生物化学测试题及答案.docx
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生物化学测试题及答案
生物化学第一章 蛋白质化学 测试题
一、单项选择题
1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？
B（每克样品*6.25）
A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E．6．25g
2．下列含有两个羧基的氨基酸是：
E
A．精氨酸 B．赖氨酸 C．甘氨酸 D．色氨酸 E．谷氨酸
3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是：
D
A．盐键 B．疏水键 C．肽键 D．氢键 E．二硫键（三级结构）
4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：
B
A．天然蛋白质分子均有的这种结构
B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C．三级结构的稳定性主要是次级键维系
D．亲水基团聚集在三级结构的表面
E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
5．具有四级结构的蛋白质特征是：
E
A．分子中必定含有辅基
B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成
C．每条多肽链都具有独立的生物学活性
D．依赖肽键维系四级结构的稳定性
E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成
6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：
C
A．溶液pH值大于pI
B．溶液pH值小于pI
C．溶液pH值等于pI
D．溶液pH值等于7．4
E．在水溶液中
7．蛋白质变性是由于：
D
A．氨基酸排列顺序的改变 B．氨基酸组成的改变 C．肽键的断裂 D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解
8．变性蛋白质的主要特点是：
D
A．粘度下降 B．溶解度增加 C．不易被蛋白酶水解
D．生物学活性丧失 E．容易被盐析出现沉淀
9．若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为：
B
A．8 B．＞8 C．＜8 D．≤8 E．≥8
10．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？
E
A．半胱氨酸 B．蛋氨酸 C．胱氨酸 D．丝氨酸 E．瓜氨酸
二、多项选择题
1．含硫氨基酸包括：
AD
A．蛋氨酸 B．苏氨酸 C．组氨酸 D．半胖氨酸
2．下列哪些是碱性氨基酸：
ACD
A．组氨酸 B．蛋氨酸 C．精氨酸 D．赖氨酸
3．芳香族氨基酸是：
ABD
A．苯丙氨酸 B．酪氨酸 C．色氨酸 D．脯氨酸
4．关于α-螺旋正确的是：
ABD
A．螺旋中每3．6个氨基酸残基为一周
B．为右手螺旋结构
C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定（氢键）
D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧
5．蛋白质的二级结构包括：
ABCD
A．α-螺旋 B．β-片层 C．β-转角 D．无规卷曲
6．下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的：
ABC
A．是一种伸展的肽链结构
B．肽键平面折叠成锯齿状
C．也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成
D．两链间形成离子键以使结构稳定（氢键）
7．维持蛋白质三级结构的主要键是：
BCD
A．肽键 B．疏水键 C．离子键 D．范德华引力
8．下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷？
BCD（>5）
A．pI为4．5的蛋白质 B．pI为7．4的蛋白质
C．pI为7的蛋白质 D．pI为6．5的蛋白质
9．使蛋白质沉淀但不变性的方法有：
AC
A．中性盐沉淀蛋白 B．鞣酸沉淀蛋白
C．低温乙醇沉淀蛋白 D．重金属盐沉淀蛋白
10．变性蛋白质的特性有：
ABC
A．溶解度显著下降 B．生物学活性丧失
C．易被蛋白酶水解 D．凝固或沉淀
三、填空题
1．组成蛋白质的主要元素有___碳______，_氢_______，____氧_____，__氮_______。
2．不同蛋白质的含_氮_量颇为相近，平均含量为16%。
3．蛋白质具有两性电离性质，大多数在酸性溶液中带正电荷，在碱性溶液中带负电荷。
当蛋白质处在某一pH值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时的蛋白质成为两性离子，该溶液的pH值称为蛋白质的等电点。
4．蛋白质的一级结构是指氨基酸在蛋白质多肽链中的排列顺序
5．在蛋白质分子中，一个氨基酸的α碳原子上的__氨基_与另一个氨基酸α碳原子上的_羧基__脱去一分子水形成的键叫__肽键__，它是蛋白质分子中的基本结构键。
6．蛋白质颗粒表面的_电荷层_和_水化膜__是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。
7．蛋白质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种___次级键__键，使天然蛋白质原有的_物理化学_与_生物学__性质改变。
8．按照分子形状分类，蛋白质分子形状的长短轴之比小于10的称为___球状蛋白质____，蛋白质分子形状的长短轴之比大于10的称为___纤维状蛋白质______。
按照组成分分类，分子组成中仅含氨基酸的称____单纯蛋白质___，分子组成中除了蛋白质部分还分非蛋白质部分的称___结合蛋白质______，其中非蛋白质部分称_辅基___。
生物化学第二章 核酸化学 测试题
1．自然界游离核苷酸中，磷酸最常见是位于：
A
A．戊糖的C-5′上
B．戊糖的C-2′上
C．戊糖的C-3′上
D．戊糖的C-2′和C-5′上
E．戊糖的C-2′和C-3′上
2．可用于测量生物样品中核酸含量的元素是：
D
A．碳
B．氢
C．氧
D．磷
E．氮
3．下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA：
A
A．尿嘧啶
B．腺嘌呤
C．胞嘧啶
D．鸟嘌呤
E．胸腺嘧啶
4．核酸中核苷酸之间的连接方式是：
E
A．2′，3′磷酸二酯键
B．糖苷键
C．2′，5′磷酸二酯键
D．肽键
E．3′，5′磷酸二酯键
