开小超市经验Word格式.docx

开小超市经验Word格式.docx

《开小超市经验Word格式.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《开小超市经验Word格式.docx（5页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

　　“我要做好的其实就是简单的复制，做同一个类型的玻璃杯。

”岳立华从小最大的兴趣就是做生意,先是帮着父母打了一段时间下手，悟性极强的他很快便能独当一面，17岁那年他离开父母单闯。

开什么小店比较赚钱，当时，几乎村村户户都有小卖部，但散户经营运营成本高，利润一日不如一日。

此时，一些人做起了零售商的生意，批发部应运而生。

岳立华很快感觉到了这一发展良机，开起了批发部。

在当地同行中，他早了一步，但这一步却意味着很多，之后的发展之路顺坦了很多，批发部的规模越来越大。

　　就在岳立华的批发部风生水起之际，超市在我国开始出现。

再次嗅到转型讯息的岳立华，果断关掉批发部，从2001年开始经营超市。

开什么小店比较赚钱，由于对超市经营还缺少经验，谨慎的他只是小规模运作，几年后，拥有一定经验的他大胆做大，很快就在当地拥有大大小小超市好几家。

但此时，岳立华却做了件令人很不解的事，把所有大超市全部关掉，只经营小超市。

　　“当时，我们店面规模最小的是100多平方米，最大的有800多平方米。

但在经营过程中，我深感精力不足，管理很难跟上去，一系列问题接踵而来，如果继续发展下去难掌控。

”岳立华对此毫不掩饰。

开什么小店比较赚钱，“我开始反思，论资金、论实力、论管理人员、论经验，我们都没法与沃尔玛、新一佳等大型超市相比。

但我发现，虽然大超市产品齐全，要去一趟却很不方便，而位于社区的便利超市反而成了市民的首选。

小规模经营，好控制、好管理，我预计未来必定是两级分化的市场，要么做大，要么做小，既然这样，我不如做小。

”

经历一番深思后，岳立华首先关掉了那个800平方米的大超市，从几百万的投资规模缩小到20多万，后来，所有店都定位为社区超市，开什么小店比较赚钱，从此专心经营小规模的超市。

对此，他打了一个生动的比喻：

“就好比我手中这个玻璃杯，他有很多种型号，我今天刚摸索出这个规格玻璃杯的做法，又马上去摸索另一种类型，这样会消耗很多的精力，而人的精力与时间是有限度的。

所以，我要做好的其实就是简单的复制，做同一个类型的玻璃杯。

正是岳立华这一次又一次地审时度势，准确抓住每次转型的机会，一次又一次准确定位，开什么小店比较赚钱，兴盛超市才能在市场竞争激烈的情况下，保持良性发展，越做越大。

“做生意跟打仗一样，也得讲究灵活度，我的发展战略是跟毛主席学的呢。

”自2007年起，兴盛超市在岳立华的老家益阳南县起步，明确定位为社区超市后，通过直营和特许加盟的双轮驱动，短短几年里，兴盛的门店就发展到400家，已初步构建起遍及益阳、岳阳等省内城市的大网。

在长沙也开了溁湾镇店、龙柏店、西长街店等等，兴盛超市走上了一条低投入、高产出、能复制、再循环的快速发展之路，后来又拓展到广州、武汉等城市。

　　“接下来，我们计划面向全国，以城市为点，拉动农村市场的发展方向，把兴盛超市做成全国式的连锁超市。

”岳立华的这一套经营思路得益于他喜欢看毛泽东系列的书籍。

“做生意跟打仗一样，也得讲究灵活度，在湖南，我是从小城镇起步，做大做强;

