奶昔制作的全套教材Word格式文档下载.docx

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2.取一锅，将作法1的芒果泥与适量的白砂糖一起以小火熬煮至糖完全蜜入芒果中即熄火，待凉时放入冰箱冷冻室半天以上，即为芒果泥冻。

3.鲜奶和果糖拌匀。

4.将鲜奶油与芒果泥冻及作法3的材料一起放入果汁机里搅打均匀即可。

4.芒果木瓜奶昔

木瓜1/4个，芒果1个，牛奶1盒，冰块随个人喜欢！

先将芒果和木瓜洗干净，去皮；

然后把芒果和木瓜去核，切成小块放进搅拌机里；

再加入牛奶，把搅拌机盖盖紧，点动按钮开始搅拌。

搅拌约20秒，最后一杯细滑爽口的芒果木瓜奶昔就做成了。

选芒果一定要选比较饱满的、圆润的、成熟度较好的，表皮不能有存放过久产生的黑斑，那是要坏了。

做该款饮品的木瓜最好是要熟透的，选瓜身全都黄透的，轻轻地按瓜的肚有点软的感觉，就是熟透的了。

选木瓜要选瓜肚大的，瓜肚大证明木瓜肉厚，因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块。

还可以看看瓜蒂，如果是新鲜摘下来的木瓜，瓜蒂还会流出象牛奶一样的液汁，你可以看看瓜蒂的情况来推断瓜是否新鲜。

如果不新鲜的瓜会发苦。

瓜身要光滑，没有摔、碰的痕迹，拿在手里比较坠手，那就是汁水多。

如个人喜欢，还可以加入冰块，特别是在夏天，冰爽细腻爽口。

5.酸甜水果奶昔

草莓，香蕉和酸奶牛奶搅拌在一起做成这到美味的奶昔。

香蕉200克，掰成大块，冷冻没有添加甜味的草莓150克，香草味低脂酸奶227克，牛奶180毫升

1.将香蕉、冷冻草莓、酸奶和牛奶放到搅拌机里搅拌均匀，然后倒到里玻璃杯即可。

6.苹果奶昔

苹果两只，伊利牛奶250ML，蜂蜜适量

1.苹果洗净去皮，切小块。

和牛奶一起放入搅拌机，打成糊状盛出，用蜂蜜调味即可。

小贴士：

喜欢酸奶的朋友可用酸奶替代牛奶。

酸奶奶昔表面平滑一些，其奶香浓郁，丝丝入扣，更适合夏天。

7.巧克力奶昔

制作巧克力奶昔的材料：

1.巧克力酱2大匙，2.鲜奶油50cc，3.香草冰淇淋1球，4.冰块1/2杯，

巧克力奶昔的做法：

1.将巧克力酱、香草冰淇淋、鲜奶油及冰块入果汁机搅拌均匀

2.用牙签穿上櫻桃、淋上少许巧克力酱作装饰。

8.覆盆子香草奶昔

香草口味冰淇淋200g，牛奶100ml，玫瑰红茶200ml，覆盆子20g，冰块50g

在泡好的玫瑰红茶中放入冰块，再倒入玻璃杯中。

将香草口味冰淇淋和牛奶倒入飞利浦搅拌机中，混合搅打成奶昔，再倒在玫瑰红茶上。

最后在奶昔上点缀上覆盆子即可。

可用草莓来代替覆盆子来制作。

