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C、维生素C 

D、维生素A

9、弄破了鱼胆,只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些 

(A),稍等片刻再用水冲洗干净,苦味便可消除。

A.纯碱粉 

B、醋 

C、盐 

D、黄酒

10、铜器生锈或出现黑点,用 

(A)可以擦掉。

A、盐 

C、酒精 

D、酱油

11、不粘锅内的涂层是什么物质 

(C)。

A、聚氯乙烯 

B、聚异戊二烯 

C、聚四氟乙烯 

D、聚苯乙烯

12、菠菜有时有涩口感,这是由于菠菜中含有什么物质C

A、乙酸乙酯B、碳酸氢钠C、草酸D、苯甲酸

13、下列哪处物质属于人类必需的微量元素B

A、磷B、铜C、溴D、银

14、健康的定义(C)

A、无病、无伤、无残

B、身体无病、强壮、不虚弱

C、身体的、精神的健康和社会适应的完美状态

D、睡得好、吃得好、精神好

15、引起光化学烟雾事件的初始污染物主要来自(C)

A、燃烧排放的烟尘B、工厂排放的废气

C、汽车尾气D、生产事故排出的毒气

16、急性CO中毒的急救,下列哪项措施是错误的?

(D)

A、脱离中毒现B、吸入新鲜空气

C、保持呼吸道通畅D、及早给予解毒剂美兰

17、我国集中式给水最常用的消毒方法是(A)

A、氯化消毒B、紫外线消毒

C、臭氧消毒D、碘消毒

18、长期摄入“三高”膳食容易引发慢性非传染病,“三高”膳食是指(B)

A、高热能、高纤维素、高糖B、高热能、高脂肪、高蛋白质

C、高脂肪、高盐、高糖D、高蛋白、高糖、高盐

19、含维生素D相对较少的食物为(D)

A动物肝脏B蛋黄C鱼肝油D豆类

20、中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是(C)

A肉类B蛋类C水果蔬菜D精制米面

21、、鱼类食品具有预防动脉粥样硬化和冠心病的作用,这是因为鱼类食品中含有(C)

A优质蛋白质B较多的钙

C较多的不饱和脂肪酸D丰富的铁

22、最常见的食物中毒是(D)

A化学性食物中毒B有毒动物中毒

C有毒植物中毒D细菌性食物中毒

23、变质蔬菜中亚硝酸盐含量高,其对人体的主要危害是(B)

A对胃肠道粘膜的刺激B有致癌危险性

C引起溶血D抑制食欲

24、烟草烟雾中含有的有害物质是:

(D)

A.尼古丁 

B.煤焦油 

C.CO 

D.以上三者都有

25、为预防和控制高血压,WHO建议每人每天食盐摄入量应少于(D)

A10gB8gC5gD6g

26、.经常性牙龈出血、流鼻血,可能与缺乏哪种维生素有关?

(B)

A、维生素AB、维生素CC、维生素ED、维生素K

27、“墙角数枝梅,凌寒独自开。

遥知不是雪,为有暗香来。

”(王安石《梅花》)诗人在远处就能闻到梅花香味的原因是(D)

A.分子很小

B.分子是可分的

C.分子之间有间隙

D.分子在不断地运动

28、误食重金属盐会引起中毒,下列不能用于解毒的措施是(D)

A.服大量鸡蛋清

B.服用豆浆

C.喝大量牛奶

D.喝食盐水

29、阿司匹林的应用范围一直在扩大,人们不断发现它的新作用,如(A)

A.防止心脏病发作B.治疗爱滋病

C.治疗癌症D.治疗脑膜炎

30、胃穿孔不能服用含哪种主要成分的抗酸药(A)

A.NaHCO3B.Na2CO3C.Al(OH)3D.Mg(OH)2

31、可致使便秘的抗酸药是(B)

A.氢氧化钠B.氢氧化铝

C.NaHCO3D.CaCO3

32、烧菜时,又加酒又加醋,菜就变得香喷喷的,这是因为(D)

