《庖丁解牛》教案Word格式文档下载.docx

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一、导入新课

请你来看看下面的成语

“运斤成风”、“涸辙之鲋”“朝三暮四”“东施效颦”

“鹏程万里”、“踌躇满志”“贻笑大方”“螳臂当车”

1.请你说出跟这些成语都有关系的一个人名。

（庄子）

2.讲讲其中你知道的成语故事。

二、写作背景

庄子生活在战国中期，这时是一段非常激烈的社会转型时期，中国社会经历了一次“高岸为谷，深谷为陵”的沧桑巨变，社会动乱，民不聊生，身处乱世的人们对人生、对前途充满了迷茫。

庄子针对人在残酷现实中不能任其本性无拘无束生活、面临无情摧残难以尽享天年的现实，被迫随时随地悚然惊心地谨慎藏锋，适时顺应，无求远害，想在复杂斗争的骨节缝中寻找一个空隙，把它作为保全生命的安乐窝，以便在这乱世中游刃有余地活下去。

这篇寓言体现的就是这种心境。

三、作者介绍

庄子（约前369—前286），名周，字子休。

战国时期宋国蒙（今河南商丘东北，一说今安徽蒙城县）人，为战国时期道家学派的代表人物之一，与老子并称为“老庄”。

曾经做过漆园吏。

他可能生于没落贵族家庭，生活贫苦，学问渊博，善于辩论，他的著作辑入《庄子》一书，现存33篇。

该书由后人整理为“内篇”“外篇”“杂篇”三部分。

一般认为“内篇”为庄周所作。

《庄子》一书的寓言包含了丰富的辩证法。

庄周对当时的社会变革抱着无可奈何、玩世不恭的态度，宣扬并追求一种完全恢复人的“天然本性”的精神境界。

四、题目解读

庖是厨师的意思。

丁是厨师的名字。

解：

剖开、分割，宰杀。

庖丁解剖了全牛。

比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。

五、层次结构

本文共分为三个部分：

第一部分：

描写庖丁解牛的一个场面，突出庖丁的技术高超。

第二部分：

写庖丁技术之所以高超的原因。

第三部分：

从故事中引出养生之道。

六、全文分析

1．庖丁所谈的解牛之道包含了哪三重境界？

怎样才能达到这种境界？

明确：

第一重境界：

始臣之解牛之时无非牛者（不懂规律）。

庖丁学解牛的头三年，心无旁骛，精力高度集中，达到对外物（除牛之外）无所感知的境界

第二重境界：

三年之后——未尝见全牛也（懂得规律）。

庖丁对牛的全身结构完全摸清了，不再把一头牛看成全牛，而是把它看成类似积木之类可以拼装、拆卸的东西。

这说明他行将踏进自由王国的境界了。

第三重境界：

方今之时以神遇而不以目视，官知止而神欲行（运用规律）。

十九年后，当庖丁为文惠君解牛时，进入了一个异乎前两个境界的崭新境界：

此时的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活动批、导，避开技经肯綮与大

，从容运刀，游刃有余。

这种从实践到认识再到实践的过程，生动地说明了这样一个事实：

只有通过长期的解牛实践，才能获得解牛之“道”。

规律的洞悉、掌握和娴熟运用，全在于长期的专注与实践。

2．这则寓言故事告诉了人们什么道理？

庖丁解牛，不仅是在解牛，也是在解人生，牛象征着世界，庖丁象征着自己。

我们不能像族庖那样和世界死磕，也不能像良庖那样和困难纠缠，要像庖丁那样找准事物的规律，抓住事物的关键，久练技艺，定会达到目无全牛之境界，也会游刃有余于天地间。

3．第一段是如何描写庖丁的“游刃有余”的状态的？

这样写有什么作用？

作者以写动作为主，一连用了五个动词“解、触、倚、履、踦”来铺排描写，准确凝练；

此外，作者还运用了摹声的修辞手法，用了两个贴切的拟声词“砉”“

”，来描摹他解牛进刀的声音，用两个比喻“《桑林》之舞”“《经首》之会”，生动地描绘出庖丁解牛动作的节奏感。

作者写庖丁解牛时突出其刀声之悦耳，仿佛不闻牛之惨叫，暗示了牛似乎在毫无痛苦的情形下就被“解”了，强调说明了庖丁技艺之炉火纯青、出神入化。