9.美味营养的早餐－小米馒头+草莓奶昔

小米馒头：

小米面、白面、酵母粉、红糖

草莓奶昔：

草莓10个、鲜牛奶半斤、蜂蜜少许

1、和面：

白面和小米面的比例是2：

1，并加入酵母粉后，用温水和匀，放置醒发。

2、揉面：

把醒发好的面团揉搓后并分成若干个剂子，每个剂子压成饼状后里面放入红糖象包包子一样包起来，但要把褶儿放到下面，做成馒头形状。

3、醒面：

全部做好后，再放置温暖的地方醒30分钟左右。

4、蒸：

蒸锅中加足量的水后烧开，把馒头放里面蒸10分钟关火，热腾腾的馒头就出锅啦。

1、把草莓洗净，并把底部的根蒂摘除。

2、把草莓放到牛奶中，并加放蜂蜜后，用搅拌机打匀即可。

馒头可以在第一天早上和面，晚上蒸好，早晨吃的时候加热就可以了。

除了草莓奶昔，香蕉奶昔也是不错的选择。

如果非常喜欢吃甜食，可以把蜂蜜改成糖，口感比蜂蜜要好，但是健康指数就下降了。

做馒头时也可以不放红糖，直接蒸制也很好吃。

因为小米面本身带有甜味，所以不用在面里加糖。

这个馒头对胃弱的人非常好。

10.香蕉奶昔

香蕉2个，鲜牛奶1袋（245ml）

1、将香蕉剥去皮，切成小段，放入榨汁机里，或装入手摇式的摇摇杯，摇出的奶昔效果也不错；

2、将袋鲜牛奶先放在冰箱里冷藏，用时取出倒入榨汁机或摇摇杯里；

3、启动榨汁机，用点压的方式榨汁，不要连续榨汁时间过长；

4、看杯中没有块状香蕉，液体变得浓稠即可倒出装杯食之。

11.木瓜奶昔

木瓜1个，牛奶

1.木瓜对半剖开，一半的瓜肉切小丁，另外一半留皮做碗，小心挖出瓜肉加牛奶入果汁机搅拌成奶昔～

2.把木瓜肉丁装入“木瓜碗”里，浇上奶昔～

牛奶是冰镇的，吃起来味道很不错呢～爽～～～

12.香蕉莓果奶昔

整草莓140克，冻蓝莓60克，香蕉2只剥皮，切块，橙汁110毫升，低脂酸奶370克

1.将所有配料倒入搅拌器搅拌，直到变成稠汁。

倒入玻璃杯即可上桌。

13.香蕉奶昔

我家甜嘴，小时候叫“牛奶娃娃”。

为了让他喜欢喝牛奶，我们想尽了各种办法。

幸亏他不负众望，至今对牛奶的喜爱一如既往

哈哈，介绍给大家他最喜欢的：

香蕉奶昔~~~~~

香蕉2根，牛奶

1.把两根香蕉剥皮后，掰成小段。

2.放进搅拌机，再加一袋（240ml）牛奶。

3.开动电源，十几秒钟后，香蕉奶昔就做好了！

14.西瓜奶昔

纯牛奶1盒250ML，西瓜

1.把一盒250ML的纯牛奶丢到冰箱冷冻室冻起来，三个小时后，把牛奶盒子从冰箱里拿出来，剪去外包装，此时看到牛奶正好是刚刚凝结又未冻结的状态，就势放进一个大碗里，用汤匙轻轻敲牛奶冻，就可以得到牛奶冰沙，赶紧把西瓜去皮取瓤，切成小块放进料理机里打十秒钟，倒到杯子里。