而在省外，就须先选择省会城市，扎稳中心市场，再通过省会城市辐射发展到地县级城市。

开什么小店比较赚钱，能在省会城市立足了、有影响力了，往下发展就相对容易了。

其实这套‘农村-城市-农村’的发展思路，是跟毛主席学的呢。

　　“凌晨2点半关门的店面，生意比2点关门的肯定要好。

”打江山容易，守江山难。

一个企业做大后，更是如履薄冰，每一个细节都决定成败。

连锁店的管理范围广、监管难度大。

为了保证产品的安全，岳立华想了很多对策。

“流通量大的产品、假货多的产品，公司就统一派货，这样能有效杜绝假货的滋生，同时，也能帮商户减少进货成本。

我们的店，不售卖二、三线品牌，只售卖知名的一线品牌，这样一来，进到假货的可能也大大降低。

此外，我们还有严格的监督机制，一旦有加盟商违规经营，公司会马上取缔其经销权，并处以罚款。

　　岳立华也很强调人的因素。

“这一行，成功的往往是那些来自农村、家境贫困的人，因为他们吃得苦。

开什么小店比较赚钱，比如说，顾客买了一箱啤酒后，能送货上门到六七楼的店家必然更能赢得顾客的心。

”“再比如，邻店凌晨2点关门，我能坚持到2点半再关，开到2点半的店面肯定比早关门的那家要生意好。

　　岳立华认为，做生意一定要有抱团意识，市场的蛋糕可以共同创造，有钱大家一起挣。

一直以来，岳立华都与同行之间保持着良性竞争关系。

他与同行常聚在一起，商讨怎么发展，交流经验，有时候谁遇到点什么问题，大家在一起思想一碰撞，就擦出好的对策了。

不当白领卖馒头2年开连锁店28家

他曾拿高薪过着舒适的白领生活，他供职的公司也是世界500强企业。

开什么小店比较赚钱，但他却在无忧无虑的生活中选择了另一种方式——卖馒头，并将品牌命名“青露馒头”。

如此顺当的职业生活他不过，却与这大众都看不太起眼的创业方式，原来就卖馒头也同样可以成就一番事业，他是谁——他叫叶青。

过去：

生活安逸平淡，没有激情

从一个世界500强企业的高管辞职开馒头店，叶青的经历可谓传奇。

“辞职的原因可能跟我的个人性格有关系。

开什么小店比较赚钱，在外企虽然职务高，待遇丰厚，但太受限制，你的工作就是在既定的框框里，只有做得好和更好的区别，不能按个人的意愿去实现自己的想法。

”叶青说。

叶青，南京大学外国语学院的高才生，毕业后却进入了上海一家世界500强的IT企业做项目经理，年薪十几万。

两年的时间，叶青在上海买了房子、车子，结了婚。

生活进去了平淡的状态。

每天的生活差不多，周六睡个懒觉，打扫卫生，和老婆去买菜。

上班的时候期待周末，周末的时候好像也不过如此，不如上班。

日子就这样平淡如水，波澜不惊。

事情的转机发生在一天晚上，叶青和老婆在小区里散步，聊天。

开什么小店比较赚钱，“小时候，很多亲戚看到我都夸我：

叶青，你很聪明，以后肯定是要做生意赚大钱的。

我也是这样觉得的，可是我现在已经快30岁了，我还没有做生意。

如果不抓紧机会，这些话可能永远停留在口头上，永远不会跨出那一步。

”就是那个晚上的谈话使叶青下定了决心，要自己创业。

后来：

加盟馒头店，发展壮大

叶青最开始是加盟了某一家知名的馒头店。

当然，创业的初期叶青也交过学费。

7月份，开什么小店比较赚钱，上海最热的时候，叶青骑着助力车在街上寻找门面，雄心勃勃的他一开始就想开两家店。

一家门面由于没有考虑到环保的原因不得不退租，这中间损失了5万。

叶青当时心情很沮丧，妻子的鼓励让他重新振作起来。

很快，叶青尝到了丰收的喜悦。

“第一家店还不错，排队的人很多，后来发展到每个店每人限购十个包子的局面，许多人还专门开车过来买包子。

”凭着网络运用的特长和在大公司管理的经验，叶青的馒头店发展得如火如荼，很快开了第二家、第三家，最后，叶青成了这家知名馒头店的股东，担任总经理。

现在：

创立自己的馒头品牌

　　一起吃苦未必能一起享福。

就在这家公司发展如日中天，一年营业额达到6000万的时候，叶青与品牌创始人的相处出现了问题。

“开什么小店比较赚钱，继续往下做，每年拿几百万是不成问题的。

如果放弃做总经理，我依然可以做我的回报丰厚的股东，但是我觉得自己的行为受到了限制，我觉得很不快乐。

”叶青说，“这个时候，我已经有了女儿，我不想自己的不开心给女儿带来不快。

我想成为一个更好的爸爸。

”于是，叶青再一次辞职，离开那个自己奋斗多年，饱含心血、充满感情的馒头品牌。

　　辞职后，叶青想过做少儿教育，由于种种原因，没能做成。

2009年，叶青离开上海，来到了南京，干起了老本行。

开什么小店比较赚钱，这一次，叶青创立了自己的馒头品牌青露馒头。