A.有盐类物质生成B.有酸类物质生成

C.有醇类物质生成D.有酯类物质生成

33、存在于烟草中的生物碱毒物是(D)

A.奎宁B.安茶碱

C.咖啡因D.尼古丁

34、宇宙飞船中的饮用水是从哪里来的(C)

A.从空中收集的雨水B.从地球上带去的水

C.利用氢氧燃料电池制出的D.利用火箭送水

35、引起煤矿矿井发生爆炸的气体主要是(D)

A.氢气B.一氧化碳C.液化气D.甲烷

36、铁在人体血液输送过程中起着交换氧的重要作用,它的存在形态应是(B)

A.Fe(0)B.Fe(Ⅱ)C.Fe(Ⅲ)D.Fe(Ⅶ)

37、保护环境已成为当前和未来全球性的重大课题之一,为了消除对大气污染,有科学家提出利用太阳能促使燃料循环使用的构想,使一些燃烧产物重新变成燃料,下列物质中有可能成为这种物质的是(D)

A.CO2   B.CH3OHC.N2  D.H2O

38、医疗上治疗骨折时用来制作石膏绷带的物质是(C)

A.CaCO3B.CaOC.2CaSO4•H2OD.CaSO4•2H2O

39、厨房中常用的调味品—味精,其主要成份的化学名称是(D)

A.丙氨酸B.丙氨酸钠C.赖氨酸D.谷氨酸钠

40、医疗上用作X射线透视肠胃的内服药剂,俗称“钡餐”,其化学名称是(A)

A.BaSO4B.CaSO4C.Na2SO4D.BaCl2

41、冬天,为了防止皮肤干裂,可以配制一定浓度的下列哪种物质的水溶解来擦手(A)

A.丙三醇B.乙醇C.乙二醇D.甲醇

42、聚氯乙烯简称是(C)

A.PEB.PS

C.PVC D.PET

43、草木灰是一种重要的农家肥,它主要含有(D)

A.KClB.K2SO4C.KNO3D.K2CO3

44、下列叙述错误的是(D)

A、农作物一般适宜于在中性或接近中性的土壤的土壤里生长

B、当空气受到硫或氮的氧化物污染时,可能会形成酸雨

C、测定人体液的pH值,可以了解人体的健康情况

D、苹果汁的pH值一般在11~13之间

45、卫生球放在衣柜里会逐渐变小,是因为(C)

A.卫生球被空气中的氧气氧化成CO2

B.卫生球被空气中的水蒸气溶解

C.卫生球在室温下缓慢升华

D.卫生球受热分解成水和二氧化碳

46、把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入到病人的尿液,微热后若有红色沉淀产生,说明该尿液中含有(D)

A.酒精B.食盐C.尿素D.葡萄糖

47、在不含酒精的饮料或果汁、蜜饯中,为了防腐和增加香味需要添加某些化学试剂。

可用作这类添加剂的是(B)

A.硝酸钠B.苯甲酸钠C.丙酸钠D.氯酸钠

48、城市粪便的排放、化肥的是用会使地下水中含氮量增高,其中对人体有害的含氮污染物的主要形态是(B)

A.NO3-B.NO2-C.NH4+D.有机氮

49、下列那一个过程不属于蛋白质的变性(D)

A.工业的鞣革

B.农业上用波尔多液杀菌

C.医药上用酒精消毒

D.工业上制硝化纤维

50、人体血红蛋白中含有Fe2+离子,如果误食亚硝酸盐,会使人中毒,因为亚硝酸盐会使Fe2+离子转变为Fe3+离子,生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。

服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒,主要由于维生素C具有(D)

A.酸性B.碱性C.氧化性D.还原性

51、对于原子的s轨道,下列说法中正确的是(C)

