加拿大风土人情和民俗禁忌。

2、通过查找资料，能够分析加拿大的旅游市场情况。

3、通过整理相关导游词以及课上展示，提高学生的归纳能力和表达能力。

第四章北美洲旅游区教学过程（教学设计实施步骤及时间分配）

第一节北美洲概况

步骤1：

复习巩固上次课内容，引入新课。

（5分钟）

推荐书籍：

《世界之旅》系列之《美国》，金良浚主编，旅游教育出版社。

复习俄罗斯旅游市场和旅游热点。

教师根据上次课欧洲旅游区最后一个重要客源国俄罗斯的学习内容引导学生复习，并以美洲移民问题引入新课。

步骤2：

检查学生课前的预习情况，进行第1个教学活动。

（10分钟）

北美洲的地理位置等自然概况。

【自然地理】北美旅游区位于西半球大陆北部，北濒北冰洋，东西分别面临辽阔的大西洋和太平洋，南以巴拿马运河同南美旅游区分界。

包括加拿大、美国、墨西哥以及中美洲、西印度群岛上的国家，总面积2422.8万平方公里。

北美旅游区地形呈明显的三个南北纵列带。

西部是高大的科迪勒拉山系（包括东部中山带、中部山间高原带、西部太平洋边缘山地三个部分），国家公园、大峡谷多，山水旅游景观丰富；

东部为低缓的山地、高原（包括古老的阿巴拉契亚山地和拉布拉多高原等），自然旅游资源和人文旅游资源兼备。

北美旅游区气候类型多样，拥有从热带到寒带和从大陆东岸到西岸的各种气候类型。

由于大部分地区位于温带，气候具有显著的大陆性，以温带大陆性气候为主，生物旅游资源丰富。

【人文概况】国家有23个独立国家和十几个地区。

人口5亿2872万（20XX年七月），居世界第4位。

民族大部分居民欧洲移民的后裔，其中以盎格鲁萨克逊人最多。

宗教主要信奉基督教和天主教。

学生根据课前预习给出基本答案，教师补充具体内容。

步骤3：

项目小组代表对第2个教学活动预习情况进行汇报。

北美洲的经济状况。

【工业】美国和加拿大是经济发达的国家，工业基础雄厚、生产能力巨大、科学技术先进。

农、林、牧、渔业也极为发达。

北美洲其他国家除墨西哥有一些工业基础外，多为单一经济国家。

北美洲采矿业规模较大，主要开采煤、原油、天然气、铁、铜、铅、锌、镍、硫磺等，而锡、锰、铬、钴、铝土矿、金刚石、硝石、锑、钽、铌以及天然橡胶等重要的战略原料几乎全部靠进口。

主要工业品产量在世界总产量中的比重为：

生铁、钢、铜、锌等均占20%左右，铝占40%以上，汽车约占37%。

【农业】北美洲农业生产专门化、商品化和机械化程度都很高。

中部平原是世界著名的农业区之一，农作物以玉米、小麦、水稻、棉花、大豆、烟草为主，其大豆、玉米和小麦产量在世界农业中占重要地位。

中美洲、西印度群岛诸国和地区主要生产甘蔗、香蕉、咖啡、可可等热带作物。

【交通】北美洲铁路总长420000多千米。

内河通航里程约55000多千米。

公路四通八达。

美国东北部是交通最发达的地区，其次是美国中部、东南部、西部沿海地区；

加拿大东南部；

墨西哥东部，以公路和铁路运输为主。

古巴的糖厂铁路专用线较发达。

加拿大中部地区的夏季河运、冬季雪橇运输也很重要。

北部沿海地区以雪橇运输为主。

步骤4：

检查课后搜集的资料，进行第3个教学活动。

（15分钟）

北美洲的旅游业发展现状及特点。

1、北美洲具有强大的由北向南的旅游客源。

2、北美洲其他方向的旅游客流也占有较重要地位。

3、北美洲由北向南的旅游客流,季节性相对不太显著。

4、北美洲的历史文化旅游资源相对较少。

5、北美洲大多数的旅游活动表现为国内旅游,而不是国际旅游。

教师引导讲解，学生代表分别讲解北美洲旅游业的特点，教师进行点评补充。

步骤5：

教师总结（5分钟）

本次课主要学习了北美旅游区的基本情况：

地理位置、人文概况、旅游业发展特点等。

1、地理位置、面积、地形；

2、人文概况；

3、旅游业发展特点等知识。

步骤6：

布置作业（5分钟）

1、巩固作业：

简要介绍北美洲的旅游特点。

2、预习性作业：

预习美国的民俗风情。

第二节美国

第一次课（50分钟）

复习北美洲概况。

教师根据上节课的北美洲概况学习内容引导学生复习，并以美国的建筑为话题引入新课。

美国的自然基本情况。

【自然概况】位于北美洲中部，领土还包括北美洲西北部的阿拉斯加和太平洋中部的夏威夷群岛。

北与加拿大接壤，南靠墨西哥湾，西临太平洋，东濒大西洋。

9372614平方公里（本土面积）（其中陆地面积915.8960万平方公里，内陆水域面积约20万平方公里，五大湖中美国主权部分约17万平方公里，河口、港湾、内海等沿海水域面积约10万平方公里），世界第四，仅次于俄罗斯、加拿大、中国。