2.再把牛奶冰沙倒进去，哈哈，超级好喝、冰冰凉凉的西瓜奶昔就做好了。

15.巧克力香蕉奶昔

简单快捷又味美，最适合夏季饮用！

香蕉1根，巧克力糖浆15毫升，牛奶235毫升，碎冰235毫升

1.将香蕉，巧克力糖浆，牛奶和碎冰一起放到搅拌机里搅拌均匀。

然后倒入玻璃杯即可。

16.巧克力蓝莓奶昔

夏日里的理想新鲜饮品！

孩子们肯定爱喝。

可可粉4克，热水5毫升，牛奶235毫升，冷冻蓝莓60克，白糖4克，冰块4块

1.将可可粉和水在小碗里混合起来直到可可粉化开。

2.将可可粉水、牛奶、蓝莓、糖和冰块一起放到搅拌机里，上盖后搅拌直到均匀为止。

大约30-45秒。

冷饮即可。

17.水果奶昔

圣女果、果仁、酸牛奶一袋。

做法：

1、将圣女果切成小块或者不切。

2、把一包酸牛奶和切好的圣女果放进搅拌机里。

3、打10秒左右，就好了。

4、倒出，在上面可以撒上自己喜欢吃的水果及果仁。

18.芒果冰奶昔

自从上次做了冰淇淋之后，99老是让我把三种不同口味的球放一块儿，难啊，不知道我挖球多不容易嘛。

。

今天，三种球放一块啊。

不过有的球球老是要下水游泳，真的不能怪我啊。

这个好喝啊，大家可以试试。

没有芒果也可以用香蕉，苹果，草莓什么的。

芒果果肉100克，冰块2块，牛奶100克

芒果果肉切丁

冰块放入搅拌机打碎

加入芒果

再加入牛奶搅拌15秒就可以了

19.奶昔

巧克力牛奶1/2杯，香草冰淇淋适量，装饰糖花适量

（1）将巧克力牛奶与香草冰淇淋同时放入果汁机，起动开关，搅打均匀后即可倒入杯中，上面再撒上糖花饰品即可饮用。

20.香蕉奶昔

香蕉2根，牛奶1袋，巧克力酱适量

1.香蕉去皮。

2.切成段，最好是等大的香蕉段。

3.把切好的香蕉段放入搅拌机内。

4.再加入一袋牛奶。

5.牛奶盒香蕉放到一起后，盖好盖子。

6.用点摇的档，不要搅打太久，点摇2-3次没有大颗粒即可。

7.搅打好后的样子。

8.如果想多些资味，可以先淋上巧克力酱，我用的好时巧克力

9.交叉淋上酱液。

10.然后用牙签朝一个方向搅拌，即可如下图，小资味道立增。

11.如果一次喝不了，可以放到瓶中，封口后冰箱储存。

21.哈密瓜草莓奶昔

哈密瓜和草莓跟酸奶搅拌在一起。

哈密瓜当季的时候做就最好了。

你也可以用悬钩子代替草莓。

哈密瓜半个-去皮，去籽，切成丁，原味酸奶120毫升，草莓（或悬钩子）125克，白糖40克

1.将哈密瓜块、酸奶、草莓去蒂后和糖放到搅拌机里搅拌均匀。

然后倒到玻璃杯里即可。

22.白雪飘香三仁行——冬季养颜奶昔

这是一款具有非常好的美容养颜效果的饮品——

花生仁：

含有丰富的维生素B2和植物油，蛋白质含量也较高，可以滋润你的肌肤，还有一定的美腿效果哦！

此外，花生很容易使人产生饱腹感，所以适当地吃一些花生可以帮助控制食欲。

花生中的维生素B2、B6及烟酸等还能帮助体内的脂肪转化为能量，从而减少脂肪的堆积。

杏仁：

含有大量的营养成分和维生素、微量元素，杏仁中含有丰富的维生素A、维生素E、亚油酸，有清热解毒、祛湿散结、消斑抗皱等功效。

对面部痤疮、皮肤粗糙、色素沉着及面部皱纹等具有较好的防治作用，经常食用能有效的延缓皮肤衰老，使皮肤清洁亮丽、富有光泽和弹性。

薏仁：

又称薏米，是非常有营养的食物，其中蛋白质的含量比米、面高出很多，还含有人体必需的8种氨基酸。

薏米中含有一定的维生素E，是一种很好的美容食品，常食可以保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。

花生仁，杏仁，薏仁各一汤匙，鲜牛奶1盒（250ml），炼乳2汤匙，淡奶油1汤匙

将花生仁、杏仁和薏仁清洗干净，放入冷水中浸泡一会

将“三仁”放入锅中，加少量清水煮5分钟（无需煮到软，熟了即可）

将煮好的“三仁”放入搅拌器的滤网中

牛奶倒入锅中，加入炼乳拌匀，稍加热一下，即将沸腾时熄火

加热好的牛奶倒入搅拌器中，并加入淡奶油

启动搅拌器，搅打1分钟即成

牛奶不宜煮沸，以免营养成分被高温破坏掉

搅拌时用滤网滤去“三仁”的渣，饮料的口感会比较细腻，如果不介意，也可以不过滤，连汤带渣一起喝，吸收的营养会更多哦！

按这个配方做出来的奶昔，甜味比较淡，适合怕胖的MM。

喜欢喝甜一点的，需增加炼乳的用量或者另外加糖或蜂蜜。

加入淡奶油是为了增加饮料的香浓口感，如果家里没有淡奶油，不加也行。

23.哈密瓜奶昔

香草冰淇淋本身的甜度够，所以在哈密瓜奶昔中不必另外添加果糖调味；

若不能吃冰的人，则可以2大匙的奶精粉取代香草冰淇淋，味道一样好。

哈密瓜1/4个，香草冰淇淋1球，冰块适量

1.哈密瓜去皮去籽后，切成小块备用。

2.将哈密瓜块放入果汁机中搅打约10秒，加入香草冰淇淋及冰块继续搅打至呈绵细状态即可。

24.草莓窈窕奶昔

草莓，养乐多，冰激凌

1.把洗干净的草莓放到搅拌机里.

2.搅成泥后加入养乐多，再用勺子搅拌均匀后就可以享用了，注意不要把养乐多到入搅拌机里搅拌，这样会破坏养乐多里的益生菌.最后在上面加上一勺冰淇淋就可以了，如果你真的真的下定决心要减肥了，那这勺冰淇淋就可以不加了.