A、距原子核最近B、必有成对电子

C、球形对称D、具有方向性

52、下列关于淀粉和纤维素的叙述中,不正确的是C

A.它们都是混合物B.它们都是天然高分子化合物

C.它们互为同分异构体D.它们水解的最终产物都是葡萄糖

53、下列属于油脂的用途的是D

①人类的营养物质②制取肥皂③制取甘油④制备高级脂肪酸⑤制备汽油

A.①②③B.①③⑤C.②③④⑤D.①②③4

54、下列说法中不正确的是A

A.符合通式Cm(H2O)n的物质一定是糖

B.葡萄糖所含的全部元素是C、H、O

C.糖类是人类维持生命的六大类营养素之一

D.纤维素不能作为人类的营养食物

55、在正常情况下,人体血液的pH保持A

A.弱碱性B.弱酸性C.强碱性D.强酸性

56、“厨房化学”是指利用家庭生活用品进行化学实验,从而对化学进行学习和探究的活动。

下列实验在“厨房化学”中不能完成的是C

①检验自来水是否含氯离子 ②鉴别食盐和小苏打 ③蛋壳能否溶于酸 ④白酒中是否含甲醇⑤检验食盐中不含碘单质⑥蛋白质在加热条件下是否变性

A.①④⑤  B. B、②③⑤⑥    C.①④  D.②④

57、人体缺铁会引起贫血,这里的“铁”指的是(A)

A、元素B、分子C、原子D、离子

58、用适量的下列家用调味品分别与水充分混合,不能形成溶液的是(D)

A、食盐 B、白醋 C、味精 D、麻油

59、“群众利益无小事,食品安全是大事”。

下列会导致食品对人体健康有害的做法是(D)

A、用报纸直接包裹食品   B、用硫磺熏制辣椒、白木耳等食品

C、用干冰保藏易腐败的食品 D、用袋装生石灰作饼干类食品的干燥剂

60、防弹衣是有什么材料制成的?

D

A软不锈钢B钨合金钢C镍合金钢D陶瓷玻璃钢

61、发现X射线的人是:

A.候德榜 B.卢瑟福 C.伦琴 D.爱因斯坦 

62、医用生理盐水的溶质的质量分数是(D)

A.75%

B.35%-40%

C.3%-5%

D.0.9%

63、制造普通铅笔蕊的物质是(D)

A.铅B.铅粉和石墨粉的混合物C.石墨粉D石墨粉和粘土粉的混合物

64、有关《2012》世界末日的传言,其中中微子就是其中的一个罪魁祸首,请问中微子的半径的数量级是?

 ( A )

A10-32B10-36C10-40D10-28

65、2004年,美国科学家通过“勇气”号太空车探测出火星大气中含有一种称为硫化羰的物质(化学式为COS),已知硫化羰与二氧化碳结构相似,但能在氧气中完全燃烧,下列有关硫化羰的说法正确的是(BC)

A.硫化羰可用作灭火剂

B.相同条件下硫化羰的密度比空气大

C.硫化羰在氧气中完全燃烧后生成物是CO2和SO2

D.硫化羰是酸性氧化物

66、埋木桩前,将埋入地下的一段表面用火微微烧焦,是因为碳在常温下(D)

A.具有吸附性B.具有氧化性C.具有还原性D.化学性质不活泼

67、下列表述正确的是(D)

①人造刚玉溶点很高,可用作高级耐火材料,主要成分是二氧化硅

②化学家采用玛瑙研钵摩擦固体反应物进行无溶剂合成,玛瑙的主要成分是硅酸盐

③提前建成的三峡大坝使用权了大量水泥,水泥是硅酸盐材料

④夏天到了,游客佩戴由涂加氧化亚铜的二氧化硅玻璃制作的变色眼镜来保护眼睛

⑤太阳能电池可采用硅材料制作,其应用有利于环保、节能

 A①②③B②④C③④⑤D③⑤

68、下列叙述正确的是(D)