2009年，青露馒头在南京开到了6家店，2010年，开到28家店，生意都很红火。

　　“我觉得现在我的生活状态非常好，很充实。

前两年辛苦一点，上海、南京两地跑，现在在南京也站稳脚跟了。

开什么小店比较赚钱，我的女儿现在在南京上学，太太也会在4月份来南京上班。

”对于叶青来说，生活更大的乐趣还在于把自己的想法一个个付诸实现的快乐。

“当生意不好时，我就站在门店门口观察、分析，收集消费者、员工的意见，策划营销方案，付诸实施。

当营销方案产生效果时，营业额迅速提升，那种莫大的快乐是无法用言语形容的。

高中毕业青年5年开出6家超市

王华伟是武义县柳城人，刚过而立之年。

目前，已在江苏昆山开出了6家连锁加盟超市，其中一家面积为5000平方米，5家为3000平方米。

开什么小店比较赚钱，另外，由他投资，占地面积为3500平方米的超市正在装修中，不久将在江苏太仓开张。

开小百货店起步

1997年，高中毕业的王华伟看到当地许多人去外地开百货店，于是就向父母借了一些钱，跟随亲戚去了江苏，开始了他的创业之路。

开什么小店比较赚钱，“当时，我在苏州开了一家很小的百货店，对于进货等什么都不懂，完全是跟着老乡做。

”王华伟说，那时还没有货运公司，而小百货店的货源都来自浙江，因此每月他都会在老乡的带领下，坐火车或汽车到浙江进货。

“开小店什么事情都要自己做，到市场挑选好货后，我们几个老乡就合包一辆车把货运回江苏，装卸货物、整理货物等都自己做。

”王华伟说，初到苏州时，人生地不熟，日子过得挺艰辛也挺孤单，但他没有退却的念头。

第一年过去，王华伟发现自己的努力得到了回报，略有赢余的经营结果让他信心大增，也就是从那时候起，他开始思考起如何将百货店经营得更好。

开什么小店比较赚钱，98年，当王华伟从有关方面获悉第一家县级市的国家级工业园区要落户昆山时，他敏锐地察觉到商机来了，于是果断地将自己的百货店从苏州搬到下属的昆山去。

当时在许多人看来这是个冒风险的决定。

　　转型开超市

在昆山，王华伟的百货店一开就是四年。

尽管百货店生意不错，但王华伟发现随着昆山的发展，外来人口越来越多，开什么小店比较赚钱，人们的购买力增强了，对新兴的超市购物模式也更感兴趣了，单靠百货店的经营模式在市场上的优势也越来越小，于是他决定转型开超市。

“开超市，怎么组织货源、怎么管理员工，一点经验都没有，最现成的做法是加盟学习别人的经验。

”02年，在继续经营百货店的前提下，王华伟加盟了上海华联超市，在昆山开发区开了一家200多平方米的小超市。

“加盟华联超市每年除了加盟费外，还得出两万元的管理费，但我觉得这笔费用出得值。

”加盟连锁超市的一些管理理念及货源组织渠道等都给了他全新的感觉，王华伟不再满足于像以前一样开小店，把进来的货卖了，然后盘算一下赚多少钱，他认识到只有将规模做得更大，管理得更完善，才能得到更好的发展。

04年，当地有关部门公布数据，昆山的外来人口从原先的20万暴增到60万，王华伟觉得又一个商机来了。

开什么小店比较赚钱，他认真总结自己加盟华联超市后的得失，理出了一套适合自己的管理思路。

“加盟华联的时候，我的员工都是从老家叫过去的，可以说是家族式管理，存在一定的弊端。

另外，做加盟店你在进货等方面的优势不大，我决定自创品牌，做自己的超市。

　　自创连锁超市品牌

05年9月，王华伟注册了“家润多”品牌，投资500多万元，在昆山嵩山路开出了一家占地面积达3000平方米的超市，这在当时的昆山属于规模较大的超市。

“开什么小店比较赚钱，在管理上，公司不仅成立了人事部、采购部、运营部、防损部、电脑咨询室等完整的公司运作团队，还到当地的人才市场招聘，从家族式管理向现代化管理转型。

”王华伟说，占地3000平方米的超市属于中型超市，这和原先经营的小百货店及加盟的小超市都不一样，在管理和经营上，压力也更大了。

为了更好地管理超市，他参加了国内超市行业专门的管理培训。

06年9月，他在总结以往经验的基础上，又在昆山的开发区开出了一家占地3000平方米的连锁超市。

“开超市产品质量很重要，开什么小店比较赚钱，进货时，我们都会和供货方签订质量保证协议书，有专门的品质检验流程。

另外，员工的服务也很重要，公司每年都会请有关专业人士对超市的管理人员进行培训。

由于王华伟把超市的信誉和员工的素质培养放在了第一位，他的连锁超市加盟在当地有了一定的美誉度，多次被评为苏州市诚信单位、消费者信得过单位和星级放心店等。

接下来的几年，他的经营规模以一年新开一至两家超市的速度在昆山扩大。

王华伟说，下一步，他的目标是建立自己的仓储配送中心，然后和相关厂家联系开发自主品牌，像一些大型卖场一样有自己的品牌产品。