作者通过对庖丁优美和谐的动作的刻画及悦耳的刀声的描写，使读者产生了急切了解其绝技如何取得的念头，这是行文的悬念感。

同时，从结构上看，写这个场面既形象再现了庖丁的高超技艺，又为下文文惠君的赞叹、质疑和庖丁的畅谈解牛之道做了铺垫。

4．课文先写庖丁解牛的场面，再写得“道”的原因，分析这样写的好处。

先写解牛场面，后写原因，有两方面的好处：

（1）先写解牛的精彩表演，容易吸引读者，给人深刻印象，从而激起人们的兴趣。

（2）便于读者由表及里，由现象深入到本质，更深刻地领会文章所要说明的道理。

这不仅符合人们的认识规律，而且有引人入胜的效果。

5.《庖丁解牛》运用了哪些说理方法？

试举例进行分析。

说理方法

举　例

层层推进

庄子把庖丁解牛的经历分三个阶段去写，“所见无非牛者”“未尝见全牛也”，以及“以神遇而不以目视”，把解牛技术逐层提升，“进乎技矣”，进入更高层次的道

善用比喻

庄子以庖丁解牛比喻养生之道

善用对比

用庖丁解牛前后之技术作对比：

初解牛时，“所见无非牛者”；

三年后，“未尝见全牛也”；

及十九年，“以神遇而不以目视”。

从“有形”至“无形”，说明解牛之至高境界

6．文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生之道”有什么联系？

这个寓言对我们有什么启示？

庖丁所说的“道”和文惠君所说的“道”（实质上也是庄周所讲的“道”）所指不一样，但在后者看来，社会如牛体，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。

道家用此来宣扬的人生哲学带有颓废消极影响，理所当然为今人所抛弃。

今人则从故事本身所反映的客观内容得到积极启示：

做事情不可急功近利，应该反复实践，掌握规律，按照事物固有的规律办事，问题才能迎刃而解。

七、中心思想

本文以绘声绘色的语言，通过对庖丁解剖全牛过程的描写，向人们揭示了一个道理——只有经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事才能够得心应手，运用自如，游刃有余。

八、写作特点

1.论理深刻透彻，层层相扣，逻辑严密。

写庖丁解牛的经验，先说“所好者道也”，提纲挈领。

然后具体分述解牛的三个阶段：

开始“所见无非牛者”，三年后“未尝见全牛”，最后“以神遇而不以目视”，说明只有在长期实践中，注意摸索，积累经验，才能掌握事物的内部规律。

最后，再拓开层，以“怵然为戒”说明要想获得自然之道以达到养生的目的，还必须注意在关键地方小心谨慎，专心致志。

这样层层深入，逻辑严密，把道理说得透彻、完善。

2.语言精练而富有表现力。

写解牛的动作，用“触”“倚”“履”“踦”四个字再现了庖丁解牛的娴熟技术，并且说庖丁进刀合乎“《桑林》之舞”，“中《经首》之会”，有声有色，活灵活现。

写解牛结束后庖丁“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志”，寥寥数语，庖丁怡然自得的神态便跃然纸上。

3.善于通过场面和神态描写来刻画人物形象。

如：

“庖丁为文惠君解牛。

手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：

合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。

”通过这个场面写活了庖丁解牛的境界。

他手、肩、足、膝等和谐并用，触、倚、履、踦等动作流畅自如，“砉然”“騞然”的声音高低错落、缓急有序。

他和谐优美的动作，进刀时富有韵律的声响，都给人以美的享受。

这一段连用了七个四字句，前四个句子写动作，后三个句子写声响，读起来有音乐般的节奏感。

九、补充资料

1.通假字

（1）砉然向然

“向”同“响”