 A、酶具有很强的催化作用,胃蛋白酶只能催化蛋白质的水解,348K时活性更强

 B、医疗上的血液透析利用胶体的性质,而上壤保肥与胶体的性质无关

 C、银制品久置干燥空气中因电化学腐蚀使表面变暗,

 D、C60是由60个碳原子构成的形似足球的分子,结构对称,稳定性好

69、空气是人类生存所必需的重要资源。

为改善空气质量而启动的“蓝天工程”得到了全民的支持。

下列措施不利于“蓝天工程”建设的是(D)

A、推广使用燃煤脱硫技术,防治SO2污染

 B、实施绿化工程,防治扬尘污染

 C、研制开发燃料电池汽车,消除机动车尾气污染

 D、加大石油、煤炭的开采速度,增加化石燃料的供应量

70、背景材料:

①2004年夏季,特氟隆不粘锅事件引起公众关注;

②2004年冬季,诺贝尔化学奖授予研究蛋白质的科学家;

③2005年初春,广东大部分地区进行人工降雨;

④2005年春末,某高速公路发生液氯运输车翻倒泄露事故。

下列相应说法正确的是(C)

 A、特氟隆(聚四氟乙烯)的单体是氟利昂

 B、蛋白质是由氨基酸形成的不可降解的高分子化合物,其水溶液有丁达尔现象

 C、AgI和干冰都可用于人工降雨

 D、附近人员应迅速远离液氯泄露地点,并顺风往安全区域疏散

71、现有以下几种措施:

①对燃烧煤时产生的尾气进行除硫处理,②少用原煤做燃料,③燃煤时鼓入足量空气、,④开发清洁能源。

其中能减少酸雨产生的措施的是(C)

 A、①②③B、②③④C、①②④D、①③④

72、下列对物质用途的描述中,错误的是(A)

 A、浓硫酸可用于干燥NH3、H2、O2等气体

 B、二氧化硫可用来漂白纸浆、毛、丝等

 C、氟化钠可用于预防龋齿

 D、铝可用于冶炼某些熔点较高的金属

73、保护环境是每一个公民的责任。

下列做法:

(C)

①推广使用无磷洗衣粉②城市垃圾分类处理③推广使用一次性木质筷子④推广使用清洁能源⑤过量使用化肥、农药⑥推广使用无氟冰箱。

其中有利于保护环境的是

 A、①②④⑤B、②③④⑥C、①②④⑥ D、③④⑤⑥

74、“可燃冰”又称“天然气水合物”,它是在海底的高压、低温条件下形成的,外观象冰。

1体积“可燃冰”可贮载279.体积的天然气。

下面关于“可燃冰”的叙述不正确的是(C)

 A.“可燃冰”有可能成为人类未来的重要能源

 B.“可燃冰”是一种比较洁净的能源

 C.“可燃冰”提供了水可能变成油的例证

 D.“可燃冰”的主要可燃成份是甲烷

75、两次获得诺贝尔奖,在化学界享有盛名的科学家是(C)

 A爱因斯坦B达尔文C居里夫人D欧拉

76、关于平衡膳食宝塔的认识中,正确的是(D)

A.塔底的食物最重要

B.塔顶的食物最重要

C.膳食宝塔所列食物摄入量对任何人都是最佳摄入量

D.膳食宝塔所列食物摄入量是每人每日的建议摄入量,具体到不同的个体要根据自身的情况而调整

77、下列说法正确的是(D)

A.麻黄碱适合于医治因葡萄球菌和链球菌等引起的血毒症

B.毒品就是有毒的药品

C.我国明代医学家李时珍所著的医学名著是《神农本草经》

D.麻黄碱是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂

78、下列做法正确的是(C)

A.为了使火腿肠颜色更鲜红,可多加一些亚硝酸钠

B.为了使婴儿对食品有浓厚兴趣,我们可以在婴儿食品中加入大量着色剂

C.人类可利用的水只占自然界水的极少量,因此我们应节约用水

D.为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉,少吃蔬菜和水果.