【气候】美国几乎有着世界上所有的气候类型（地跨寒、温、热三带，本土处于温带）以温带大陆性气候为主。

地形对气候影响显著。

在主要农业地带少有严重的干旱发生、洪水泛滥也并不常见，并且有着温和而又能取得足够降雨量的气温。

【地形】全国最低点为死亡谷（DeathValley，-86米），位于美国加利福尼亚州的东南方，与内华达州接壤；

最高点为麦金利山（MountMckinley，6198米），位于阿拉斯加州的中南部，是阿拉斯加山脉的中段。

人口、民族、语言、宗教、国旗、国歌、国花、历史、政治等基本情况。

【人文概况】人口3.13亿（20XX年初）；

人种：

20XX年人口普查：

白人79.96%；

黑人12.85%；

印第安人0.9%；

原住民0.18%；

亚洲人4.43%；

混血及其他人种9.1%。

语言：

英语、西班牙语（一些少数民族）；

宗教：

57%基督教新教，28%天主教，2%犹太教，其他宗教4%；

国旗---星条旗；

国歌---星条旗之歌；

国花---玫瑰；

国鸟---白头鹰；

国石---蓝宝石；

国家象征：

美国的绰号叫“山姆大叔”。

【历史】1、殖民时期以前（1607以前）；

2、殖民时期（1607～1753）；

3、独立运动（1754～1783）；

4、组成新政府（1784～1819）；

5、向西扩张（1820～1849）；

6、南北冲突（1850～1869）；

7、工业化与改革（1870～1916）；

8、世界的新地位（1917～1929）；

9、不景气时代和第二次世界大战（1930～1959）；

10、1960年以来。

【政治】联邦政府，行政，司法，立法，总统的选举。

（重点介绍三权分立）

项目组学生代表根据查找资料汇报演示，教师进行补充。

（20分钟）

美国的民俗风情。

【服饰】美国人平时穿着打扮随便，追求舒适，但也讲究礼仪，一般不能穿着背心进入公共场所，更不能穿睡衣出门。

美国人在正式社交场合十分注重穿着。

如在政府部门和公司工作的上班族每天均衣冠楚楚，男士西服革履，女士是各式裙装配以淡妆。

参加宴会、舞会等社交活动，一定要根据请柬上的服装要求选择好服装，以免失礼。

那时，人们穿着庄重典雅，男士黑色晚礼服，女土则穿深色袒胸露背的曳地长裙。

【饮食】美国人用餐一般不求精细，但求快速和方便，因而汉堡包、热狗、馅饼、炸面包圈和肯德基炸鸡等快餐风靡全国，深受美国人喜爱。

主食是肉、鱼、菜类，副食是面包、面条、米饭。

由于受到早期移民（英国清教徒及美国拓荒者）的影响，传统的美国菜就如同传统的美国佬，它的特色是“粗狂实在”，食用新鲜的原材料，不靠添加剂，调味剂，食物保持原汁原味，烹调的过程不拖泥带水，无论是烤、煎、炸都没有很复杂的做工，也不讲究细火慢炖（除了少部分的地方菜肴），没有太多的花俏装饰，放在盘子里的食物都能吃下肚里，痛痛快快、实实在在地吃个饱。

