适合孕期的早餐Word文档格式.docx

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草鸡蛋两只，糖或蜂蜜（量可依据个人喜好），开水

1.将两只草鸡蛋打在碗里；

2.用打蛋器搅匀鸡蛋；

3.加入少许糖或蜂蜜搅匀；

4.一边加开水一边搅拌；

5.放在微波炉里加热2分钟即可。

小诀窍:

鸡蛋一定要搅匀哦，否则会影响蛋羹的口感。

微波荷包蛋

用微波炉来“煎”荷包蛋，好吃又省事，用的油少更健

鸡蛋1枚；

油1茶匙（5ml）；

盐1g

取一个适用于微波炉的小器皿，倒入油，用油刷刷均匀。

将鸡蛋磕入器皿中，用牙签在蛋黄和蛋白表面戳几个小孔，撒上盐。

将器皿放入微波炉中，以900瓦（或高火）火力加热45秒即可。

如果家中没有油刷，可以轻微摇动微波炉器皿，使油均匀覆盖内部表面。

在鸡蛋表面戳孔，是为了防止鸡蛋在加热过程中暴裂。

也可以不在鸡蛋表面撒盐，待荷包蛋煎好后，滴少量生抽在蛋上，也很好吃。

可适量延长一点时间，以使荷包蛋的熟度适合个人的口味。

虾皮鸡蛋羹

笨鸡蛋2个（去壳70g），虾皮一撮，温水140g。

1.虾皮清洗干净，热水烫一下，挤干水份备用。

2.蛋液加温水打匀，过筛倒入炖盅中，加入虾皮。

盖上盖，上锅中火蒸15分钟左右。

蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。

蒸出细滑蛋羹的三个关键点：

鸡蛋羹一定要用温水和蛋液打匀，水份约是蛋液的2倍最合适。

打匀后过筛。

上锅蒸之前要盖上盖子，这样避免水蒸气滴入，蒸出的鸡蛋才细滑。

蒸蛋羹不适合用太大的火，要根据蛋液的多少适当增减时间。

香菇玉米粥

大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿

1.把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的~香菇、火腿也切成小粒

2.将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮~开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦~

3.感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可~

如果用鸡汤熬此粥，味道更好呢！

玉米胡萝卜煎饼

宝贝小猪一天天长大了，从当初那个整天抱在手上的小小的人儿，变成现在会满地乱跑，会大笑，会游戏，会大声地喊妈妈的宝贝小猪。

一年多的时间，他长大了，而我，又老了一岁~~ 

。

早上早早起床来，为小猪做早餐。

做的玉米胡萝卜煎饼，是小家伙比较爱吃的。

配上新鲜榨的果汁，或是牛奶，或是热豆浆，拿来给小朋友当做早餐，是很营养又可口的一餐。

胡萝卜0.5个，玉米2大匙，鸡蛋1个，玉米面粉适量，食盐

1.胡萝卜洗净，切成碎碎的小丁，在开水中稍稍淖过，沥干水份，再拌上少许食盐，腌五分钟左右（这个步骤，是为了让胡萝卜在入味的同时变得软身一些，这样在煎的时候不至于支愣在面皮里面）。