79、长期吸食或注射毒品会危及人体健康,下列各组中都属于毒品的是(C)

A.冰毒、黄连素   B.海洛因、青霉素

C.大麻、摇头丸    D.胃舒平、鸦片

80、现代建筑门框架,常用电解加工成古铜色的硬铝制造。

硬铝是(B)

A.Al—Mg合金B.Al—Cu—Mg—Mn—Si合金

C.Al—Si合金D.表面的氧化铝膜的纯铝

81、为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是“人造丝”,通常选用的方法是(C)

A.滴加浓硝酸 

B.滴加浓硫酸 

C火焰上灼烧

82、下列发光为化学发光的( C 

A.荧光 

B.霓虹灯C.火焰 

 

83、大气污染指(C)A.大气中含有少量的有毒、有害的物质

B.大气中有毒、有害的物质可以自净到正常值

C.大气中某些有毒、有害物质的含量超过正常值或大气的自净能力

84、下列哪个试剂可除去圆珠笔痕迹(A)

A.丙酮B.醋C.酒精

85、现代运动会“火炬”的常用燃料是(C)

A.重油和酒精B.汽油和柴油C.丁烷和煤油

86、在一些建筑工地的食堂里,常发生将工业用盐当作食盐使用而引起食物中毒的现象,这种盐的化学式是(C)

A、MgSo4 

B、KCI 

 

C、KCNO3 

87、维生素A缺乏时,人会患有(A)

A.夜盲症B.神经炎C.脚气病

88、相同质量的下列物质完全氧化产生热量的关系是(B)

A.葡萄糖>油脂>蛋白质

B.油脂>蛋白质>葡萄糖

C.蛋白质>油脂>葡萄糖

89、蛋白质含量最丰富的一组是(B)

A.蔗糖、谷类、豆类、植物根茎

B.瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类

C.动物油、植物油、奶油、蛋黄

90、烟草燃烧时会产生(B)

A.一氧化碳、二氧化碳、水蒸气

B.一氧化碳、尼古丁、焦油

C.二氧化碳、一氧化碳、吗啡

91、下列说法正确的是(B)

A.称为糖类的物质都有甜味

B.人们从食品中摄入的蛋白质,在体内先要转化为各种氨基酸才能被吸收,并形成人体内的蛋白质

C.一种酶可以催化多种反应,而且必须在体温和接近中性的条件下进行

92、在人体含量最多的化学元素是(C)

A.碳B.氢C.氧

93、烟草烟雾中含有的有害物质是:

A.尼古丁 

C.以上三者都有

94、为预防和控制高血压,WHO建议每人每天食盐摄入量应少于 

(C)

10g 

8g 

6g

95、经常性牙龈出血、流鼻血,可能与缺乏哪种维生素有关?

A、维生素A 

B、维生素C 

C、维生素E 

96、在蔬菜生长过程中,常常喷洒农药防治病虫害,据有关专家介绍,用碱性溶液或清水浸泡,可使残留在蔬菜上的农药的毒性降低。

因此,买来的蔬菜在食用前最好用纯碱稀溶液或清水浸泡一段时间。

她们对蔬菜上残留农药性质的推测不合理的是(B)

A.残留农药一般都有一定的水溶性

B.农药残留液的pH一定大于7

C.残留农药在碱性溶液中更易溶或能与碱性物质反应

97、特大洪水过后,受灾地区的水源常被严重污染,下列物质中能对被污染的饮用水起杀菌、消毒作用的是( 

C)

A、生石灰 

B、明矾C、 

漂白粉

98、炒菜时,食油加热到250后会产生大量的油烟,其中含有危险的( 

A、煤焦油 

B、脂肪 

C、致癌物

99、胃穿孔不能服用含哪种主要成分的抗酸药( 

A.NaHCO3 

B.Na2CO3 

C.Al(OH)3 

100、可致使便秘的抗酸药是( 

A.氢氧化钠 

B.氢氧化铝C.NaHCO3 

101、从1950年开始,日本水俣镇发现了水俣病,原因是由海水污染造成的。

请选出水俣病是由下列哪种元素引起的( 

C)