美国食物的主要结构是一二三四制，如同三角形状，最主要的一是牛肉，二是鸡、鱼，三是猪、羊、虾，四是面包、马铃薯、玉米、蔬菜。

【礼仪】1、餐饮礼仪2、见面礼仪3、社交礼仪4、做客礼仪

【婚俗】美国人在婚姻问题上，讲求感情第一：

交往自由，择偶自由。

男女恋爱，一般不需要媒人介绍，父母也很少干涉。

讲求性爱自由是许多美国人的爱情观。

他们认为，男女双方不必做过多的了解，美丽的外表、强壮的体魄、性感的诱惑，足以构成感情的基础。

他们重视婚姻合同：

婚前，男女双方到律师事务所签定一份“婚姻合同”，主要内容是婚后的钱财归属、家务分担、离婚的前提条件等。

他们还讲求离婚自由，把离婚当做喜事予以宴庆，整个社会的离婚率很高。

【禁忌】喜爱白色，认为白色是纯洁的象征；

偏爱黄色，认为是和谐的象征；

喜欢蓝色和红色，认为是吉祥如意的象征；

忌讳黑色；

喜欢白猫，认为白猫可以给人带来运气；

美国人对握手时目视其它地方很反感，认为这是傲慢和不礼貌的表示；

忌讳向妇女赠送香水、衣物和化妆用品。

美国妇女因有化妆的习惯，所以他们不欢迎服务人员送香巾擦脸；

在美国千万不要把黑人称作“Negro”，最好用“Black”一词，黑人对这个称呼会坦然接受。

因为Negro主要是指从非洲贩卖到美国为奴的黑人。

跟白人交谈如此，跟黑人交谈更要如此。

否则，黑人会感到你对他的蔑视；

忌讳别人冲他伸舌头，认为这种举止是污辱人的动作；

讨厌蝙蝠，认为它是吸血鬼和凶神的象征；

忌讳数字“13”、“星期五”等日；

忌讳问个人收入和财产情况；

忌讳问妇女婚否、年龄以及服饰价格等私事；

美国人偏爱山楂花与玫瑰花；

在动物中，大多喜欢狗，驴代表坚强，象代表稳重，他们分别是共和党和民主党的标志；

饮食口味喜清淡、不腻、咸中带甜；

不爱吃蒜和过辣食品；

不爱吃肥肉、清蒸食品和红烧食品；

忌食动物内脏；

不喜欢吃蛇一类异常食物。

教师引导讲解，学生代表分别讲解美国的禁忌，教师进行点评和补充。

本次课主要学习了我国第四大客源国美国的国情概况和民俗风情等。

1、地理位置、面积、气候、地形；

2、人口、国旗、国歌、国花；

3、服饰、饮食、礼仪、婚俗、禁忌等知识。

简要介绍美国的习俗禁忌、查阅美国白宫和自由女神像等的导游词。

分项目组准备讨论课题：

中国北京有一个旅游团，打算去美国，想去参与20XX年新年纽约倒计时之旅，请你设计“九日精品游”旅游线路。

第二次课（100分钟）

复习美国自然人文概况和禁忌等。

教师根据上节课的学习内容引导学生复习，并以美国的标志性建筑为话题引入新课。

学生通过课前预习，归纳总结出结论，教师进行讲解。

【旅游资源】1、自然旅游资源，2、人文旅游资源

【旅华市场特点】1、散客迅速增加2、低档和豪华档旅游路线受欢迎3、喜欢选择多样性旅游项目

美国旅游市场现状。

【旅游收入】20XX年访美的国际游客在旅游观光及相关产品和服务的支出创下历史新高，达1530亿美元，同比增长14%。

20XX年美国人在境外旅游支出超过1102亿美元，美国在旅游方面出现428亿美元的顺差，同比增长35%。

【旅游支出】20XX年美国旅游者在华消费支出为33.11亿美元，增长7%，中国旅游者赴美消费支出为57.43亿美元，同比增长15%；

美国在旅游收支方面对中国顺差为24.32亿美元，增长27.7%。

2002-20XX年间，美国对中国的旅游贸易一直处于逆差，自20XX年起，美国对华旅游贸易出现顺差，且顺差额呈逐步扩大趋势。

学生课前进行了资料查阅，学生代表分别讲解美国的旅游收入和旅游支出，教师点评补充。

（40分钟）

美国的旅游业概况（多媒体演示）。

【华盛顿】1、华盛顿纪念碑；

2、国家广场和纪念公园；

3、国会大厦；

4、白宫5、联邦最高法院

【纽约】1、自由女神像；

2、华尔街；

3、中央公园；

4、联合国总部；

5、帝国大厦；

6、时代广场；

7、百老汇

【洛杉矶】1、格里菲斯公园；

2、迪斯尼乐园；

3、好莱坞环球影城；

4、好莱坞大道与星光大道

【科罗拉多大峡谷国家公园】位于亚利桑那州的大峡谷由深邃的山谷所夹峙，分成南壁（SouthRim）与北壁（NorthRim）两部份。

南壁因交通方便，也有旅社等设施，而且在冬季雪期，仍能欣赏天然奇景，因而成为观光大峡谷的中心。

【黄石国家公园】1、城堡喷泉；

2、黄石河；

3、下黄石瀑布；

4、老信徒温泉；

5、牵牛花泉

【尼亚加拉瀑布】尼亚加拉是美国与加拿大接壤处的观光胜地。

万马奔腾的瀑布声音，象征着美洲大陆的新发展。

它既是往西部开垦的拓荒者的脚步声，也是国民生产总额高居世界第一位的产业王国的呼吸声。

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