（2）技盖至此乎

“盖”同“盍”，何、怎么

（3）批大郤，导大窾

“郤”同“隙”，空隙

2.古今异义

（1）所见无非牛者

古义：

没有不是。

今义：

只，不外乎。

（2）依乎天理

这里指牛体的自然结构。

天然的道理。

（3）虽然，每至于族

虽然这样。

表转折关系的连词。

（4）视为止，行为迟

动作因此。

受思想支配而表现出来的活动。

3.一词多义

（1）解

①庖丁为文惠君解牛（分割，剖开）

②悉埋于地，解其棕缚（解开）

③天下土崩瓦解（分裂，涣散）

④师者，所以传道受业解惑也（解答，解释）

⑤今有一言，可以解燕国之患（解救，消除）

（2）族

①族庖月更刀，折也（众）

②每至于族，吾见其难为（筋骨交错聚结的地方）

③山东豪俊遂并起而亡秦族矣（宗族，家族）

④胡亥任赵高而族李斯，乃亡（灭族，刑及全族）

⑤士大夫之族，曰师曰弟子云者（类）

（3）间

①彼节者有间，而刀刃者无厚（空隙）

②于乱石间择其一二扣之（中间，其间）

③肉食者谋之，又何间焉（参与）

④方宅十余亩，草屋八九间（量词，用于房间）

⑤数月之后，时时而间进（断断续续地）

（4）道

①人道是，三国周郎赤壁（说，谈论）

②臣之所好者道也，进乎技矣（天道，自然的规律）

③闻道有先后，术业有专攻（道理，事理）

④于是废先王之道，焚百家之言（学说，主张）

（5）为

①吾见其难为（动词，做）

②怵然为戒（动词，作为）

③视为止，行为迟（连词，因为，因此）

④庖丁为文惠君解牛（介词，给）

4.词类活用

（1）名词用作动词

肩之所倚，足之所履（踩）

（2）形容词用作名词

以无厚入有间（厚度）

（3）名词作状语

①良庖岁更刀，割也（每年）

②族庖月更刀，折也（每月）

5.文言句式

（1）臣之所好者道也　判断句

（2）而刀刃若新发于硎　状语后置句

布置作业

《庖丁解牛》是一篇寓言故事。

作者善于通过场面描写来刻画人物形象，文章语言精练而富有表现力。

对解牛动作以“触、倚、履、踦”四个字描写，活灵活现地表现了庖丁解牛的娴熟技术。

请你恰当地运用“场面描写”的方法，写一段描写军训时起床情景的文字，200字左右。

课后训练

1.对下列句子中加粗词的解释，不正确的一项是（）

A.足之所履，膝之所踦踦：

依靠。

B.批大郤，导大窾，因其固然批：

击。

C.臣以神遇而不以目视遇：

接触

D.善刀而藏之善：

揩拭

2.下列句子中加粗的“为”字的意义和用法与例句相同的一项是（）

例句:

庖丁为文惠君解牛

A.为长者折枝B.吾见其难为C.视为止,行为迟D.北冥有鱼,其名为鲲

3.下列句子中，加粗词的意思与现代汉语相同的一项是（）

A.吾见其难为

B.虽然，每至于族

C.依乎天理

D.三年之后，未尝见全牛也

4.下列句子的句式特点与例句相同的一项是（）

例句：

臣之所好者道也

A.良庖岁更刀，割也

B.技经肯綮之未尝，而况大軱乎

C.视为止，行为迟

D.是以十九年而刀刃若新发于硎

答案及解析：

1.答案：

A

解析：

“膝之所踦”的“踦”应解释为“抵住，指宰牛之时用膝盖抵住牛”。

2.答案：

例句和A项中的“为”都是介词，替，给。

B.动词，做。

C.介词，因为。

D.动词，叫作，称为。

3.答案：

D

A项，古义：

很难下刀；

①使人为难。

②多亏（指做了不容易做的事）。

B项，古义：

虽然是这样；

转折连词。

C项，古义：

生理上的天然结构；

4.答案：

A项与例句都是判断句。

B项，宾语前置，即“未尝技经肯綮”。

C项，省略句，“视为（之）止，行为（之）迟”。

D项，宾语前置，“是以”即“以是”；

状语后置，“发于硎”应是“于硎发”。