A.铅 

B.镉 

C.汞

102、宇宙飞船中的饮用水是从哪里来的( 

A.从空中收集的雨水 

B.从地球上带去的水 

C.利用氢氧燃料电池制出的 

103、政府规定在食盐中添加KIO3,碘是合成下列哪种激素的重要原料之一 

A.胰岛素 

B.甲状腺激素 

C.生长激素 

104、下列是人类活动中应用化学反应所放出能量的事例,其中年代最久远的是:

A、用手电筒照明 

B.用炸药爆破

C.用火烤熟食物 

105、如图所示,在一熟苹果切片上分别滴上1滴碘水和银氨

溶液,颜色变化

如图所示,根据这些实验现象的下列推断正确的是(C)

A.熟透的苹果中含有脂肪

B.熟透的苹果中不含淀粉

C.熟透的苹果中含有还原性的糖

106、向淀粉中加入少量稀硫酸,加热使之发生水解,为了测定水解的程度所需的下列试剂是①NaoH溶液;

②银氨溶液;

③新制Cu(OH)2悬浊液;

④碘水;

⑤BaCl2溶液(C)

A.①⑤B.②④C.①③④

107、锅炉水垢的主要成分是(C)

A.CaCO3和MgCO3B.CaSO4和MgCO3C.CaCO3和Mg(OH)2

108、下列说法中正确的是(C)

A.纯净水就是纯的水

B.与普通可饮用水相比,纯净水作为饮用水一定对人体更有利

C.瓶装纯净水可开瓶直接饮用

109、向浑浊的水中加入适量的FeCl2·

6H2O并搅拌以后,水便由浑浊变得澄清。

在此过程中发生的主要变化(C)

A.是纯化学变化

B.是纯物理变化

C.既是物理变化又是化学变化

110、上海环保部门为了使城市生活垃圾得到合理利用,近年来实施了生活垃圾分类投放的办法。

其中塑料袋、废纸旧橡胶制品等属于(B)

A.无机物B.有机物C.盐类

111、“液体香波”是我们生活中使用的什么(A)

A洗发精B.洗发粉C.洗发膏

112、涂料中的可挥发性有机化合物的含量越高对环境的污染(B)

A.越低B.越高C.无影响

113、小麦胚乳的主要成分是(A)

A.淀粉,蛋白质B.纤维素,蛋白质C.维生素

114、为了防止治水体“富营养化”,预防海洋赤潮现象,应该控制含(C)废物

A.氮,钾B.氧,钙C.氮,磷

115、液体化妆品生产时有“熟化”流程,香水的熟化需要多久(C)

A.2-3天B.2-3周C.2-3月

116、雪花膏的基础配方中含量最高的是(A)

A.精制水B.硬脂酸C.甘油

117、下列属于无机非金属材料的是(B)

A.高温合金B.玻璃C.隐身材料

118、水煤气的主要成分是(B)

A.甲烷B.氢气,一氧化碳,二氧化碳,硫化氢C.丙烷,丁烷

119、钻石是指经过加工的(C)

A.刚玉B.软玉C.金刚石

120、复方盐酸伪麻黄碱缓释胶囊是我们常说的感冒药(A)

A.新康泰克B.快克C.日夜百服宁

121、被称为“工业的血液”的能源是(C)

A.煤B.天然气C.石油

122、在人体生命活动中必不可少的27种元素中有常量元素(A)种

A.11B.16C.14

123、维持生命活动的六大营养物质:

糖类,油脂,蛋白质,维生素,矿物质。

还有(A)

A.水B激素C.酶

124、下列与“节能减排”不相符(A)

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