2.鸡蛋敲散，在碗中用力打至起泡后，加入适量玉米面粉，以及少许食盐，搅拌成略稀的面糊。

3.在鸡蛋面糊里倒入切好的胡萝卜西和玉米粒，搅拌均匀。

4.平底锅烧热，倒入几滴橄榄油或花生油，转动手柄，让油均匀地涂在锅面上。

5.把搅拌好的玉米胡萝卜面糊慢慢倒入平底锅，再次转动手柄，让面糊均匀地铺开，用中小火煎成两面熟透，即可。

玉米面鸡蛋饼

玉米面，玉米淀粉，鸡蛋，白糖，蕃茄沙司，泡打粉，植物油，酸奶

1.把玉米面、玉米淀粉拌均匀，鸡蛋蛋黄和蛋清分开、分别打散，加入打散的蛋黄、蛋清和酸奶拌均匀的玉米面、玉米淀粉中，搅拌至匀乎，加入适量白糖、蕃茄沙司和泡打粉。

2.锅内放油烧热，摊入和好的面，烙两面金黄饼熟既可装盘。

香甜松软的玉米面鸡蛋饼就可品尝了。

葱香土豆煎饼

原料：

土豆

配料：

葱、虾皮、面粉

调料：

盐、鸡精、胡椒粉、橄榄油

1、土豆去皮后切成细细的丝；

大葱切成葱花；

2、土豆丝和葱花、虾皮放在一个大点的容器里，加少许盐、鸡精、胡椒粉和橄榄油拌匀；

3、混合好的土豆丝加少许的水和适量的面粉搅拌成糊状；

4、平底煎锅烧热，加少许油，把土豆丝面糊煎成两面金黄的小饼饼；

5、完成，好香啊

还可以根据个人喜好加入其它蔬菜丝，比如胡萝卜、西葫芦等等，还可以加入甜玉米粒，好吃又营养

记忆中儿时的那顿早餐

贼个，是今年大年初三滴时候滴晚餐——自己熬的牛肉芹菜粥，许久没尝到滴早餐，变成了晚餐……

主料：

，大米，牛肉，辅料：

，香芹，姜，盐，鸡精

1.淘米，熬粥

2.牛肉洗净，切丁，烧开水，汆去血水，备用

3.香芹、姜切丁

4.粥熬至黏糊状，加入姜丁，牛肉丁，开锅之后加入香芹，适量盐、鸡精即可

今天，早起去医院，想起当初香香滴牛肉粥，嗯，等俺病好了以后，一定要回到用香喷喷牛肉粥当早餐滴日子……

健康早餐美味土豆饼

土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

5、翻转一面，继续加热3分钟。

土豆饼金黄熟透就可以了。

香煎土豆饼

昨天超市里的土豆很新鲜又特价，就多买了点今天吃土豆饼吧。

土豆，面粉，盐，黄油，葱花，芝麻

1.先把土豆煮到筷子可以戳通就好了，稍晾凉剥去皮后放在刀板上用刀背将其碾成泥。

2.碾好的土豆泥放进容器，再慢慢加入面粉混合，这个过程慢一些，因为基本不放水的，所以要将土豆弄散些与面粉充分混合，说明一下，既是土豆饼，当然土豆的分量要多些，大概土豆泥和面粉的比例是3：

1。

3.将面粉慢慢地加入就好控制分量了，混合的过程中要加盐，加了一点切碎的黄油，再加些葱花会更香些。

4.混合均匀后，就分成一个个剂子，按圆再拍上点芝麻，下油锅煎至两面金黄，香喷喷的土豆饼就诞生啦！

早餐藕饼

鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精

1.鲜藕，木耳，火腿，葱分别切碎。

2.鸡蛋打散倒入拌匀。

3.倒入适量面粉。

4.加入少许盐，味极鲜酱油，香油，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀成稠糊。

5.用大勺挖些许面糊入锅，煎至两面金黄即可。

补血女人粥---[红糖小米大枣粥]

　　　女人每个月都有那么几天不适，煮一碗热腾腾的小米粥拌红糖可以舒缓不适。

小米营养丰富，一直都是产妇补益的良口，加上红枣滋阴补血，养胃。

方法：

1）小米清洗，红枣清洗去核切小片。

2）备好的材料倒入电压力锅中，按煮粥档。

3）煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。

（注意：

久煮的枸杞会变酸）

小米50克，大枣5粒，枸杞5粒，红糖适量

1.1）小米清洗，红枣清洗去核切小片。

2.2）备好的材料倒入电压力锅中，按煮粥档。

3.3）煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。

香菇鱼片粥

大米150克，鱼肉100克，鲜香菇4朵，芹菜50克，姜丝2克，盐，胡椒粉适量

1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥

2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会

3、香菇洗净去蒂，切成片

4、芹菜洗净，切成丁

5、米煮至软烂后，放入香菇片

6、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟

7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。

最后加少许盐搅拌均匀

1、一般的鱼肉都可以，最好选择鱼刺少的鱼

2、鱼肉切片尽量切薄些，易熟且口感好

3、如果用泡发的干香菇，泡香菇的水可以用来煮粥，味道更香