5．核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近？
B
A．280nm
B．260nm
C．200nm
D．340nm
E．220nm
6．有关RNA的描写哪项是错误的：
C
A．mRNA分子中含有遗传密码
B．tRNA是分子量最小的一种RNA
C．胞浆中只有mRNA
D．RNA可分为mRNA、tRNA、rRNA
E．组成核糖体的主要是rRNA
7．大部分真核细胞mRNA的3′-末端都具有：
A
A．多聚A
B．多聚U
C．多聚T
D．多聚C
E．多聚G
8．DNA变性是指：
D
A．分子中磷酸二酯键断裂
B．多核苷酸链解聚
C．DNA分子由超螺旋→双链双螺旋
D．互补碱基之间氢键断裂
E．DNA分子中碱基丢失
9．DNATm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致？
B
A．G+A
B．C+G
C．A+T
D．C+T
E．A+C
10．某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%，
则胞嘧啶的含量应为：
D
A．15%
B．30%
C．40%
D．35%
E．7%
二、多项选择题
（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分）
1．DNA分子中的碱基组成是：
ABC
A．A+C=G+T
B．C=G
C．A=T
D．C+G=A+T
2．含有腺苷酸的辅酶有：
ABC
A．NAD+
B．NADP+
C．FAD
D．FMN
3．DNA水解后可得到下列哪些最终产物：
AC
A．磷酸
B．核糖
C．腺嘌呤、鸟嘌呤
D．胞嘧啶、尿嘧啶
4．关于DNA的碱基组成，正确的说法是：
BD
A．腺嘌呤与鸟嘌呤分子数相等，胞嘧啶与胸嘧啶分子数相等
B．不同种属DNA碱基组成比例不同
C．同一生物的不同器官DNA碱基组成不同
D．年龄增长但DNA碱基组成不变
5．DNA二级结构特点有：
ABCD
A．两条多核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋
B．以A-T，G-C方式形成碱基配对
C．双链均为右手螺旋
D．链状骨架由脱氧核糖和磷酸组成
6．tRNA分子二级结构的特征是：
DE
A．3′端有多聚A
B．5′端有C-C-A（3′）
C．有密码环（反）
D．有氨基酸臂
7．DNA变性时发生的变化是：
AB
A．链间氢链断裂，双螺旋结构破坏
B．高色效应
C．粘度增加
D．共价键断裂
8．mRNA的特点有：
ABC
A．分子大小不均一
B．有3′-多聚腺苷酸尾
C．有编码区
D．有5′C-C-A结构
9．影响Tm值的因素有：
ABC
A．一定条件下核酸分子越长，Tm值越大
B．DNA中G，C对含量高，则Tm值高
C．溶液离子强度高，则Tm值高
D．DNA中A，T含量高，则Tm值高
10．真核生物DNA的高级结构包括有：
AC
A．核小体
B．环状DNA
C．染色质纤维
D．α-螺旋
三、填空题
1．核酸完全的水解产物是_磷酸含氮碱___和_戊糖__。
其中__含氮碱__又可分为___嘌呤___碱和__嘧啶___碱。
2．体内的嘌呤主要有__腺嘌呤鸟嘌呤
_；嘧啶碱主要有__胞嘧啶尿嘧啶_胸腺嘧啶_某些RNA分子中还含有微量的其它碱基，称为___稀有碱基______。
3．嘌呤环上的第___9__位氮原子与戊糖的第_1__位碳原子相连形成___糖苷键___键，通过这种键相连而成的化合物叫___嘌呤核苷_。
4．体内两种主要的环核苷酸是__cAMPcGMP__
5．写出下列核苷酸符号的中文名称：
ATP__三磷酸腺苷___bCDP_脱氧二磷酸胞苷
6．RNA的二级结构大多数是以单股__多核苷酸链__的形式存在，但也可局部盘曲形成_双螺旋__结构，典型的tRNA结构是__三叶草__结构。
7．tRNA的三叶草型结构中有___二氢尿嘧啶_环，____反密码__环，_TφC__环及_额外_环，还有__氨基酸臂。
8．tRNA的三叶草型结构中，其中氨基酸臂的功能是____与氨基酸结合__，反密码环的功能是___辨认密码子__。
生物化学第三章 酶 测试题
一、单项选择题
1．关于酶的叙述哪项是正确的？
C
A．所有的酶都含有辅基或辅酶
B．只能在体内起催化作用
C．大多数酶的化学本质是蛋白质
D．能改变化学反应的平衡点加速反应的进行
E．都具有立体异构专一性（特异性）
2．酶原所以没有活性是因为：
B
A．酶蛋白肽链合成不完全
B．活性中心未形成或未暴露
C．酶原是普通的蛋白质
D．缺乏辅酶或辅基
E．是已经变性的蛋白质
3．磺胺类药物的类似物是：
C
A．四氢叶酸
B．二氢叶酸
C．对氨基苯甲酸
D．叶酸
E．嘧啶
4．关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？
C
A．酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域
B．必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外
C．一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心
D．酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程
E．当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变
5．辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素？
D
A．磷酸吡哆醛
B．核黄素
C．叶酸
D．尼克酰胺
E．硫胺素
6．下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确？
C
A．酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用
B．一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶
C．一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶
D．酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性
E．辅助因子直接参加反应
7．如果有一酶促反应其〔8〕=1/2Km，则v值应等于多少Vmax？
B
A．0．25
B．0．33
C．0．50
D．0．67
E．0．75
8．有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于：
E
A．可逆性抑制作用
B．竞争性抑制作用
C．非竞争性抑制作用
D．反竞争性抑制作用
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